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JOVEN ROBLE Tinto – Pago de los Capellanes
Ein frischer und saftiger Tempranillo aus der Ribera del Duero mit reifer roter und dunkler Frucht, feiner Würze und dezentem Holzeinfluss – lebendig, zugänglich und mit viel Trinkfreude.
Joven Roble – Die junge Seite von Pago de los Capellanes
Der JOVEN ROBLE Tinto zeigt die besonders frische und unmittelbare Seite von Pago de los Capellanes. Während Crianza und Reserva stärker von Reife und Struktur geprägt sind, steht hier die saftige Tempranillo-Frucht klar im Mittelpunkt.
Ein Rotwein, der unkomplizierte Trinkfreude mit dem Qualitätsanspruch des renommierten Weinguts verbindet – lebendig, harmonisch und dennoch mit genügend Substanz und Tiefe.
Tempranillo aus drei Gemeinden der Ribera del Duero
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Pedrosa de Duero, La Horra und Gumiel del Mercado. Die Reben sind im Durchschnitt rund 25 Jahre alt und wachsen auf kargen Ton-Kalk-Böden mit sehr geringer natürlicher Fruchtbarkeit.
Diese Bedingungen begrenzen die Erträge und fördern Trauben mit konzentrierter Frucht und ausgeprägtem Charakter.
5 Monate in französischer Eiche
Nach der Vinifikation erhält der JOVEN ROBLE eine fünfmonatige Reife in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Der vergleichsweise kurze Fassausbau ist bewusst gewählt: Das Holz verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und feine Würze, ohne seine lebendige Frucht zu überdecken.
Im Duft – Fruchtbetont und einladend
In der Nase zeigt sich der JOVEN ROBLE offen und unmittelbar. Reife Kirschen, rote und dunkle Beeren prägen den fruchtigen Charakter.
Dazu kommen dezente würzige und leicht geröstete Nuancen aus der französischen Eiche, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen – Saftig, frisch und geschmeidig
Am Gaumen präsentiert sich der Tempranillo saftig und lebendig. Die Frucht bleibt klar im Vordergrund, begleitet von einer angenehmen Frische und geschmeidigen Tanninen.
Der kurze Ausbau im Holz sorgt für Struktur und feine Würze, ohne dem Wein seine offene, jugendliche Art zu nehmen.
Stilistik – Ribera del Duero mit viel Trinkfluss
Der besondere Reiz des JOVEN ROBLE liegt in seiner Balance zwischen Frucht und Fass. Er besitzt genügend Struktur, um eindeutig als Ribera del Duero erkennbar zu sein, bleibt aber deutlich leichter zugänglich als die länger gereiften Weine des Hauses.
Das macht ihn zu einem ausgesprochen vielseitigen Rotwein – ernsthaft gemacht, aber unkompliziert zu genießen.
Pago de los Capellanes – Tempranillo mit eigener Handschrift
Pago de los Capellanes ist in Pedrosa de Duero beheimatet und widmet sich bei seinen Rotweinen ganz der Tempranillo-Traube und dem Charakter der Ribera del Duero.
Der JOVEN ROBLE bildet dabei den besonders lebendigen Einstieg in die Rotweinwelt des Hauses und bringt Frucht, Frische und einen zurückhaltenden Holzeinsatz harmonisch zusammen.
Genussempfehlung – Vielseitig und unkompliziert
Der JOVEN ROBLE Tinto passt hervorragend zu Tapas, Charcuterie, gegrilltem Fleisch, Burgern, Pasta und unkomplizierten Schmorgerichten. Auch zu mildem bis mittelkräftigem Käse ist seine saftige Frucht ein schöner Begleiter.
Leicht kühler serviert als ein kräftiger Reserva zeigt er seine frische, fruchtbetonte Seite besonders schön.
Ein lebendiger Tempranillo aus der Ribera del Duero – fünf Monate in französischer Eiche gereift und geprägt von saftiger Frucht, feiner Würze, geschmeidigen Tanninen und bemerkenswerter Trinkfreude.
Pago de los Capellanes: Große Weine aus der Ribera del Duero
Pago de los Capellanes zählt zu den renommierten Weingütern der Ribera del Duero. In Pedrosa de Duero entstehen charaktervolle Rotweine aus Tinto Fino, die Kraft, Eleganz und die besondere Herkunft dieser spanischen Weinregion eindrucksvoll miteinander verbinden.
Die Geschichte des Namens reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Damals erhielten die Kapläne von Pedrosa de Duero Weinberge als Entlohnung für Zehnte, Messen und Gebete. Nach den Säkularisierungen des 19. Jahrhunderts wurden diese Weinberge auf verschiedene Familien des Ortes verteilt. Aus diesem historischen Ursprung leitet sich bis heute der Name Pago de los Capellanes ab.
Die moderne Geschichte des Weinguts ist eng mit der Familie Rodero Villa verbunden. Paco Rodero, Sohn des Winzers Doroteo Rodero, gewann die Familienweinberge in Pedrosa de Duero zurück und begann gemeinsam mit seiner Frau Conchita Villa, den Besitz zu erweitern. 1996 gründeten beide die Bodega direkt am Fuß der Weinberge und schufen damit die Grundlage für eines der prägenden Weingüter der Region.
Heute wird Pago de los Capellanes mit großer Sorgfalt und klarem Qualitätsanspruch weitergeführt. Im Mittelpunkt stehen die Weinberge rund um Pedrosa de Duero, die mit Tinto Fino, der regionalen Ausprägung des Tempranillo, bepflanzt sind. Die Rebsorte bringt in der Ribera del Duero kraftvolle, tiefgründige und zugleich elegante Rotweine hervor, die von Frucht, Struktur und Reifepotenzial geprägt sind.
Die Weine von Pago de los Capellanes zeigen die typische Stilistik hochwertiger Ribera-del-Duero-Weine: dunkle Frucht, Würze, feine Holznoten, präsente Struktur und eine dichte, zugleich harmonische Art. Dabei geht es nicht nur um Kraft, sondern auch um Balance, Präzision und den Ausdruck einzelner Lagen und Jahrgänge.
Vom zugänglichen Crianza bis zu selektierten Spitzenweinen zeigt Pago de los Capellanes die ganze Bandbreite der Ribera del Duero. Die Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Wild, gereiftem Käse, Schmorgerichten oder besonderen Genussmomenten mit spanischem Charakter.
Pago de los Capellanes ist ideal für alle, die spanische Rotweine mit Tiefe, Eleganz und Herkunft suchen – Ribera del Duero in einer kraftvollen, präzisen und zugleich sehr harmonischen Form.
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Tempranillo (Aragonez / Tinto Fino) |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Weinregion: | Ribera del Duero |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | vegan |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Pago de los Capellanes, Camino de la Ampudia s/n 09314 Pedrosa de Duero, Spanien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 390 kj / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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