Liköre und weitere Spirituosen

A Midsummer Spirit – Sommerliche Spirituose von Terra Verde Eine weiche, zugängliche Spirituose mit sommerlichem Charakter – mild, rund und geprägt von sanfter Süße, feinen Gewürznoten und karamellfarbener Optik. Stil – Spirit Drink mit sommerlicher Ausrichtung A Midsummer Spirit von Terra Verde ist als Spirit Drink deklariert und zeigt eine moderne, unkomplizierte Stilistik. Im Mittelpunkt stehen ein weicher Gesamteindruck, angenehme Süße und ein runder, leicht zugänglicher Charakter. Die karamellfarbene Optik unterstreicht den warmen, einladenden Stil dieser Spirituose. Charakter – Mild, rund und harmonisch Im Glas zeigt sich A Midsummer Spirit mit einer weichen, süßlich-warmen Aromatik. Noten von Karamell, Vanille, feinen Gewürzen und dezenter Frucht prägen den Duft. Am Gaumen wirkt die Spirituose mild und rund, mit geschmeidiger Textur, harmonischer Süße und einem angenehm weichen Nachhall. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder als Sommerdrink A Midsummer Spirit eignet sich gut gekühlt, pur oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seine weiche, zugängliche Stilistik kann er auch als Basis für unkomplizierte Sommerdrinks verwendet werden – etwa mit Soda, Ginger Ale, Limette oder frischen Früchten. Eine sommerlich-milde Spirituose von Terra Verde – weich, rund und zugänglich, mit karamellfarbener Optik und harmonisch süß-würzigem Charakter.

Chartreuse Verte – Legendärer grüner Kräuterlikör aus Frankreich Ein intensiver, komplexer und weltberühmter Kräuterlikör mit kraftvoller Würze, natürlicher Kräuteraromatik und unverwechselbarem Charakter – die ausdrucksstärkere Schwester der gelben Chartreuse. Herkunft und Stil – Französischer Kräuterlikör mit großer Geschichte Die Chartreuse Verte zählt zu den ikonischsten Kräuterlikören der Welt und wird nach einer geheimen Rezeptur der Kartäusermönche hergestellt. Ihre außergewöhnliche Aromatik basiert auf einer komplexen Komposition aus zahlreichen Kräutern, Pflanzen und Gewürzen. Im Vergleich zur Chartreuse Jaune zeigt sich die grüne Variante kräftiger, würziger und deutlich intensiver, mit mehr Struktur und aromatischer Tiefe. Charakter – Kräuter, Gewürze und intensive Frische Im Glas zeigt sich die Chartreuse Verte mit leuchtend grüner Farbe und einer intensiven Aromatik von frischen Kräutern, Gewürzen, Minze, Anis, Zitrusnoten und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt sie kraftvoll, konzentriert und vielschichtig, mit ausgeprägter Kräuterwürze, feiner Süße und einem langen, warmen Nachhall. Ihre Balance aus Frische, Süße, Würze und alkoholischer Kraft macht sie zu einem unverwechselbaren Klassiker. Bar-Klassiker – Kraftvolle Zutat für ikonische Cocktails Die grüne Chartreuse ist ein fester Bestandteil klassischer und moderner Barkultur. Besonders bekannt ist sie im Last Word, einem der großen Cocktail-Klassiker mit Gin, Maraschino und Limette. Auch in Drinks mit Rum, Tequila, Whisky oder Schaumwein setzt sie intensive Kräuterakzente und verleiht Cocktails außergewöhnliche Tiefe und Spannung. Genussempfehlung – Pur, gekühlt oder im Cocktail Die Chartreuse Verte eignet sich hervorragend pur, gut gekühlt oder auf Eis als intensiver Digestif. In Cocktails sollte sie bewusst dosiert werden, da ihre Kräuteraromatik sehr präsent ist. Gerade ihre Kraft und Komplexität machen sie zu einer idealen Zutat für hochwertige Bar-Drinks und kreative Cocktailvariationen. Ein legendärer grüner Kräuterlikör – kraftvoll, komplex und unverwechselbar, ideal für klassische Cocktails, anspruchsvolle Drinks und den intensiven puren Genuss.

Chartreuse Jaune – Legendärer gelber Kräuterlikör aus Frankreich Ein weltberühmter Bar-Klassiker mit feiner Kräuterwürze, eleganter Süße und unverwechselbarer Aromatik – milder, runder und weicher als die grüne Chartreuse. Herkunft und Stil – Französischer Kräuterlikör mit Geschichte Die Chartreuse Jaune zählt zu den bekanntesten Kräuterlikören der Welt und wird nach einer geheimen Rezeptur der Kartäusermönche hergestellt. Wie auch die grüne Chartreuse basiert sie auf einer komplexen Komposition aus zahlreichen Kräutern, Pflanzen und Gewürzen. Die gelbe Variante zeigt sich jedoch milder, weicher und etwas süßer, wodurch sie besonders elegant und vielseitig einsetzbar ist. Charakter – Kräuter, Honig und feine Gewürze Im Glas zeigt sich die Chartreuse Jaune mit leuchtend gelber Farbe und einer vielschichtigen Aromatik von Kräutern, Blüten, Honig, Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt sie weich, harmonisch und aromatisch dicht, mit Noten von Anis, Süßholz, Safran, Kräutern und dezenter floraler Süße. Der Nachhall ist lang, würzig und angenehm warm. Bar-Klassiker – Unverzichtbar für Cocktails Die gelbe Chartreuse ist ein fester Bestandteil klassischer und moderner Barkultur. Besonders bekannt ist sie im Alaska Cocktail, wo sie mit Gin eine elegante, kräuterwürzige Tiefe entwickelt. Auch in Drinks mit Whiskey, Rum, Brandy oder Schaumwein setzt sie intensive Akzente und verleiht Cocktails eine unverwechselbare Komplexität. Genussempfehlung – Pur, gekühlt oder im Cocktail Die Chartreuse Jaune eignet sich hervorragend pur, leicht gekühlt oder auf Eis als Digestif. In Cocktails sollte sie bewusst dosiert werden, da ihre Kräuteraromatik sehr präsent ist. Gerade ihre Balance aus Süße, Würze und aromatischer Tiefe macht sie zu einer idealen Zutat für hochwertige Bar-Drinks. Ein legendärer französischer Kräuterlikör – mild, komplex und unverwechselbar, ideal für klassische Cocktails, kreative Drinks und den puren Genuss.

Henri Bardouin Pastis Grand Cru – Handwerklicher Premium-Pastis aus der Provence Ein außergewöhnlich komplexer Pastis aus der Haute Provence – komponiert aus über 65 Kräutern und Gewürzen, mit feiner Anisfrische, eleganter Würze und großer aromatischer Tiefe. Herkunft und Stil – Pastis Grand Cru aus Forcalquier Der Henri Bardouin Pastis Grand Cru stammt von den Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier, im Herzen der Haute Provence. Im Gegensatz zu vielen klassischen Pastis-Abfüllungen steht hier nicht allein die Anisnote im Vordergrund, sondern eine vielschichtige Komposition aus Kräutern, Gewürzen und mediterraner Aromatik. Der Begriff „Grand Cru“ unterstreicht den besonderen Anspruch: ein Pastis mit Tiefe, Balance und handwerklicher Präzision. Rezeptur – Über 65 Kräuter und Gewürze Für den Henri Bardouin Pastis werden mehr als 65 sorgfältig ausgewählte Pflanzen und Gewürze verwendet. Neben Sternanis und Süßholz prägen unter anderem Kräuter der Provence wie Thymian, Rosmarin, Salbei und Bohnenkraut den Charakter. Dazu kommen würzige und exotische Nuancen von Kardamom, Pfeffer, Tonkabohne, Muskat und weiteren geheim gehaltenen Zutaten. Dadurch entsteht ein Pastis, der deutlich komplexer, feiner und gastronomischer wirkt als einfache Anis-Spirituosen. Im Glas – Anis, Kräuter und feine Gewürze Im Glas zeigt sich der Pastis mit einer natürlichen goldgelben Farbe und einer intensiven, vielschichtigen Aromatik. Klare Noten von Anis und Süßholz verbinden sich mit mediterranen Kräutern, feiner Würze, Zitrusanklängen und einer dezenten floralen Frische. Am Gaumen wirkt er komplex, ausgewogen und elegant, mit harmonischer Anisnote, Kräutertiefe und einem langen, leicht würzigen Nachhall. Genussempfehlung – Klassisch mit Wasser oder als Aperitif Traditionell wird Henri Bardouin Pastis Grand Cru mit gut gekühltem Wasser serviert, wodurch sich die ätherischen Öle lösen und der Pastis seine typische milchige Trübung erhält. Je nach gewünschter Intensität empfiehlt sich ein Mischverhältnis von etwa 1:5 bis 1:7. Auch als hochwertiger Aperitif, zu Oliven, Tapenade, mediterranen Vorspeisen oder in feinen Longdrinks zeigt er seine besondere aromatische Klasse. Ein außergewöhnlicher Pastis Grand Cru aus der Provence – kräuterwürzig, komplex und elegant, ideal für alle, die Pastis als hochwertige Aperitif-Kultur erleben möchten.

Clément Mahina Coco – Kokoslikör auf Basis von Rhum Agricole aus Martinique Ein cremiger, tropischer Kokoslikör von Rhum Clément – hergestellt aus weißem Rhum Agricole, Kokosnuss und Rohrzucker mit 18 % Vol. Herkunft und Stil – Karibischer Likör von Rhum Clément Der Clément Mahina Coco stammt von Rhum Clément auf Martinique, einem traditionsreichen Haus für Rhum Agricole. Anders als klassische Rumliköre auf Melassebasis entsteht die Grundlage hier aus weißem Rhum Agricole, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Dadurch erhält der Likör neben seiner exotischen Kokosaromatik auch eine feine, grasige Frische und den charakteristischen Ausdruck von Zuckerrohr. Herstellung – Rhum Agricole, Kokos und Rohrzucker Der Mahina Coco verbindet weißen Clément Rhum Agricole mit Kokosnuss und Rohrzucker. Diese Kombination sorgt für eine cremige, elegante und zugleich klare Stilistik. Die Süße bleibt harmonisch eingebunden, während die Kokosaromen und die feinen Zuckerrohrnoten des Rhum Agricole für Tiefe und Frische sorgen. Mit 18 % Vol. ist der Likör angenehm mild und vielseitig einsetzbar. Im Glas – Geröstete Kokosnuss, Zuckerrohr und feine Süße Im Glas zeigt sich der Clément Mahina Coco klar und leuchtend mit intensiven Aromen von Kokosnuss, leicht gerösteten Kokosflocken, frischem Zuckerrohr und feiner Süße. Am Gaumen wirkt er weich, cremig und elegant, mit tropischer Frucht, angenehmer Rundung und einem dezenten Hauch von Rhum Agricole im Hintergrund. Der Nachhall ist mild, kokosbetont und sauber, ohne überladen zu wirken. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder in tropischen Drinks Der Clément Mahina Coco eignet sich hervorragend pur auf Eis, als tropischer Aperitif oder als aromatische Basis für Cocktails. Besonders schön zeigt er sich in Piña-Colada-Varianten, Daiquiris, Planter’s Punch oder einfachen Longdrinks mit Ananassaft, Limette oder Soda. Auch über Eiscreme oder in Desserts bringt er karibische Kokosaromatik ins Spiel. Ein eleganter Kokoslikör aus Martinique mit Rhum-Agricole-Basis – cremig, tropisch und vielseitig für puren Genuss, Cocktails und Desserts.

Selva Negra Collector’s Edition 2025 – Limitierte deutsche Agavenspirituose aus dem Bourbonfass Eine außergewöhnlich rare Agavenspirituose aus dem Schwarzwald – vier Jahre in einem einzigen Bourbonfass gereift, handsigniert, nummeriert und mit Echtheitszertifikat. Herkunft und Stil – Deutsche Agavenspirituose mit Geschichte Die Selva Negra Collector’s Edition 2025 ist eine streng limitierte Sonderabfüllung und ein besonderes Kapitel deutscher Spirituosengeschichte. Selva Negra gilt als erste deutsche Agavenspirituose und verbindet die Idee klassischer Agavendestillate mit Schwarzwälder Brennkunst. Für diese Collector’s Edition wurde ein Teil der allerersten Abfüllung in ein einzelnes Bourbonfass gelegt – ein einmaliger Ursprung, der sich nicht wiederholen lässt. Reifung – Vier Jahre im einzigen Bourbonfass Die Besonderheit dieser Edition liegt in ihrer Herkunft aus nur einem Fass. Nach vier Jahren Reifezeit im Bourbonfass wurde dieses einzigartige Fass geöffnet und als Collector’s Edition 2025 abgefüllt. Die Fassreife verleiht der Agavenspirituose zusätzliche Tiefe, weiche Holznoten, feine Vanille, Karamell und warme Würze, ohne den ursprünglichen Charakter der Agave zu überdecken. Limitierung – Nummeriert, handsigniert und zertifiziert Die Selva Negra Collector’s Edition 2025 ist auf rund 280 Flaschen limitiert und wird mit individueller Nummerierung, Handsignatur und Echtheitszertifikat ausgeliefert. Jede Flasche steht damit für einen abgeschlossenen Moment der Selva-Negra-Geschichte: ein einzelnes Fass, eine einmalige Reifung und keine Möglichkeit der Wiederholung. Im Glas – Agave, Bourbonfass und würzige Tiefe Im Glas verbindet diese gereifte Agavenspirituose die vegetabile und leicht fruchtige Aromatik der Agave mit den warmen Noten des Bourbonfasses. Anklänge von Vanille, Karamell, geröstetem Holz, feinen Gewürzen und dezenter Süße treffen auf einen klaren, charaktervollen Agavenkern. Am Gaumen wirkt sie kraftvoll und zugleich rund, mit 47 % Vol., guter Struktur und langem, würzig-warmem Nachhall. Genussempfehlung – Pur für besondere Momente Die Selva Negra Collector’s Edition 2025 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Durch ihre limitierte Herkunft, die lange Fassreife und den eigenständigen Stil richtet sie sich an Sammler, Liebhaber besonderer Agavenspirituosen und Genießer, die eine außergewöhnliche deutsche Spirituose mit Geschichte suchen. Eine streng limitierte Collector’s Edition aus einem einzigen Bourbonfass – gereift, nummeriert und handsigniert, als einmaliges Stück Selva-Negra-Geschichte.

KOVAL Cranberry Gin Liqueur Organic – Fruchtiger Gin-Likör aus Chicago Ein außergewöhnlicher Bio-Gin-Likör mit Cranberry, feiner Kräuterwürze und bittersüßer Frische – hergestellt in Small Batches auf Basis des charaktervollen KOVAL Dry Gin. Herkunft und Stil – KOVAL Distillery aus Chicago Der KOVAL Cranberry Gin Liqueur Organic stammt von der KOVAL Distillery in Chicago, einer unabhängigen, inhabergeführten Brennerei mit klarem Fokus auf handwerkliche Herstellung und hochwertige Zutaten. Der Likör verbindet die präzise, kräuterbetonte Stilistik des KOVAL Dry Gin mit der fruchtigen Frische von Cranberry und schlägt damit eine elegante Brücke zwischen Gin, Likör und Aperitif. Basis – 13 Botanicals und Cranberry Die Grundlage bildet der KOVAL Dry Gin, der aus einer Bio-Roggen-Whiskey-Basis erneut mit 13 Botanicals destilliert wird. Für die Herstellung wird ausschließlich der sogenannte Heart Cut verwendet – der besonders reine und hochwertige Mittellauf des Destillats. Anschließend wird Cranberry hinzugefügt, wodurch ein fruchtbetonter, zugleich bittersüßer Gin-Likör mit 30 % Vol. entsteht. Im Glas – Cranberry, Kräuter und zitrische Frische In der Nase zeigt sich der KOVAL Cranberry Gin Liqueur mit hellen roten Früchten, Kräutern, leicht floralen Noten sowie Wacholder und Fichte. Am Gaumen steht die herb-frische Cranberry im Mittelpunkt, begleitet von roten Johannisbeeren und den klar erkennbaren Botanicals der Gin-Basis. Der Likör wirkt ausgewogen, bittersüß und bewusst nicht überladen süß. Der Abgang ist sauber, kräutrig und geprägt von zitrischer Frische mit einem feinen Hauch Rose. Genussempfehlung – Perfekt für Spritz und Aperitif Der KOVAL Cranberry Gin Liqueur eignet sich hervorragend als Basis für unkomplizierte, elegante Aperitif-Drinks. Besonders schön zeigt er sich mit Prosecco oder trockenem Schaumwein, mit Soda oder Tonic Water sowie in leichten Spritz-Varianten. Auch in Cocktails mit Zitrus, Kräutern oder Beeren bringt er Farbe, Frische und aromatische Tiefe ins Glas. Auszeichnungen und Besonderheiten Der Likör wurde vom Beverage Testing Institute mit 95 Punkten und einer Goldmedaille als „Exceptional“ ausgezeichnet. Der Wine Enthusiast bewertete ihn mit 89 Punkten und hob seine herb-frische Cranberry-Stilistik, zitrische Helligkeit und florale Feinheit hervor. Der KOVAL Cranberry Gin Liqueur ist bio-zertifiziert, koscher und wird in einer von Frauen geführten Brennerei hergestellt. Ein moderner Bio-Gin-Likör mit Cranberry, botanischer Tiefe und frischer Aperitif-Stilistik – fruchtig, herb, elegant und ideal für Spritz, Cocktails und kreative Longdrinks.

Zu Plun Dolomites MUSCAT Fine Old: Gereiftes Muskateller-Destillat mit Tiefe und Eleganz Ein vielschichtiges, drei Jahre gereiftes Destillat aus verschiedenen Muskateller-Rebsorten – aromatisch, weich und mit beeindruckender Länge. Drei Muskateller-Rebsorten im perfekten Zusammenspiel Der Dolomites MUSCAT Fine Old von Zu Plun vereint die Vielfalt der Muskateller-Familie in einem außergewöhnlichen Destillat. Gelber, Gold- und Rosenmuskateller bilden die Grundlage. Während der Rosenmuskateller für eine weiche, fruchtige Basis sorgt, bringt der Goldmuskateller seine charakteristische, florale Aromatik ein. Der Gelbe Muskateller ergänzt das Ganze mit einer fülligen, traubigen Struktur und schafft so eine harmonische Balance. Handwerkliche Destillation und Reifung in Süßweinfässern Gebrannt aus Trestern ausgewählter Weinbauern der Südtiroler Weinstraße, erfolgt die Destillation traditionell doppelt in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat für drei Jahre in verschiedenen Süßweinfässern aus dem Burgenland, Frankreich und Spanien. Besonders Fässer, die zuvor edelsüße Weine aus dem Sauternes beherbergten, verleihen zusätzliche Tiefe und eine feine, elegante Süße. Im Glas – komplex, warm und langanhaltend Im Glas zeigt sich das Destillat in einem warmen Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von typischen Muskatnoten, begleitet von Rosinen und feinen Vanille-Holzanklängen mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen überzeugt der Dolomites MUSCAT Fine Old mit einer komplexen Aromatik, großer Tiefe und anhaltender Länge. Das kräftige Finish wird von würzigen Tabaknoten getragen und rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Ein elegantes, gereiftes Muskateller-Destillat – perfekt für Genießer, die aromatische Tiefe und feine Fassnoten schätzen.

Zu Plun Dolomites TRAMINER Fine Old: Gereiftes Gewürztraminer-Destillat mit floraler Tiefe Ein elegantes, drei Jahre gereiftes Destillat aus Gewürztraminer-Trestern – intensiv aromatisch, vollmundig und harmonisch im Ausbau. Gewürztraminer aus Tramin – aromatische Herkunft Der Dolomites TRAMINER Fine Old von Zu Plun basiert auf Trestern aus der renommierten Weinbauregion rund um Tramin. Die Rebsorte Gewürztraminer ist bekannt für ihr intensives, florales Aromenspiel und ihre charakteristische Würze. Diese typischen Eigenschaften bilden die Grundlage für ein Destillat mit ausdrucksstarkem Profil und regionaler Identität. Traditionelle Destillation und Reifung im Sauternes-Fass Die Destillation erfolgt doppelt und diskontinuierlich in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat mindestens drei Jahre in Eichenfässern, die zuvor mit edelsüßen Sauternes-Weinen belegt waren. Diese besondere Fasslagerung verleiht zusätzliche Tiefe und verbindet die fruchtig-floralen Noten des Gewürztraminers mit weichen Holz- und Süßweinanklängen. Im Glas – floral, vollmundig und langanhaltend Im Glas zeigt sich der Dolomites TRAMINER Fine Old in warmen Brauntönen mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes, florales Bouquet, begleitet von feinen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat vollmundig und harmonisch, mit fruchtigen Nuancen, die von der Fassreifung getragen werden. Der Abgang ist lang, weich und charaktervoll. Ein ausdrucksstarkes Gewürztraminer-Destillat – ideal für Liebhaber intensiver, floraler Aromen und gereifter Spirituosen.

Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana: Charakter aus den Dolomiten Ein kraftvolles, charakterstarkes Destillat aus der gelben Enzianwurzel – wild, aromatisch und überraschend ausgewogen durch feine Apfelnote. Enzian aus hochalpiner Herkunft Der Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana wird aus der seltenen Gentiana punctata, dem gelben Enzian der Seiser Alm, gewonnen. Die Wurzeln wachsen in rund 2.000 Metern Höhe und reifen über mehrere Jahre unter extremen alpinen Bedingungen. Diese lange Naturreife verleiht der Pflanze ihre intensive, typische Bitterkeit und ihren unverwechselbaren Charakter. Tradition trifft auf handwerkliche Destillation Die Enzianwurzeln werden nach traditioneller Methode verarbeitet, zerkleinert und gemeinsam mit Apfelmaische vergoren. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für die notwendige Gärung, sondern bringt auch feine, fruchtige Noten in das spätere Destillat ein. Anschließend erfolgt die zweifache, diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen im Wasserbad, wodurch ein besonders reines und ausdrucksstarkes Destillat entsteht. Im Glas – wild, bitter und harmonisch Im Glas zeigt sich der Enzian klar und rein. In der Nase entfaltet sich ein erdig-würziges Bouquet mit grünen, leicht fruchtigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, rustikal und kraftvoll, zugleich jedoch überraschend weich und ausgewogen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt vom spannenden Spiel zwischen markanter Bitterkeit und feiner Apfelfrucht. Ein charakterstarkes Alpen-Destillat – ideal für Liebhaber authentischer, bitter-aromatischer Spezialitäten mit Tiefe und Herkunft.

Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone: Konzentrierte Frucht aus den Südtiroler Bergen Ein edles Himbeer-Destillat aus hochgelegenen Lagen – intensiv fruchtig, präzise strukturiert und mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Himbeeren aus den Dolomiten Der Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone wird aus sorgfältig ausgewählten Himbeeren aus Völs am Schlern auf rund 900 Metern Höhe sowie aus neu angelegten und bestehenden Kulturen gewonnen. Die kleinen, aromatisch hochkonzentrierten Früchte reifen unter alpinen Bedingungen und liefern nur geringe Erträge, was dieses Destillat besonders wertvoll macht. Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen Die Verarbeitung erfolgt im traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren in Kupferbrennblasen. Durch die schonende Destillation bleiben die feinen, fruchtigen Aromen der Himbeere vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein klares, reines Destillat mit hoher aromatischer Präzision und Tiefe. Im Glas – intensiv, fruchtig und vielschichtig Im Glas präsentiert sich das Destillat klar und brillant. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Waldbeeren mit eleganter Struktur. Am Gaumen zeigt es sich vielschichtig, fruchtbetont und feinwürzig mit einem Hauch grüner Pfeffernote. Der Abgang ist lang, dicht und beeindruckend konzentriert auf die pure Himbeere. Ein außergewöhnliches Fruchtdestillat – ideal für Liebhaber intensiver, klarer und authentischer Beerenaromen.

Säntis Malt APRICOT MALT LIQUER – Fruchtiger Aprikosenlikör auf Basis Schweizer Single Malt Ein süßer, aromatischer Likör aus bierfassgereiftem Säntis Malt mit intensiven Aprikosen- und Pfirsichnoten, feiner Mandel- und Rosenwasser-Note. Basis aus Schweizer Single Malt Der Apricot Malt Liqueur entsteht auf Basis des traditionsreichen Säntis Malt aus der Brauerei Locher im Appenzellerland. Die Reifung in historischen Bierfässern verleiht dem Likör malzige Tiefe und eine charaktervolle Basis, die sich harmonisch mit der Frucht verbindet. Aprikosen und feine Fruchtnoten Dieser Likör wird mit aromatischen Aprikosen verfeinert, die dem Getränk seine üppige Fruchtigkeit verleihen. Ergänzt wird das Profil durch saftige Pfirsichnoten, dezente Mandelaromen und einen Hauch von Rosenwasser, die den Likör elegant abrunden. Im Glas – süß, fruchtig und langanhaltend In der Nase dominieren Aprikose und Pfirsich, getragen von Mandel- und Rosenwasser-Aromen. Am Gaumen zeigt sich die Aprikose wie in Weinbrand eingelegt, begleitet von feiner Süße und ausgewogener Säure. Der Nachklang ist überraschend kräftig und langanhaltend, was diesen Likör zu einem besonderen Genussmoment macht. Ein fruchtiger, eleganter Likör mit Aprikosen-Charakter – ideal für Genießer, die aromatische Whisky-Liköre mit Tiefe und Raffinesse schätzen.

Doppel-Wacholder 40 % Vol. – Klare Wacholderspirituose von Liebl Ein klassischer Doppel-Wacholder aus der Bayerischen Brennerei Liebl – klar, aromatisch und geprägt vom reinen, harzig-würzigen Duft der Wacholderbeere. Herkunft und Stil – Bayerische Brennkunst aus Bad Kötzting Der Doppel-Wacholder 40 % Vol. stammt von der Brennerei Liebl aus Bad Kötzting im Bayerischen Wald. Liebl steht für traditionelle Brennkunst, saubere Destillate und regionale Spirituosen mit klarem Charakter. Dieser Doppel-Wacholder zeigt eine puristische Stilistik, bei der nicht eine Vielzahl an Botanicals, sondern die Wacholderbeere selbst im Mittelpunkt steht. Doppel-Wacholder – Nicht Gin, sondern Wacholder pur Im Unterschied zu Gin wird ein klassischer Wacholder oder Doppel-Wacholder deutlich reduzierter hergestellt. Wacholderbeeren werden in einer Mischung aus Alkohol und Wasser mazeriert und anschließend destilliert. Dadurch steht das typische Aroma der Wacholderbeere klar im Vordergrund: harzig, würzig, frisch und aromatisch. Genau diese Konzentration auf das Wesentliche macht den Doppel-Wacholder zu einer traditionellen und eigenständigen Spirituose. Charakter – Harzig, würzig und mild Im Glas zeigt sich der Liebl Doppel-Wacholder klar und sauber mit intensiver Wacholderaromatik. In der Nase dominieren harzige, würzige und leicht frische Noten, begleitet von einer angenehmen Milde. Am Gaumen wirkt die Spirituose weich und geradlinig, mit kräftigem Wacholdergeschmack, klarer Struktur und einem sauberen, würzigen Nachhall. Die 40 % Vol. verleihen ihm genügend Ausdruck, ohne ihn scharf oder schwer wirken zu lassen. Genussempfehlung – Pur, gekühlt oder als klassischer Digestif Der Doppel-Wacholder von Liebl eignet sich besonders gut pur, leicht gekühlt oder als Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit. Wer den reinen Geschmack von Wacholder schätzt, findet hier eine klare, traditionelle Alternative zu modernen Gin-Stilen. Auch zu deftiger bayerischer Küche, Brotzeit, Wildgerichten oder würzigem Käse passt seine harzig-würzige Aromatik sehr gut. Ein traditioneller Doppel-Wacholder aus dem Bayerischen Wald – klar, mild und aromatisch, mit reinem Wacholdercharakter und 40 % Vol.

MATHILDE Cassis Liqueur – intensiver Johannisbeer-Genuss aus Frankreich Ein eleganter französischer Likör mit tiefschwarzer Johannisbeeraromatik, ausgewogener Süße und feiner herber Note – vielseitig, aromatisch und vollmundig. Französische Handwerkskunst in der Flasche Der MATHILDE Cassis Liqueur wird in Frankreich nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Sorgfältig ausgewählte schwarze Johannisbeeren verleihen dem Likör seine charakteristische Fruchtigkeit und Tiefe. Mit 16 % vol ist er vollmundig und harmonisch ausbalanciert, sodass die intensiven Beerennoten optimal zur Geltung kommen. Intensive Schwarze-Johannisbeer-Aromatik In der Nase entfaltet der Cassis Liqueur ein verführerisches Bukett von reifen schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch eine dezent herbe Note. Am Gaumen zeigt er sich rund, süßlich-fruchtig und gleichzeitig angenehm frisch, wodurch er pur genossen oder kreativ in Cocktails eingesetzt werden kann. Vielseitigkeit pur Der MATHILDE Cassis Liqueur eignet sich ideal für den puren Genuss, zum Verfeinern von Cocktails wie Kir Royale oder Longdrinks, sowie in der gehobenen Küche für Desserts und Saucen. Seine elegante Aromatik macht ihn zu einem stilvollen Begleiter für besondere Momente. Ein französischer Likör mit intensiver Johannisbeeraromatik, ausgewogener Süße und feiner Tiefe – ein Genuss für Puristen und Cocktailliebhaber gleichermaßen.

Verveine du Velay Jaune – Kräuterlikör aus Frankreich Ein aromatischer, milder Kräuterlikör mit frischer Zitronenverbene, feinen Vanille- und Honignoten sowie subtilen Kräuteraromen – perfekt für Genießer, die sanfte, elegante Liköre schätzen. Traditionelle Herstellung in Le Puy-en-Velay Die Verveine du Velay Jaune wird in der Region Haute-Loire von der traditionsreichen Destillerie Pagès hergestellt. Die Herstellung basiert auf historischen Methoden: Zunächst werden ausgewählte Kräuter und Botanicals in Alkohol mazeriert, wodurch sich ihre Aromen entfalten. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen, wie sie einst von Apothekern genutzt wurden. Reifung und Komplexität Nach der Destillation ruht der Likör 12 Monate in Eichenfässern, wo er im Laufe der Zeit eine angenehme Geschmeidigkeit, Tiefe und harmonische Komplexität entwickelt. Diese Reifung sorgt für eine elegante Verbindung von Kräuteraromen mit weichen Vanille- und Honignoten. Im Glas – goldgelb, aromatisch und ausgewogen Die Verveine Jaune präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase dominieren frische Zitronenverbenen-Aromen, begleitet von feiner Vanille, Honig und dezenten Kräutern mit einem Hauch Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Likör sanft, harmonisch und ausgewogen, mit süßlichem Charakter, milden Vanilletönen und leicht würzigen Kräutern, die das Aroma perfekt abrunden. Serviervorschlag – pur oder kreativ Die Verveine du Velay Jaune eignet sich pur auf Eis, als Digestif nach dem Essen oder als feine Zutat in Cocktails und Longdrinks. Sie bringt die aromatische Vielfalt der französischen Kräutertradition direkt ins Glas. Ein eleganter, aromatischer Kräuterlikör mit Zitronenverbene, Vanille- und Honignoten – perfekt für Genießer, die sanfte, ausgewogene Liköre lieben.

Verveine du Velay Verte – Intensiver Kräuterlikör aus Frankreich Ein klassischer französischer Kräuterlikör mit kräftiger Zitronenverveine, komplexen Kräuternoten und würzigen Nuancen – ideal für Genießer aromatischer Spirituosen. Traditionelle Herstellung in Le Puy-en-Velay Die Verveine du Velay Verte wird seit 1859 in der Region Haute-Loire von der Destillerie Pagès hergestellt. Die Kräuter und Botanicals werden zunächst in Alkohol mazeriert, wodurch sich ihre Aromen optimal entfalten. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen – ein Verfahren, das einst von Apothekern praktiziert wurde. Durch die 12-monatige Reifung in Eichenfässern entwickelt der Likör eine angenehme Geschmeidigkeit und harmonische Komplexität. Kräftige Mischung ausgewählter Kräuter Die Rezeptur basiert auf über 30 aromatischen Pflanzen und Kräutern. Die Zitronenverveine steht im Vordergrund, ergänzt durch frische Minze, Anis, Muskat und einen Hauch Kümmel. Die Kombination ergibt einen intensiven, ausgewogenen Likör mit feiner Struktur, dezenter Süße und langem, aromatischem Abgang. Im Glas – smaragdgrün, aromatisch und würzig Die Verveine Verte zeigt ein leuchtendes Smaragdgrün. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus frischen Kräutern, Zitrus, Anis und feinen Kümmelnoten, harmonisch eingebunden mit einer angenehmen Süße. Am Gaumen ist der Likör kräftig, würzig und intensiv, geprägt von Verbennoten, frischer Minze, zitrischer Spritzigkeit, leicht bitter-herbalen Komponenten sowie warmen Gewürzen wie Muskat und Anis. Serviervorschlag – pur, auf Eis oder im Cocktail Die Verveine du Velay Verte eignet sich hervorragend pur als Digestif, auf Eis oder als aromatische Basis für Cocktails und Longdrinks, die von ihrer charaktervollen Kräuteraromatik profitieren. Ein kräftiger, aromatischer Kräuterlikör mit intensiver Zitronenverveine, frischen Kräutern und würzigen Noten – perfekt für Liebhaber des klassischen grünen Verveine-Charakters.

Verveine du Velay Extra – Kräuterlikör mit Cognacnoten Ein runder, harmonischer Kräuterlikör aus Frankreich, geprägt von Zitronenverveine, ausgewählten Kräutern und einer Reifung im Eichenfass mit Cognac. Traditionelle Herstellung in Le Puy-en-Velay Die Verveine du Velay Extra wird von der Distillerie Pagès in Le Puy-en-Velay (Haute-Loire) hergestellt, wo die Verveine seit 1859 fest zur regionalen Spirituosentradition gehört. Die Kräuter und Botanicals werden zunächst in Alkohol mazeriert, wodurch sich ihre Aromen optimal entfalten. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen, wie sie einst von Apothekern genutzt wurden. Fassreifung mit Cognac – rund und harmonisch Nach der Destillation ruht der Likör 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er eine angenehme Komplexität, Geschmeidigkeit und harmonische Tiefe entwickelt. Die Zugabe von Cognac verleiht der Extra-Variante einen einzigartigen Charakter, der die Kräuteraromen elegant unterstützt und für einen runden, warmen Stil sorgt. Im Glas – bernsteinfarben, reif und aromatisch Die Verveine Extra zeigt eine warme Bernsteinfarbe. In der Nase verbinden sich reife, leicht gekochte Früchte mit den feinen Kräuteraromen der Zitronenverveine. Am Gaumen ist der Likör süß-würzig, weich und ausgewogen, mit zarten Kräuternoten und einer deutlichen, eleganten Cognac-Prägung, die das Aroma abrundet. Serviervorschlag – klassisch als Digestif Die Verveine du Velay Extra eignet sich hervorragend pur als Digestif, leicht gekühlt oder auf Eis. Ihr runder Charakter macht sie ideal für ruhige Genussmomente und als elegante Alternative zu klassischen Kräuterlikören. Ein gereifter Kräuterlikör mit Cognac-Note, süß-würzigen Kräutern und harmonischer Aromatik – perfekt für alle, die Verveine besonders rund und vollmundig genießen möchten.

Fernet-Branca – Der legendäre Bitter aus Italien Seit 1845 wird Fernet-Branca in Mailand nach einem streng geheimen Familienrezept hergestellt. Über 40 Kräuter, Wurzeln und Gewürze aus aller Welt – darunter Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran – verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Fernet-Branca ist ein kräftiger Bitterlikör mit 39 % vol, der durch seine intensive Würze und seine ausgeprägte Bitternote bekannt ist. Er vereint balsamische Frische mit Kräuteraromen und einer markanten, anhaltenden Intensität. Nase: Komplexes Bouquet aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln, mit Anklängen von Menthol und EukalyptusGaumen: Trocken, herb und kraftvoll. Deutliche Kräuternoten, begleitet von erdigen und würzigen Nuancen sowie einem Hauch von LakritzFinish: Langanhaltend, intensiv und charakteristisch bitterTraditionell wird Fernet-Branca pur als Digestif nach einem reichhaltigen Essen genossen. Doch auch als Bestandteil von Cocktails – etwa im „Fernet & Cola“ oder klassischen Rezepten der Barkultur – ist er eine echte Bereicherung. Fernet-Branca – ein ikonischer Bitter, der seit Generationen für seine Intensität und seine unverwechselbare Kräuterkomposition geschätzt wird.

Château Montifaud Vieux Blanc – Ein edler Aperitif aus dem Cognac-GebietVieux Pineau ist ein edler französischer Aperitif, der im Cognac-Gebiet seinen Ursprung hat und aus einer Mischung von Traubenmost und Eau-de-Vie hergestellt wird. Der Begriff "Vieux" steht dabei für einen mehrere Jahre lang in Eichenfässern gereiften Pineau, dessen Aromen sich mit der Zeit entfalten und verfeinern. Der Pineau des Charentes VIEUX BLANC von Château Montifaud ist ein Paradebeispiel für diese Kunstfertigkeit und bietet eine harmonische Kombination von Fruchtigkeit und Finesse.Der Vieux Pineau Blanc von Montifaud vereint zu Colombard mit Ugni-Blanc. Die Colombard-Traube bringt fruchtige Aromen von getrockneten Früchten mit, während der Ugni-Blanc für Eleganz, Feinheit und eine gewisse Frische bringt. Das Resultat ist ein ausdrucksstarker und ausgewogener Aperitif, der mit einem warmen, langanhaltenden Abgang begeistert.In der Nase und am Gaumen offenbart sich eine komplexe Mischung aus getrockneten Früchten, Nüssen und einer verführerischen Honignote, die von einem dezenten, reifen Rancio-Charakter begleitet wird. Nach jahrelanger Reifung in Eichenfässern hat dieser Pineau eine besondere Vielschichtigkeit und Geschmeidigkeit erlangt. Der Vieux Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif, wird aber auch gerne zu Foie gras, Comté-Käse oder Desserts wie einem Aprikosen-Nuss-Crumble genossen. Genießen Sie diesen edlen Tropfen gut gekühlt bei 5°C, um die Aromen in ihrer vollen Pracht zu entfalten und sich von der meisterhaften Handwerkskunst von Château Montifaud verzaubern zu lassen.

Der Calvados VSOP Pays d'Auge Château du Breuil ist mit 4 Jahren der Reife in Eichenholzfässern einer der jüngeren Calvados des traditionsreichen Herstellers. Bei ihm steht frische, aromatische Frucht im Vordergrund, dennoch wirkt der Apfelbranntwein aus der Normandie geschmeidig und rund. Neben den satten Apfelnoten entdecken wir auch feine Mandel- und frische Zitrusnoten sowie etwas Quitte. Der hochwertige Calvados des bekannten Erzeugers Château du Breuil wurde aus Äpfeln aus eigenem Anbau gewonnen.

My Sweet Heart Barbados Breeze: Exotischer Spirit Drink mit Vanille & Karamell Ein samtiger Genuss mit Wärme, Tiefe und sinnlicher Süße – inspiriert von karibischen Traditionen und veredelt mit feiner Fassreife. Der Barbados Breeze verbindet lange gereifte Destillate mit jungen, frischen Noten. Diese ausgewogene Komposition bringt Tiefe und Leichtigkeit zugleich – das Herzstück dieses edlen Spirit Drinks. Warme Vanille- und Karamellnoten stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch zarte Anklänge von gerösteten Nüssen und einem Hauch Orangenschale. Die Fasslagerung verleiht zusätzliche Eleganz und ein geschmeidiges Mundgefühl. Goldgelb schimmert der Barbados Breeze im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von cremiger Vanille, Karamell und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig und harmonisch ausbalanciert – ein facettenreicher Genussmoment. Ein Spirit Drink mit karibischem Flair – ideal für Genießer, die Fülle, Süße und Eleganz schätzen.

My Sweet Heart Dominican Legacy: Exotische Vanille- & Marzipan-Komposition Ein vollmundiger Spirit Drink mit warmem Charakter, geschmeidiger Süße und karibischem Flair – elegant, reich und verführerisch. Der Dominican Legacy entsteht in der Dominikanischen Republik, in der Nähe von San Pedro de Macorís, und trägt das Herz der Karibik in sich. Handverlesene Destillate werden sorgfältig kombiniert und in Bourbonfässern gereift, um eine harmonische Tiefe und Eleganz zu erreichen. Dominante Noten von Vanille und weichem Marzipan prägen den Duft, flankiert von Anklängen dunkler Schokolade, Karamell und einer Spur Orangenschale. Die Reifung verleiht dem Drink zusätzliche Holznuancen, die das Süßeprofil elegant stützen. Goldgelb leuchtet der Dominican Legacy im Glas. Am Gaumen präsentiert er sich weich, vollmundig und geschmeidig mit cremigen Texturen und harmonischer Süße – die Vanille und Marzipan entfalten sich spielerisch mit einem langen, abgerundeten Abgang. Ein luxuriöser Spirit Drink für Genießer, die das Zusammenspiel aus süßer Verführung und exotischer Raffinesse lieben.

My Sweet Heart Panama Pearl Banana & Mango: Tropische Harmonie aus Panama Ein vollmundiger Spirit Drink mit intensiven Fruchtaromen von Banane und Mango, harmonisch abgerundet durch Honig- und Vanillenoten. Der Panama Pearl Banana & Mango fängt Lebensfreude in einer Flasche ein. Sorgfältig ausgewählte Destillate werden bis zu 10 Jahre in Bourbonfässern gereift, wodurch sich Tiefe und Komplexität entwickeln. Das Ergebnis ist ein harmonischer Spirit Drink mit tropischem Charakter, der Fruchtigkeit, Süße und warme Holznoten perfekt verbindet. Die Nase verführt mit einer Mischung aus reifer Mango, frischer Banane und einem Hauch Honig. Am Gaumen entfalten sich die tropischen Früchte vollmundig, begleitet von subtiler Vanille und einer feinen Honigsüße. Der Abgang ist langanhaltend, geschmeidig und warm, mit leichten Noten von Holz und Karamell. Der Panama Pearl Banana & Mango zeigt ein helles Gold mit warmen Reflexen. Die Textur ist weich und rund, die Aromen entfalten sich harmonisch und bleiben nachhaltig am Gaumen. Ein tropischer Spirit Drink für Genießer, der pur, auf Eis oder in kreativen Cocktails ein intensives Geschmackserlebnis bietet.

WILDSAUERKIRSCH Likör – Fruchtige Spezialität vom Kaiserstuhl Ein intensiver Wildkirschlikör mit üppigem Aroma, frischer Säure und feiner Süße vom Weingut Arndt Köbelin. Wildkirschen aus den Kaiserstühler Weinbergen Der WILDSAUERKIRSCH Likör wird aus den kleineren, aber besonders aromatischen Wildkirschen hergestellt, die entlang der Weinberge des Kaiserstuhls wachsen. Durch diese sorgfältige Auswahl entsteht ein Likör mit intensivem, fruchtigem Charakter. Natürliche Fruchtigkeit, ungesüßt Arndt Köbelin belässt den Likör ungesüßt, sodass die natürliche Fruchtsüße und die Frische der Wildkirschen perfekt zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, aromatischer Likör mit konzentrierter Kirschfrucht. Genuss und Verwendung Der WILDSAUERKIRSCH Likör eignet sich ideal als Begleiter zu süßen Desserts wie Pfannkuchen, Vanilleeis mit roter Grütze oder Erdbeerstrudel – schmeckt aber auch pur und sorgt für ein intensives Kirscharoma im Glas. Ein fruchtiger Likör mit charaktervoller Kirschnote – typisch für den Kaiserstuhl und das Handwerk von Arndt Köbelin.