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Dry White Port – Eleganter, frischer Weißport mit feiner Struktur
Ein trockener Weißport aus dem Douro-Tal, der durch Frische, florale Noten und eine elegante, präzise Struktur besticht.
Herkunft und Terroir
Der Dry White Port stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Douro-Tal, in denen traditionelle Rebsorten wie Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Moscatel Galego wachsen. Das familiengeführte Weingut Quevedo legt großen Wert auf nachhaltigen und schonenden Weinbau, um die Herkunft und den charakteristischen Ausdruck des Terroirs optimal zu bewahren.
Stilistik – frisch, trocken und aromatisch
Dieser Weißport zeichnet sich durch einen vergleichsweise niedrigen Restzuckergehalt aus, wodurch er besonders frisch, elegant und lebendig wirkt. Trotz der Trockenheit bewahrt er seine aromatische Intensität und vermittelt die Reinheit der Fruchtaromen, die für hochwertige Weißports typisch sind.
Sanfter und präsizer Ausbau
Nach der sorgfältigen Handlese und der schonenden Entrappung werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur langsam mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend reift der Port drei Jahre in Edelstahltanks, um seine Frische und klare Aromatik zu erhalten, bevor er sanft filtriert in die Flasche kommt.
Frucht, Honig und Eleganz im Glas
Im Glas zeigt sich der Dry White Port in leuchtendem Gold. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifer Birne, goldenem Apfel, Honig und Pfirsich. Am Gaumen wirkt er elegant, mit einer schönen Spannung durch die moderate Süße und einer feinen Aromatik von Apfel, Honig und pochierter Birne. Der Abgang ist präzise, lang und harmonisch. Ideal zu Melone mit Schinken, salzigen Vorspeisen oder frischen Früchtesalaten.
Ein trockener Weißport, der Frische, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – perfekt für Aperitif, Sommergenuss oder als vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten.
Klassische Weine & Portwein vom familiengeführtem Weingut Quevedo
Die Familie Quevedo kann auf eine lange Tradition im Weinanbau zurückblicken, die sich über fünf Generationen erstreckt. Die moderne Geschichte des Weinguts begann jedoch erst 1993, als die Marke Quevedo offiziell gegründet wurde, und zählt damit zu den jüngsten Häusern für Portwein im Douro-Tal. Trotz dieser relativ kurzen Geschichte hat sich Quevedo schnell als bedeutender Name in der Welt des Portweins etabliert.
Die Wurzeln der Familie Quevedo reichen bis ins Jahr 1889 zurück, als Abel Gouveia Costa die ersten Weinreben pflanzte. Sein Erbe wurde von seinem Sohn Raul Gouveia Costa weitergeführt, der das Weingeschäft der Familie erweiterte. Später übernahm sein Schwiegersohn João Batista Quevedo die Verantwortung und baute die Weinberge weiter aus, während er seinem Sohn, Óscar Quevedo (Sr.), eine große Leidenschaft für die Weinproduktion vermittelte.
Beatriz Quevedo, ebenfalls aus einer Familie mit tiefen Wurzeln im Weinbau, brachte ihre Erfahrung und ihr Engagement in die Ehe mit Óscar ein. Gemeinsam legten sie 1970 den Grundstein für die heutige Quevedo-Kellerei und modernisierten die Weinproduktion in der Region. Mit der Gründung der Marke Quevedo im Jahr 1993 begann eine neue Ära für die Familie. Die damalige Entscheidung, eigene Portweine mit dem eigenen Etikett abzufüllen, markierte den Beginn einer erfolgreichen Reise.
Heute bewirtschaftet die Familie Quevedo 100 Hektar Weinberge und 25 Hektar biologische Olivenhaine in fünf Lagen im Douro-Tal, insbesondere in der Subregion Cima Corgo. Seit 2012 verfolgt Quevedo eine biologische Anbauweise, um die Umwelt zu schützen und den natürlichen Charakter des Terroirs zu bewahren. Diese Philosophie zeigt sich in der Pflege ihrer Weinberge, die sich zu einem Rückzugsort für nützliche Insekten, Bestäuber und einheimische Pflanzen entwickelt haben. Die Familie setzt auf eine Kombination aus traditioneller Weisheit und modernster Technik, um den Einsatz chemischer Produkte zu minimieren und die Biodiversität zu fördern.
Die Tradition und das Engagement der Familie Quevedo werden von der fünften Generation fortgeführt. Cláudia Quevedo, die 1998 ihr Studium der Önologie abgeschlossen hat, leitet seitdem die Weinproduktion, während Óscar Quevedo (Jr.), der 2009 zum Familienbetrieb stieß, die internationalen Verkaufsaktivitäten koordiniert. Gemeinsam arbeiten sie daran, das Erbe der Familie zu bewahren und neue Höhen in der Weinproduktion zu erreichen.
Der Name Quevedo steht für eine Kombination aus tief verwurzelter Tradition, nachhaltigem Anbau und innovativer Weinbereitung. Mit jedem Jahrgang schreiben sie ein neues Kapitel ihrer beeindruckenden Geschichte im Douro-Tal und laden Weinliebhaber weltweit ein, Teil dieses Erbes zu werden.
| Rebsorte: | Gouveio (Verdelho), Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato, Viosinho |
|---|---|
| Produktkategorie: | Portwein |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Weinregion: | Douro |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Porto DOC (Portwein) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 18,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Vinoquel - Vinhos Oscar Quevedo LDA. , Quinta da Sra. do Rosário, 5130-321 S. João da Pesqueira, Portugal |
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2 Bewertungen
29. September 2025 17:14
Super Secco Portwein
Ein Aperitif Portwein. Er ist leicht spritzig und wirklich süffig und bei diesem Preis sollte man unbedingt zuschlagen. Mit diesem Portwein könnt ihr fast jeden begeistern.
Aber bitte bei 8°C genießen.
7. Juni 2023 22:14
Fruchtig süß - Der perfekte Portwein einer kleiner Kellerei
Ich bin in Porto auf diese kleine familiengeführte Kellerei gestoßen, die sich neben den großen Marken wie Taylors, Fonseca oder Sandemans behaupten muss. Ich habe eine kleine Portweinprobe gemacht und war begeistert! Der Dry White von Quevedo hat eine schöne Süße und eignet sich wunderbar als Dessertwein. Passt aber auch gut zu Käse.
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