Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin

2022

Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin

Der trockene Grauburgunder Reimundsbühl *** 2022 von Arndt Köbelin reifte im Highland Whiskyfass und gewinnt so eine malzige Aromatik | Hier kaufen

18,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 06767

Hersteller: Köbelin - Baden

Produktinformationen "Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin"

Wine meets Whisky - Grauer Burgunder 'Reimundsbühl' aus dem Whiskyfass

Das Arbeiten mit Fässern liegt uns im Blut! Haben Sie gewusst, dass Wein Riegger 1880 als Holzküferei mit Weinkellerei gegründet wurde? Und seit 2016 lagern Fässer, randvoll gefüllt mit Whisky und anderen edlen Tropfen in unserem eigenen Warehouse (Fasslager).

Weingut Arndt Köbelin, Wein-Riegger und ein besonderer Weißwein

Und so liegt es nahe, dass wir mit dem Kaiserstühler Winzer Arndt Köbelin vor einigen Jahren den Versuch wagten und einen Grauen Burgunder in Spätlesequalität zur Reifung in eines unserer Highlands Whiskyfässer legten - den Grauen Burgunder 'Reimundsbühl' Spätlese trocken.

So schmeckt der Graue Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl

Heraus kam ein Spitzenwein, der seinesgleichen sucht! Das Whiskyaroma ist deutlich schmeckbar und hinterlässt eine feine, malzige Aromatik. Der Graue Burgunder 'Reimundsbühl' gereift im Highland-Whiskyfass ist ein toller Solist und offenbart viel Tiefe und Würze.

Probieren Sie im Vergleich auch gerne einmal den Lösswand ***Grauburgunder, der im klassischen 500-Liter Holzfass reifte.

Hersteller "Köbelin - Baden"

Weingut Köbelin – traditionsreicher und naturnaher Weinbau vom Kaiserstuhl

Das familiengeführte Weingut Köbelin liegt im schönen Eichstetten im Kaiserstuhl (Baden). Hier, in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands, werden 20 Hektar Weinbergsfläche naturnah und nachhaltig von dem Team rund um Arndt Köbelin bewirtschaftet.

Weitere Produkte von Köbelin - Baden

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Arndt Köbelin, Altweg 131, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Baden
Bio-Siegel und Richtlinien:	nachhaltige Landwirtschaft
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	trocken
Jahrgang:	2022
Qualitätsstufe:	Spätlese (Prädikatswein)
Rebsorte:	Grauer Burgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer)
Region:	Kaiserstuhl (Baden)
Ursprungsland:	Deutschland
Weinart:	Weißwein

5 /5

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Ein zufriedener Kunde sagt

8. Oktober 2022 23:36

Sensationeller Weim

Perfekt,sensationeller Wein

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8. Oktober 2022 23:36

Sensationeller Weim

Perfekt,sensationeller Wein

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Apfelsecco alkoholfrei | Arndt Köbelin

Dieser alkoholfreie Apfelsecco gewinnt der Winzer Arndt Köbelin aus den Äpfeln eigener alter Streuobstwiesen am Fuss des Kaiserstuhls. Ein fruchtig-frischer Genuss, wenn es mal ohne Alkohol sein soll! Produktspezifikationen Zutatenverzeichnis Apfelsaft, Kohlensäure (durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml Energie 171,28 kj / 40,91 kcal Kohlenhydrate 9,3 g davon Zucker 9,2 g enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweis und Salz

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2022

Gewürztraminer Spätlese | Arndt Köbelin

Gewürztraminer Spätlese 2022 - edelsüßer Genuss aus dem Kaiserstuhl Erleben Sie mit dieser Gewürztraminer Spätlese aus dem Jahr 2022 von Arndt Köbelin einen ganz besonderen Weißwein. Auf Vulkanverwitterungsgestein gewachsen, präsentiert sich dieser edelsüße Wein in einem zarten Goldgelb und verführt mit seiner feinen Aromatik nach Ananas, Wildrosen und dezentem Honig. Dank der langen Reife am Rebstock, der späten Lese und der 24-stündigen Maischestandzeit vor der Entsaftung entwickelt dieser Gewürztraminer seine ausdrucksvolle Art und das aromatische Bukett. Die langsame Gärung im Edelstahltank bis auf 30 g/l Restzucker und die vier Monate Feinhefelagerung verleihen ihm eine sehr feine Natursüße mit zartem Schmelz. Genießen Sie diesen edelsüßen Wein am besten bei einer Serviertemperatur von 8 bis 12 °C zu einer Käseplatte oder zu Desserts wie Eis und vielen Süßspeisen. Feiern Sie besondere Anlässe mit diesem außergewöhnlichen Gewürztraminer Spätlese aus dem Jahr 2022 von Arndt Köbelin und lassen Sie sich von seiner edelsüßen Geschmacksfülle und Aromatik verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

2021

Grauer Burgunder *** Lösswand Reimundsbühl trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Dieser Grauburgunder *** von Weingut Köbelin aus dem badischen Eichstetten zählt zu den Spitzenweinen des Winzers. Er reifte ein halbes Jahr lang im großen 500 Liter fassenden Holzfass auf der Feinhefe. Dies verlieh dem Wein eine wunderbare Cremigkeit und elegante Röstaromen von Vanille. Angenehm weiche Art mit toller Fruchtkomponente, die an reife Birnen erinnert. Im Gegensatz zum klassischen Grauburgunder Lösswand *** handelt es sich beim "Reimundsbühl" um eine Einzellage. Der Reimundsbühler Grauburgunder *** überzeugt mit kraftvollem Körper, zartem Tannin und dem nötigen Ausdruck, um auch würzigere Gerichte zu begleiten. Ideal zu gebratenem Fisch, fruchtig-scharfen Suppen, gereiften Käsespezialitäten oder auch zu Schweinelende. Dieser Wein sollte nicht zu kalt serviert werden, da er ansonsten nicht sein volles Potenzial entfalten kann. Serviertemperatur liegt bei etwa 12°C. Falls Ihnen die 0,75 Flasche zu klein ist, sind auch einige Magnumflaschen erhältlich.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

2021

Grauer Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Grauer Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese - Paradebeispiel eines Spitzengrauburgunders Sie suchen nach einem erstklassigen Wein, der mit viel Körper und Charakter beeindruckt? Dann sollten Sie unbedingt den Grauen Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese von Arndt Köbelin probieren! Dieser Wein aus dem Jahr 2021 wird aus Trauben der besten Lagen gewonnen und ist ein Paradebeispiel eines Spitzengrauburgunders. Dieser Wein besticht durch seine beeindruckende Dichte und die feinen Holzfassnoten, die an einen Weißwein aus dem Burgund erinnern. Mit viel Körper und Finesse überzeugt er durch eine ausgewogene Säure und ein angenehmes Bukett. Das Holz für die Eichenholzfässer stammt von Eichen aus seiner eigenen Gemarkung, welche Köbelin professionel fällen, trocknen und zu Fässern hat machen lassen. Ein Wein, gereift in Eichstätter Eiche also! Das Weingut von Arndt Köbelin liegt in Eichstetten, inmitten der sonnenverwöhnten Weinregion Baden. Die exponierte Lage Kaltenbrunnen ist besonders für die Trauben seines Spitzengrauburgunders Reserve Kaltenbrunnen auserkoren worden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und weiterverarbeitet. Der Graue Burgunder, auch Pinot Gris genannt, ist eine der bekanntesten Rebsorten in Deutschland und weltweit. Er wird aufgrund seines kräftigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Dieser Graue Burgunder ist ein wunderbarer Begleiter zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel zu Geflügel, Meeresfrüchten, Salaten oder Gemüsegerichten. Er passt auch hervorragend zu würzigem Käse oder als Aperitif. Der Graue Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese ist ein erstklassiger Wein mit viel Charakter und Finesse. Probieren Sie ihn am besten gleich aus und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen!

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

2022

Grauer Burgunder trocken Kabinett | Arndt Köbelin

Grauburgunder, der Klassiker des Kaiserstuhls... feine Walnussaromen, gelbfleischiger Apfel. Eine wunderbare Einheit aus Finesse, Kraft und Mineralität. Arndt Köbelin schafft es jedes Jahr aufs Neue einen Grauburgunder zu zaubern, der fasziniert. Und dabei ist hier noch kein Ende in Sicht, denn mit dem Grauburgunder *** Lösswand setzt Köbelin noch einen oben drauf. Speiseempfehlung zum Köbelin Grauburgunder Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und grünem Spargel präsentiert durch unseren Partner "Gerne kochen - Mit Wein genießen" Perfekt gelingt dieses Gericht mit hochwertigem Fleisch vom Iberico-Schwein mit einer cremigen Pilzrahmsauce. In der Spargelzeit bildet grüner Spargel die perfekte Kombination. Doch auch außerhalb der Saison kann das Gericht mit Broccoli, Rosen- oder Blumenkohl wunderbar ergänzt werden. Der Grauburgunder vom Weingut Köbelin harmoniert mit seiner kraftvollen und zugleich cremigen Art, den mineralischen Noten und feinen gelbfleischigen Fruchtaromen wunderbar zum Gericht. ...hier geht's zum Rezept

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Kaiserstuhl Wudka | Arndt Köbelin

Die Kaiserstühler Edelvariante eines Wodka! Dieser Edelbrand begeistert. Er ist 12-fach destilliert worden und dadurch extrem weich und rund. Man könnte meinen er sei gesüßt, doch das ist weit gefehlt. Passt perfekt zum Kaviar oder in edle Cocktails. Auch pur ein Genuss.

Inhalt: 0.5 Liter (79,00 €* / 1 Liter)

39,50 €*

2019

MAGNUM Grauburgunder *** Reimundsbühl trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Edler Duft nach Röstaromen und feiner Vanille. Im Geschmack herrlich dichte Burgunderaromatik mit kraftvollem Körper und zartem Tannin. Angenehm cremige Textur von Buttermilch, mit toller Fruchtkomponente, die an reife Birnen erinnert. Durch einen halbjährigen Ausbau auf der Feinhefe im 500 l-Holzfass erhält dieser Burgunder seine cremige Struktur und seinen langen Nachhall. Dies gibt ihm die nötige Kraft, um als Speisebegleiter auch zu kräftigeren Gerichten zu dienen. Dieser Wein sollte nicht zu kalt serviert werden, da er ansonsten nicht sein volles Potenzial entfalten kann. Ca. 12° C. Beim Internationalen Grauburgunder Wettbewerb wurde er als bester Grauburgunder Badens ausgezeichnet und kam in der Kategorie "International" unter die ersten drei. Speiseempfehlung: Gilt als "der Speisebegleiter". Ideal zu gebratenem Fisch, allen Spargelgerichten, kräftigen Käsespezialitäten, oder auch zu Schweinelende. Auch in Normalgröße erhältlich

Inhalt: 1.5 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

40,00 €*

2009

MAGNUM Lösswand Cabernet & Spätburgunder trocken | Arndt Köbelin

Köbelin kreierte eine spannende Cuvée, die die fruchtigen Kirschnoten des Spätburgunders mit der Kraft und den typischen Cassisnoten des Cabernet Sauvignons vereint. Jetzt mit den paar Jahren Reife, entwickelte sich er sich zu einem weichen und runden Rotwein, der mit dunklen, reifen Aromen daher kommt.

Inhalt: 1.5 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Details

2022

Muskateller trocken Kabinett | Arndt Köbelin

Muskateller muss nicht halbtrocken oder süß sein! Arndt Köbelin versteht es seinen trockenen Muskateller mit einem feinen, mineralischen Schliff zu versehen. Seine rebsortentypische Duftigkeit büßt er dabei nicht ein. Er wirkt fruchtig und saftig mit strahlendem Muskatelleraroma und endet in einem langen, animierenden Finale. Ob Sie den klimaneutral erzeugten Köbelin Muskateller als Aperitifwein nehmen oder als Solist bei sommelichen Temperaturen - er macht immer eine gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2022

Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett | Arndt Köbelin

Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett: fruchtiger und saftiger Weißwein aus Baden Entdecken Sie den Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett aus dem Jahr 2022 vom Weingut Arndt Köbelin im Kaiserstuhl. Dieser klimaneutral produzierte Weißwein zeigt sich frisch und fruchtig mit gelbfleischigen Aromen von Pfirsich und Aprikose, sowie einer gewissen Mineralität, die dem Vulkanverwitterungsgestein zu verdanken ist. Der Riesling Vulkanstein wurde mit einer leichten Restsüße ausgebaut, was ihn runder und saftiger macht, aber keineswegs süßlich. Er eignet sich daher perfekt für Weinfreunde, die es nicht so trocken, sondern fruchtig mögen. Das Weingut Arndt Köbelin legt großen Wert auf lange Reife am Rebstock und späte Lese. Der Wein wird anschließend im Edelstahltank vergoren und vier Monate auf der Feinhefe kalt gelagert. Die schonende Filtration und Flaschenfüllung runden das Herstellungsverfahren ab. Genießen Sie den Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett zu vielen Gelegenheiten. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für die gesellige Runde und passt hervorragend zur asiatischen Küche. Mit seiner zart leuchtenden Aprikosengelb-Farbe und dem fruchtigen Charakter ist er ein wahrer Genuss für Weinliebhaber. Probieren Sie jetzt den Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett | Arndt Köbelin und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack überzeugen!

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2022

Rivaner trocken | Arndt Köbelin

Rivaner, auch Müller-Thurgau genannt, ist eine knapp 150 Jahre alte Neuzüchtung. Nahm man lange an, die Elternrebsorten seien Riesling und Sylvaner, weiß man heute, dass es Riesling und Madeleine Royal waren. Aus Rivaner gewinnt man typischerweise sehr fruchtbetonte Weine, die oftmals Muskat- und Blumenaromen zeigen und dabei mit einer eher niedrigen Säure daherkommen. Dank ihrer unkomplizierten, gefälligen Art sind sie tolle Alltagsweine. Arndt Köbelin, der Winzer aus Eichstetten am Kaiserstuhl, baut seinen Rivaner auf Kabinettstufe aus. Der Wein mit 12 % vol zeigt sich mit einer fruchtigen Zitrusfrische und feinen Muskatnoten. Er passt gut zu leichten, sommerlichen Gerichten und auch Spargel begleitet er schön.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2022

Sauvignon Blanc Niemandstal trocken Kabinett | Arndt Köbelin

Baden (Deutschland)

Der im badischen Eichstetten angebaute Sauvignon Blanc von Arndt Köbelin ist elegant und wirkt frisch. Sauvignon Blanc ist ein ursprünglich im Süden Frankreichs beheimatete Rebsorte, die heute aber auch in vielen anderen Ländern angebaut wird. Sie ist sehr charakteristisch im Geschmack und zählt zu den sehr aromatischen Rebsorten. Die Trauben für den Weißwein sind in der Einzellage ‚Niemandstal‘ gewachsen. Köbelin achtet darauf den Ertrag zu reduzieren, um so Lesegut von hoher Qualität zu gewinnen. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Vielleicht haben Sie schon einmal einen Sauvignon Blanc aus Neuseeland getrunken? Der Niemandstal-Sauvignon 2022 von Köbelin wirkt nicht so aufgeladen, sondern eleganter. Auch bei diesem entdecken wir die typischen Sauvignon Blanc-Noten von Stachelbeere, daneben aber auch feine Zitrusnoten. Leicht mineralisch und doch mit einer sehr fruchtigen und aromatischen Struktur, beweist dieser Sauvignon Blanc, dass Baden mehr kann als nur Grauburgunder und Co. Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Salaten (jedoch mit Zitrone und ohne Essig angemacht!) oder auch frischen Früchten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

2020

Scheurebe Auslese 0,5 L | Arndt Köbelin

Diese edelsüße Scheurebe Auslese mit komplexen Fruchtnoten von Weingut Arndt Köbelin bietet eine perfekt ausbalancierte, natürliche Restsüße. Der Duft exotischer Früchte, Cassis und Maracuja und prägen den Charakter dieses besonderen Weißweins Der restsüße Prädikatswein begleitet Desserts mit Früchten oder gereiften Käse und wird am besten gekühlt mit 8 bis 10 Grad serviert.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Details

2022

Scheurebe Vulkanstein feinherb Kabinett | Arndt Köbelin

Fruchtige Eleganz für gesellige RundenDie Scheurebe Vulkanstein feinherb Kabinett 2022 vom Weingut Arndt Köbelin ist ein wahrer Genuss für Liebhaber fruchtiger Weine. Dieser erlesene Tropfen wird von Weinfreunden bevorzugt, die es nicht allzu trocken, sondern lieber fruchtig mögen. Mit seinem zart leuchtenden Aprikosengelb zieht er bereits optisch alle Blicke auf sich. Geschmacklich überzeugt die Scheurebe Vulkanstein feinherb Kabinett 2022 mit einer lebendigen Säure und einer feinherben Natursüße. Die lange Reife am Rebstock und eine späte Lese verleihen ihm eine außergewöhnliche Qualität. Durch die lange Gärung im Edelstahltank sowie die viermonatige Lagerung auf der Feinhefe entwickelt er sein einzigartiges Aromenspiel. Das Bouquet besticht mit frischen Fruchtnoten von Maracuja und Cassis, die ein wahres Fest für die Sinne sind. Genießen Sie diesen Sommerbegleiter bei geselligen Runden und lassen Sie sich von seiner fruchtigen Eleganz verzaubern. Die Scheurebe Vulkanstein feinherb Kabinett 2022 harmoniert besonders gut mit der asiatischen Küche und rundet Ihre Gerichte perfekt ab.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Details

2021

Spätburgunder Holzfass trocken | Arndt Köbelin

Der Spätburgunder 'Holzfass' vom Weingut Arndt Köbelin in Eichstetten ist der klassische, trockene Rotwein aus der Basiswein-Reihe Köbelins mit dem weißen Etikett. Der Rotwein aus Spätburgundertrauben reifte im großen Holzfass, was für eine dezente Röstaromatik mit Vanille sorgt. Im Vordergrund steht die rebsortentypische Kirschfrucht, die von einer dunklen Beerenfrucht und weichem Tannin unterstützt wird. Der Spätburgunder mit der schönen Farbe ist unfiltriert, so kann die volle Aromenvielfalt erhalten bleiben. Die Rebberge von Weingut Köbelin liegen in den sonnenreichsten Lagen Deutschlands. Mit den dort vorherrschenden tiefgründigen Lehmböden und den mineralreichen Vulkansteinböden hat Arndt Köbelin eine hervorragende Basis für seine Reben. Köbelin liest die Trauben zum Zeitpunkt der physiologischen Reife und lässt die Beeren nicht deutlich länger am Stock hängen. Er hat seinen Keller so geplant, dass er Trauben und Maische schonend verarbeiten kann und diese nicht pumpen muss. Arndt Köbelin lässt seinen Weinen viel Zeit, damit diese sich in der Flasche schließlich mit einer guten Struktur und Ausgewogenheit zeigen können.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

2021

Grauer Burgunder *** Lösswand Reimundsbühl trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

2018

Head Red SHIRAZ 2018 Barossa - Australien

Dieser Head Red Shiraz 2018 wirkt elegant, komplex und kraftvoll. Ein typischer Barossa-Shiraz! Die Trauben für den australischen Rotwein stammen aus unterschiedlichen Weinbergen aus höher gelegenen, kühleren Gebieten des Eden Valleys. Er reifte 12 Monate lang in unterschiedlich großen Fässern aus französischer Eiche. Im Duft viel Brombeere und Gewürznoten, dazu ein Hauch Salbei. Im Mund wirkt der australische Rotwein sehr saftig und fruchtig, zeigt aber auch schokoladige Noten. Alex Head orientiert sich oenologisch stark am französischen Weinstil. Die Head Red-Weine sind gut ausbalanciert, versprechen guten Trinkgenuss und geben einen tollen Einblick in den australischen Weinbau.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

2022

Weisser Burgunder *** Lösswand trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Der Weisse Burgunder Lösswand *** 2022 zählt zu den Spitzenweinen von Weingut Köbelin. Die Selektionsweine mit dem beigen Etikett werden aus Trauben alter Rebanlagen gekeltert, die Burgunderstöcke dort sind über 45 Jahre alt. Dieser Weißburgunder wird im großen Holzfass ausgebaut, wie die anderen weißen Selektionsweine auch. So entsteht eine cremige Aromatik, die an Butter und reifes Obst erinnert. Im Bouquet überzeugt der Wein mit Frucht und Vielseitigkeit. Mit einem Hauch Vanille und einer etwas frischeren Art als sein kräftigerer Vertreter, der Grauburgunder ***, eignet sich dieser Wein perfekt zu Fischgerichten und dank seiner kräftigen Struktur auch zu weißem Fisch. Im Vergleich mit dem Weissburgunder Kabinett von Köbelin ist dieser Wein durch den Holzausbau etwas wuchtiger. Die leichten Röstaromen stehen dem Weißwein gut, da er genug Kraft und Fülle hat. Köbelin gelingt mit diesem Weissen Burgunder Lösswand eine schöne Balance zwischen feiner Eleganz und Ausdruck. Der Dreistern-Weissburgunder von Köbelin sollte nicht zu kalt serviert werden, da er sonst nicht sein volles Potenzial entfalten kann. Serviertemperatur liegt bei etwa 12°C.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Rhum J.M JOYAU MACOUBA Rhum Blanc Agricole

Dieser fassstarke Rhum Blanc Agricole ist eine Sonderedition von Rhum J.M, der bekannten Destillerie der karibischen Insel Martinique. Der Rum mit dem Namen JOYAU MACOUBA spiegelt den Charakter und das Terroir der J.M-Brennerei wider. Mit einem süßen Duft von Blumen und Honig und etwas frischer Limette zeigt sich der weiße Rum, im Geschmack kommt dann mit etwas weißem Pfeffer mehr Kraft. Im Nachklang bleiben die blumigen Noten. Genießen Sie diesen Rum mit 51,8 % vol in Cocktails und Longrdrinks oder pur, mit ein wenig Wasser verdünnt und erleben Sie, wie der weiße Landwirtschaftsrum weitere Aromen preis gibt.

Inhalt: 0.7 Liter (37,86 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Rum Exchange Trelawny 61,5 % vol Jamaica #001 - Pure Single Rum

Dies ist die erste eigene Abfüllung von Rum Exchange und Andreas Isopp. Der Jamaica Rum der Destille in Trelawny wurde 2013 gebrannt und 2019 auf Flaschen gefüllt. Der 5 Jahre alte Pure Single Rum hat einen Alkoholgehalt von 61,5 % vol und ist limitiert auf 355 Flaschen. In den Tropen reifte der Rum 3 Jahre lang in Ex-Bpourbon-Fässern und weitere 3 Jahre im kontinentalen Klima in Ex-Oloroso-Fässern. Spannend, wie sich der ohnehin schon sehr aromatische Jamaica Rum durch die Nachreifung im süßlichen Sherryfass weiter verändert hat. Beschäftigt man sich intensiver mit diesem Rum Exchange Jamaica 5 years old Pure Single Rum #001, tippt man nicht sofort auf einen jamaikanischen Rum. Die Esternoten verstecken sich ein wenig hinter dem Einfluss des Sherryfasses und treten vorsichtig hervor.

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

Details

Rum Exchange St Catherine 59,0 % vol Jamaica #002 - Pure Single Rum

Dieser 5 Jahre alte Jamaica Pure Single Malt wurde in einer Distille in St. Catherine gebrannt und ist die zweite Abfüllung von Rum Exchange und Andreas Isopp. Von dieser limitierten Edition gibt es insgesamt nur 350 Flaschen. Der jamaikanische Rum reifte 4 Jahre lang in den Tropen in Ex-Bourbon-Fässern und ein weiteres Jahr im Ruby-Portwein-Fass unter kontinentalen Bedingungen. Der Rum wurde 2013 destilliert und 2019 mit 59,0 % vol gefüllt. Er zeigt sich intensiv fruchtig mit süßer Banane, Mango und Pflaume. Warme Gewürznoten wie von Zimt, Schwarztee, Karamell und Eichenholz bringen eine andere Komponente ein. Etwas Zeit im Glas offenbart mit Milchschokolade, frischen Trauben und ein wenig Ingwer auch hellere Aromen. So ensteht ein komplexes Bild, wie es bei einem hochwertigen Rum sein soll!

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

Arran Kildonan & Pladda Island - Volume Three - The Explorers Series

In der Explorers Serie von der Arran Distillery erscheinen limitierte Abfüllungen, welche Schönheit und Vielfalt der Insel Arran ehren. Die dritte Edition ist dem Küstenort Kildonan und der nahgelegenen Insel Pladda gewidmet. Für diese Sonderedition von Arran wurde ein 21 Jahre alter Single Malt Scotch gewählt. Dieser lagerte in Sherry Butts und Puncheons, bevor er in Ruby Port Casks nachreifte. In der Nase der typische Arran-Stil: opulent und fruchtig mit süßer Orange, Nektarine und etwas zartem Veilchenduft. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einer leichten Ingwerschärfe. Im Nachklang tritt der Einfluss der Eichenfässern deutlich hervor und wird begleitet von roten Früchten und einem Hauch Tabak. Limitiert auf 9.000 Flaschen weltweit.

Inhalt: 0.7 Liter (470,71 €* / 1 Liter)

329,50 €*

Black Forest Buffalo Vermouth RIESLING Wermut - Köninger

Die Basis für diesen Black Forest Vermouth Riesling ist weingutseigener Wein von Tobias Köninger und Branntwein. Dann haben Wermutkraut, Büffelgras und weitere handverlesene Zutaten ihren Auftritt. Heraus kommt dieser deutsche, handwerklich hergestellte Wermut aus Baden. Er kombiniert herbe, süße und fruchtige Art und ist eine tolle Basis für frische Longdrinks und Cocktails, oder pur auf Eis als Aperitif ein Genuss!

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

2010

Cullen Diana Madeline 2010 Margaret River

Dieser großartige australische Rotwein 'Diana Madeline' 2010 vom Weingut Cullen in Margaret River ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc. Diese typischen Bordeaux-Rebsorten sind wie geschaffen für das australische Margaret River-Gebiet! Die Cullens waren mit die ersten, die das Potential des Margaret Rivers erkannten und Cabernet Sauvignon-Reben pflanzten. Während Kevin Cullen seiner Tätigkeit als Arzt weiterging, war es Diana, die sich ganz dem Weinbau verschrieb und als Chief Winemaker bis 1989 tätig war. Dann legte sie die Verantwortung in die Hände ihrer Tochter Vanya, die bis heute dem Weingut vorsteht. Der Diana Madeline ehrt Diana Cullen. Die Rotweincuvée reifte 19 Monate lang zur Hälfte in neuen und gebrauchten französichen Barriques und ist tief granatviolett gefärbt und sehr vielschichtig: da findet sich Beerenfrucht mit Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Dahinter stehen Noten von Nelken, Zedernholz und erdige Anklänge. Dieser große Wein ist jetzt auf einem sehr hohen Nievau und kann mit dieser Tiefe und Komplexität aber auch bis 2030 im Weinkeller vor sich hinschlummern.

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

79,90 €*

2017

Montepetroso Primitivo di Manduria DOP | Mocavero

Vom Weingut Mocavero, einem familiengeführtem Weingut in Apulien, kommen einige schöne Weine. Nun gibt es ein neues Familienmitglied, den Primitivo die Manduria 'Monte Petroso' und wir freuen uns über den Neuzugang! Die Primitivotrauben wachsen in dem Gebiet Manduria DOP im nördlichen Salento und werden im späten September von Hand gelesen. Der Wein reift schließlich 18 Monate lang in neuen Barriquefässern. Der Primitivo Montepetroso hat eine intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich üppig und kraftvoll mit reifen, eingekochten Beerenfrüchten und warmen Gewürznoten.Sein ausgewogenes Tannin und die harmonische Art machen diesen Wein zum perfekten Begleiter zu Braten, reifem Käse und würzigen Gerichten. Dieser Primitivo di Manduria ist ein ein ganz Großer unter den süditalienischen Weinen!

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Details

2017

The Relic Shiraz Viognier 2017 Single Vineyard - Barossa - Standish Wines

Der Rotwein 'The Relic' 2017 aus dem Barossa Valley ist der einzige Wein von Dan Standish, der nicht reinsortig aus Shiraz, sondern mit einem kleinen Anteil von zwei Prozent Viognier vinifiziert wurde. Dass Shiraz mit weißen Viognier-Trauben vergoren wird, ist eine alte Tradition aus dem Rhônegebiet. Der duftige Viognier mildert dabei die Tannine des Shiraz ein wenig ab und fügt dem Wein eine blumige Komponente hinzu. Tiefdunkel liegt der australische Rotwein im Glas. Im Vordergrund stehen der Duft von Brombeere, Schokolade und Anis, dahinter erscheint ein Hauch Espresso. Die Reifezeit im Eichenfass zeigt sich mit feinem Vanilleduft und Gewürznoten. Der 'The Relic' nimmt den Genießer volkommen ein, beeindruckt mit seiner Kraft und Tiefe. Dan Standishs Weine sind ohnehin schon in einer nur kleinen Menge verfügbar, doch der Jahrgang 2017 fiel laut Angaben des Winzers noch geringer aus. Doch die wenigen verfügbaren Flaschen sind von ausgezeichneter Qualität und haben auch das Potential für eine lange Lagerung.

Inhalt: 0.75 Liter (115,87 €* / 1 Liter)

86,90 €*

Details

2017

The Standish Shiraz 2017 Single Vineyard - Barossa - Standish Wines

Der Shiraz 'The Standish' 2017 aus dem Barossa Valley ist ein hochbewerteter (96 Parker-Punkte), trockener Rotwein aus Australien. Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Greenock, in welcher über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben stehen (gepflanzt 1912), welche von der Reblausplage im 19. Jahrhundert verschont wurden. Dank der tiefreichenden Wurzeln findet die Rebe auch bei anhaltender Trockenheit ausreichend Wasser und Dan Standish, das Winzer-Ausnahmetalent Australiens, kann auf ein zusätzliches Bewässern verzichten. Dan, der viel Wert auf möglichst naturbelassenen Weinbau legt, zaubert so Jahr für Jahr erstklassige Weine. Diesen eilt ihr guter Ruf bereits voraus. Der 'The Standish' wirkt opulent mit reifen, schwarzen Früchten, schokoladigen Anklängen, etwas Lakritz, Nelke und Kräuternoten. Im Mund extrem vollmundig und sehr elegant mit dichtgewebter Fruchtigkeit, erdigen Anklängen, feiner Vanillenote und Holzfasswürze. Der australische Shiraz kommt zunächst eher sanft daher, gewinnt dann zusehends an Kraft und endet lang. Das Zusammenspiel von Kraft und Finesse beeindruckt! Ein Wein, der sich auch noch einige Jahre lang im kühlen, dunklen Keller verstecken darf!

Inhalt: 0.75 Liter (115,87 €* / 1 Liter)

86,90 €*

2021

Grauer Burgunder *** Lösswand Reimundsbühl trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

2022

Weisser Burgunder *** Lösswand trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

2021

Grauer Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese | Arndt Köbelin

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

2021

Spätburgunder Holzfass trocken | Arndt Köbelin

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

2021

Spätburgunder Lösswand *** trocken | Arndt Köbelin

Spätburgunder Lösswand *** trocken - Kaiserstühler Charakter auf höchstem Niveau Erleben Sie die Kaiserstühler Weinregion in ihrer vollsten Pracht mit dem Spätburgunder Lösswand *** trocken vom renommierten Weingut Arndt Köbelin. Dieser Dreistern-Selektionswein wird bereits im Weinberg durch Entblätterung und Ertragsreduzierung auf die optimale Reife vorbereitet und garantiert so einen Spätburgunder der Spitzenklasse. Der Wein besticht durch seine kräftige leuchtende Burgunderfarbe und die feinen Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, feiner Röstaromatik und feinwürzigem, saftigem Tannin. Der Spätburgunder wird im Barriquefass aus französischer Eiche gelagert und unfiltriert gefüllt, um den Kaiserstühler Charakter aufs Schönste widerzuspiegeln. Genießen Sie diesen ausgezeichneten Wein zu allen Wildgerichten, dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol und einer Serviertemperatur von 16 bis 18°C empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren 1bis 3 Stunden zu entkorken, damit er sich öffnen kann. Das beige Etikett des Spätburgunders Lösswand *** trocken kennzeichnet ihn als Selektionswein des. Die Trauben für diesen Wein werden genau selektioniert, um einen außergewöhnlichen Wein zu kreieren. Der Wein wird aus Reben gewonnen, die bereits 47 Jahre alt sind und auf einem dunkelbraunen Lössboden wachsen. Erleben Sie den Geschmack des Kaiserstuhls mit dem Spätburgunder Lösswand *** trocken von Arndt Köbelin. Speiseempfehlung zum Spätburgunder Lösswand *** von Arndt Köbelin Zwiebelrostbraten nach altem Rezept präsentiert durch unseren Partner "Gerne kochen - Mit Wein genießen" Der Zwiebelrostbraten ist ein alter Klassiker. Neben einem guten abgehangenen Roastbeef vom Metzger seines Vertrauens benötigt man nur wenige Zutaten. Als Beilage passen neben Spätzle auch heimische Kartoffeln sehr gut. Dazu empfehlen wir den badischen Spätburgunder Lösswand vom Weingut Arndt Köbelin, der durch seine Reifung im Barrique kräftig genug ist, um auch einen Zwiebelrostbraten zu begleiten. ...hier geht's zum Rezept

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Altersüberprüfung

Grauer Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl Spätlese trocken | Arndt Köbelin

Wine meets Whisky - Grauer Burgunder 'Reimundsbühl' aus dem Whiskyfass

Weingut Arndt Köbelin, Wein-Riegger und ein besonderer Weißwein

So schmeckt der Graue Burgunder *** Whisky-Fass Reimundsbühl

Weingut Köbelin – traditionsreicher und naturnaher Weinbau vom Kaiserstuhl

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