Dies ist die 16. Edition des beliebten Schweizer Säntis Malt Alplstein Single Malt Whiskys. Der Appenzeller Whisky wurde in dieser Ausgabe in einem französischen Süßweinfass nachgereift, in welchem zuvor Monbazillac Weißwein lag. Die Fässer stammen von der Domaine du Bois de Pourquié und verleihen dem Alpstein XVI eine große Aromenvielfalt. Der Schweizer Single Malt wurde von der Brauerei Locher 2019 auf eine limitierte Stückzahl von 2040 Flaschen gefüllt und ist 7 Jahre alt. Der Alkoholgehalt liegt bei 48 % vol, der im Süßwein gereifte Whisky wurde nicht kühlfiltriert oder gefärbt.

Im Charakter ist der Schweizer Säntis Malt Whisky geprägt von warmen, süßlichen Gewürznoten wie von Vanille, dazu etwas Trockenfrüchte, etwas Nusaromatik und Noten von Toffee.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Alkoholgehalt: 48,0 % vol
Alter: 7
Bottled: 2019
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Wine Cask
Füllmenge: 0,5 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße 73, 28197 Bremen
Region: Appenzell (Schweiz)
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Schweiz
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

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Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert.  Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite  

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

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Benrinnes Distillery 10 Jahre Oloroso Sherry 2010/2020 | Càrn Mòr
Dieser 10 Jahre alte Benrinnes von dem unabhängigen Abfüller Morrison & MacKay reifte im Oloroso Sherry Butt und wird unter der Marke Càrn Mòr vertrieben. Gefüllt wurde der Whisky aus der Speyside im Jahr 2020 auf ingesamt 606 Flaschen, lediglich 210 davon sind für den deutschen Markt vorgesehen. Der limitierte Scotch Single Malt Whisky hat einen Alkoholgehalt von 47,5 % vol und kommt unfiltriert und ungefärbt auf den Markt. Der Charakter des schottischen Whiskys ist geprägt von Apfel, Toffee und würziger Eiche, der Single Malt wirkt im Abgang trocken und bleibt lange.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08507
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Dies ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Michter's. Der Small Batch Whiskey kommt mit 45,7 % vol auf die Flasche. Die Bezeichnung 'Straight' liefert den Hinweis, dass dieser Bourbon mindestens vier Jahre alt. Als Small Batch gefüllt, wurden bei der Brennerei Michter's höchstens 20 Fässer miteinander vermählt. Tatsächlich ist der Begriff 'small batch' nicht geschützt, doch die Brennerei mit dem hohen Qualitätsstreben limitiert sich selbst in der maximalen Anzahl an Fässern. Der amerikanische Small Batch Bourbon Whiskey bringt intensive Noten von Karamell, Vanille und etwas Steinobst - eine klassische Bourbon-Nase! Im Mund dann kräftig mit einer leichten Schärfe und reichhaltig Fruchtnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

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Der Campfire High West Whiskey ist ein Blend aus Scotch-, Bourbon- und Roggenwhisky. Ein würziger und fruchtiger Whiskey mit einer leichten Rauchnote. Nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff

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Kilchoman 2010 Vintage Bourbon Single Cask 426/2010 - 56 % vol - An Geamhradh 2020

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Der American Prairie Bourbon von High West ist ein aromatischer Blended Whisky mit 46 % vol, der ohne die Zugabe von Farbstoff und nicht kühlfiltriert auf die Flasche kommt.

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Cherry Wood Smoked Barley | Woodford Reserve Master's Collection - Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Der Cherry Wood Smoked Barley Whiskey von Woodford Reserve gehört zur Master's Collection der Brennerei in Kentucky. Für diesen Kentucky Straight Bourbon Whiskey wurde die Gerste über Kirschholz geräuchert.So zeigt dieser Woodford Bourbon auch rauchige Noten. Diese gehen mit der süßlichen Art von Karamell, Vanille und Kirschmarmelade eine spannende Verbindung ein. Der Cherry Wood Woodford Reserve hat mit 30 Prozent einen relativ hohen Malzanteil, höher als bei klassischen Bourbon Whiskeys.

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Michter's SOUR MASH Whiskey
Michter's Small Batch Original Sour Mash ist ein ausgewogener, amerikanischer Whiskey mit milden 43 % vol.  Der Michter's Sour Mash Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt. Dabei beschreibt die Sour Mash Methode die Herstellung des American Whiskeys: es wird, wie beim Sauerbrotteig, ein kleiner Teil der letzten vergorenen Mash (also Maische) hinzugegeben um den neuen Gärungsprozess zu starten. Dadurch, dass sich in der Mash Bill weniger als 51 Prozent Roggen oder Mais befand, ist dieser Whiskey nach gesetzlicher Definition weder Rye noch Bourbon. Der Sour Mash Whiskey erinnert an Zimtbrötchen mit Butter und Mandeln, spielt mit Aromen von Kräutern und reifer Honigmelone. Im Abgang erscheint eine an rote Äpfel erinnernde Fruchtigkeit.

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