Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry DOCG - Le Contesse

Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry DOCG - Le Contesse
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Dieser Valdobbiadene Spumante wurde aus den besten Trauben erzeugt, die Le Contesse erntet. Ein... mehr
Produktinformationen "Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry DOCG - Le Contesse"

Dieser Valdobbiadene Spumante wurde aus den besten Trauben erzeugt, die Le Contesse erntet. Ein intensiver und doch sehr eleganter Vertreter seiner Art. Fast nicht enden wollende Perlage im Glas, feinstes Spiel zwischen Frucht, zurückhaltender Säure und dezenter Restsüße. Seine Frucht ist von außerordentlicher Fülle und Eleganz. Dabei tritt die oftmals prosecco-typische Bitternote in den Hintergrund. Ein Prosecco, der selbst ein komplettes Menü begleiten könnte. Es muss nicht immer Crémant sein - auch dieser hochwertige Spumante versprüht Eleganz und Esprit.

Speiseempfehlung:
Allrounder für alle nicht zu kräftigen Speisen, zu Antipasti mit Parmaschinken probieren, auch halbsüße Desserts kommen sehr gut zur Geltung. Für alle gehobenen Anlässe oder um sich selbst und seinen Freunden etwas zu gönnen.

Weiterführende Links zu "Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry DOCG - Le Contesse"
Hersteller "Le Contesse - Venetien"

Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.

Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.

Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.




Eigenschaften "Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Vino Spumante Extra Dry DOCG - Le Contesse"
Produktart: Schaumwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: extra trocken
Rebsorte: Glera
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
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