Kirschen und dunkle Beeren verbinden sich mit dezenten Erd- und Holznoten. Vollmundig und gehaltvoll am Gaumen, mit samtiger Textur, weichen Tanninen und würziger Tiefe.
10,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage
Cantina Fina: Bio-Nero d’Avola aus Sizilien
Nero d’Avola – die Schwarze von Avola
Der Cantina Fina Nero d’Avola stammt von Sizilien und wird aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola gewonnen. Die Trauben werden sorgfältig biologisch angebaut und handverlesen. Die Sorte ist typisch für die Insel und überzeugt durch kräftige, zugleich geschmeidige Weine mit vollem Körper – ein echter Botschafter sizilianischer Weintradition.
Traditionelle Weinbereitung mit Reife im großen Holzfass
Nach der Gärung reift der Wein ein halbes Jahr in großen Holzfässern. So entwickelt sich eine samtige Textur, während die Holzaromen dezent bleiben und die natürliche Fruchtaromatik von Kirschen, Blaubeeren und einer dezenten Konfitürennote unterstützt wird. Die elegante Tanninstruktur macht den Nero d’Avola sowohl sofort zugänglich als auch flaschenreifungsfähig.
Im Glas – tiefdunkles Rubinrot mit komplexem Bouquet
Der Wein zeigt eine intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Blaubeeren, leicht herben Heidelbeeren und dezenten Erdnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Cantina Fina Nero d’Avola vollmundig und gehaltvoll, mit weichen Tanninen und einem eleganten, langanhaltenden Finish, das Frucht und subtilen Edelholzcharakter vereint.
Ein charaktervoller, eleganter Bio-Rotwein – perfekt zu Wildgerichten, dunklem Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse.
Cantine Fina Vini meistert den Spagat zwischen Tradition und Moderne
Bei Cantine Fina Vini, einem 20 Hektar großem familiengeführten Weingut auf Sizilien, ist man sehr stolz auf seine Herkunft. Traditionen werden hochgehalten und gepflegt. So ist ein Großteil der Weinberge mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, wie Grillo oder auch Nero d'Avola und zum Teil auch biozertifiziert.
Die große Zeit der Marsala-Herstellung auf der Insel ist vorbei. Dank ambitionierter Winzer wie Bruno Fina und vielen anderen konnte sich Sizilien in den letzten Jahren mit klassisch ausgebauten, trockenen Weinen einen guten Ruf erarbeiten.
Im Keller arbeitet Bruno Fina viel mit unterschiedlichsten Holzfässern, damit am Ende ein vielschichtiger Wein in Flaschen gefüllt werden kann. Jedoch zählt nicht nur der Ausbau im Holzfass zu den Stärken des Winzers, sondern auch das Experimentieren mit Zementtanks, eine der älteren Weinproduktionsmethoden. In der Handhabung wenig praktisch, gibt es nur noch wenige Enthusiasten, die diese alte Methode am Leben erhalten.
Neben diesen traditionellen Verfahren weiß man bei Cantine Fina mithilfe von modernster Kellertechnik, das Beste aus einem Wein herauszuholen.
Weine aus Sizilien - Cantine Fina Vini
„Sizilien ist weit mehr als nur eine Insel - Sizilien ist ein ganzer Weinkontinent“, so spricht Weinprofessor Attilio Scienza über die größte italienische Insel. Mit etwa 112.000 Hektar ist Sizilien gleichzeitig auch die größte Weinregion Italiens.
Tatsächlich erfuhren die sizilianischen Weine lange Zeit jedoch kaum Anerkennung und man verband die Insel eher mit dem alkoholverstärkten Marsala. Doch in den letzten Jahren sind die trockenen Weine immer mehr in den Vordergrund gerückt. Autochthone Sorten und Weine mit einem eindeutigen Ursprungscharakter sorgen international für Aufmerksamkeit.
Noch immer gibt es mehr weiße als rote Reben, weil diese ursprünglich zur Marsalagewinnung gebraucht wurden. Viele sizilianischen Winzer legen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und biologischen Anbau, der hier dank der heißen und trockenen Sommer klimatisch besonders begünstigt ist.
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte: | Nero d'Avola |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Sizilien |
| Anbaugebiet: | Marsala (Sizilien) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | IT-BIO-007 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cantine Fina, C/da Bausa, snc, 91025 Marsala, Italien |
Anmelden
2 Bewertungen
12. März 2024 13:44
Ein Brecher unter den roten Sizilianern!
Wir waren erst vor Kurzem bei Fina auf Sizilien. Der Nero d'Avola ist ein tolles Aushängeschild des Weinguts. Und das zu Recht! Ein richtiger Brecher und den Nero d'Avolas! Kräftig, dunkelbeerig und auch richtig schon farbintensiv - fast ins dunkelviolett tendierende. Volle komplexe Aromen. Er erinnert an Brombeeren, Cassis, vollreife Kirschen und Pflaumen. Man darf allerdings keinen reinen Schmeichler erwarten, denn er bringt schon gehörig Kraft und auch Gerbstoff mit
10. August 2021 18:09
Der Wein ist trocken und fruchtig ...
Der 2018er Jahrgang ist ein guter Wein zu allen italienischen Gerichten, auch zu Pizza ... Schnelle Lieferung und sehr freundliche Kommunikation!
Wir sind sehr zufrieden!
Weitere Produkte von +++ Fina Vini - Sizilien +++ ansehen
Konzentrierte dunkle Früchte verbinden sich mit feiner Würze und dezenten Holznoten. Kraftvoll und vollmundig, zugleich samtig und ausgewogen mit viel Tiefe und langem Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
Kraftvolle sizilianische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Reife dunkle Frucht trifft auf würzige Tiefe, kräftige Struktur und eine zugleich elegante, harmonische Art.
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Getrocknete Ananas, Pfirsich und Aprikose verschmelzen mit Honig, Vanille und süßen Gewürzen. Üppig und fruchtsüß, mit samtiger Fülle und beeindruckender aromatischer Tiefe.
Inhalt: 0.5 Liter (39,00 € / 1 Liter)
Duftiger Merlot-Rosé aus hoch gelegenen Weinbergen Siziliens. Fruchtig und lebendig am Gaumen, mit feiner Aromatik, eleganter Frische und einer angenehm leichten Art.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Fruchtbetonter Bio-Grillo aus Sizilien mit Aromen von Ananas, Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten sowie feinen floralen Noten. Trocken, duftig und lebendig mit mediterraner Frische.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Rosenblüten, Salbei und Nelke prägen die intensive Aromatik dieser außergewöhnlichen Weißweincuvée. Vollmundig und ausdrucksstark, mit würziger Frucht und mediterraner Fülle.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Konzentrierte dunkle Früchte stehen im Mittelpunkt dieses kraftvollen Nero d’Avola. Vollmundig und körperreich, mit feiner Holzfasswürze, viel Tiefe und typisch sizilianischem Charakter.
Inhalt: 1.5 Liter (39,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 1.5 Liter (23,27 € / 1 Liter)
Waldbeeren und reife Pflaumen verbinden sich mit feinen Schokoladennoten und dezenter Fasswürze. Kräftig und vollmundig, mit weicher Frucht und harmonischer Struktur.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Dunkle Beeren und intensive Gewürznoten bestimmen den kraftvollen Charakter dieses sizilianischen Syrah. Vollmundig und würzig, mit reifer Frucht, guter Struktur und mediterraner Wärme.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Duftiger Zibibbo mit saftigem Pfirsich, Mandarine und feinen floralen Nuancen. Ausdrucksstark und aromatisch, zugleich frisch und mineralisch mit typisch mediterranem Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)