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- Artikel-Nr.: 05851
Ein unvergessliches Erlebnis: Colheita 1997 Port von Quevedo
Dieser Colheita 1997 Port vom renommierten Weingut Quevedo ist ein wahres Juwel aus einem der besten Erntejahre der 90er Jahre für Portweine. Mit einer gewissen Frische und einer reichen Mischung aus Geschmacksnuancen.
Aromenvielfalt und eleganter Genuss
Die tiefdunkle Ziegelsteinfarbe dieses Portweins verleiht ihm eine visuelle Raffinesse, während das diskrete Bouquet angenehm einladend ist. Am Gaumen entfaltet der Colheita 1997 Port seine köstlichen Aromen kandierter Früchte und frisch gepflückter Waldbeeren.
Bei jedem Schluck werden Sie von einer reichen Geschmacksmischung begeistert sein, die Crème Brûlée, subtile Nussaromen und einen dezenten Karamellton umfasst. Das Finale überzeugt mit einem delikaten Hauch gerösteter Haselnüsse, der einen bleibenden Eindruck auf Ihrem Gaumen hinterlässt.
Ausgewählte Rebsorten und sorgfältige Reifung
Dieser einzigartige Colheita 1997 Port wurde aus einer ausgewogenen Mischung von Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) und Tinto Cão (2%). Diese sorgfältige Auswahl verleiht dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine Vielschichtigkeit.
Das Weingut Quevedo hat diesen Colheita in Edelstahltanks fermentiert, um seine Qualität und Frische zu bewahren. Im Anschluss wurde der Wein in Kastanienholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern gereift. Später wurde er in größere Kastanienholzfässer umgefüllt, um seine Komplexität und Tiefe weiter zu steigern. Dieser sorgfältige Reifungsprozess hat einen runden und ausdrucksstarken Wein hervorgebracht, der das Beste seines Charakters präsentiert.
Perfekte Begleitung für besondere Anlässe
Der Colheita 1997 Port von Quevedo ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und gastronomische Erlebnisse. Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder kräftigen Zigarren.
Genießen Sie diesen zeitlosen Wein als Abschluss eines festlichen Dinners oder schenken Sie ihn Ihren Lieben als außergewöhnliches Geschenk, das für bleibende Erinnerungen sorgt.
Portwein vom familiengeführtem Weingut Quevedo
Quevedo ist ein familiengeführtes Weingut im Portwein-Gebiet Douro. Die Familie Quevedo bewirtschaftet 112 Hektar Weinberge im Douro-Tal, geanuer in den Unterregionen Cima Corgo und Duoro Superior. Dazu kommen noch 15 Hektar Oliven, welche nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet werden und aus welchen die Familie Olivenöl gewinnt.
Die Familie Quevedo und ihre Geschichte
Oscar und Beatriz Morais Quevedo sind die Seniors im Familienbetrieb. Beide sind zunächst anderen Berufen nachgegangen. Beatriz arbeitete als Ärztin im Krankenhaus und Oscar war als Anwalt und Notar beim Standesamt tätig. Doch die Liebe zum Wein holte sie ein, denn Weinbau hat in den Familien von beiden immer schon eine große Rolle gespielt. So kam es wie es kommen musste: Beatriz und Oscar kauften weitere Weinberge dazu und bauten Anfang der 90er Jahre schließlich ihr eigenes, neues Weingut. Im Jahr 1991 kelterten sie schließlich den ersten eigenen Portwein.
Ihre beiden Kinder Claudia und Oscar Jr. sind beide in den Familienbetrieb eingestiegen. Oscar studierte Wirschaft an der Universität in Porto und arbeitete zunächst in Portugal, in der Schweiz und in Spanien, ehe er im Jahr 2009 zurück in den Familienbetrieb kam. Dort ist er nun für den Vertrieb zuständig. Claudia ist die ältere Schwester von Oscar und studierte Weinbau und Oenologie. Sie war von 1999 bis 2013 für die Weinbereitung im Betrieb zuständig. Heute ist dafür Teresa Batista zuständig, eine erfahrene Oenologin aus Portugal.
Nicht nur Portwein - auch Rotwein und Roséwein von Quevedo
Neben den hochwertigen Portweinen keltert die Familie auch klassische Stillweine. Entdecken Sie den Rotwein Oscar's Red oder Claudia's Reserve oder den Roséwein des Hauses Oscar's Rosé.
Und hier kommen Sie zur Übersicht über alle Quevedo-Portweine in unserem Sortiment!
Produktart: | Portwein |
Rebsorte: | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Jahrgang: | 1997 |
Ursprungsland: | Portugal |
Anbaugebiet: | Douro |
Alkoholgehalt: | 19,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Vinoquel - Vinhos Oscar Quevedo LDA. , Quinta da Sra. do Rosário, 5130-321 S. João da Pesqueira, Portugal |
Allergene: | enthält Sulfite |