Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish

Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish
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Produktinformationen "Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish"

Nach der für den Säntis Malt typische Lagerung in Bierfässern kommt die neunte Ausgabe der Edition Alpstein anschließend für 3 Jahre in Portweinfässern mit einem Füllvermögen von 600 Litern.

In der Nase hat er Nuancen von Rumrosinen, Milchschokolade, Sauerkirschen, getrockneten Früchten und Mandeln. Hinzu kommen etwas weihnachtliche Aromen, wie Bratapfel, Vanille und Karamell. Der Geschmack bringt Zartbitterschokolade in Verbindung mit Kardamom, Zimt, Minze, Ingwer und Holz. Abgerundet wird er durch ein würziges Finish, in welchem sich wiederum Noten von Schokoladenminze, sowie Lorbeeren und Wachholder finden. Im weiteren Verlauf zeigt sich noch eine Ledernote, die dem Whisky eine überraschende Komplexität verleiht.

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Eigenschaften "Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish"
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Schweiz
Region: Appenzell (Schweiz)
Bottled: 2014
Fass: Beer Cask, Port Cask Finish
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 48,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
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