Voller Geschmack, voller Duft: Der Pecorino von Carminucci aus den Marken

Der Pecorino von Carminucci, aus den malerischen Hügeln der Marken, ist ein vollmundiger Weißwein mit ausdrucksstarkem Duft und ausgezeichneter Struktur. 

Dieser italienische Weißwein wird nur in Handlese geerntet und dann 12 Stunden lang kalt-mazeriert. Dies bedeutet: vor der Gärung ruhen die zermalmten Trauben bei knapp 5 °C einige Stunden lang, wodurch sich viele Aromen herauslösen können und schließlich ein voller, fruchtiger Weißwein entsteht.

Der exotische Duft des Belato DOCG Offida Pecorino bezaubert mit Noten von Maracuja, Banane und einem Hauch von Ananas. Diese fruchtigen Aromen verleihen dem Wein eine unvergleichliche Finesse und Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Pecorino mit Noten von Grapefruit und subtilen Nuancen von grünem Apfel. Die Frische und Lebendigkeit dieses Weißweins machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte und sommerliche Genussmomente. 

Die DOCG Offida gilt mit ihren Lehmböden als eine der besten Herkünfte des Pecorino. Die Rebsorte steht aktuell auf unter 300 Hektar Anbaufläche und ist somit nur in sehr geringer Menge verfügbar, daher auch nicht so bekannt wie zum Beispiel der Trebbiano oder die Weißweine vom Gardasee. Die Rebsorte ist autochton in den Regionen Abruzzo und Marche, teilweise noch im Latium, dort aber nur in sehr geringen Mengen. 

Ein wahrer Geheimtipp für Liebhaber italienischer Weine!

Hersteller "Carminucci - Marken"

Das Weingut Carminucci besteht seit 1928, bewirtschaftet 45 Hektar rebfläche und wird heute von Giovanni Carminucci geleitet. Es liegt in der kleinen Ortschaft Grottammare in den Marken, einem Weingebiet in Mittelitalien an der Adriaküste.

Hier produziert die Familie erstklassige rote und weiße Weine mit den DOCs Rosso Piceno, Offida Pecorino und vielen mehr. Es herrschen ähnliche klimatische Bedingungen wie in der Toskana. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind sehr tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt.

Carminucci: Weine, die blind begeistern!

Wir sind bei der Vinitaly 2018, einer Weinfachmesse in Verona, auf das Weingut aufmerksam geworden. Dort gab es einen Bereich, in welchem Weine blind verkostet werden konnten. Wenn man einen Wein so probiert, ohne jegliche Hintergrundinformationen und ganz unvoreingenommen, zählt einzig der Wein. Und der sprach für sich!

Wie wir später herausfanden, hatten wir den Weißwein ‚Belato‘ aus der Rebsorte Pecorino verkostet. Wir waren so beeindruckt, dass wir schließlich den Stand des Weingutes aufsuchten und dort Giovanni und all seine Weine kennenlernten. Seit Mai 2019 erweitern diese nun unser Sortiment an italienischen Weinen.

Jahrgang: 2023
Rebsorte: Pecorino
Weinart: Weißwein
Ursprungsland: Italien
Weinregion: Marken
Anbaugebiet: Offida (Marken)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Carminucci Vinicola del Tresino S.R.L. 63066 Grottammare, Italien
5 /5

5 von 5 Sternen


2 von 2 Bewertungen


100%

0%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


27. Juli 2024 08:58

Jederzeit wieder

Best Price, schnelle Lieferung und sicher verpackt, top

verifizierter Kauf

25. Januar 2023 16:54

lecker

fruchtiger und doch trockener Wein - ideal zum Essen und schmeckt auch hinterher noch gut. Sehr gut!!!

Auch im Set erhältlich

Genießen Sie BELATO DOCG Offida Pecorino - Carminucci nicht nur als Einzelflasche, sondern gemeinsam mit weiteren passenden Weinen im Verkostungspaket. 

Entdecken Sie neue Weine oder finden Sie das perfekte Geschenk für jeden Anlass.

Prod.-Nr.: SW13020
Weinpaket DUFTIGE UND ELEGANTE WEISSE
6 Flaschen im Set

Inhalt: 4.5 Liter (14,34 €* / 1 Liter)

64,55 €*

Weitere Produkte von +++ Carminucci - Marken +++ ansehen

2023
Prod.-Nr.: 08812
BIANCO IGT Grotte sul Mare - Carminucci
Marken (Italien)
Fruchtig, frisch, facettenreich – Der Bianco IGT aus den MarkenDer Bianco IGT aus der Linie "Grotte sul Mare" bringt die Aromen der italienischen Marken direkt ins Glas.Ursprünglich als Falerio DOC bekannt, trägt dieser Weißwein nun den Namen Marche Bianco IGT und vereint die klassischen Rebsorten Trebbiano, Passerina und Pecorino. Mit einem strahlenden Strohgelb und grünlichen Reflexen begeistert er das Auge, während in der Nase fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und florale Noten tanzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer schönen aromatischen Tiefe und einer lang anhaltenden Fruchtigkeit.Das Weingut Carminucci, in den sanften Hügeln der Marken verwurzelt, setzt bei der Weinproduktion auf Handarbeit und traditionelle Methoden. Dieser Ansatz spiegelt sich in der Qualität und dem authentischen Charakter des Bianco IGT wider. Ein vielseitiger Begleiter, der bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C besonders gut zu Vorspeisen, Pasta, hellem Fleisch und Meeresfrüchten passt.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 11839
CHARDONNAY San Leonardo - Carminucci
Italien
CHARDONNAY San Leonardo von Carminucci – Eleganz und Finesse Der CHARDONNAY San Leonardo von Carminucci verführt mit seiner strahlend gelben Farbe und einem verführerischen Bouquet. Dieser Weißwein offenbart ein elegantes Fruchtaroma, das an reife Banane, exotische Ananas und dezente Noten von Vanille erinnert. Feine Nuancen von leicht gerösteten Cashewnüssen runden das Aroma harmonisch ab. Am Gaumen zeigt sich der San Leonardo Chardonnay vollmundig und ansprechend. Genießen Sie diesen Chardonnay bei 10-12 °C. Er ist die perfekte Begleitung zu Fischgerichten und eignet sich hervorragend für ein elegantes Dinner.Carminuccis Chardonnay San Leonardo ist ein Paradebeispiel für geschmackliche Eleganz und komplexe Aromen. Ein Wein, der sowohl durch seine Frische als auch durch seine anhaltende Finesse besticht.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 08811
Naumakos Chardonnay - Carminucci
Naumakos Chardonnay: eleganter Weißwein aus dem Holzfass Der Naumakos Chardonnay, von Hand geerntet und im Eichenholzfass gereift, präsentiert sich mit zarten Noten von Vanille, die perfekt mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas verschmelzen. Durch den Ausbau im Holzfass gewinnt dieser italienische Chardonnay vom Weingut Carminucci an zusätzlicher Tiefe, Struktur und einem Hauch von Schmelz, der ihn vollmundig und geschliffen erscheinen lässt. Seine ausgewogene Textur und lang anhaltende Aromatik machen den Naumakos Chardonnay zu einem wahren Genuss, der perfekt zu Pasta mit heller Soße oder anderen delikaten Speisen passt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2020
Prod.-Nr.: 07155
NAUMAKOS Rosso Piceno DOC Superiore - Carminucci
Marken (Italien)
Die Perfektion der Piceno Superiore DOC: der kräftige Rotwein 'Naumakos'Im sonnigen Süden der Marken erstreckt sich das Piceno Superiore DOC-Gebiet, bekannt für seine optimalen Bedingungen für den Weinbau. Hier gedeihen die Rebsorten Sangiovese und Montepulciano, die dem Rotwein Naumakos von Carminucci seine einzigartige Persönlichkeit verleihen.Seit drei Generationen führt Giovanni Carminucci das 30 Hektar große Familienweingut mit Leidenschaft und Hingabe. Der Naumakos, ein Wein aus dieser Tradition, reift 12 Monate lang in großen Holzfässern, um perfekt ausgewogene Fruchtigkeit und subtile Holzwürze zu vereinen. Er besteht Sangiovese (30%) und Montepulciano (70%).In der funkelnden, dunkelroten Farbe offenbart der Naumakos ein Bouquet von Kirsche und Pflaume, das sich mit der Zeit weiterentwickelt und andere Aromen präsentiert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, mit einem komplexen Aromaspiel von Pflaume, roter Kirsche und Lakritze.Dieser kräftige Rotwein ist die perfekte Ergänzung zu kräftigem, gegrilltem Fleisch, ein wahrer Genuss für alle Liebhaber feiner Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2014
Prod.-Nr.: 08323
NOVANTA IGT Marche Rosso - Carminucci
Marken (Italien)
Intensiver Genuss: Der Novanta IGT Marche Rosso von Carminucci Dies ist ein edler Rotwein aus den italienischen Marken, der zu den Premium-Weinen von Carminucci zählt. Sorgfältig ausgewählte Trauben, eine kontrollierte Gärung und eine lange Reifezeit verleihen diesem Wein seine einzigartige Qualität.Der kräftige, holzfassgereifte Rotwein ist der ideale Essensbegleiter, bringt viel Substanz und zeigt ein schönes Aromenspektrum. Reife Beerenfrucht, Pflaume und ein Anflug von Nelke und Marzipan prägen den Duft. Im Mund wirkt der Wein trocken und voll, der Alkohol ist gut eingebunden und wieder tritt die Pflaume hervor.Hergestellt aus 80% Montepulciano, 10% Merlot und 10% Cabernet, aus dem Areale del Piceno - ein vollmundiger Genuss, der ideal zu herzhaften Speisen passt oder als Solist genossen werden kann!

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*
2023
Prod.-Nr.: 07154
ROSATO Marche IGT Grotte sul Mare - Carminucci
Marken (Italien)
Rosato Marche IGT Grotte sul Mare: Ein Genuss aus den Weinbergen der MarkenDieser Rosato Marche IGT von Carminucci aus den italienischen Marken gehört zu der „Grotte sul Mare“-Reihe, die das leichte Leben mit frischen Sommerweinen feiert.Der Rosato Marche IGT Grotte sul Mare von Carminucci ist ein charmanter Sangiovese-Roséwein, der durch sorgfältige Handarbeit und modernste Vinifikationstechniken entsteht. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Traubensaft bleibt nur wenige Tage in Kontakt mit den Schalen, um eine lachsrosa Farbe und zarte Aromen zu erhalten. Die Vinifikation und Reifung erfolgen in Edelstahltanks.Die Böden mit ihrem reichen Mineralsalzgehalt und die Nähe zum Meer, gepaart mit den Höhenlagen der Marken-Hügel, verleihen diesem Wein betörende Aromen von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Kirschblüten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und frisch, harmonisch und fein, elegant und dennoch kraftvoll mit einer anhaltenden Struktur.Der Rosato Marche IGT Grotte sul Mare ist der ideale Begleiter zu frischen Käsesorten, hellem Fleisch und Fischgerichten. Erleben Sie mit dem Rosato Marche IGT Grotte sul Mare die einzigartigen Aromen und die lebendige Atmosphäre der italienischen Küstenregionen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 07153
ROSSO PICENO DOC Grotte sul Mare - Carminucci
Marken (Italien)
Rosso Piceno DOC Grotte sul Mare: Rotweingenuss aus den Hügeln ItaliensEin Rosso Piceno DOC ist ein italienischer Rotwein aus den Hügeln der Region Marken. Er wird aus einer traditionellen Mischung von Montepulciano und Sangiovese hergestellt und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit und kräftigen Charakter aus. Dieser Rosso Piceno DOC stammt aus der Grotte sul Mare-Linie des Weinguts Carminucci. Diese Linie verkörpert die Quintessenz handwerklicher Weinherstellung und die einzigartige Terroir-Expression der Region. Farbe: Intensives RubinrotAroma: Elegant und fruchtig mit Noten von AmarenakirschenGeschmack: Trocken mit angenehmen Röstaromen, mit einem Hauch von SchwarzkirscheDieser Rosso Piceno von Carminucci präsentiert sich mit einem kräftigen Körper und einer satten dunklen Frucht. Mit viel Struktur, Fruchtigkeit und Würze entfaltet er seinen eleganten Charakter.Der Rosso Piceno DOC Grotte sul Mare ist der ideale Begleiter zu dunklem Fleisch und reifem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Wein für vielseitige Genussmomente und gesellige Zusammenkünfte.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*