Dinostro IGT Toscana | Castellaccio

2019
Dinostro IGT Toscana | Castellaccio
14,90 € *
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Dinostro IGT Toscana ist ein reinsortiger Sangiovese vom Weingut Podere Il Castellaccio. Die 50... mehr
Produktinformationen "Dinostro IGT Toscana | Castellaccio"

Dinostro IGT Toscana ist ein reinsortiger Sangiovese vom Weingut Podere Il Castellaccio. Die 50 Jahre alten Reben wurden noch vom Großvater gepflanzt, lange bevor die Bolgheri-Region die Bedeutung erlangte, die sie heute hat. Das Weinjahr 2019 in der Toskana verlief sehr gut und brachte reife und gesunde Trauben hervor. Die Gärung fand in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche statt, in welchen der Rotwein auch reifte.

Dieser Sangiovese aus der Bolgheri-Region weist ein hohes Alterungspotential auf. Mit der satten, tiefroten Farbe und einem vielschichtigen Bukett ist dies ein Wein, der gut zur klassichen italienischen Küche passt. Aromen von Beeren und Gewürzen, elegantes und kerniges Tannin zeichnen diesen Sangiovese von Il Castellaccio aus.

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Hersteller "Podere Il Castellaccio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Il Castellaccio - Weingut in Bolgheri mit Tradition

Das toskanische Weingut Podere Il Castellaccio liegt in dem kleinen Dorf Castagneto Carducci. Hier, im bekannten Bolgheri-Gebiet, bewirtschaftet die Familie 3,5 Hektar Rebfläche. Die Reben haben ein durchschnittliches Alter von 40 Jahren. Es finden sich alte toskanische Sorten wie Sangiovese, Ciliegiolo, Foglia Tonda und Pugnitello. Im Jahr 2014 pflanzte die Familie einen ein Hektar großen Weinberg mit Cabernet Franc, einer klassischen DOC-Rebsorte des Bolgheri-Gebiets. Alle Arbeiten in diesem Weinberg werden so weit wie möglich ist mit einem Pferd erledigt.

Toskanischer Wein aus traditionellen Rebsorten

Die Ursprünge des Weinguts gehen in die 1960er Jahre zurück. Zu dieser Zeit gründete Luigi Corradini das 18 Hektar umfassende Anwesen. Heute stehen hier neben jahrhundertealten Pinien, Oliven und dem Wein auch Ferienhäuser. Als der erste Weinberg angelegt wurde, musste Luigi auf Rebsorten zurückgreifen, die in den Gegenden Chianti und Scansano gängig waren. Er führte mehrere Jahre lang den kleinen Weinbetrieb und übergab diesen schließlich an seinen Sohn Roberto.

Im Jahr 2009 wurde von Alessandro Scappini dann 'Podere Il Castellaccio' gegründet. Sein beruflicher Weg führte ihn zunächst zum Pferdesport. Erst spät fand er zu seinen Urspüngen, dem Weinbau zurück. Zu diesem Zeitpunkt hatte das Bolgheri sich von einem kaum bekannten Gebiet zu einem der bedeutendsten der Toskana entwickelt. Den ersten Jahrgang an Wein gab es 2010.

Alessandro legt den Fokus auf traditionelle Sorten und die Reben, die sein Großvater einst gepflanzt hatte. So gibt es zum Beispiel den Rotwein Dinostro, der reinsortig aus Sangiovese gekeltert wird oder Valente, der aus alten toskanischen Rebsorten besteht.

Eigenschaften "Dinostro IGT Toscana | Castellaccio"
Weinart: Rotwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Sangiovese
Jahrgang: 2019
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Il Castellaccio, Località Segalari 102, 57022 Castagneto Carducci, Livorno, Italien
Allergene: enthält Sulfite
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