Dieser 25 Jahre alte Balblair Highland Single Malt Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit in Bourbon Butts, bevor er für ein kurzes Finish in Oloroso Sherryfässer kam. Gefüllt wurde er ohne Kühlfiltration und auch ohne die Zugabe von Farbstoff und mit 46 % vol.

In der Nase zeigt er sich kraftvoll mit Holzfasswürze, erdigen Noten, etwas Frucht und zarten Honig- und Blütenduft. Am Gaumen elegant und facettenreich, wieder mit Noten von Äpfeln, Blumen & Blättern, erdige Würze, etwas Tabak, Eiche und süßen Noten. Im Nachklang lange präsent mit etwas Frische, Honig und wieder Apfel.

Hersteller "Balblair"

Mit ihrem Gründungsjahr 1790 ist die Balblair Distillery die zweitälteste, sich noch im Betrieb befindende Brennerei Schottlands. Die Brennanlage entstammt dem Jahre 1872. Während des letzten Jahrhunderts mehrfach geschlossen, ging sie 1996 in den Besitz von Inver Houser Distillers über. Seit 1997 wird wieder durchgehend Whisky gebrannt.

Der Fokus liegt seither auf der Produktion von Jahrgangs-Whisky im Premium-Segment. Etliche Jahrgangs-Abfüllungen durften sich bereits mit begehrten Auszeichnungen schmücken. Der Direktor John MacDonald: "Es geht um etwas ganz Besonderes bei einem perfekt ausgereiften Highland Single Malt. Darum, das essentielle Wesen eines Jahrgangs in einer Flasche einzufangen. Darum, es zu schmecken, zu fühlen."

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Balblair Distillery, Edderton, Tain, Ross-shire IV19 1LB, GB
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Alter: 25
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Sherry Cask, Bourbon Cask
Füllmenge: 0,7 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen
Region: Highlands (Schottland)
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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