Drei unterschiedliche Fassarten sorgen für ein vielschichtiges Zusammenspiel aus reifer Frucht, Malz, Vanille und feiner Würze. Vollmundig und ausgewogen, mit komplexem Fasscharakter und schöner Tiefe.
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Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre – Schweizer Single Malt Whisky aus drei Fasstypen
Ein charaktervoller Schweizer Single Malt Whisky aus dem Appenzellerland – 7 Jahre gereift und geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass.
Herkunft und Stil – Säntis Malt aus der Schweiz
Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre stammt aus dem Appenzellerland und zeigt die eigenständige Handschrift von Säntis Malt. Schweizer Whisky aus dem Hause Säntis ist bekannt für seinen besonderen Umgang mit Fässern und eine aromatische Stilistik, die Malz, Frucht, Würze und Fassreife miteinander verbindet. Der Triple Cask bringt diese Idee besonders klar zum Ausdruck: Drei verschiedene Fasstypen prägen gemeinsam Charakter, Tiefe und Balance.
Reifung – Bierfass, Portweinfass und Sherryfass
Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in der Kombination aus Beer Cask, Port Cask und Sherry Cask. Das Bierfass unterstreicht die malzige, würzige und leicht röstige Seite des Whiskys. Das Portweinfass ergänzt dunklere Frucht, rote Beeren und eine sanfte Süße. Das Sherryfass bringt Trockenfrucht, Nuss, Gewürze und zusätzliche Tiefe ein. Zusammen entsteht ein komplexer, aber zugänglicher Single Malt mit vielschichtiger Fassprägung.
7 Jahre Reife – Struktur und harmonische Tiefe
Mit 7 Jahren Reifezeit zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask bereits schön entwickelt und ausgewogen. Die verschiedenen Fässer verleihen ihm Fülle und aromatische Breite, ohne den malzigen Kern des Whiskys zu überdecken. Dadurch wirkt er kraftvoll, rund und zugleich typisch Säntis: eigenständig, fassbetont und mit klarer Schweizer Herkunft.
Im Glas – Malz, dunkle Frucht und feine Würze
Im Glas zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre mit Aromen von geröstetem Malz, Karamell, Trockenfrüchten, roten Beeren und dunkler Frucht. Dazu kommen Noten von Nüssen, Schokolade, feinen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, mit malziger Süße, fruchtiger Tiefe, würziger Fassstruktur und angenehm langem Nachhall.
Genussempfehlung – Pur für genussvolle Whisky-Momente
Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Bierfass-Würze, Portweinfrucht und Sherry-Tiefe besonders schön hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine runde, fassgeprägte und zugängliche Stilistik.
Ein 7 Jahre gereifter Schweizer Single Malt von Säntis Malt – komplex, fassbetont und harmonisch, geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass.
Brauerei Locher – Die Heimat von Säntis Malt – Schweizer Traditionsbetrieb mit über 130 Jahren Geschichte
Die Brauerei Locher in Appenzell vereint jahrhundertealte Braukunst mit moderner Whiskyherstellung und schafft so einzigartige, charakterstarke Single Malts.
Historische Wurzeln und Familientradition
Die Geschichte der Brauerei Locher beginnt im 19. Jahrhundert in Oberegg, bevor die Familie 1886 die Brauerei in Appenzell übernimmt. Seit über 130 Jahren führt die Familie Locher ihre Braukunst mit Leidenschaft fort. Diese Tradition bildet das Fundament für die Whiskyproduktion, in der jedes Fass ein Stück Familiengeschichte trägt.
Die Entstehung von Säntis Malt
1999 begann Braumeister Karl Locher nach Aufhebung des Spirituosenverbots mit der Herstellung von Säntis Malt. Ausgangspunkt sind historische Bierfässer, die über Jahrzehnte Bier beherbergt haben und heute dem Whisky seine malzige Tiefe verleihen. Das klare Quellwasser aus dem Alpstein sorgt für Reinheit und Eleganz und bildet die Basis für die charaktervollen Whiskys.
Regionale Rohstoffe und nachhaltiger Anbau
Die Gerste für Säntis Malt stammt von höchstgelegenen Anbaugebieten der Schweiz. Durch die extremen Witterungsbedingungen in den Bergen gewinnt das Korn an Vitalität und Kraft. Gleichzeitig unterstützt der Anbau die Existenzsicherung der Bergbauern und verbindet Qualität mit Nachhaltigkeit.
Fassvielfalt und Reifeprozess
Die Whiskyherstellung bei Säntis Malt ist geprägt von Experimentierfreude und Präzision. Die Kupferstills, das Wissen des Stillmasters und die Auswahl historischer Fässer aus Bier, Sherry, Portwein, Bourbon oder Wein ermöglichen eine große Vielfalt an Geschmacksprofilen. Jede Edition erhält so ihren eigenen Charakter und erzählt die Geschichte des jeweiligen Fasses.
Auszeichnungen und internationale Anerkennung
Seit 2002 werden Säntis Malt Whiskys international prämiert. Highlights sind die «Edition Dreifaltigkeit», mehrfach ausgezeichnet als «European Whisky of the Year», sowie die limitierten Editionen «Alpstein», «Genesis» und «Smoke & Peat Exploration». Die Brauerei Locher setzt damit Maßstäbe für Schweizer Single Malts und demonstriert ihre Leidenschaft für Qualität und Kreativität.
Die Brauerei Locher verbindet Tradition, regionale Rohstoffe und innovative Whiskyherstellung – die Heimat von Säntis Malt, wo jedes Fass Geschichte, Charakter und Schweizer Qualität vereint.
| Alter: | 7 |
|---|---|
| Fassreifung: | Sherry Cask, Port Cask, Beer Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | Schweiz |
| Alkoholgehalt: | 44,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Rising Brands GmbH, Ketzelstrasse 7, 90419 Nürnberg, Deutschland |
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