Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein

2020
Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein
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Produktinformationen "Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein"

Diese Spätburgunder Auslese von der Hex von Dasenstein ist ein restsüßer, milder Rotwein (30 g/L Jahrgang 2019) mit einem vielschichtigen Bukett. Er lässt an Sauerkirsche, Wildkirsche und reife Zwetschge denken.

Dieser liebliche Rotwein aus Baden ist ein guter Begleiter zur asiatischen Küche, passr zu Wild, Lamm und Rinderfilet, auch zu kräftigem Käse.

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Hersteller "Hex vom Dasenstein - Baden"

"Schriftsteller Kurt Tucholsky bedauerte einst, den Wein nicht streicheln zu können. Auf den ersten Blick ein seltsamer Wunsch, er wird aber plausibel beim Genuss eines Glases der "Hex vom Dasenstein". Seit nunmehr über fünfundsiebzig Jahren widmen wir uns mit Hingabe und Liebe dem An- und Ausbau der Kappelrodecker Weine. Durch strengen Winterschnitt und integrierte Anbaumethoden sichern unsere Winzerinnen und Winzer, unter Anleitung und Überwachung unseres Kellermeisters Marco Köninger, im Weinberg die Qualität der zukünftigen edlen Tropfen. Die Lese erfolgt als aufwendige aber schonende Handlese mit strenger Sortierung des Traubengutes. Traditionelle Ausbaumethoden und technischer Fortschritt tragen im Weinberg wie im Winzerkeller gleichermaßen dazu bei, dass im "Winzerkeller Hex vom Dasenstein" Herbst für Herbst vieles Gold ist. Jeder Rotwein wird im großen Holzfass ausgebaut und so manche Kostbarkeit findet Ihren Platz im Barrique-Fass."

Eigenschaften "Spätburgunder Auslese - Hex vom Dasenstein"
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: lieblich
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero)
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Region: Ortenau (Baden)
Qualitätsstufe: Auslese (Prädikatswein)
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Winzerkeller Hex vom Dasenstein eG, Burgunderplatz 1, 77876 Kappelrodeck
Allergene: enthält Sulfite
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