Eberbach-Schäfer - Württemberg | Wein-Riegger Onlineshop

Produkte von Eberbach-Schäfer - Württemberg

Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer

Das Familienweingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar in der Nähe von Heilbronn bewirtschaftet in dritter Generation 30 Hektar Rebfläche. Das Sortiment der Schwaben umfasst verschiedene Rotweine, wie den regionaltypischen Lemberger, doch auch Weißweine und Schaumwein zählen zum Produktsortiment.

Nachhaltigkeit und der Erhalt einer intakten Umwelt ist der Familie dabei eine Herzensangelegenheit: "Schließlich leben wir als Winzerfamilie direkt von der Natur."

ROMEO Lemberger feinherb - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 10695

ROMEO Lemberger feinherb - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

ROMEO Lemberger feinherb - gefälliger Rotwein aus Württemberg Der ROMEO Lemberger feinherb vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Württemberg, der fruchtige Aromen mit einer feinen Würze verbindet. Sein Bukett entfaltet Noten von Cassis, Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Anklängen wie Pfeffer, Muskat und Kräutern. Zarte Nuancen von Vanille, Kakao und Flieder verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Lemberger samtig und vollmundig, mit einer feinen Tanninstruktur und einem harmonischen Süße-Säure-Spiel. Sein halbtrockener Ausbau sorgt für angenehme Trinkbarkeit und einen langen, geschmeidigen Nachhall. Dieser Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, die von nährstoffreichen Lösslehmböden geprägt ist – ideale Bedingungen für kraftvolle, ausbalancierte Weine. Perfekt zu Wildgerichten wie Rehbraten mit Preiselbeeren, herzhaften Schmorgerichten oder einfach solo zum Genießen. Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualität – entdecken Sie mit dem ROMEO Lemberger feinherb eine spannende Interpretation dieser traditionellen Rebsorte.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 03276

Lemberger GROSSER EBER trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger "Großer Eber" trocken: Charaktervoller Rotwein aus Württemberg Der Lemberger "Großer Eber" trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt die Finesse und Kraft des Weinbergs Lauffener Riedersbückele auf den Punkt.Dieser tiefrote Lemberger, gewachsen auf mineralreichen Lösslehmböden und 10 Monate in gebrauchten Barriques gereift, zeigt eine gelungene Balance zwischen Frucht und Holznoten. Sein würziges Bouquet entfaltet intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen, untermalt von Vanille, Kakao und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen offenbart er eine dichte, samtige Struktur, die sich mit Kräutern, Muskat und einem Hauch Flieder abrundet. Die feinen Gerbstoffe und die ausgeprägte Würze verleihen ihm Eleganz und Finesse, die in einem harmonischen Nachhall enden. Perfekt zu Wild, kräftigem Fleisch und gereiftem Käse – serviert bei 16–18 °C ein Genuss für besondere Momente oder für einen gemütlichen Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

Prod.-Nr.: 07222

AUSZEIT Premium Gin 44 - Eberbach-Schäfer

AUSZEIT Gin 44 – Fruchtige Orangennoten für besondere GenussmomenteDieser handwerklich hergestellte Premium Gin von dem württembergischen Weingut Eberbach-Schäfer überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Aromatik. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % vol vereint er eine angenehme Wärme mit einer intensiven Fruchtnote.Wie duftet der AUSZEIT Premium Gin 44?In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aroma von reifen, saftigen Orangen. Die warme, fast süße Fruchtigkeit dominiert und sorgt für ein weiches, einladendes Bouquet. Zitrusfrische Noten treten in den Hintergrund, während der Wacholder sanft und harmonisch eingebunden ist. Wie schmeckt dieser Gin?Am Gaumen zeigt sich der AUSZEIT Premium Gin 44 ausgewogen und vollmundig. Die süßliche Orangennote setzt sich fort und wird von einer subtilen Würze begleitet. Wacholder gibt dem Gin eine klassische Basis. Der Abgang ist weich, leicht würzig und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Wie genießt man den AUSZEIT Premium Gin 44 am besten? Pur genossen entfaltet dieser Gin bei einer Temperatur von 15–18 °C seine volle Aromenvielfalt. Als Gin & Tonic harmoniert er besonders gut mit einem floralen oder fruchtigen Tonic Water. Eine Garnitur aus Orangenschale verstärkt die fruchtige Komponente und hebt seine warme Aromatik noch weiter hervor. Ein besonderer Gin für besondere Momente – gönnen Sie sich eine AUSZEIT!

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*

MUSKATELLER Bienenglück fruchtig - Eberbach-Schäfer

2024

Prod.-Nr.: 09822

MUSKATELLER Bienenglück fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Muskateller "Bienenglück" – Verführerische Frucht und Blütenduft aus WürttembergEntdecken Sie den verführerischen Charme des restsüßen Muskatellers "Bienenglück" von Eberbach-Schäfer – ein Weißwein aus der malerischen Region Württemberg. Sein Bouquet zeigt Noten von sonnengereiften Pfirsichen und saftigen Aprikosen, untermalt von exotischen Fruchtnoten. Die charakteristische Muskatellernase verleiht dem Wein einen zarten Hauch von Blütenduft, während seine würzige und gleichzeitig saftige Art eine wahre Gaumenfreude bereitet. Dieser liebliche Weißwein wirkt äußerst gefällig und lässt sich am besten gut gekühlt genießen. Tauchen Sie ein in die süße Verlockung des "Bienenglück" und erleben Sie einen feinen, restsüßen Weißwein, der Ihre Sinne verführt und einen Hauch von Sommer auf Ihre Zunge zaubert.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Prod.-Nr.: 10309

Auszeit HASELNUSS EIERLIKÖR - Eberbach-Schäfer

Auszeit Haselnuss-Eierlikör – Cremiger Genuss mit feiner NussnoteDer Auszeit Haselnuss-Eierlikör vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint cremige Eleganz mit einer feinen Haselnussnote. Hergestellt aus besten Zutaten wie frischem Eigelb, Sahne und einem hauseigenen Haselnuss-Destillat, überzeugt er mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen Zusammenspiel aus Süße und Nussaromen. Wie schmeckt der Haselnuss-Eierlikör?Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von gerösteten Haselnüssen, begleitet von feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich der Likör besonders cremig mit einem weichen Mundgefühl. Die angenehme Süße wird perfekt ausbalanciert durch die feine Würze der Haselnüsse, während ein Hauch von Karamell den Abgang abrundet. Wie genießt man den Auszeit Haselnuss-Eierlikör am besten? Dieser Eierlikör ist vielseitig einsetzbar: Pur oder auf Eis – für den perfekten GenussmomentÜber Vanilleeis oder Desserts – als köstliches ToppingIm Kaffee oder Kakao – für eine besondere NoteErleben Sie mit dem Auszeit Haselnuss-Eierlikör eine genussvolle Auszeit und lassen Sie sich von seiner cremigen Raffinesse verführen!

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Schwarzriesling Blanc de Noir EXTRA BRUT - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24327

Schwarzriesling Blanc de Noir EXTRA BRUT - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Genussvoller Auftakt: Schwarzriesling Blanc de Noir Extra Brut für besondere AnlässeEntdecken Sie den Schwarzriesling Sekt "Blanc de Noir" EXTRA BRUT von Eberbach-Schäfer – ein eleganter Sekt, der Liebhaber trockener Schaumweine begeistert. Dieser Sekt wird aus der edlen Schwarzriesling-Traube, auch bekannt als Pinot Meunier, gewonnen, die eine der Hauptrebsorten in der Champagnerherstellung ist. Für diesen Sekt wurden die Rotweintrauben schonend weiß gekeltert. Dies bedeutet, dass die Beeren unmittelbar nach der Lese und mit minimalem Druck gepresst werden, wodurch nur eine geringe Menge an Farbpigmenten in den Saft gelangt. Das Ergebnis ist ein brillanter, hellgoldener Sekt, der mit einem feinen, lebendigen Mousseux begeistert. Mit einem sehr niedrigen Restzucker und perfekt eingebundener Säure präsentiert sich der EXTRA BRUT Sekt frisch und spritzig. Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten umspielen den Gaumen, während ein feiner, mineralischer Unterton dem Trinkerlebnis eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Schwarzriesling Blanc de Noir eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ideal mit delikaten Speisen wie Garnelen und Austern. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieses Sekts des familiengeführten Weinguts Eberbach-Schäfer begeistern!

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

2023

Prod.-Nr.: 10308

ACOLON fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Acolon fruchtig: Ein restsüßer Rotwein aus WürttembergEntdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer – ein vollmundiger Rotwein, der mit fruchtigen Aromen und opulentem Charakter begeistert.Die Rebsorte Acolon, eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, zeigt sich in einem intensiven Rubinrot und fängt den Charme der württembergischen Weinregion perfekt ein. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Datteln und saftigen Wildkirschen, untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und leicht, mit einem voluminösen Körper und einer harmonischen Balance. Mit einem Alkoholgehalt von schlanken 10 % vol ist der Rotwein angenehm zu trinken und überzeugt auch als Solist, leicht gekühlt serviert. Der Acolon fruchtig harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Pasta oder Gänseleber und eignet sich perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Die Schwaben haben ihn bereits in ihr Genießerherz geschlossen, während er außerhalb von Württemberg noch als Geheimtipp gilt. Lassen Sie sich von diesem fruchtbetonten Rotwein verzaubern und genießen Sie die Aromen und den Charakter des Acolon fruchtig!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 10696

JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Julia Premium Rosé feinherb - moderner Rosé aus Württemberg Sie sind auf der Suche nach einem gefälligen Roséwein mit einer leichten Süße? Dann probieren Sie den JULIA Premium Rosé feinherb vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg! Dieser Roséwein besteht aus einer Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Samtrot und Lemberger. Die Trauben wachsen auf Keuper und entwickeln so ein besonderes Geschmacksprofil. Die feine Süße der Spätburgunder- und Samtrottrauben verbindet sich mit einem Hauch Lemberger zu einem tollen, aromatischen Wein. Die feinfruchtigen Aromen nach roten Früchten machen Lust auf mehr! Das Bukett des JULIA Premium Rosé feinherb ist wunderschön und zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarten Kräuternoten, Anklängen von Gewürzen und floralen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch, saftig, mittelgewichtig, voller Frucht, mit einem feinen Schmelz und elegantem Charakter. Der Wein mit Finesse und einem langen Nachhall ist ein wahrer Genuss. Genießen Sie den JULIA Premium Rosé feinherb bei einer Temperatur von 5 bis 7°C zu Gemüsegerichten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und Meeresfrüchten. Er passt perfekt zu leichten und frischen Speisen. Ob als Begleitung zu einem Essen oder einfach als Aperitif - der JULIA Premium Rosé feinherb ist ein moderner, sehr gefälliger Roséwein aus Deutschland!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24324

SAMTROT Junge Reben fruchtig - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Samtrot Junge Reben – Fruchtiger Genuss aus Württemberg Die Rebsorte Samtrot, ein samtiger Verwandter des Spätburgunders, gedeiht ausschließlich in Württemberg und steht für weiche, fruchtbetonte Rotweine mit wenig Säure. Das Weingut Eberbach-Schäfer bringt das volle Potenzial der Samtrot-Rebsorte zur Geltung und kreiert einen harmonischen, zugänglichen Rotwein mit einem intensiven Beerenaroma. Sein sanftes, schmeichelndes Mundgefühl macht ihn besonders angenehm zu trinken. Leicht gekühlt entfaltet er an warmen Tagen eine besonders schöne Note. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo sie auf nährstoffreichen Lösslehmböden reifen – perfekte Bedingungen für fruchtige, ausgewogene Weine. Perfekt zu schwäbischen Gerichten wie Maultaschen, aber auch zu Kalbsbraten mit heller Sauce ein Genuss. Ein Wein, der die Leidenschaft und Sorgfalt des Familienweinguts Eberbach-Schäfer widerspiegelt – genießen Sie fruchtige Samtrot-Momente aus Württemberg!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 16302

VERNATSCH Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Vernatsch Alte Reben: Württemberger Charakter mit Südtiroler WurzelnDer Vernatsch Alte Reben vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein charaktervoller Rotwein aus Württemberg, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Vernatsch, die in Deutschland auch als Trollinger bekannt ist. Während der Name Vernatsch vor allem in Südtirol verwendet wird, steht in Württemberg der Begriff Trollinger für diese fruchtige, würzige Rebsorte. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke sind tief in den mineralreichen Böden des Lauffener Riedersbückele verwurzelt. Diese alten Reben bringen besonders konzentrierte Trauben hervor, die dem Wein eine intensive Aromatik verleihen. Die handgelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und anschließend traditionell in Eichenfässern ausgebaut – für mehr Tiefe, Struktur und Eleganz. Im Glas leuchtet der Vernatsch Alte Reben in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, feine Gewürznoten und ein Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze. Der weiche, lang anhaltende Abgang macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter. Perfekt zu traditionellen schwäbischen Gerichten, herzhaften Vesperplatten oder einfach für den genussvollen Moment zwischendurch. Ein echtes Stück Württemberg mit südlichen Wurzeln – erleben Sie die Eleganz alter Reben!

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*

2023

Prod.-Nr.: 10310

CHARDONNAY FEINHERB - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Leichter Genuss: Chardonnay feinherb mit eleganter RestsüßeGenießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Dieser Weißwein kommt mit einem einladenden Bouquet, das Noten von Ananas, Melone und Limette entfaltet. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie begeistert dieser Wein durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine angenehme, feine Restsüße am Gaumen. Er ist ideal für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen – ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das jeden Anlass bereichert. Der Chardonnay feinherb harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Spargel, Putensalat, asiatische Küche und Fischgerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Partner für kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie diesen Weißwein und lassen Sie sich von seiner fruchtigen Art begeistern!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2021

Prod.-Nr.: 09823

MERLOT Morgensonne - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Merlot 'Morgensonne' – Ein Rotwein voller Frucht, Weichheit und EleganzDer Merlot 'Morgensonne' vom Weingut Eberbach-Schäfer ist ein fruchtbetonter, sanfter Rotwein aus Württemberg, der die Wärme seiner Anbauregion eindrucksvoll widerspiegelt.Die samtige Struktur dieses halbtrockenen Merlots wird durch runde, weiche Tannine und eine dezente Holznote abgerundet, die ihm Tiefe und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet aus reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer feinen Vanille- und Schokoladennote. Diese Aromen verschmelzen harmonisch mit zarten Anklängen von Rosen und Veilchen, die dem Wein eine zusätzliche florale Dimension geben. Am Gaumen zeigt sich der 'Morgensonne' besonders geschmeidig und zugänglich – ein Wein, der auch Freunde süditalienischer Primitivo-Weine begeistern wird. Mit etwas über 9 g/l Restzucker liegt der Merlot im halbtrockenen Bereich und bringt dadurch eine fein abgestimmte Fruchtsüße mit sich, die ihn besonders rund und süffig macht. Der Merlot 'Morgensonne' ist die ideale Wahl für gesellige Abende und lässt sich auch solo wunderbar genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

Winzerglühwein

Prod.-Nr.: 09376

Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN Premium - Eberbach-Schäfer

HEISSER EBER weißer Glühwein in Premium-Qualität – Genuss für die kalte JahreszeitDer weiße Glühwein Heisse Eber Premium vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt weihnachtlichen Genuss direkt ins Glas.Dieser hochwertige weiße Glühwein basiert auf eigenem Wein des Weinguts Eberbach-Schäfer und wird nach einem traditionellen Hausrezept mit fein abgestimmten Gewürzen veredelt. Dabei gelingt die perfekte Balance: aromatisch, wärmend und angenehm mild – ohne dabei zu süß zu wirken. Um das volle Aroma zu bewahren, sollte der Glühwein nur auf etwa 55 bis 60 °C erwärmt werden. So entfaltet er sein harmonisches Zusammenspiel von feinen Gewürznoten und der Fruchtigkeit des Weins optimal. Ob bei geselligen Abenden im Advent oder als gemütlicher Genussmoment zu Hause – der Heisse Eber Weißer Glühwein Premium ist fertig gewürzt und sofort trinkbereit. Einfach erwärmen und genießen! Mit diesem Glühwein bringt das Weingut Eberbach-Schäfer ein Stück Familienrezept und weihnachtliche Gemütlichkeit in die Winterzeit. Ideal für alle, die auf Qualität und authentischen Geschmack setzen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

PINOT GRIS Privat Reserve - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 09853

PINOT GRIS Privat Reserve - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Cremiger Grauburgunder-Genuss aus Württemberg: Pinot Gris Privat Reserve 'Grossartig'Der PINOT GRIS Privat Reserve von Eberbach-Schäfer ist ein Grauburgunder, der die ganze Klasse dieser Rebsorte zeigt.Hergestellt in Württemberg, wird dieser Pinot Gris in einem 500-Liter-Tonneaux aus Eichenholz vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert. Diese sorgfältige Reifung verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, feinen Schmelz und eine samtige Cremigkeit. Im Glas zeigt sich der Wein mit einer strahlenden, goldgelben Farbe. Das Bukett entfaltet gelbfruchtige Noten von reifer Birne, Quitte und Melone, begleitet von einem Hauch von Marzipan und einem dezenten Kräuterton. Der Pinot Gris hat einen leicht höheren Restzuckergehalt als ein trockener Wein - so wird die Fruchtigkeit noch ein bisschen stärker betont!Der PINOT GRIS Privat Reserve ist ein eleganter Begleiter zu Geflügelgerichten, würzigem Käse oder cremigen Pastagerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24326

Lemberger ALTE REBEN trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Lemberger Alte Reben trocken – Eleganz und Tradition aus WürttembergEntdecken Sie den Lemberger Alte Reben trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein Rotwein, der die Essenz der Weinbaukunst Württembergs einfängt. Dieser Wein, aus einer der edelsten Rebsorten der Region, verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Die Rebsorte Lemberger, die auch unter dem Namen Blaufränkisch bekannt ist, verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Das Bouquet besticht durch eine Kombination aus Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfeffer. Im Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack mit fruchtigen Noten und einer dezenten Würze. Der Lemberger Alte Reben trocken begeistert durch seine feine Struktur und das angenehme Tannin, das einen harmonischen Abgang garantiert. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe, aber auch für den Genuss zuhause. Kombinieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, Hase oder Reh und lassen Sie sich von der harmonischen Kombination aus Wein und Speise begeistern. Auch Pilzgerichte, wie zum Beispiel ein saftiges Pilzrisotto, passen perfekt zu diesem Wein. Erleben Sie die Welt des Lemberger Alte Reben trocken und lassen Sie sich von seiner Vielschichtigkeit und Tiefe begeistern. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck der reichen Weinbaukultur Württembergs.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

2022

Prod.-Nr.: 24333

CABERNERO trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Cabernero von Eberbach-Schäfer: südländischer Genuss aus dem Herzen Württembergs Entdecken Sie den Geschmack des Cabernero, einem hochwertigen Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg. Diese Cuvée ist eine äußerst gelungene Komposition aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten. Der Cabernero besticht durch eine verführerische Nase, volle südländische Rotweinart und kräftige Tannine, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, wurde der Cabernero zwölf Monate in kleinen Eichenfässern gelagert. Durch eine deutliche Reduktion des Ertrags wird nur das Beste aus den Cabernet-Trauben herausgeholt. Als Cuvée aus verschiedenen roten Cabernet-Kreuzungen ist der Cabernero kein sortenreiner Rotwein, sondern eine handverlesene Cuvée, die so nur vom Weingut Eberbach-Schäfer produziert wird. Genießen Sie den Cabernero zu würzigen Fleischgerichten, Pasta und vor allem in gemütlicher Atmosphäre, bei einem entspannenden Kaminfeuerabend.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 01158

CABERNOIR Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Der Rotwein Cabernoir Private Reserve von Eberbach-Schäfer ist vielleicht der kräftigste Rotwein im Sortiment des Weinguts. Er hat alles, was ein internationaler Spitzenwein braucht: eine intensive Nase nach Tabak, Brombeeren und Röstaromen, viel Fülle und Komplexität auf dem Gaumen und einen beeindruckend langen Abgang. Minimale Erträge durch scharfes Ausdünnen, lange Maischegärung und anschließende über 20-monatige Lagerung im neuen Holzfass haben diesem Wein seine kräftige Art geschenkt. Speiseempfehlung: Passt perfekt zum Rinderfilet mit dunkler Sauce. Natürlich auch solo ein eleganter Kaminfeuerwein.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

SAUVIGNON BLANC trocken - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 09821

SAUVIGNON BLANC trocken - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Intensiv duftiger Sauvignon Blanc aus Württemberg von Eberbach-Schäfer Entdecken Sie den trockenen Sauvignon Blanc aus Württemberg von Eberbach-Schäfer – ein Wein, der durch seine intensive Fruchtigkeit und Eleganz besticht.Auf Muschelkalkboden gewachsen, entfaltet er ein aufregendes Bouquet aus Stachelbeeren, frischem Gras und einer feinen Paprikanote, die Lust auf mehr macht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc frisch und leichtfüßig, mit einem delikaten Aroma, das sofort begeistert. Seine feine Würze und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ob zu köstlichen Meeresfrüchten, zartem Fisch, asiatischen Speisen oder einem leichten Putensalat – dieser Wein passt perfekt. Genießen Sie ihn auch solo an einem warmen Sommerabend und lassen Sie sich von seinem Charakter verzaubern. Servieren Sie den Sauvignon Blanc idealerweise bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C und erleben Sie, wie der Geschmack von Württemberg in jedem Schluck lebendig wird. Ein absolutes Muss für Weinliebhaber, die die delikaten Aromen dieser Rebsorte schätzen!

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Schwarzriesling Blanc de Noir BRUT Sekt - Eberbach-Schäfer

2023

Prod.-Nr.: 24320

Schwarzriesling Blanc de Noir BRUT Sekt - Eberbach-Schäfer

Württemberg (Deutschland)

Schwarzriesling Blanc de Noir Brut - dezente Frische, gepaart mit einer schönen Cremigkeit, machen diesen deutschen Brut Sekt aus Württemberg aus. Zusammen mit der harmonischen Frucht weiß dieser Sekt zu gefallen. Ein toller Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Garnelen und Austern. Wie wird aus roten Trauben weißer Sekt? Schwarzriesling ist eine der Hauptrebsorten des bekannten Champagners und heißt in dessen Heimat Frankreich 'Pinot Meunier'. Die Rotweintraube wurde vom Weingut Eberbach-Schäfer weiß gekeltert, daher die Bezeichnung 'Blanc de Noir'. Damit man diesen Effekt erzielt, müssen die Trauben nach der Lese sofort und äußerst schonend gepresst werden, so dass möglichst wenig farbgebende Pigmente in den frischen Traubensaft gelangen. Nach der ersten Gärung wird der daraus entstandene Grundwein dann in einer zweiten Gärung zu Sekt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

2022

Prod.-Nr.: 24392

Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer

Die Lemberger Privat Reserve 2022 ist ein trockener, im Barrique ausgebauter Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Die Lage mit dem Lößlehmboden bringt einen Spitzenwein mit gehaltvoller Tanninstruktur hervor. Der Wein darf vor dem Genuss gerne dekantiert werden. Durch seine tiefdunkle Farbe und seinen kräftigen Körper zählt der Lemberger weltweit zur Traubenelite. Kein Wunder, dass es die „Lieblings"-Rebsorte von Kellermeister Willi Schäfer ist. Der Blaufränkisch, wie der Lemberger in Österreich heißt, wird ertragsbegrenzt im neuen Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Das Weingut Eberbach-Schäfer verwendet Fässer aus amerikanischer Eiche, welche feine Vanille- bis hin zu eleganten Rauchnoten an den Wein abgeben und diesen intensiver und gehaltvoller machen. Facettenreich zeigt der trockene Lemberger Privat Reserve 2019 von Eberbach-Schäfer ein würziges Bukett. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren betonen seine fruchtige Seite. Diese wird durch die leichte Vanillenote, zusammen mit Zartbitterschokolade, Muskat und Veilchen ergänzt. Am Gaumen kommt seine Finesse durch. Trotz der gehaltvollen Tanninstruktur bringt der Rotwein aus Württemberg eine schöne Eleganz und langen Nachklang mit sich. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt zu Rumpsteak, Sauerbraten und vielen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Prod.-Nr.: 24332

Lemberger Trester - Eberbach-Schäfer

Der Lemberger Trester von Eberbach-Schäfer aus Württemberg ist ein feinwürziger und im Holzfass gereifter Trester. Er ist weich am Gaumen - trotz seiner Intensität!

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Altersüberprüfung

Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer