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Der 15-jährige Old Pulteny Whisky aus Schottland reifte in Bourbonfässer und spanischen Oloroso-Sherryfässern und zeigt sich mit würzigen und süßen Noten.
Seine maritime Heimat verleugnet der "Maritime Malt" nicht und offenbart diese mit salzigen Anklängen. Ein bisschen erinnert sein Aroma auch an Weihnachtsgebäck, dazu reichhaltig Noten von getrockneten Früchten.
Gegründet 1826, wurde die Destillerie Pulteney, was die absolute Ausnahme darstellt, nach einer Person benannt: Sir William Johnstone Pulteney, Anfang des 19. Jahrhunderts Direktor der britischen Fischereigesellschaft.
Sie verfügt über nur zwei Brennblasen und gehört somit zu den kleinsten Destillerien Schottlands. Gleichzeitig ist sie die nördlichst gelegene des schottischen Festlandes.
Die Prohitibion, die zwischen 1922 und 1947 sämtlichen Verkauf von Whisky untersagte, führte dazu, dass die Brennerei zwischen 1930 und 1951 geschlossen blieb. 1958 erfolgte eine grundlegende Renovierung.
Der nach der Wiedereröffnung produzierte Whisky wurde lange Zeit nur für die Herstellung von Blends, hauptsächlich Ballantine's, verwendet. Erst 1997 entschloss sich der damalige Besitzer, die seit mehr als 60 Jahren erste Originalabfüllung auf den Markt zu bringen.
Ihr Bewusstsein für Nachhaltigkeit stellt die Brennerei mit einem in Zusammenarbeit mit der Stadt ins Leben gerufenen Projektes unter Beweis: die bei der Produktion entstehende Abwärme wird für die Beheizung von 1.500 Haushalten genutzt.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Pulteney Distillery, Huddart Street, Wick, Caithness. KW1 5BA, GB |
---|---|
Alkoholgehalt: | 46,0 % vol |
Alter: | 15 |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
Fass: | Bourbon Cask &, Sherry Cask Finish |
Füllmenge: | 0,7 l |
Region: | Highlands (Schottland) |
Torfanteil: | keiner |
Typ: | Single Malt Whisky |
Ursprungsland: | Schottland |
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