Chardonnay Terre Siciliane IGP | Fina Vini

2018
Chardonnay Terre Siciliane IGP | Fina Vini
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Der Chardonnay Terre Siciliane 2018 von der Cantine Fina ist ein kräftiger sizilianischer... mehr
Produktinformationen "Chardonnay Terre Siciliane IGP | Fina Vini"

Der Chardonnay Terre Siciliane 2018 von der Cantine Fina ist ein kräftiger sizilianischer Weißwein, der im Barrique reifte und nach ökologischen Richtlinien hergestellt wurde.

Typisch für einen holzfassgereiften Chardonnay bringt der Fina-Wein viel Struktur statt vordergründig Frucht mit sich. Er ist stilistisch etwas anders, als man es von vielen frischen Chardonnays gewohnt ist. Denn eins sei gesagt: als leichter Everybody's-Darling Typ kann man ihn nicht bezeichnen. Vielmehr überzeugt der Wein durch seine Tiefe und Struktur am Gaumen. 

Nur die besten Trauben werden für einen Chardonnay in dieser anspruchsvollen und erstklassigen Qualität verwendet. Dadurch profitiert der Wein vom Sauerstoffkontakt, welcher er in der Holzfasslagerung erhält. Seine intensive strohgelbe Farbe bestätigt diesen Eindruck.

So schmeckt der Chardonnay Terre Siciliane von Fina Vini

Das Aroma des Fina Chardonnay erinnert an Aprikosen, Zedernholz und zarte Vanille. Reife Früchte verzaubern die Nase. Am Gaumen zeigt er sofort seinen weichen, kräftigen und reichhaltig-vollmundigen Charakter. Erinnerungen an reife Honigmelone aber auch etwas Nussiges werden wach. Typisch für einen solchen Chardonnay zeigt er die vielseits gesuchten "buttrigen" Noten.

Übrigens: Für Freunde von kräftigen Weißweinen aus dem Holz, die zudem viel Frucht im Wein suchen, empfehlen wir den Fina Grillo.

 

 

Speiseempfehlung zum Chardonnay von Fina Vini

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Hersteller "Fina Vini - Sizilien"

Cantine Fina Vini meistert den Spagat zwischen Tradition und Moderne

Bei Cantine Fina Vini, einem 20 Hektar großem familiengeführten Weingut auf Sizilien, ist man sehr stolz auf seine Herkunft. Traditionen werden hochgehalten und gepflegt. So ist ein Großteil der Weinberge mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, wie Grillo oder auch Nero d'Avola und zum Teil auch biozertifiziert.

Die große Zeit der Marsala-Herstellung auf der Insel ist vorbei. Dank ambitionierter Winzer wie Bruno Fina und vielen anderen konnte sich Sizilien in den letzten Jahren mit klassisch ausgebauten, trockenen Weinen einen guten Ruf erarbeiten.

Im Keller arbeitet Bruno Fina viel mit unterschiedlichsten Holzfässern, damit am Ende ein vielschichtiger Wein in Flaschen gefüllt werden kann. Jedoch zählt nicht nur der Ausbau im Holzfass zu den Stärken des Winzers, sondern auch das Experimentieren mit Zementtanks, eine der älteren Weinproduktionsmethoden. In der Handhabung wenig praktisch, gibt es nur noch wenige Enthusiasten, die diese alte Methode am Leben erhalten.

Neben diesen traditionellen Verfahren weiß man bei Cantine Fina mithilfe von modernster Kellertechnik, das Beste aus einem Wein herauszuholen.

Weine aus Sizilien - Cantine Fina Vini

„Sizilien ist weit mehr als nur eine Insel - Sizilien ist ein ganzer Weinkontinent“, so spricht Weinprofessor Attilio Scienza über die größte italienische Insel. Mit etwa 112.000 Hektar ist Sizilien gleichzeitig auch die größte Weinregion Italiens.

Tatsächlich erfuhren die sizilianischen Weine lange Zeit jedoch kaum Anerkennung und man verband die Insel eher mit dem alkoholverstärkten Marsala. Doch in den letzten Jahren sind die trockenen Weine immer mehr in den Vordergrund gerückt. Autochthone Sorten und Weine mit einem eindeutigen Ursprungscharakter sorgen international für Aufmerksamkeit.

Noch immer gibt es mehr weiße als rote Reben, weil diese ursprünglich zur Marsalagewinnung gebraucht wurden. Viele sizilianischen Winzer legen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und biologischen Anbau, der hier dank der heißen und trockenen Sommer klimatisch besonders begünstigt ist.

Eigenschaften "Chardonnay Terre Siciliane IGP | Fina Vini"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Region: Marsala (Sizilien)
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Cantine Fina, C/da Bausa, snc, 91025 Marsala, Italien
Allergene: enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Chardonnay Terre Siciliane IGP | Fina Vini"

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Von: 09.08.2019

Typischer Barrique Chardonnay

Ein toller, schwerer Chardonnay, wenn man im Holz ausgebaute Chardonnays mag. Mächtig ist er allemal. Hinzu kommen diese typischen leicht buttrigen Noten, zusammen mit einem weichen Mundgefühl.

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