Fruchtiger Genuss: Der Samtrot vom Lauffener Riedersbückele

Die Rebsorte Samtrot, ein "samtiger" Verwandter des Spätburgunders, gedeiht ausschließlich in der Region Württemberg. Eberbach-Schäfer verwandelt die Trauben des Lauffener Riedersbückele in einen Wein, der durch seine Fruchtigkeit, geringe Säure und schmeichelnde Art besticht. Jeder Schluck enthüllt einen wunderbaren Geschmack von Beeren, der auf der Zunge tanzt.
Als perfekter Begleiter für feine Speisen empfiehlt sich der Samtrot zu Maultaschen und Kalbsbraten mit heller Sauce. An warmen Sommertagen lässt sich dieser der Wein auch leicht gekühlt genießen. 
Erleben Sie mit dem Samtrot Junge Reben fruchtig Genussmomente aus Württemberg, kreiert mit Leidenschaft und Sorgfalt vom Familienweingut Eberbach-Schäfer.
Hersteller "Eberbach-Schäfer - Württemberg"

Weine aus Württemberg von Eberbach-Schäfer

Das Familienweingut Eberbach-Schäfer aus Lauffen am Neckar in der Nähe von Heilbronn bewirtschaftet in dritter Generation 30 Hektar Rebfläche. Das Sortiment der Schwaben umfasst verschiedene Rotweine, wie den regionaltypischen Lemberger, doch auch Weißweine und Schaumwein zählen zum Produktsortiment.

Nachhaltigkeit und der Erhalt einer intakten Umwelt ist der Familie dabei eine Herzensangelegenheit: "Schließlich leben wir als Winzerfamilie direkt von der Natur."

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen a. N.
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Württemberg
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: halbtrocken
Jahrgang: 2022
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Rebsorte: Samtrot
Region: Württembergisch Unterland
Ursprungsland: Deutschland
Weinart: Rotwein
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2022
Prod.-Nr.: 10308
Acolon | fruchtig - Eberbach-Schäfer
Entdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer aus dem Jahrgang 2022 - ein fruchtbetonter, vollmundiger und opulenter Rotwein, der mit seinen Aromen von Datteln und Wildkirschen Ihre Geschmacksknospen betört. Die Rebsorte Acolon, die südländisch anmutet und durch ihre intensive Farbe sowie den voluminösen Körper beeindruckt, stammt aus der wunderschönen Weinregion Württemberg und wurde vom renommierten Weingut Eberbach-Schäfer zu einem echten Geschmackserlebnis ausgebaut. Mit seinem Alkoholgehalt von 11 % vol wirkt der Rotwein nicht so schwer.  Ob zu Wildgerichten, Nudeln oder Gänseleber - der Acolon fruchtig ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Aber auch als Solist und leicht gekühlt serviert, überzeugt dieser Rotwein auf ganzer Linie. Zur Abrundung wurde ein Teil des Weines in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Die Schwaben haben ihn schon in ihr Genießerherz geschlossen, während der Acolon außerhalb von Württemberg noch wenig bekannt ist. Aber das wird sich bald ändern! Als fruchtig ausgebauter Wein lässt er die Herzen derjenigen höher schlagen, die ihren Rotwein nicht zu trocken mögen. Probieren Sie den Acolon fruchtig und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charakter und seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*
Prod.-Nr.: 10309
Auszeit Haselnuss-Eierlikör | Eberbach-Schäfer
Dieser besonders feine Haselnuss-Eierlikör besteht aus Eigelb, Sahne, Vanille und Puderzucker. Die Basis bildet das weingutseigene Haselnuss-Destillat - und verhilft dem Eierlikör aus der kleinen Brennerei zu dem gewissen Extra! Den besonders aromatischen und nussigen Eierlikör am besten gut gekühlt bei 6 bis 8 °C genießen! Allergenhinweis: enthält Sahne und Eier

Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Prod.-Nr.: 07222
Auszeit Premium Gin 44 | Eberbach-Schäfer
Der Auszeit Gin 44 kommt von dem Weingut Eberbach-Schäfer im württembergischen Lauffen. Er zeigt sich mit der typischen Wacholdernote, Hand in Hand gehen zitrusfrische Noten von Orangen und Zitronen. Auch der würzige Duft von Koriandersamen und Piment erscheint und ein feiner Hauch von Zitronenmelisse. Ein gelungener, handwerklich hergestellter Gin aus Deutschland, der viel Charakter und Eigenständigkeit mitbringt.

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 €* / 1 Liter)

29,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 24333
CABERNERO trocken - Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Der Cabernero von Eberbach-Schäfer: südländischer Genuss aus dem Herzen Württembergs Entdecken Sie den Geschmack des Cabernero, einem hochwertigen Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg. Diese Cuvée ist eine äußerst gelungene Komposition aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten. Der Cabernero besticht durch eine verführerische Nase, volle südländische Rotweinart und kräftige Tannine, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, wurde der Cabernero zwölf Monate in kleinen Eichenfässern gelagert. Durch eine deutliche Reduktion des Ertrags wird nur das Beste aus den Cabernet-Trauben herausgeholt. Als Cuvée aus verschiedenen roten Cabernet-Kreuzungen ist der Cabernero kein sortenreiner Rotwein, sondern eine handverlesene Cuvée, die so nur vom Weingut Eberbach-Schäfer produziert wird. Genießen Sie den Cabernero zu würzigen Fleischgerichten, Pasta und vor allem in gemütlicher Atmosphäre, bei einem entspannenden Kaminfeuerabend.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2022
Prod.-Nr.: 01158
Cabernoir | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Der Rotwein Cabernoir Private Reserve von Eberbach-Schäfer ist vielleicht der kräftigste Rotwein im Sortiment des Weinguts. Er hat alles, was ein internationaler Spitzenwein braucht: eine intensive Nase nach Tabak, Brombeeren und Röstaromen, viel Fülle und Komplexität auf dem Gaumen und einen beeindruckend langen Abgang. Minimale Erträge durch scharfes Ausdünnen, lange Maischegärung und anschließende über 20-monatige Lagerung im neuen Holzfass haben diesem Wein seine kräftige Art geschenkt. Speiseempfehlung: Passt perfekt zum Rinderfilet mit dunkler Sauce. Natürlich auch solo ein eleganter Kaminfeuerwein.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 10310
Chardonnay | feinherb - Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Genießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Sein Bouquet entfaltet Noten von Ananas, Melone und frischer Limette. Mit seiner frischen Eleganz ist dieser Weißwein ein idealer Begleiter für laue Sommerabende. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie besticht er durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine feine Restsüße am Gaumen. Perfekt für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen!Der Chardonnay harmoniert hervorragend mit Spargel, Putensalat, asiatischer Küche und einer Vielzahl von Fischgerichten – ein vielseitiger Wein, der kulinarische Erlebnisse gekonnt abrundet.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 11108
Chardonnay fruchtig (alkoholfrei) | Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Chardonnay - ganz ohne AlkoholEntdecken Sie den Chardonnay fruchtig (alkoholfrei) vom Weingut Eberbach-SchäferTauchen Sie ein in die Welt des Weingenusses, ohne auf Alkohol zurückgreifen zu müssen. Der "Chardonnay fruchtig (alkoholfrei)" begeistert mit dem vollen Charakter eines Chardonnays, jedoch ganz ohne Alkohol.Dieser elegante alkoholfreie Chardonnay betört Ihre Sinne mit dem intensiven Aroma von tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Passionsfrucht. Eine gewisse Spritzigkeit von Zitrusfrüchten rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Der alkoholfreie Chardonnay passt ideal zu frischen Salaten, Geflügel und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei 4-6 Grad Celsius, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Winzerglühwein
Prod.-Nr.: 07913
Heisser Eber ROTER GLÜHWEIN | Eberbach-Schäfer
Für diesen Premium-Glühwein 'Heisser Eber' von Weingut Eberbach-Schäfer (Württemberg) wurde der eigene Wein nach dem Rezept der Oma mit feinen Gewürzen verfeinert. Dabei ist es Frieder Schäfer wichtig, dass der Wein nicht zu süß wirkt und der Geschmack des hochwertigen Grundweins bleibt. Den heissen Eber bitte nur erwärmen, nicht erhitzen.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*
Prod.-Nr.: 09376
Heisser Eber WEISSER GLÜHWEIN | Eberbach-Schäfer
Dieser weiße Premium-Glühwein 'Heisser Eber' vom Weingut Eberbach-Schäfer bietet hochwertigen Genuss in der Adventszeit. Der eigene Wein wurde nach dem Rezept der Oma mit feinen Gewürzen versetzt und bietet viel Genuss, ohne zu süß zu wirken. Den heissen Eber nur auf etwa 55 bis 60°C erwärmen, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*
2023
Prod.-Nr.: 10696
JULIA Premium Rosé feinherb - Eberbach-Schäfer
Julia Premium Rosé feinherb - moderner Rosé aus Württemberg Sie sind auf der Suche nach einem gefälligen Roséwein mit einer leichten Süße? Dann probieren Sie den JULIA Premium Rosé feinherb aus dem Weingut Eberbach-Schäfer in Württemberg! Dieser Roséwein besteht aus einer Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Samtrot und Lemberger. Die Trauben wachsen auf Keuper und entwickeln so ein einzigartiges Geschmacksprofil. Die feine Süße der Spätburgunder- und Samtrottrauben verbindet sich mit einem Hauch Lemberger zu einem tollen, aromatischen Wein. Die feinfruchtigen Aromen nach roten Früchten machen Lust auf mehr. Das Bukett des JULIA Premium Rosé feinherb ist wunderschön und zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarten Kräuternoten, Anklängen von Gewürzen und floralen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch, saftig, mittelgewichtig, voller Frucht, mit einem feinen Schmelz und elegantem Charakter. Der Wein ist mit Finesse und einem langen Nachhall ein wahrer Genuss. Genießen Sie den JULIA Premium Rosé feinherb bei einer Temperatur von 5 bis 7°C zu Gemüsegerichten, sommerlichen Salaten, hellem Geflügel und Meeresfrüchten. Er passt perfekt zu leichten und frischen Speisen. Ob als Begleitung zu einem Essen oder einfach als Aperitif - der JULIA Premium Rosé feinherb ist ein wunderschöner und moderner Roséwein aus Deutschland!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 24326
Lemberger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer
Entdecken Sie den Lemberger Alte Reben trocken vom Weingut Eberbach-Schäfer! Dieser Rotwein aus der traditionsreichen Weinregion Württemberg verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Rebsorte Lemberger, die auch unter dem Namen Blaufränkisch bekannt ist, verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Das Bouquet besticht durch eine Kombination aus Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfeffer. Im Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack mit fruchtigen Noten und einer dezenten Würze. Der Lemberger Alte Reben trocken begeistert durch seine feine Struktur und das angenehme Tannin, das einen harmonischen Abgang garantiert. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe, aber auch für den Genuss zuhause. Kombinieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, Hase oder Reh und lassen Sie sich von der harmonischen Kombination aus Wein und Speise begeistern. Auch Pilzgerichte, wie zum Beispiel ein saftiges Pilzrisotto, passen perfekt zu diesem Wein. Das Weingut Eberbach-Schäfer steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Die alten Reben, von denen die Trauben bringen einen Wein hervor, der durch seine Eleganz und Ausdrucksstärke begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 03276
Lemberger | Grosser Eber trocken - Eberbach-Schäfer
Der würtembergische Rotwein "Grosser Eber" von Eberbach-Schäfer ist ein Lemberger aus dem Holzfass. Der Württemberger überrascht mit voller Aromatik und einer tollen Struktur. Der leichte Holzeinsatz gibt dem Lemberger Kraft und rundet ihn ab, so wirkt er fast etwas südländisch. Ein wirklich gelungener Lemberger!

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*
2022
Prod.-Nr.: 24392
Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer
Die Lemberger Privat Reserve 2022 ist ein trockener, im Barrique ausgebauter Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Die Lage mit dem Lößlehmboden bringt einen Spitzenwein mit gehaltvoller Tanninstruktur hervor. Der Wein darf vor dem Genuss gerne dekantiert werden. Durch seine tiefdunkle Farbe und seinen kräftigen Körper zählt der Lemberger weltweit zur Traubenelite. Kein Wunder, dass es die „Lieblings"-Rebsorte von Kellermeister Willi Schäfer ist. Der Blaufränkisch, wie der Lemberger in Österreich heißt, wird ertragsbegrenzt im neuen Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Das Weingut Eberbach-Schäfer verwendet Fässer aus amerikanischer Eiche, welche feine Vanille- bis hin zu eleganten Rauchnoten an den Wein abgeben und diesen intensiver und gehaltvoller machen. Facettenreich zeigt der trockene Lemberger Privat Reserve 2019 von Eberbach-Schäfer ein würziges Bukett. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren betonen seine fruchtige Seite. Diese wird durch die leichte Vanillenote, zusammen mit Zartbitterschokolade, Muskat und Veilchen ergänzt. Am Gaumen kommt seine Finesse durch. Trotz der gehaltvollen Tanninstruktur bringt der Rotwein aus Württemberg eine schöne Eleganz und langen Nachklang mit sich. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt zu Rumpsteak, Sauerbraten und vielen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
Prod.-Nr.: 24332
Lemberger Trester - Eberbach-Schäfer
Der Lemberger Trester von Eberbach-Schäfer aus Württemberg ist ein feinwürziger und im Holzfass gereifter Trester. Er ist weich am Gaumen - trotz seiner Intensität!  

Inhalt: 0.5 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

18,50 €*
2020
Prod.-Nr.: 09823
Merlot | Morgensonne - Eberbach-Schäfer
Der fruchtbetonte Merlot 'Morgensonne' 2020 von Eberbach-Schäfer ist ein harmonischer Rotwein mit runden, weichen Tanninen. Er zeigt Anklänge von Schokolade und Vanille, Kirschen und Pflaumen, zarte Noten von Rosen und Veilchen, dazu eine dezente Holznote. Ein leicht zugänglicher und fruchtig-süffiger Wein aus Württemberg, der nicht nur jeden Freund des süditalienischen Primitivos überzeugen wird. Mit etwas über 9 g/L Restzucker liegt der Merlot Morgensonne knapp über der Grenze eines trockenen Rotweines und fällt daher in den halbtrockenen Bereich.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

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Geheimtipp
2018
Prod.-Nr.: 09344
Daimon Crianza DOCa Rioja - Bodegas Tobia
Die Daimon Crianza 2018 von der Bodegas Tobia ist ein kräftiger Rotwein aus der Rioja, der einzig aus Tempranillotrauben gekeltert wurde. Der Wein reifte 15 Monate lang in Barriquefässern aus amerikanischer und europäischer Eiche und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Der Daimon Rotwein von Tobia ist klar mit kirschroter Farbe und einem dunkelroten Rand. Intensive Noten von reifen Waldbeeren und Pflaumen prägen den Charakter, dahinter Aromen von Kakao, Vanille, Gewürzen und Toffee. Im Mund wirkt die Crianza aus der Rioja weich und samtig mit einer angenehmen Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 10310
Chardonnay | feinherb - Eberbach-Schäfer
Württemberg (Deutschland)
Genießen Sie diesen württembergischen Chardonnay vom Weingut Eberbach-Schäfer – ein äußerst fruchtiger Tropfen!Sein Bouquet entfaltet Noten von Ananas, Melone und frischer Limette. Mit seiner frischen Eleganz ist dieser Weißwein ein idealer Begleiter für laue Sommerabende. Als leichter Vertreter der Chardonnay-Familie besticht er durch klare Fruchtaromen in der Nase und eine feine Restsüße am Gaumen. Perfekt für Genießer, die es nicht ganz trocken, aber auch nicht zu süß mögen!Der Chardonnay harmoniert hervorragend mit Spargel, Putensalat, asiatischer Küche und einer Vielzahl von Fischgerichten – ein vielseitiger Wein, der kulinarische Erlebnisse gekonnt abrundet.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
2021
Prod.-Nr.: 03276
Lemberger | Grosser Eber trocken - Eberbach-Schäfer
Der würtembergische Rotwein "Grosser Eber" von Eberbach-Schäfer ist ein Lemberger aus dem Holzfass. Der Württemberger überrascht mit voller Aromatik und einer tollen Struktur. Der leichte Holzeinsatz gibt dem Lemberger Kraft und rundet ihn ab, so wirkt er fast etwas südländisch. Ein wirklich gelungener Lemberger!

Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)

7,80 €*

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2022
Prod.-Nr.: 10308
Acolon | fruchtig - Eberbach-Schäfer
Entdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer aus dem Jahrgang 2022 - ein fruchtbetonter, vollmundiger und opulenter Rotwein, der mit seinen Aromen von Datteln und Wildkirschen Ihre Geschmacksknospen betört. Die Rebsorte Acolon, die südländisch anmutet und durch ihre intensive Farbe sowie den voluminösen Körper beeindruckt, stammt aus der wunderschönen Weinregion Württemberg und wurde vom renommierten Weingut Eberbach-Schäfer zu einem echten Geschmackserlebnis ausgebaut. Mit seinem Alkoholgehalt von 11 % vol wirkt der Rotwein nicht so schwer.  Ob zu Wildgerichten, Nudeln oder Gänseleber - der Acolon fruchtig ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Aber auch als Solist und leicht gekühlt serviert, überzeugt dieser Rotwein auf ganzer Linie. Zur Abrundung wurde ein Teil des Weines in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Die Schwaben haben ihn schon in ihr Genießerherz geschlossen, während der Acolon außerhalb von Württemberg noch wenig bekannt ist. Aber das wird sich bald ändern! Als fruchtig ausgebauter Wein lässt er die Herzen derjenigen höher schlagen, die ihren Rotwein nicht zu trocken mögen. Probieren Sie den Acolon fruchtig und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charakter und seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*
2021
Prod.-Nr.: 16302
Trollinger | Alte Reben trocken - Eberbach-Schäfer
Für den Trollinger Alte Reben 2021 vom Weingut Eberbach-Schäfer aus Württemberg werden die Trauben von alten Rebanlagen verwendet, somit unterliegen sie einer natürlichen Ertragsreduzierung. Typische Aromen von roten Beeren und etwas Muskat prägen die Nase dieses Trollingers. Am Gaumen zeigt er fruchtige Verspieltheit. Die leichte Tanninstruktur machen den Trollinger sehr zugänglich. Speiseempfehlung: Der Trollinger kann im Sommer wie ein Rosé-Wein gekühlt getrunken werden. Er ist ein hervorragender Vesperwein und passt zu Blutwurst, leichtem Käse und Toast-Variationen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)

6,80 €*
2015
Prod.-Nr.: 03110
Gewürztraminer Auslese 0,5 l - Siegbert Bimmerle
Diese Gewürztraminer Auslese vom badischen Weingut Bimmerle besticht mit ihrer feinen Rosenaromatik, dazu kommt etwas Pfirsichduft und Orangenblüten. Dabei wirkt der restsüße Wein elegant und vollmundig mit einem langen Nachklang. Am Gaumen delikate Vanillenoten und viel Rosenblüten. Der perfekte begleiter zu Desserts wie Creme Brulée, kräftigem Blauschimmelkäse oder als Aperitif.

Inhalt: 0.5 Liter (35,80 €* / 1 Liter)

17,90 €*
2015
Prod.-Nr.: 02423
Spätburgunder Réserve trocken - Siegbert Bimmerle
Spätburgunder Réserve trocken 2015 - Ein Meisterwerk des badischen Rotweins Dieser außergewöhnliche Spätburgunder Réserve trocken aus dem Jahr 2015 stammt vom renommierten Weingut Siegbert Bimmerle in der malerischen Region Baden, einem der bedeutendsten Anbaugebiete für Spätburgunder weltweit. Unter idealen Bedingungen gereift, zeigt dieser Wein eine beeindruckende Kraft und Klasse. Die sorgfältige Vinifikation im traditionellen Maischeverfahren verleiht ihm eine einzigartige Charakteristik. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von dunklen Waldbeeren, begleitet von Nuancen von Kirschen, Mokka und Schokolade. Der Gaumen wird von einer vielschichtigen und dichten Geschmackskomposition verwöhnt, in der sich Frucht und die fein eingebundenen Röst- und Vanillearomen harmonisch vereinen. Der Spätburgunder Réserve trocken ist ein Meisterwerk, das für besondere Genussmomente geschaffen wurde. Er reifte 18 Monate im kleinen, neuen Eichenholzfass und passt hervorragend zu anspruchsvollen Gerichten wie Wildgerichten, saftigem Rindersteak und einer Auswahl an Käsesorten. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses Rotweins und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charakter verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 02869
Chardonnay trocken - Siegbert Bimmerle
Baden (Deutschland)
Chardonnay von Bimmerle - elegant und vielfältigDer Chardonnay von Bimmerle verführt mit feinen Aromen von Melone und exotischen Früchten. Noten von grünen Äpfeln, aromatischer Stachelbeere und sanfte Anklänge von knackigen Pfirsichen verschmelzen zu einem verlockenden Bouquet. Dieser Wein ist eine Hommage an die Vielseitigkeit der Chardonnay-Traube. Mit einer fabelhaften Rundheit und einer festen Struktur schmiegt er sich an den Gaumen. Ein harmonischer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab, das sowohl anspruchsvolle Genießer als auch Einsteiger begeistern wird. Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten weltweit. Ob zu Fisch, Meeresfrüchten oder Gebratenem - dieser Wein harmoniert wunderbar mit verschiedenen Speisen. Doch auch solo entfaltet er sich als exzellenter Genuss.Wer es knackiger mag, sollte sich an den Bimmerle Weißburgunder halten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2019
Prod.-Nr.: 02419
Grauburgunder Réserve 500 trocken - Siegbert Bimmerle
Ein Meisterwerk der Reifung - Grauburgunder Réserve 500 trocken Tauchen Sie ein in die Welt des hochwertigen Grauburgunders mit diesem Réserve 500-Wein von Bimmerle. In speziellen 500-Liter-Holzfässern gereift, entwickelt er einen einzigartigen Charakter und bietet ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der Grauburgunder Réserve 500 trocken präsentiert sich als komplexer und faszinierender Wein. Genießen Sie die harmonische Verbindung von reifen Melonen- und Trockenbirnenfrüchten mit zarten, gerösteten Eichenholznoten. Die cremige Textur und die gut ausbalancierte Frische lassen den Wein am Gaumen vollmundig und ansprechend wirken. Ein dezenter Holzton begleitet den Abgang, der sich harmonisch einfügt. Dieser Grauburgunder ist ein wahrer Genuss zu besonderen Anlässen. Er passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie gebratenem Fisch, Geflügel oder cremigen Pasta-Gerichten. Auch pur genossen ist er ein Hochgenuss. Gönnen Sie sich den Genuss dieses Meisterwerks der Reifung!

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*
2019
Prod.-Nr.: 04178
Spätburgunder Kabinett trocken - Siegbert Bimmerle
Spätburgunder Kabinett trocken 2019 – Genuss mit Charakter Dieser elegante Spätburgunder Kabinett trocken 2019 vom Weingut Siegbert Bimmerle überzeugt mit Geschmack und Charakter. Im Duft entfaltet er eine opulente Beerenaromatik, die an Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Beim ersten Schluck werden Sie von seiner ausgewogenen Struktur und den samtigen Gerbstoffen begeistert sein. Das leicht rauchige Aroma verleiht ihm eine besondere Raffinesse. Dieser Spätburgunder präsentiert sich füllig und komplex, und seine vielschichtigen Nuancen entfalten sich harmonisch im Mund. Der Spätburgunder Kabinett trocken 2019 ist der perfekte Begleiter zu kräftigem dunklen Fleisch wie Ente oder Gans. Die intensive Aromatik und die geschmeidigen Tannine harmonieren ideal mit diesen Gerichten und sorgen für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Aber auch solo getrunken ist dieser Wein ein wahrer Hochgenuss.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2020
Prod.-Nr.: 01032
Spätburgunder Eichenfass trocken - Siegbert Bimmerle
Spätburgunder Eichenfass trocken 2020 - Kräftig und vollmundig Tauchen Sie ein in die Welt des Spätburgunders Eichenfass trocken 2019 von Siegbert Bimmerle. Dieser Rotwein verkörpert die pure Essenz der Blauen Spätburgunder-Traube und lässt Sie die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts spüren. Mit seiner dunkelrubinroten Farbe fasziniert er bereits im Glas. Die Nase wird von kräftigen Aromen umhüllt, die eine würzig-rauchige Art mit dezenten Kaffee- und Mokkatönen sowie feinen Kirsch- und Cassisnuancen vereinen. Im Geschmack entfaltet sich eine gehaltvolle und kräftige Dichte, die durch eine süßlich-weiche Frucht geprägt ist. Geschmeidige Tannine und eine feine Herbe begleiten den Gaumen und verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Spätburgunder ist ein wahrer Genuss zu kräftig gebratenem Fleisch wie Rindersteak, Lamm- oder Wildgerichten. Auch zu ausgewählten Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 17 bis 19 °C und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern. Der Spätburgunder Eichenfass trocken 2019 ist ein Meisterwerk des Weinguts Siegbert Bimmerle und verkörpert die Leidenschaft und das Können einer langen Weinbautradition. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. zeigt er sich kraftvoll und dennoch ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
2020
Prod.-Nr.: 04111
Spätburgunder Spätlese trocken - Siegbert Bimmerle
Ortenau (Baden)
Spätburgunder Spätlese trocken – Ein Spitzenwein aus Bimmerles WeinsortimentDer Spätburgunder Spätlese trocken vom Weingut Siegbert Bimmerle ist das Ergebnis handwerklicher Expertise und langjähriger Erfahrung. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und dem intensiven Burgunder-Aroma verspricht der badische Rotwein viel Genuss. Noten von schwarzen Holunderbeeren und eine dezente Rauchigkeit prägen das einladende Bouquet des Spätburgunders. Auf der Zunge entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Dichte und einem vollmundigen Körper, begleitet von fein eingebundenen Tanninen, die ihm Struktur und Eleganz verleihen. Ein leicht würziger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser klassische Burgunder-Wein ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause. Er entfaltet sein volles Potenzial besonders gut zu Wildgerichten wie saftigem Rehrücken oder zarten Hirschmedaillons.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
2023
Prod.-Nr.: 02157
Sauvignon Blanc trocken - Siegbert Bimmerle
Der Bimmerle Sauvignon Blanc zeigt in der Nase feine Anklänge von Stachelbeere und Brennnessel. Diese Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort. Insgesamt ist der Bimmerle Sauvignon Blanc relativ schlank und zählt eher in die Gruppe der feingliedrigen Sauvignons mit grüner Fruchtaromatik. Speiseempfehlung:Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten. Passt außerdem zu Pastagerichten mit Sahnesoße.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022
Prod.-Nr.: 04156
Auxerrois Kabinett trocken - Siegbert Bimmerle
Entdecken Sie den Auxerrois Kabinett trocken 2022 - Ein eleganter Genuss vom Weingut Siegbert Bimmerle Der Auxerrois Kabinett trocken 2022 ist ein Weißwein, der Sie mit seiner Eleganz und Finesse begeistern wird. Hergestellt vom Weingut Siegbert Bimmerle in der Region Baden, Deutschland, präsentiert dieser Wein die charakteristischen Merkmale der Auxerrois-Rebsorte. Sein feiner Duft entfaltet zarte Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und Quitten, die Ihre Sinne verführen. Im Gaumen entfaltet sich ein ausgewogener Körper mit einer bemerkenswert harmonischen und fast schon milden Säure. Dies verleiht dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit und macht ihn zu einem wahren Genuss. Der Auxerrois Kabinett trocken 2022 ist die perfekte Begleitung zu Gerichten wie Fisch mit kräftigen Beilagen und hellem Fleisch, insbesondere Geflügel. Aber auch solo getrunken, werden Sie die subtilen Aromen und die geschmeidige Textur dieses Weins voll und ganz genießen können.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022
Prod.-Nr.: 24392
Lemberger | Privat Reserve trocken - Eberbach-Schäfer
Die Lemberger Privat Reserve 2022 ist ein trockener, im Barrique ausgebauter Rotwein vom Weingut Eberbach-Schäfer aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele in Württemberg. Die Lage mit dem Lößlehmboden bringt einen Spitzenwein mit gehaltvoller Tanninstruktur hervor. Der Wein darf vor dem Genuss gerne dekantiert werden. Durch seine tiefdunkle Farbe und seinen kräftigen Körper zählt der Lemberger weltweit zur Traubenelite. Kein Wunder, dass es die „Lieblings"-Rebsorte von Kellermeister Willi Schäfer ist. Der Blaufränkisch, wie der Lemberger in Österreich heißt, wird ertragsbegrenzt im neuen Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Das Weingut Eberbach-Schäfer verwendet Fässer aus amerikanischer Eiche, welche feine Vanille- bis hin zu eleganten Rauchnoten an den Wein abgeben und diesen intensiver und gehaltvoller machen. Facettenreich zeigt der trockene Lemberger Privat Reserve 2019 von Eberbach-Schäfer ein würziges Bukett. Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren betonen seine fruchtige Seite. Diese wird durch die leichte Vanillenote, zusammen mit Zartbitterschokolade, Muskat und Veilchen ergänzt. Am Gaumen kommt seine Finesse durch. Trotz der gehaltvollen Tanninstruktur bringt der Rotwein aus Württemberg eine schöne Eleganz und langen Nachklang mit sich. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt zu Rumpsteak, Sauerbraten und vielen Wildgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*