Produkte von Köninger - Baden

Köninger - Baden

Das kleine Weingut von Tobias Köninger gehört zur mittleren Ortenau und liegt in Steinebach, einem Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck. Neben dem klassischen Spätburgunder wachsen in den Weinbergen auch Cabernet Sauvignon-Reben und verschiedene weiße Sorten. Die Rotweine reifen alle in großen Holzfässern, einige legt Köninger in kleinere Barrriquefässer.

Die bewirtschaftete Rebfläche Köningers ist in den vergangenen 20 Jahren auf über 8 Hektar angestiegen.

Echtes Winzerhandwerk und alles aus einer Hand

Die Weinetiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name 'Tobias Köninger' in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abdruck eines Daumens. Dieser versinnbildlicht aufs Schönste, dass beim Weingut Köninger eben alles aus einer Hand stammt.

Die Rebberge werden das ganze Jahr hinweg bewirtschaftet und gepflegt. Ist der Wein aus den reifen Trauben schließlich fertig, kann er in Flaschen gefüllt werden. Auch diese wandern noch einige Male durch die Hände des Winzers, bis sie schließlich in den Ihren zu liegen kommen.

Ein Winzer auf neuen Pfaden oder – wie Wein und Gin zusammenpasst

Köninger ist nicht nur als Winzer unterwegs, auch das Destillationshandwerk beherrscht er perfekt. Und so brennt er am Fuße des Schwarzwaldes einige feine Spirituosen, wie zum Beispiel den Wichtelmann Gin. Diesen lässt er in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder lag. Und so schließt sich der Kreis wieder! Der Wichtelmann Gin hat durch die Lagerung im Holzfass eine sehr weiche Art mit reifen Fruchtnoten gewonnen, die an saftige Orangen erinnern.

Mit dem Mentalist Gin wird es noch zauberhafter. Eine seltene Blüte färbt den Wacholderbrand zartblau. Wird Tonic zugegeben, vollzieht sich ein farbliches Spektakel und der Gin Tonic wird rosarot. Der fruchtbetonte, beerige Gin wirkt abgerundet und harmonisch und zählt zu den Gins im New Western Style.

Black Forest Buffalo – Wermut aus Deutschland neu interpretiert

Tobias Köninger stellt nun auch mit einem Vermouth sein Können unter Beweis! Der ‚Black Forest Buffalo‘ ist ein aromatischer Wermut. Seinen Charakter erhält er von handverlesenen Zutaten. Wein, Büffelgras und Wermutgras sowie weitere geheime Zutaten bilden die Basis von diesem fruchtigen, bittersüßen Wermut. 

Den Black Forest Buffalo Vermouth gibt es als Spätburgunder Vermouth, Riesling Vermouth und Rosé Vermouth.

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Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger
Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger
Die Pinot Noir Réserve 2019 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 €
2019
Spätburgunder - Tobias Köninger
Spätburgunder - Tobias Köninger
Der milde Spätburgunder vom Winzer Tobias Köninger aus Kappelrodeck ist eine Komposition von zarten hellroten Kirscharomen, die mit verschiedensten Waldbeeren einen verführerischen Duft hervorbringen. Am Gaumen zeigt er sich mit seinem...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 €
2021
Rivaner trocken - Tobias Köninger
Rivaner trocken - Tobias Köninger
Ein herrlich junger Rivaner aus der Ortenau vom Winzer Tobias Köninger, der dank seiner Spritzigkeit lebhaft und munter wirkt. Seine hellen Früchte bieten ein duftiges und fruchtiges Erlebnis. Mit nur 11 % vol ein eher leichter Weißwein!
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 €
2021
Riesling feinherb - Tobias Köninger
Riesling feinherb - Tobias Köninger
Dieser fruchtige, feinherbe Riesling QbA 2021 vom Ortenauer Weingut Tobias Köninger hat eine zarte Struktur mit frischen Zitrusnoten und verspricht viel Trinkvergnügen. Die Trauben wurden mit einer sehr hohen Qualität gelesen. Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 €
2021
Grauer Burgunder trocken "Vom Granit" Kabinett - Tobias Köninger
Grauer Burgunder trocken "Vom Granit" Kabinett...
Dieser kraftvolle Grauburgunder vom badischen Weingut Köninger macht seinem Namen "Vom Granit" alle Ehre. Sein fester Körper ist geprägt von der Mineralität des Terroirs. Vervollständigt wird das Gesamtbild von Aromen reifer Äpfel und...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 €
2019
Pinot Noir trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger
Pinot Noir trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger
Die Trauben für diesen trockene Pinot Noir "Vom Granit" vom Weingut Köninger sind in Baden auf Granitgestein gewachsen. So bringen die Trauben nicht nur Fruchtextrakt mit, sondern auch eine schöne Mineralität. Zu der typischen hellen...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 €
2021
Grauer Burgunder trocken Réserve - Tobias Köninger
Grauer Burgunder trocken Réserve - Tobias Köninger
Dieser Grauburgunder Réserve 2021 von Tobias Köninger reifte im kleinen Eichenfass, wo er Zeit hatte, sich zu entwickeln. Der Ausbau im Holz sorgt für leichte Anklänge von Vanille, die mit der frischen Frucht ein schönes Zusammenspiel...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 €
2021
Rosé trocken | Pinot Noir & Cabernet Mitos - Tobias Köninger
Rosé trocken | Pinot Noir & Cabernet Mitos -...
Der Tobias Köninger Rosé aus Pinot Noir und Cabernet Mitos ist ein erstklassiger deutscher Roséwein aus Baden. Dank der Verbindung der Spätburgundertrauben, die für satte Kirschfrucht sorgen und dem dem farbintensiven Cabernet Mitos, der...
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 €
2021
Riesling "Lösswand" trocken - Tobias Köninger
Riesling "Lösswand" trocken - Tobias Köninger
Tobias Köninger aus dem Ortenaukreis im Weinanbaugebiet Baden präsentiert mit dem trockenen Riesling "Lösswand" einen Wein, der sich besonders durch die ansprechenden Fruchtnoten definiert. Er wächst auf den ersten Hügeln des...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 €
2019
Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Tobias Köninger
Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Tobias...
Dieser trockene, deutsche Cabernet Sauvignon aus der Ortenau von Tobias Köninger zeigt eine Fülle von pfeffrigen und würzigen Aromen, welche von saftigen Cassisnoten ergänzt werden.Schon das beeindruckende dunkle Rot lässt das kräftige...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 €
2020
Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger
Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" -...
Bei Köningers Spätburgunder "Im Eichenfass gereift" steht die Fruchtigkeit im Vordergrund. Dass der trockene Rotwein 12 Monate lang im Holz lag, erkennen wir an dem kraftvollen Körper. Kirsch- und Waldbeeraromen prägen das Aroma, das...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 €
Der Mentalist Gin
Der Mentalist Gin
Der Mentalist Gin mit der blauvioletten Farbe fällt sofort auf und gibt auch im Glas eine gute Figur ab. Die Farbe erhält der Gin aus dem badischen Kappelrodeck durch die Zugabe der Blauen Klitorie, einer färbenden Blüte. Besonders...
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
29,90 €
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