Edition Alpstein No.16 Monbazillac Finish | Säntis Malt

Dies ist die 16. Edition des beliebten Schweizer Säntis Malt Alplstein Single Malt Whiskys. Der Appenzeller Whisky wurde in dieser Ausgabe in einem französischen Süßweinfass nachgereift, in welchem zuvor Monbazillac Weißwein lag. Die Fässer stammen von der Domaine du Bois de Pourquié und verleihen dem Alpstein XVI eine große Aromenvielfalt. Der Schweizer Single Malt wurde von der Brauerei Locher 2019 auf eine limitierte Stückzahl von 2040 Flaschen gefüllt und ist 7 Jahre alt. Der Alkoholgehalt liegt bei 48 % vol, der im Süßwein gereifte Whisky wurde nicht kühlfiltriert oder gefärbt.

Im Charakter ist der Schweizer Säntis Malt Whisky geprägt von warmen, süßlichen Gewürznoten wie von Vanille, dazu etwas Trockenfrüchte, etwas Nusaromatik und Noten von Toffee.