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KOVAL Rye Amburana Barrel Finished Single Barrel Whiskey – Bio-Rye mit brasilianischem Amburana-Finish
Ein außergewöhnlicher Single Barrel Rye Whiskey aus Chicago – destilliert aus 100 % Bio-Roggen, gereift in amerikanischer Eiche und veredelt durch ein Finish in Fässern aus brasilianischem Amburana-Holz.
Herkunft und Stil – Craft Whiskey aus Chicago
Der KOVAL Rye Amburana Barrel Finished Single Barrel Whiskey stammt aus der KOVAL Distillery in Chicago, einer unabhängigen Craft-Brennerei mit Fokus auf handwerkliche Herstellung, Bio-Zutaten und transparente Produktion. KOVAL arbeitet in kleinen Chargen und füllt jede Abfüllung als Single Barrel ab. Dadurch zeigt jedes Fass seinen eigenen Charakter und bewahrt die individuelle Handschrift der Brennerei.
Rohstoff – 100 % Bio-Roggen
Die Basis dieses Whiskeys bildet 100 % Bio-Roggen. Roggen bringt von Natur aus eine markante Würze, klare Getreidenoten und eine lebendige Struktur mit. Dadurch entsteht ein Rye Whiskey mit kräftigem Charakter, der sich deutlich von weicheren Bourbon- oder Wheat-Whiskey-Stilen unterscheidet.
Ausbau – Amburana-Finish mit brasilianischem Holz
Nach der Reife in amerikanischer Eiche erhält der Whiskey ein Finish in Fässern aus Amburana-Holz. Amburana ist ein aromatisches Hartholz aus Südamerika, das vor allem aus der Reifung von Cachaça bekannt ist. Im Vergleich zu klassischer Eiche gibt Amburana sehr eigenständige, warme und intensive Aromen an das Destillat ab. Typisch sind Noten von Zimt, Vanille, Kokos, Tonkabohne, süßem Holz, Gewürzgebäck und gelegentlich auch eine leicht kräuterige Tiefe.
Gerade bei Rye Whiskey ist dieses Finish besonders spannend: Die natürliche Würze des Roggens trifft auf die exotisch-warmen Noten des Amburana-Holzes. Dadurch wirkt der Whiskey nicht nur kraftvoll und würzig, sondern erhält zusätzliche Tiefe, Süße und eine fast dessertartige Aromatik, ohne seinen klaren Rye-Charakter zu verlieren.
Im Glas – Roggenwürze, Zimt und exotische Holznoten
Im Glas zeigt sich der KOVAL Rye Amburana mit intensiven Aromen von Roggengewürz, Vanille, Karamell und feiner Eichenwürze. Dazu kommen die charakteristischen Amburana-Noten von Zimt, Kokos, süßen Gewürzen und warmem Holz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit würziger Struktur, sanfter Süße und einem langen, wärmenden Nachhall. Das Finish verbindet klassische Rye-Spannung mit einer ungewöhnlich aromatischen, exotischen Holzprägung.
Genussempfehlung – Pur oder in charakterstarken Drinks
Der KOVAL Rye Amburana Barrel Finished eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seine Kombination aus Roggenwürze, Süße und exotischem Holzfinish ist er auch eine spannende Basis für hochwertige Whiskey-Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan oder Boulevardier.
Ein charaktervoller Bio-Rye Whiskey mit brasilianischem Amburana-Finish – würzig, kraftvoll und eigenständig, mit warmer Exotik und unverwechselbarer KOVAL-Handschrift.
Koval Distillery: Handwerkliche Spirituosenkunst aus Chicago
| Whiskytyp: | American Whiskey, Rye Whisky, Single Barrel Whisky |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | USA |
| Alkoholgehalt: | 50,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | US-ORG-025 |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Koval Inc. Chicago, USA |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Private Party Imports GmbH, 4865 Nussdorf, Österreich |
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