2021

Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger

Köningers Pinot Noir (Spätburgunder) Réserve 2021 reifte 17 Monate lang in neuen Barriquefässern und zeigt sich kraftvoll und komplex.

19,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 08166

Hersteller: Köninger - Baden

Die Pinot Noir Réserve 2021 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein aus Baden reifte 17 Monate lang in neuen, kleinen Eichenfässern aus französischer Limousineiche.

In der Nase zeigt die Pinot Noir Réserve von Köninger eine konzentrierte Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack wirkt der holzfassgereifte Spätburguder dann kräftig und komplex mit würzigen Noten.

Hersteller "Köninger - Baden"

Tobias Köninger: Handwerkliche Leidenschaft in der Ortenau

Köninger leitet ein kleines, aber bemerkenswertes Weingut in Steinebach, einem malerischen Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck in der mittleren Ortenau. Seit zwei Jahrzehnten bewirtschaftet er seine Weinberge mit viel Know-How und Leidenschaft für Qualität. Auf über 8 Hektar Fläche gedeihen klassische Rebsorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und verschiedene weiße Sorten.

Köningers Weine tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch die Handschrift eines Winzers, der sein Handwerk beherrscht. Die Weinetiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name "Tobias Köninger" in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abdruck eines Daumens - dieser versinnbildlicht aufs Schönste, dass beim Weingut Köninger viel Handarbeit in jeder Flasche steckt!

Ein Winzer auf neuen Pfaden oder – wie Wein und Gin zusammenpasst

Köninger ist nicht nur als Winzer unterwegs, auch das Destillationshandwerk beherrscht er perfekt. Und so brennt er am Fuße des Schwarzwaldes einige feine Spirituosen, wie zum Beispiel den Wichtelmann Gin. Diesen lässt er in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder lag. Und so schließt sich der Kreis wieder! Der Wichtelmann Gin hat durch die Lagerung im Holzfass eine sehr weiche Art mit reifen Fruchtnoten gewonnen, die an saftige Orangen erinnern.

Mit dem Mentalist Gin wird es noch zauberhafter. Eine seltene Blüte färbt den Wacholderbrand zartblau. Wird Tonic zugegeben, vollzieht sich ein farbliches Spektakel und der Gin Tonic wird rosarot. Der fruchtbetonte, beerige Gin wirkt abgerundet und harmonisch und zählt zu den Gins im New Western Style.

Black Forest Buffalo – Wermut aus Deutschland neu interpretiert

Tobias Köninger stellt auch mit einem Vermouth sein Können unter Beweis! Der Black Forest Buffalo ist ein aromatischer Wermut. Seinen Charakter erhält er von handverlesenen Zutaten. Wein, Büffelgras und Wermutgras sowie weitere Zutaten bilden die Basis von diesem fruchtigen, bittersüßen Wermut. Den Black Forest Buffalo Vermouth gibt es als Spätburgunder Vermouth, Riesling Vermouth und Rosé Vermouth.

Tobias Köninger ist ein Winzer auf neuen Pfaden, der die Tradition des Weinbaus mit innovativen Ideen verbindet. Mit einem breiten Sortiment an Weinen und Destillaten, die das einzigartige Terroir der Ortenau widerspiegeln, beweist er sein Können und seine Leidenschaft für Handwerkskunst und Genuss.

Weitere Produkte von Köninger - Baden

Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero)
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Baden
Anbaugebiet:	Ortenau (Baden)
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	14,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Tobias Köninger, Steinebach 24, 77876 Kappelrodeck

0 /5

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Weitere Produkte von +++ Köninger - Baden +++ ansehen

Prod.-Nr.: 08165

Black Forest Buffalo VERMOUTH RIESLING Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo Vermouth Riesling – Handwerklicher Wermut aus Baden Der Black Forest Buffalo Vermouth Riesling von Tobias Köninger ist ein fein komponierter deutscher Wermut, der auf der Basis Köningers Rieslingweins und hochwertigem Branntwein entsteht. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Wermutkraut und Büffelgras erhält dieser Vermouth seine unverwechselbare Balance aus Herbe, Süße und fruchtiger Frische. Was macht diesen Vermouth besonders? Im Gegensatz zu klassischen roten Wermutsorten besticht der Riesling Vermouth durch seine helle, frische Note, die von der charakteristischen Säure und Aromatik des Rieslings geprägt ist. Die handwerkliche Herstellung in Baden verleiht dem Produkt eine hochwertige Qualität und eine spannende Geschmackstiefe. Ob als Aperitif auf Eis, pur oder als Basis für lebendige Longdrinks und Cocktails – der Black Forest Buffalo Riesling Vermouth bringt Frische und Eleganz in jede Bar. Er eignet sich perfekt für Liebhaber von leichten, aromatischen Wermuts und experimentierfreudige Genießer.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Prod.-Nr.: 08909

Black Forest Buffalo Vermouth ROSÉ Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo VERMOUTH ROSÉ – Fruchtig, elegant und handgemacht im Schwarzwald Der Rosé Vermouth aus der Black Forest Buffalo Reihe von Tobias Köninger vereint badische Weintradition mit feiner Handwerkskunst. Für diesen deutschen Wermut verwendet der Winzer und Destillateur Tobias Köninger ausschließlich weingutseigenen Roséwein, verfeinert mit eigenem Branntwein, aromatischem Büffelgras, klassischem Wermutkraut und weiteren sorgsam ausgewählten Botanicals. Der Charme des Rosé WermutsWelche Rebsorten in diesem Roséwein stecken, bleibt das Geheimnis des Winzers – was zählt, ist das Ergebnis: Ein harmonischer Vermouth mit feiner Balance zwischen herben, süßen und fruchtigen Noten. Die frische Frucht des Rosés trifft auf die typische Kräuterwürze des Wermuts – elegant, verspielt und vielseitig. Ob pur als Aperitif, auf Eis oder als raffinierte Basis für kreative Cocktails – der Rosé Vermouth von Köninger ist ein spannender Allrounder im Glas. Unser Tipp: Probieren Sie auch den klassischen roten Spätburgunder Vermouth oder den frischen weißen Riesling Vermouth aus der Black Forest Buffalo Reihe.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Prod.-Nr.: 08791

Black Forest Buffalo VERMOUTH SPÄTBURGUNDER Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo Vermouth Spätburgunder – Handwerklicher Wermut aus Baden Der Black Forest Buffalo Vermouth Spätburgunder von Tobias Köninger ist ein sorgfältig handwerklich hergestellter, roter Wermut aus der Weinregion Baden. Er basiert auf Köningers Spätburgunder Rotwein und kombiniert diesen mit ausgewählten Kräutern und natürlichen Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Was ist Wermut? Wermut ist ein aromatisierter Wein, der mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Die Basis bilden meist Weiß- oder Rotwein, der mit Bitterkräutern wie dem namensgebenden Wermutkraut sowie weiteren Botanicals versetzt wird. Roter Wermut, auch als italienischer Wermut bekannt, besticht durch seine harmonische Balance von Bitterkeit, Süße und Fruchtigkeit und ist die klassische Form dieses beliebten Aperitifs. Handwerkliche Herstellung und besondere Zutaten Für den Black Forest Buffalo Vermouth wird weingutseigener Spätburgunder Rotwein mit Branntwein vermählt. Hinzu kommen sorgfältig ausgewähltes Wermutkraut, Büffelgras und weitere Botanicals, die dem Vermouth seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, aromatischer Vermouth mit einer gelungenen Balance aus herben, süßen und fruchtigen Noten. Der Black Forest Buffalo Vermouth eignet sich perfekt als Aperitif pur oder auf Eis. Dank seiner ausgewogenen Aromen ist er außerdem eine tolle Grundlage für Longdrinks und klassische Cocktails wie den Negroni oder Manhattan.Ein besonderer Genuss, der die Schwarzwald-Tradition auf moderne Weise interpretiert.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05323

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Cabernet Sauvignon trocken – Kräftiger Rotwein mit Charakter von Tobias Köninger Ein intensiver Cabernet Sauvignon mit würzigem Pfefferaroma, kräftigen Tanninen und langer Barriquereife – ausdrucksstark und elegant zugleich. Handgelesene Trauben für höchste Qualität Die Trauben für den Cabernet Sauvignon stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in Kappelrodeck. Gelesen wurde selbstverständlich von Hand, um nur bestes Traubenmaterial zu selektionieren. Der Ertrag lag bei etwa 3.000 Litern pro Hektar und sorgt so für höchste Konzentration und Tiefe im Wein. Traditionelle Maischegärung und lange Reife im Barrique Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgte die Vergärung klassisch auf der Maische bei 28-32 °C. Während der rund 25-tägigen Gärung wurden die Beerenhäute bis zu zehnmal täglich untergestoßen, um Farbe, Aroma und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein ganze 22 Monate in neuen Barriquefässern aus amerikanischer und deutscher Eiche – ein aufwändiger Ausbau, der dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas – tiefdunkel, würzig und vollmundig Der Cabernet Sauvignon zeigt ein kräftiges, tiefdunkles Rot. In der Nase entfalten sich pfeffrige und würzige Noten, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, mit markanten, aber gut eingebundenen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein, der südliches Flair und badische Handwerkskunst harmonisch vereint. Ein charaktervoller Cabernet Sauvignon für Liebhaber kräftiger Rotweine – perfekt zu würzigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

GRAUER BURGUNDER Réserve trocken - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05932

GRAUER BURGUNDER Réserve trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Grauer Burgunder Réserve trocken – Charakterstarker Weißwein von Tobias Köninger Ein dichter, harmonischer Grauburgunder mit reifen Fruchtaromen, feiner Vanillenote und eleganter Mineralität vom Granitboden. Handgelesene Trauben mit Herkunft und Ausdruck Die Trauben für den Grauer Burgunder Réserve stammen von Rebstöcken, die auf nährstoffreichem Granitgestein wurzeln. Dieses Gestein befindet sich in ständigem Verwitterungsprozess und verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Gelesen wurde am 12. September 2022 – ausschließlich von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verwenden. Feinste Handarbeit und Reife im Barrique Nach einer 20-stündigen Maischestandzeit bei 2 °C wurden die Beeren schonend gepresst. Anschließend reifte der Wein sieben Monate lang in kleinen Barrique-Fässern. Durch diesen behutsamen Ausbau entsteht eine cremige Textur, begleitet von zarter Vanille und feiner Würze, die den Wein elegant abrundet. Im Glas – viel Frucht, feine Würze und harmonische Struktur In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, dazu ein Hauch Vanille vom Holz. Am Gaumen zeigt sich der Grauer Burgunder Réserve vollmundig, ausgewogen und mit einem zarten Spiel aus Frucht, Süße und Säure. Die elegante Mineralität verleiht ihm Frische und Länge. Ein anspruchsvoller Grauburgunder mit Tiefe und Charakter – perfekt zu Käse, gegrilltem oder gebratenem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

2024

Prod.-Nr.: 05322

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Kraftvoller Genuss in Bioqualität: Grauburgunder "Vom Granit" vom Weingut KöningerDer Grauburgunder "Vom Granit" präsentiert sich mit einem kraftvollen Charakter und einer festen Struktur, die harmonisch mit feiner Mineralität verschmilzt. Reife Äpfel und Birnen verleihen dem Wein eine fruchtige Note, die sein Profil bereichert. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, der besonders gut zu mittelkräftigem Käse und leichtem Grillgut passt.Die Rebsorte Grauburgunder, auch als Pinot Gris bekannt, erfreut sich großer Beliebtheit und zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig Mitte September von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach einer 20-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine schonende Pressung der Beeren, bevor die temperaturkontrollierte Gärung bei 16°C über drei Wochen hinweg für eine optimale Extraktion von Aromen und Struktur sorgt.Kappelrodeck, gelegen in der malerischen Region Baden, ist bekannt für seine vielfältigen Böden, die von Granit geprägt sind. Dieser Bodentyp verleiht dem Grauburgunder "Vom Granit" seine charakteristische Mineralität und Struktur.Entdecken Sie mit diesem Bio-Wein die Verbindung zwischen Boden und Rebe, die in jedem Schluck spürbar wird.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

PINOT NOIR trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05317

PINOT NOIR trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Pinot Noir 'Vom Granit' trocken : Eleganter Rotwein aus Baden Pinot Noir 'Vom Granit' trocken ist ein feiner Rotwein vom Weingut Tobias Köninger in Baden. Dieser Wein wird aus Pinot Noir Trauben (also Spätburgunder) hergestellt, die auf den mineralreichen Granitböden der Ortenau wachsen, was dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Weinberg und Terroir Die Reben für den Pinot Noir 'Vom Granit' gedeihen auf den kargen Granitböden der Ortenau, die für ihre hervorragende Eignung für den Anbau von Burgunderrebsorten bekannt sind. Die besonderen Bedingungen dieser Weinberge, kombiniert mit dem milden Klima der Region, fördern die Entwicklung von Weinen mit feiner Frucht und klarer Struktur. Geschmacksprofil und Aromen Der Köninger Pinot Noir 'Vom Granit' trocken präsentiert sich im Glas mit einer klaren, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feiner Würze und subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, eine gut eingebundene Säure und geschmeidige Tannine, die in einem harmonischen Abgang münden. Speiseempfehlung Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Geflügel, Lamm, sowie zu milden Käsesorten. Genießen Sie ihn bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

2024

Prod.-Nr.: 01836

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Tobias Köninger Pinot Rosé Sekt trocken - Fruchtig, elegant und in Bio-QualitätFür diesen Rosésekt verwendet Tobias Köninger ausgewählte Spätburgundertrauben aus Steillagen – von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt verarbeitet. Nach der schonenden Pressung wurde der Grundwein für diesen Sekt traditionell als Flaschengärung vergoren – so wie es bei allen edlen Schaumweinen der Welt gemacht wird!Im Glas präsentiert sich der Pinot Rosé in zartem Roséton. In der Nase zeigt er frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, zarter Restsüße und feiner Perlage. Das Ergebnis: ein ausgewogener, fruchtbetonter Winzersekt mit Charakter und Charme.Tobias Köninger zeigt mit diesem Pinot Rosé Sekt, wie fein abgestimmt und charaktervoll ein Winzersekt aus Spätburgunder sein kann – lebendig, fruchtig und charmant.Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05324

RIESLING feinherb - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Riesling feinherb: Aromatischer Bio-Weißwein von Tobias Köninger Riesling feinherb von Tobias Köninger ist ein lebendiger, feinherber Weißwein aus der renommierten Weinregion Baden. Aus sorgfältig selektierten, biologisch angebauten Riesling-Trauben erzeugt, begeistert er mit seiner harmonischen Balance aus Frische, Fruchtigkeit und einer dezenten Restsüße. Wo Natur und Terroir aufeinandertreffen Die Trauben wachsen auf mineralreichen Vulkanböden, die dem Wein seine feine Mineralität und eine lebendige Säure schenken. Das milde Klima der Region sorgt für optimale Reife und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische. Der biologische Anbau garantiert einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein Duft voller Frische und Lebendigkeit Der Riesling zeigt sich im Glas in hellem Gelb mit funkelnden Reflexen. Sein Bouquet verführt mit lebhaften Aromen von spritziger Zitrusfrucht, knackigem grünem Apfel und einem zarten Hauch von Pfirsichblüte. Am Gaumen begeistert er mit seiner ausgewogenen Frische und der perfekt eingebundenen, feinen Restsüße. Ob zu Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten – dieser Riesling macht immer eine gute Figur. Auch solo als spritziger Aperitif lädt er zum entspannten Genuss ein. Bio-Wein mit Charakter – nachhaltig, frisch und einfach köstlich.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05325

Riesling LÖSSWAND trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Riesling Lösswand trocken: Genuss jetzt in Bio-QualitätMit dem Riesling Lösswand trocken präsentiert das Weingut Tobias Köninger einen ausdrucksstarken Bio-Wein, der mit Frische, Eleganz und Tiefe überzeugt. Die Trauben stammen aus steilen Hanglagen und wachsen auf reinem Lössboden – ein Terroir, das für besonders feingliedrige Rieslinge steht. Von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet, entwickelt der Wein ein komplexes Aromenspiel: Zitrusfrüchte, feine exotische Noten und eine präzise eingebundene Mineralität machen diesen Riesling zu einem vielschichtigen Erlebnis. Die Bio-Zertifizierung unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts – Nachhaltigkeit und naturnaher Anbau stehen hier im Vordergrund. Der Riesling Lösswand trocken passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, eignet sich aber auch solo als frischer Begleiter für besondere Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2025

Prod.-Nr.: 02472

RIVANER - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Entdecken Sie die Leichtigkeit: fruchtiger Rivaner von Tobias Köninger Tauchen Sie ein in die Welt von Tobias Köninger und erleben Sie mit dem Rivaner in Bioqualität einen Weißwein, der die Frische Badens und die Leidenschaft des Winzers perfekt widerspiegelt. Der Bio-Rivaner begeistert mit einem feinfruchtigen Duft, einer lebendigen Mineralität und einem harmonischen Abgang, der zarte Fruchtaromen erkennen lässt. Ein Wein, der Leichtigkeit und Trinkfreude perfekt vereint!Biozertifiziert: Wein-Genuss mit gutem Gewissen Köningers Rivaner ist biozertifiziert! So steht der halbtrockene Rivaner nicht nur für feinen Geschmack, sondern auch für nachhaltigen Anbau und verantwortungsvollen Weingenuss. Die sorgfältige Arbeit im Einklang mit der Natur spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht ihn zu einem Wein, der Freude und Bewusstsein gleichermaßen verbindet.Zu welchem Essen passt der Rivaner Weißwein? Dank seiner frischen Art ist dieser Weißwein ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zur asiatischen Küche. Sein fruchtiger Charakter und die feine Mineralität machen ihn außerdem ideal für gesellige Stunden und besondere Anlässe. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Rivaner von Tobias Köninger ist mehr als ein Wein – er ist Ausdruck von Können, Handwerkskunst und der Liebe zur Region Baden. Lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit verführen und genießen Sie ein Glas purer Lebensfreude!

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €*

2025

Prod.-Nr.: 05318

ROSÉ trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

ROSÉ trocken – Fruchtiger Bio-Wein von Tobias Köninger Frisch, verspielt und charaktervoll – der ROSÉ trocken von Tobias Köninger vereint das Beste aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Cabernet Mitos. Er stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen in Baden und zeigt, wie harmonisch sich diese beiden Rebsorten ergänzen. Wenn Spätburgunder und Cabernet Mitos sich zusammentun Die Spätburgundertrauben bringen satte Kirschfrucht und elegante Struktur, während der farbintensive Cabernet Mitos Noten von Cassis, roter Johannisbeere und Heidelbeere sowie eine kräftige Farbe beisteuert. Das Ergebnis: ein mittelkräftiger Rosé mit lebendigem, einladendem Charakter. Ein Schluck wie ein Sommergruß In der Nase locken Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch Erdbeere. Am Gaumen trocken, aber dank seiner Fruchtigkeit angenehm verspielt – jeder Schluck macht Lust auf den nächsten! Dieser Rosé ist ein zertifizierter Bio-Wein und spiegelt die Leidenschaft von Tobias Köninger für nachhaltigen Weinbau wider. Er verbindet intensive Frucht mit klarer Struktur – perfekt für alle, die aromatische, unkomplizierte Rosés lieben.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

2023

Prod.-Nr.: 05321

SPÄTBURGUNDER - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder – Charaktervoller Rotwein aus Kappelrodeck von Tobias Köninger Ein weicher, fruchtbetonter Spätburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, milden Tanninen und eleganter Struktur. Handgelesene Trauben aus den Hängen Kappelrodecks In den Weinbergen rund um Kappelrodeck, im Herzen der badischen Weinregion, reifen die Trauben für diesen Spätburgunder. Die Lese erfolgte ausschließlich von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Traditionelle Maischegärung und Reife im Barrique Die Beeren wurden sorgfältig vom Stielgerüst getrennt und klassisch auf der Maische bei 28–32 °C vergoren. Während der rund 10-tägigen Gärung wurden die Beerenhäute regelmäßig – bis zu zehnmal täglich – untergestoßen, um Farbe, Aroma und Struktur optimal zu extrahieren. Nach der Gärung wurde der junge Wein mittels Falldruck abgezogen und für fünf Monate in dreijährigen Barriquefässern gelagert. Im Glas – samtig, fruchtig und ausgewogen Der Spätburgunder zeigt ein feines Bouquet von hellroten Kirschen und reifen Waldbeeren. Am Gaumen weich und rund, mit geschmeidigem Tannin, mittlerem Körper und harmonischer Fruchtsüße. Der Nachhall ist lang und elegant – ein Rotwein mit Charakter und Trinkfreude. Ein eleganter, halbtrockener Spätburgunder mit Charme – perfekt zu Pasta, Pizza oder einer feinen Käseauswahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05320

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - ein fruchtiger Genuss aus Baden Genießen Sie diesen Wein aus dem Ortenaukreis in Baden zu jeder Gelegenheit. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als perfekter Wein für ein Festmahl, der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Das Weingut Tobias Köninger legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und nur das beste Traubenmaterial wird verwendet. Die traditionelle Maischegärung und die Lagerung im großen Holzfass verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und machen ihn zu einem wahren Genuss. So schmeckt der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" von Tobias Köninger Der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" vom Weingut Tobias Köninger begeistert mit einem verführerischen Aroma von saftigen Kirschen und Waldbeeren. Der erste Schluck offenbart einen gehaltvollen Körper mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Der fruchtige Geschmack und die zarten Holznoten, die dem Wein durch die 14-monatige Lagerung im großen Eichenfass verliehen wurden, sorgen für einen langen und angenehmen Abgang. Servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 16°C. Mit dem Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" haben Sie einen Wein gefunden, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Weinneulinge gleichermaßen begeistert. Probieren Sie jetzt diesen Rotwein aus dem Ortenaukreis in Baden und lassen Sie sich von seiner Geschmacksfülle und seinem Charakter verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

WEISSER BURGUNDER Lösswand trocken - Tobias Köninger

2025

Prod.-Nr.: 12344

WEISSER BURGUNDER Lösswand trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Köningers Weißburgunder Lösswand - Feingliedrige Eleganz aus dem Acher-RenchtalDer Weiße Burgunder Lösswand trocken vom Weingut Tobias Köninger ist ein eleganter Bio-Weißwein aus dem badischen Acher-Renchtal. Die Trauben stammen von den sonnenverwöhnten Hügeln der Lösswand – einer besonderen Lage, die durch ihren reinen Lössboden besonders fruchtige und feine Weine hervorbringt. Was macht diesen Weißburgunder von Köninger besonders? Die goldgelben Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen – perfekt, um einen ausdrucksstarken, aber schlanken Weißwein zu erzeugen. Nach einer 16-stündigen Maischestandzeit bei nur 2 °C wurde der Most besonders schonend gepresst. Die anschließende, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank dauerte 24 Tage und bewahrte die frische Frucht und feine Aromatik. Wie schmeckt Köningers Weißburgunder Lösswand?In der Nase zeigen sich elegante, feingliedrige Fruchtaromen – mit Anklängen von Melone und Birne. Am Gaumen ist der Wein angenehm schlank mit einer fein strukturierten Frische und einem Hauch von Nuss im Nachhall. Ein herrlich klarer, unaufdringlicher Essensbegleiter mit Charakter. Ein Weißburgunder in Bioqualität, der die Handschrift von Tobias Köninger trägt: klar, geradlinig und mit Gefühl für das Terroir vinifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Kunden haben sich auch angesehen

Prod.-Nr.: 09841

Kilchoman Sauternes 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay

Der Kilchoman Sauternes Uniquely Islay An Samhradh 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Sauternesfässern nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die 54 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 730. Limitiert ist der Kilchoman Sauternes 2013 Uniquely Islay auf 262 Flaschen. Das Finish im Sauternesfass verlieh dem Islay Single Malt süße Noten wie von Butterscotch und Karamell; auch Zitrusnoten erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*

Prod.-Nr.: 09840

Kilchoman Tequilla 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay

Der Kilchoman Tequila Uniquely Islay An T-Earrach 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Tequila-Fass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die mit 52,3 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte im Fass mit der Nummer 752. Limitiert ist der Kilchoman Tequila 2013 Uniquely Islay auf 244 Flaschen. Das Finish im Tequilafass hinterließ einen Eindruck von süßen, frischen Früchten, etwas Vanille und warme Rauchnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*

Prod.-Nr.: 09857

Kilchoman STR 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay

Der Kilchoman STR Islay An T-Earrach 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im STR Rotweinfass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die mit 55,1 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 744. Limitiert ist der Kilchoman STR 2013 Uniquely Islay auf 244 Flaschen. Die Reifung im Rotweinfass sorgte für Aromen von roten Früchten und Eichenfasswürze, dazu Gewürznoten und über allem Torfrauch.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*

Geheimtipp

Prod.-Nr.: 09837

Port Charlotte SC: 01 2012

Bei dem Port Charlotte SC:01 2012 trifft Islay-Gerste auf französische Sauternesfässer. Dies ist die fünfte Edition der Cask Exploration-Serie von Bruichladdich und folgt auf MRC:01, MC:01, OLC:01 und PAC:01. Die Gerste für diesen Port Charlotte wurde 2011 auf der Insel geernet und stammt aus unmittelbarer Nähe zur Brennerei - so ist dies die erste Cask Exploration aus 100 % Islay Barley. Die Reifung des exklusiven Malts fand in verschiedenen Fässern statt. Bourbon- und Sherryfässer bildeten den Anfang, gefinisht wurde in Sauternes-Süßweinfässern aus dem Bourdeaux. So entsteht ein Heavily Peated Single Malt mit Rauchigkeit, floralen Noten und einem Hauch von Honig und Kokos. Gefüllt wurde der 9-jährige Port Charlotte mit 55,2 % vol. Details zur Reifung Port Charlotte SC: 01 2012 besteht aus 3 sogenannten Parcels, die später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden.Parcel 1: Sherry-Fässer und im Anschluss First-Fill-Sauternes-FässerParcel 2: Second-Fill-American-Whiskey-Fässer und danach Second-Fill-Sauternes-FässerParcel 3: Kombination aus First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern, im Anschluss First-Fill-Sauternes-Fässer

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Prod.-Nr.: 09839

Kilchoman Calvados 2014/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay

Der Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Series Cask Number 322/2014 ist eine neue Einzelfassabfüllungen des Jahres 2022 der An T-Earrach-Serie. Der Single Malt, der im Calvadosfass nachreifte ist streng limitiert, es gibt nur 246 Flaschen. Frische Zitrusfrüchte, auch Apfel und sanfter Torfrauch prägen den Charakter dieses Kilchoman Single Malts der An T-Earrach-Serie des Jahres 2022. Mit 50 ppm ist der Whisky der Insel Islay deutlich rauchig. Die Abfüllung mit 55,3 % vol reifte insgesamt etwas über 7 Jahre lang im Fass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*

Côte-Rôtie AOP 'Tupin's' | Matthieu Barret

2018

Prod.-Nr.: 09808

Côte-Rôtie AOP 'Tupin's' | Matthieu Barret

Der Côte-Rôtie Tupin's Rotwein von Matthieu Barret und der Domaine du Coulet reifte nicht im Holzfass, wodurch Terroir und Mineralität im Vordergrund stehen. Die Syrah-Trauben für diesen Côtes Rotie stammen aus Tupin-et-Semons in der als Spitzenappellation klassifizierten Region Côte Brune. Der Tupin's offenbart den Duft reifer Walderdbeeren und wirkt trotz seines jungen Alters rund und komplex. Mit etwas Zeit öffnet er sich schön im Glas. Dass die Trauben auf Granit stehen, drückt sich in seiner eleganten Art aus. Die frische, rote Frucht zusammen mir der wildwürzigen Art ergeben einen spannungsreichen Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (74,53 €* / 1 Liter)

55,90 €*

RIESLING Vulkanstein feinherb Kabinett - Arndt Köbelin

2024

Prod.-Nr.: 22214

RIESLING Vulkanstein feinherb Kabinett - Arndt Köbelin

Kaiserstuhl (Baden)

Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett: fruchtiger und saftiger Weißwein aus Baden Entdecken Sie den Riesling Vulkanstein Feinherb Kabinett vom Weingut Arndt Köbelin im Kaiserstuhl. Dieser Weißwein, klimaneutral produziert, besticht durch seine Frische und Fruchtigkeit sowie seine gelbfleischigen Aromen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von einer subtilen Mineralität, die dem Vulkanverwitterungsgestein zu verdanken ist. Der Riesling Vulkanstein wurde mit einer leichten Restsüße ausgebaut, was ihn runder und saftiger macht, aber keineswegs süßlich. Er eignet sich daher perfekt für Weinfreunde, die es nicht so trocken, sondern fruchtig mögen.Das Weingut Arndt Köbelin legt großen Wert auf eine lange Reifezeit der Trauben am Rebstock sowie eine späte Lese. Nach der sorgfältigen Ernte erfolgt die Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer viermonatigen Lagerung auf der Feinhefe bei kühlen Temperaturen.Genießen Sie den Riesling Vulkanstein Feinherb Kabinett zu vielfältigen Anlässen. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für gesellige Zusammenkünfte und harmoniert besonders gut mit der Vielfalt der asiatischen Küche. Seine zart leuchtende aprikosengelbe Farbe und sein fruchtiger Charakter machen ihn zu einem wahren Genuss für Weinliebhaber. Probieren Sie jetzt den Riesling Vulkanstein feinherb Kabinett Arndt Köbelin und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack überzeugen!

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Prod.-Nr.: 09854

Kilchoman Oloroso 2014/2022 An | Uniquely Islay

Dieser Kilchoman Oloroso Uniquely Islay An T-Earrach 2014/2022 ist eine Einzelfassabfüllung der 2022er Uniquely Islay Series der Kilchoman Distillery. Unter dem Namen AN T-EARRACH werden die Einzelfässer aus 2022 zusammengefasst. Mit der Serie bringt die Brennerei zehn einzigartige Singe Casks heraus, die an den besonderen handwerklichen Prozess der Destille und den Einfluss des Islay Terroirs erinnern. Dabei spielen die jahrhundertealte Tradition des "farm distilling" und das herausragende Fass-Management eine zentrale Rolle. Mit jedem Single Cask demonstriert Kilchoman das Variantenreichtum der Brennerei. Bei den Uniquely Islay Series werden verschiedene Fasstypen, Rauchstufen und Jahrgänge in Fassstärke präsentiert - selbstverständlich nicht kühlgefiltert oder gefärbt. Der Kilchoman Olorosos Sherry Single Cask Vintage 2014 reifte in einem Oloroso-Sherryfass nach und kommt in Fassstärke mit 57,3 % vol. Das Date Filled ist der 9. Dezember 2014, das Date Bottled der 1. März 2022. Er ist mit einem Phenolgehalt von 50 ppm ein kräftiger Islay-Vertreter. Den Charakter des Kilchoman Oloroso wirkt frisch und fruchtig mit Zitrusfrüchten und Trockenobst, auch warme Gewürznoten und süße Tabaknoten zeigen sich.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*