Cantele Amativo: Die Meisterklasse der apulischen Weintradition 

Ganz im Süden Italiens entsteht so manch guter Wein, der zu überraschen weiß. Mit dem Amativo hat Cantele so eine Überraschung kreiert. Aus 60 % Primitivo und 40 % Negroamaro entsteht ein trockener Rotwein der tiefgründig, facettenreich und voller Frucht ist.

Die Weinberge, die den Amativo hervorbringen, erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien, darunter Salento und die Provinzen Brindisi und Lecce. Der Amativo repräsentiert eine meisterhafte Verschmelzung von Primitivo und Negroamaro – zwei autochthone Rebsorten, die für ihre Intensität und Einzigartigkeit bekannt sind. Die sonnenverwöhnten Weinberge bringen Trauben von höchster Qualität hervor, die diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen. 

Schon das leuchtende Rubinrot lässt die komplexe geschmackliche Struktur dieses Weines erahnen. Der Duft fasziniert sofort durch die verschiedensten Aromen: Rosen und Veilchen, die langsam und andauernd erscheinen und dann von Waldfrüchten, trockenen Feigen, Konfitüre und Vanille abgelöst werden. Das harmonische Bouquet präsentiert sich mit fruchtig-würzigen Aromen auf der Zunge. Der reichhaltige und ausgeglichene Geschmack macht diesen Wein wirklich unvergesslich. Die extreme Zartheit wird von einem ausgiebigen, anhaltenden Nachgeschmack abgeschlossen.

Weinjahr 2021 in Apulien - ein Jahr voller Sonne und Aromen

Die großzügige Sonneneinstrahlung und das ausgewogene Klima in Apulien im Weinjahr 2021 schufen ideale Bedingungen für eine optimale Reife der Trauben. Die Winzer von Cantele nutzten diese günstigen Bedingungen, um einen herausragenden Jahrgang des Amativo zu produzieren. Der Wein zeichnet sich durch eine lebendige Frische, reife Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Struktur aus. Der Cantele Amativo 2021 ist eine lebendige Momentaufnahme der Finesse und Qualität, die das Weinjahr 2021 in Apulien geprägt haben.

Der kräftige Italiener passt zu gereiftem Käse, Wurst, Geräuchertem und allgemein zu würzigen Fleischgerichten. Ein Wein, der, so unglaublich es klingen mag, auch die Gesellschaft einer guten Zigarre nicht schmäht.

Hersteller "Cantele - Apulien"

Die Ursprünge von Cantele: Eine Familie, Ein Traum

Die Geschichte der Weinkellerei Cantele beginnt nicht in Apulien, sondern in den Köpfen und Herzen der aus Norditalien stammenden Familie von Giovanni Battista Cantele und seiner Frau Teresa Manara, die gegen Ende der 50er Jahre auf der weit entfernten salentinischen Halbinsel den idealen Standort für die Verwirklichung des Lebenstraumes entdeckten. 

Es ist auch die Geschichte ihrer Söhne Augusto und Domenico und einer intensiven emotionalen Bindung zum Salento, die nicht nur in der Erneuerung und Aufwertung historischer Reben, wie Primitivo und Negroamaro zum Ausdruck kam, sondern auch in Versuchen mit internationalen Rebsorten, die heute in diesem Gebiet bereits integriert sind. 

Heute ist es mit Gianni, Paolo, Umberto und Luisa die erste wirkliche salentinische Cantele-Generation, die mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt ihrer Väter diesem Landstrich verbunden sind, der sie erst aufgenommen und schließlich adoptiert hat.

Apulien - Wein vom Absatz des Stiefels Italiens

Im Salento, dem südlichsten Ende Apuliens und damit am Absatz des italienischen Stiefels, ist die Welt irgendwie noch in Ordnung. Hier, im 107.000 Hektar großen Weingebiet, entdeckt man das Bilderbuch-Italien mit seinen kulturhistorischen Gebäuden und der üppigen Natur mit ihren weiten, fruchtbaren Landschaften. 

Die Halbinsel ragt in das Mittelmeer, wenn wir es ganz genau nehmen liegt auf der einen Seite das Adriatische Meer und auf der anderen das Ionische Meer. Und so kann man den Sonnenaufgang morgens an der einen Küste und am Abend den Sonnenuntergang an der anderen bewundern. Dazwischen bleibt einem genug Zeit um Land und Leute kennen zu lernen.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Azienda Vinicola Cantele, S.P. 365 Salice Salentino, Sandonaci km 1, 73010 Guagnano, Italien
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Apulien
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Negroamaro, Primitivo
Region: Salento (Apulien)
Ursprungsland: Italien
Weinart: Rotwein
4.7 /5

4.67 von 5 Sternen


3 von 3 Bewertungen


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Ein zufriedener Kunde sagt

19. August 2022 11:50

Edler Wein für meine Bruder

Dieser Wein ist ein Favorit meines Bruders, er trinkt ihn sehr gerne und er ist begeistert von seinem Geschmack.Er passt hervorragend zum italienischen Essen. Die Bestellung lief problemlos. Die Lieferung war turboschnell und die Flasche war sehr gut verpackt.

vs.

Ein kritischer Kunde sagt

29. Januar 2024 18:35

Top Wein und prima Abwicklung, jederzeit wieder

.


16. Dezember 2023 13:10

Alles in Ordnung: schnelle Lieferung, Produkt wie

Alles in Ordnung: schnelle Lieferung, Produkt wie beschrieben. Gerne wieder!

verifizierter Kauf

19. August 2022 11:50

Edler Wein für meine Bruder

Dieser Wein ist ein Favorit meines Bruders, er trinkt ihn sehr gerne und er ist begeistert von seinem Geschmack.Er passt hervorragend zum italienischen Essen. Die Bestellung lief problemlos. Die Lieferung war turboschnell und die Flasche war sehr gut verpackt.

29. Januar 2024 18:35

Top Wein und prima Abwicklung, jederzeit wieder

.

verifizierter Kauf

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2019
Prod.-Nr.: 03777
Amativo Salento IGT MAGNUM | Cantele
IGP Salento (Italien)
Magnum Amativo Salento IGT Cantele - Essenz des SüdensDer Amativo Salento IGT in der Magnumflasche ist ein Wein, der Sie mit seinem unverwechselbaren Geschmack und Charakter in den Bann ziehen wird. Hergestellt aus den Trauben Primitivo und Negroamaro aus der Salento-Region, verkörpert dieser Wein die Essenz des Südens.Der Amativo Salento IGT Cantele aus dem Jahrgang 2019 wird in einer imposanten Magnumflasche präsentiert. Magnumflaschen haben eine doppelte Standardgröße und sind ein Symbol für Feierlichkeit und Exklusivität. Sie verleihen jedem Anlass eine besondere Note und sind ein Blickfang auf jedem Tisch.Der Amativo 2019  fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosen, Veilchen sowie Noten von Waldfrüchten, Johannisbeeren, Brombeeren, schwarzem Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen setzt sich die Harmonie fort und entfaltet sich in einer delikaten Mischung aus fruchtigen und würzigen Nuancen.Hier finden Sie den Amativo in der Normalgröße!

Inhalt: 1.5 Liter (39,67 €* / 1 Liter)

59,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 06981
Chardonnay Salento IGT | Cantele
Der Cantele Chardonnay aus dem Salento ist ein fruchtiger und leicht zugänglicher Weißwein aus Italien. Er betört mit einer frischen, an Zitrusfrüchte erinnernden Art, einem Hauch von Mango und feinem Blütenduft. Dieser schöne Alltagswein passt gut zu leichten Fisch- und Gemüsegerichten und sollte gut gekühlt getrunken werden.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
2023
Prod.-Nr.: 06998
Negroamaro ROASATO Salento IGT | Cantele
Apulien (Italien)
Negroamaro Rosato von Cantele: Eleganter Roségenuss Tauchen Sie ein in die Welt des Cantele Negroamaro Rosato, ein Roséwein aus Süditalien, der von unseren Kunden sehr geschätzt wird. Dieser italienischer Rosé wird aus reinen Negroamaro-Trauben gekeltert und präsentiert sich in einer zarten lachsfarbenen Robe. In der Nase entfaltet dieser Rosato eine süßliche, facettenreiche und bemerkenswert kräftige Note. Das harmonische Zusammenspiel von Rosenduft, Erdbeeren und Kirschen verleiht diesem Wein eine klare und verführerische Persönlichkeit. Unterstützt wird seine Kraft durch eine ansprechende Spritzigkeit, die in einem langen, überzeugenden Abgang gipfelt. Ein Ganzjahres-Rosé der Extraklasse Der Cantele Negroamaro Rosato ist ein Roséwein, der das ganze Jahr über begeistert. Eine Empfehlung, die nicht nur für eingefleischte Rosétrinker gilt, sondern auch für jene, die nach einer überraschenden Genusserfahrung suchen. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt zu delikaten Käsesoufflés, aromatischen Gemüsequiches, schmackhaftem Fisch und köstlichen Suppen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
2020
Prod.-Nr.: 06997
Negroamaro ROSSO Salento IGT | Cantele
Der Negroamaro Rosso von Cantele ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der im Stahltank ausgebaut wurde. In der Nase liegt der Duft roter Früchte (Pflaume, Kirsche) und daneben entdecken wir zarte, ätherische Noten wie von mediterranen Kräutern. Eine gewisse Mineralität offenbart sich und lässt einen an Feuerstein denken. Der trockene Rotwein überzeugt mit seiner ausgewogenen Art. Weich beginnend, entfaltet sich eine geschmackliche Beharrlichkeit mit einem langen Nachhall. Im bekannten Salice Salentino stößt man ebenfalls auf die Rebsorte Negroamaro, der Wein dort reift aber häufig im Holzfass. Der Negroamaro von Cantele passt gut zur mediterranen Küche, allerlei Nudelgerichten, Suppen und halbreifem Käse. Ihm steht eine leichte Kühlung auf etwa 16°C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
2021
Prod.-Nr.: 06982
Primitivo Salento IGT | Cantele
Der Cantele Primitivo 2021 aus Apulien zeigt in der Nase feine Fruchtnoten, die an Weichselkirsche, Amarellen und Pflaumen erinnern, Blüten und Gewürze runden dieses Bouquet optimal ab. Am Gaumen wirkt der trockene Rotwein vollmundig und doch weich. Das sanfte Tannin verleiht dem Rotwein aus Italien die typische Zartheit, die charakteristische Güte des Primitivo - einst ein robuster Wein, heute elegant und edel. Speiseempfehlung: Nudelgerichte mit schmackhaften Fleischsoßen, optimal zu rotem Fleisch oder auch zu Lamm. Ein idealer Partner zu halb und ganz gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
2019
Prod.-Nr.: 06993
Salice Salentino Riserva DOC | Cantele
Apulien (Italien)
Mit seiner vollen Struktur und seiner feinen Frucht erfreut sich dieser Salice Salentino von Cantele vieler Fans. Am Gaumen bringt der Rotwein aus Apulien Fülle und Frucht optimal in Einklang. Diese Verbindung schafft der Salice Salentino in Riserva-Qualität durch reife Fruchtkomponenten, die an Kirsche und Brombeere erinnern und von ausgereiften Tanninen perfekt begleitet werden. Er wurde reinsortig aus Negroamaro-Trauben gekeltert. Der Salice Salentino Rotwein aus Italien passt durch seine weiche Struktur sowohl zur italienischen Pasta, wie auch zu gegrilltem Fleisch. Doch auch in gemütlicher Runde ohne Speisen macht dieser Wein Spaß, da er mit seiner weichen Art und vollen Frucht überzeugt. Speiseempfehlung: Kalbs- und Rinderbraten, Wildbret, Lamm und reifer Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 06987
Telero Rosso Puglia IGP | Cantele
Der Telero Rosso aus Apulien in Italien ist ein weicher, unkomplizierter Rotwein aus der Negroamarotraube, der sein Geld mehr als wert ist. Er bietet frische Frucht in der Nase, die an Kirsche und etwas Cassis erinnert. Am Gaumen ist der italienische Wein rund und gefällig. Ein Rotwein, den man hervorragend jung genießen kann und der sich gut als Alltagswein eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 06988
Teresa Manara CHARDONNAY Salento IGT | Cantele
Apulien (Italien)
Entdecken Sie die Eleganz: Teresa Manara Chardonnay aus Salento Der reinsortige Teresa Manara Chardonnay beeindruckt mit einer strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen durchzogen ist. Lassen Sie sich von einem facettenreichen Duft verführen, der zunächst würzig beginnt und sich dann zu einer breiten Palette blumiger und fruchtiger Nuancen entfaltet. Noten von Akazien, Weinblüten sowie reife heimische und exotische Früchte verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Geschmack des Chardonnays ist geprägt von seidiger und samtiger Textur, ein Resultat der Lagerung in großvolumigen Holzfässern. Um die fruchtigen und blumigen Aromen vollständig zu entfalten und die subtile Würze des Holzes elegant wirken zu lassen, empfehlen wir, den Chardonnay Teresa Manara bei einer Temperatur von etwa 14 °C zu servieren. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für schmackhafte Fischgerichte, delikates Gemüse, zartes Fleisch und erlesenen Käse. Lassen Sie sich zudem zu neuen kulinarischen Höhenflügen inspirieren, indem Sie ihn zu frittierten Speisen oder Pilzgerichten kombinieren!Eine Hommage an die Familiengeschichte: Teresa Manara Namensgeberin dieses Chardonnays ist die Großmutter der jetzigen Generation, Teresa Manara. Sie sorgte dafür, dass die Familie nach Salento zog, um dort die Grundlagen für das heute renommierte Weingut Cantele zu legen. Der Wein trägt nicht nur ihren Namen, sondern auch die authentische Seele und Tradition des Cantele-Weinguts in sich. Tauchen Sie ein in die Geschichte und den einzigartigen Geschmack dieses besonderen Chardonnays.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2020
Prod.-Nr.: 03694
Teresa Manara CHARDONNAY Salento IGT MAGNUM | Cantele
Apulien (Italien)
Ein Duftspiel aus Gewürzen und Blüten Tauchen Sie ein in die Welt des Teresa Manara Chardonnay in der eindrucksvollen Magnumflasche – ein wahres Meisterwerk aus dem sonnigen Salento.In strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser reinsortige Chardonnay und entfaltet einen facettenreichen Duft von würzigen Akzenten über blumige Noten von Akazien und Weinblüten bis hin zu reifen heimischen und exotischen Früchten.Die Lagerung in großen Holzfässern verleiht diesem Wein eine seidige und samtige Textur. Genießen Sie seine Aromen bei optimalen 14 °C, um fruchtige und blumige Nuancen perfekt zu entfalten und die elegante Würze des Holzes zu balancieren.Dieser Chardonnay begeistert als vielseitiger Begleiter zu schmackhaften Fischgerichten, Gemüse, zartem Fleisch und Käse. Die Magnumflasche verleiht diesem Wein eine exklusive Note und macht ihn zu einem perfekten Highlight für besondere Anlässe.Hier finden Sie den Weißwein in der 0,75l-Flasche!Erleben Sie die Einzigartigkeit des Teresa Manara Chardonnay Magnum – ein unvergleichliches Genusserlebnis aus dem Herzen Apuliens.

Inhalt: 1.5 Liter (29,93 €* / 1 Liter)

44,90 €*
2019
Prod.-Nr.: 06980
Teresa Manara NEGROAMARO Salento IGT MAGNUM | Cantele
Apulien (Italien)
Italienischer Rotwein der MagnumflascheTauchen Sie ein in die Welt des Teresa Manara NEGROAMARO in der beeindruckenden Magnumflasche. Dieser kräftige Rotwein aus dem sonnigen Apulien fasziniert mit seinem strahlenden Rubinrot und einer fesselnden Tiefgründigkeit. Das Bouquet enthüllt einen feinen Duft von hellen roten Früchten, Gewürznuancen, und einem Hauch Mineralität. Auf der Zunge entfaltet sich ein intensiver Geschmack in ausgewogener Harmonie. Die frische Brillanz des Weins kommt in Duft und Geschmack voll zur Geltung, während eine 12-monatige Lagerung in Barriques seine Tiefgründigkeit unterstützen konnte. Die Magnumausgabe des Teresa Manara NEGROAMARO entfaltet ihre volle Pracht zu kräftigen und reichhaltigen Speisen. Besonders empfehlenswert zu Wildbret und reifem Käse. Hier finden Sie den Rotwein in der 0,75 L-Flasche!Der Teresa Manara NEGROAMARO Magnum repräsentiert die Leidenschaft der Region für Weinproduktion und das einzigartige Terroir von Apulien. Erleben Sie in jeder Magnumflasche ein Stück Apuliens Weintradition und die unvergleichliche Intensität des Teresa Manara NEGROAMARO.

Inhalt: 1.5 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Neu
2020
Prod.-Nr.: 11464
Teresa Manara SALICE SALENTINO RISERVA DOP | Cantele
Apulien (Italien)
Teresa Manara Salice Salentino Riserva: Eine Ode an Leidenschaft und ErbeEntdecken Sie den vollmundigen Rotwein Teresa Manara SALICE SALENTINO (ehemals Negroamaro), der mit seinem kräftigen Rubinrot und seiner Tiefgründigkeit beeindruckt. Dieser trockene Rotwein stammt aus der sonnigen Region Apulien und wird vom familiengeführten Weingut Cantele hergestellt. Der Wein besteht einzig aus der Rebsorte Negroamaro, die für ihre intensiven Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Vom IGT zum DOPFrüher als Teresa Manara Negroamaro Salento IGT bekannt, ist der Wein nun als Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP erhältlich. Dieser Wechsel markiert eine strengere Bindung an die Herkunftsregelungen der Denominazione di Origine Protetta (DOP), was eine authentische Repräsentation des Salento-Terroirs gewährleistet.Der Teresa Manara Salice Salentino Riserva wird weiterhin ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro gewonnen. Die Trauben reifen in den sonnigen Weinbergen Salentos, wo das mediterrane Klima und die einzigartigen Böden eine perfekte Balance schaffen. So schmeckt der Teresa Manara Salice Salentino RiservaDer rubinrote Wein zeigt im Glas intensive Reflexe, während die Nase von roten Früchten, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich die kraftvolle Ausdrucksweise des Negroamaro, begleitet von feiner Finesse.Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein verbringt nicht weniger als 8 Tage auf den Schalen und reift anschließend in Barriques. Der Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP erreicht so seine vollkommene Reife.Negroamaro, Apulien und das Salento Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, einer Region im südlichen Italien. Hier liegt die Halbinsel Salento, die als das Herzstück des Weinanbaus in Apulien gilt. Die Region ist berühmt für ihre reichen und vollmundigen Rotweine, und der Teresa Manara NEGROAMARO ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre kräftige Farbe und ihren hohen Tanninanteil aus, was sie zu einer idealen Wahl für die Herstellung von kräftigen Rotweinen macht.  Das Salento ist bekannt für seine warmen Temperaturen, das milde Klima und seine Nähe zum Mittelmeer, die die ideale Umgebung für die Reifung von Weintrauben bietet. In Kombination mit dem Können der Winzer und der Leidenschaft für Weinproduktion hat dies dazu geführt, dass Salento und Apulien zu einer aufregenden Weinregion mit einer wachsenden internationalen Anerkennung geworden sind.Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Aromen Apuliens mit dem Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP 2020 - ein Wein, der das Erbe von Teresa Manara in jeder Schlucknote zelebriert.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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2020
Prod.-Nr.: 06991-2020
Amativo Salento IGT | Cantele
Apulien (Italien)
Cantele Amativo: Die Meisterklasse der Apulischen Weintradition Ganz im Süden Italiens entsteht so manch guter Wein, der zu überraschen weiß. Mit dem Amativo hat Cantele so eine Überraschung kreiert. Aus 60 % Primitivo und 40 % Negroamaro entsteht ein trockener Rotwein der tiefgründig, facettenreich und voller Frucht ist.Die Weinberge, die den Amativo hervorbringen, erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien, darunter Salento und die Provinzen Brindisi und Lecce. Der Amativo repräsentiert eine meisterhafte Verschmelzung von Primitivo und Negroamaro – zwei autochthone Rebsorten, die für ihre Intensität und Einzigartigkeit bekannt sind. Die sonnenverwöhnten Weinberge bringen Trauben von höchster Qualität hervor, die diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen. Schon das leuchtende Rubinrot lässt die komplexe geschmackliche Struktur dieses Weines erahnen. Der Duft fasziniert sofort durch die verschiedensten Aromen: Rosen und Veilchen, die langsam und andauernd erscheinen und dann von Waldfrüchten, trockenen Feigen, Konfitüre und Vanille abgelöst werden. Das harmonische Bouquet präsentiert sich mit fruchtig-würzigen Aromen auf der Zunge. Der reichhaltige und ausgeglichene Geschmack macht diesen Wein wirklich unvergesslich. Die extreme Zartheit wird von einem ausgiebigen, anhaltenden Nachgeschmack abgeschlossen.Weinjahr 2020 in Apulien - ein Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität Das Weinjahr 2020 in Apulien prägte sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die optimale Reifebedingungen für die Trauben schufen. Die warmen Sonnentage und kühlen Nächte förderten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Beeren, was zu einer außergewöhnlichen Aromenvielfalt und optimaler Säurestruktur beitrug. Die Winzer von Cantele nutzten ihre langjährige Erfahrung und das einzigartige Terroir von Salento, um einen Jahrgang 2020 des Amativo zu produzieren, der durch eine bemerkenswerte Balance, Tiefe und Ausdruckskraft beeindruckt. Jede Flasche dieses Jahrgangs spiegelt die Hingabe der Winzer an Qualität und die authentische Persönlichkeit der apulischen Weinwelt widerDer kräftige Italiener passt zu gereiftem Käse, Wurst, Geräuchertem und allgemein zu würzigen Fleischgerichten. Ein Wein, der, so unglaublich es klingen mag, auch die Gesellschaft einer guten Zigarre nicht schmäht.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
2019
Prod.-Nr.: 03777
Amativo Salento IGT MAGNUM | Cantele
IGP Salento (Italien)
Magnum Amativo Salento IGT Cantele - Essenz des SüdensDer Amativo Salento IGT in der Magnumflasche ist ein Wein, der Sie mit seinem unverwechselbaren Geschmack und Charakter in den Bann ziehen wird. Hergestellt aus den Trauben Primitivo und Negroamaro aus der Salento-Region, verkörpert dieser Wein die Essenz des Südens.Der Amativo Salento IGT Cantele aus dem Jahrgang 2019 wird in einer imposanten Magnumflasche präsentiert. Magnumflaschen haben eine doppelte Standardgröße und sind ein Symbol für Feierlichkeit und Exklusivität. Sie verleihen jedem Anlass eine besondere Note und sind ein Blickfang auf jedem Tisch.Der Amativo 2019  fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosen, Veilchen sowie Noten von Waldfrüchten, Johannisbeeren, Brombeeren, schwarzem Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen setzt sich die Harmonie fort und entfaltet sich in einer delikaten Mischung aus fruchtigen und würzigen Nuancen.Hier finden Sie den Amativo in der Normalgröße!

Inhalt: 1.5 Liter (39,67 €* / 1 Liter)

59,50 €*
2023
Prod.-Nr.: 06998
Negroamaro ROASATO Salento IGT | Cantele
Apulien (Italien)
Negroamaro Rosato von Cantele: Eleganter Roségenuss Tauchen Sie ein in die Welt des Cantele Negroamaro Rosato, ein Roséwein aus Süditalien, der von unseren Kunden sehr geschätzt wird. Dieser italienischer Rosé wird aus reinen Negroamaro-Trauben gekeltert und präsentiert sich in einer zarten lachsfarbenen Robe. In der Nase entfaltet dieser Rosato eine süßliche, facettenreiche und bemerkenswert kräftige Note. Das harmonische Zusammenspiel von Rosenduft, Erdbeeren und Kirschen verleiht diesem Wein eine klare und verführerische Persönlichkeit. Unterstützt wird seine Kraft durch eine ansprechende Spritzigkeit, die in einem langen, überzeugenden Abgang gipfelt. Ein Ganzjahres-Rosé der Extraklasse Der Cantele Negroamaro Rosato ist ein Roséwein, der das ganze Jahr über begeistert. Eine Empfehlung, die nicht nur für eingefleischte Rosétrinker gilt, sondern auch für jene, die nach einer überraschenden Genusserfahrung suchen. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt zu delikaten Käsesoufflés, aromatischen Gemüsequiches, schmackhaftem Fisch und köstlichen Suppen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Neu
2020
Prod.-Nr.: 11464
Teresa Manara SALICE SALENTINO RISERVA DOP | Cantele
Apulien (Italien)
Teresa Manara Salice Salentino Riserva: Eine Ode an Leidenschaft und ErbeEntdecken Sie den vollmundigen Rotwein Teresa Manara SALICE SALENTINO (ehemals Negroamaro), der mit seinem kräftigen Rubinrot und seiner Tiefgründigkeit beeindruckt. Dieser trockene Rotwein stammt aus der sonnigen Region Apulien und wird vom familiengeführten Weingut Cantele hergestellt. Der Wein besteht einzig aus der Rebsorte Negroamaro, die für ihre intensiven Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Vom IGT zum DOPFrüher als Teresa Manara Negroamaro Salento IGT bekannt, ist der Wein nun als Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP erhältlich. Dieser Wechsel markiert eine strengere Bindung an die Herkunftsregelungen der Denominazione di Origine Protetta (DOP), was eine authentische Repräsentation des Salento-Terroirs gewährleistet.Der Teresa Manara Salice Salentino Riserva wird weiterhin ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro gewonnen. Die Trauben reifen in den sonnigen Weinbergen Salentos, wo das mediterrane Klima und die einzigartigen Böden eine perfekte Balance schaffen. So schmeckt der Teresa Manara Salice Salentino RiservaDer rubinrote Wein zeigt im Glas intensive Reflexe, während die Nase von roten Früchten, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich die kraftvolle Ausdrucksweise des Negroamaro, begleitet von feiner Finesse.Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein verbringt nicht weniger als 8 Tage auf den Schalen und reift anschließend in Barriques. Der Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP erreicht so seine vollkommene Reife.Negroamaro, Apulien und das Salento Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, einer Region im südlichen Italien. Hier liegt die Halbinsel Salento, die als das Herzstück des Weinanbaus in Apulien gilt. Die Region ist berühmt für ihre reichen und vollmundigen Rotweine, und der Teresa Manara NEGROAMARO ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre kräftige Farbe und ihren hohen Tanninanteil aus, was sie zu einer idealen Wahl für die Herstellung von kräftigen Rotweinen macht.  Das Salento ist bekannt für seine warmen Temperaturen, das milde Klima und seine Nähe zum Mittelmeer, die die ideale Umgebung für die Reifung von Weintrauben bietet. In Kombination mit dem Können der Winzer und der Leidenschaft für Weinproduktion hat dies dazu geführt, dass Salento und Apulien zu einer aufregenden Weinregion mit einer wachsenden internationalen Anerkennung geworden sind.Tauchen Sie ein in die Geschichte und die Aromen Apuliens mit dem Teresa Manara Salice Salentino Riserva DOP 2020 - ein Wein, der das Erbe von Teresa Manara in jeder Schlucknote zelebriert.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2023
Prod.-Nr.: 10766
Rosato IGP Salento | De Falco
Apulien (Italien)
Cantine de Falco Rosato IGP Salento: Leichter und fruchtiger GenussErleben Sie den Rosato IGP Salento von Cantine de Falco – ein leichter und frischer Roséwein, sorgfältig aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera vinifiziert. Seine helle, zarte rosa Farbe und das delikate, fruchtige Aroma machen ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Genussmomente. Am Gaumen präsentiert sich dieser Roséwein weich und ausgewogen, mit einerfrischen Säurestruktur. Die fruchtigen Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren sorgen für ein angenehmes Trinkerlebnis, das die Leichtigkeit des Sommers widerspiegelt. Der Rosato IGP Salento eignet sich ideal als Aperitif und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fisch- und Schalentiergerichten sowie köstlichen Fischsuppen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, um seine besten Aromen und Geschmacksnoten vollständig zu entfalten. Entdecken Sie mit dem Cantine de Falco Rosato IGP Salento einen Wein, der durch Leichtigkeit und Frische besticht. Perfekt für gesellige Momente und sonnige Tage – ein Genuss für alle Sinne.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 06988
Teresa Manara CHARDONNAY Salento IGT | Cantele
Apulien (Italien)
Entdecken Sie die Eleganz: Teresa Manara Chardonnay aus Salento Der reinsortige Teresa Manara Chardonnay beeindruckt mit einer strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen durchzogen ist. Lassen Sie sich von einem facettenreichen Duft verführen, der zunächst würzig beginnt und sich dann zu einer breiten Palette blumiger und fruchtiger Nuancen entfaltet. Noten von Akazien, Weinblüten sowie reife heimische und exotische Früchte verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Geschmack des Chardonnays ist geprägt von seidiger und samtiger Textur, ein Resultat der Lagerung in großvolumigen Holzfässern. Um die fruchtigen und blumigen Aromen vollständig zu entfalten und die subtile Würze des Holzes elegant wirken zu lassen, empfehlen wir, den Chardonnay Teresa Manara bei einer Temperatur von etwa 14 °C zu servieren. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für schmackhafte Fischgerichte, delikates Gemüse, zartes Fleisch und erlesenen Käse. Lassen Sie sich zudem zu neuen kulinarischen Höhenflügen inspirieren, indem Sie ihn zu frittierten Speisen oder Pilzgerichten kombinieren!Eine Hommage an die Familiengeschichte: Teresa Manara Namensgeberin dieses Chardonnays ist die Großmutter der jetzigen Generation, Teresa Manara. Sie sorgte dafür, dass die Familie nach Salento zog, um dort die Grundlagen für das heute renommierte Weingut Cantele zu legen. Der Wein trägt nicht nur ihren Namen, sondern auch die authentische Seele und Tradition des Cantele-Weinguts in sich. Tauchen Sie ein in die Geschichte und den einzigartigen Geschmack dieses besonderen Chardonnays.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 08590
Dornfelder feinfruchtig | Biegler-Müller
Rheinhessen (Deutschland)
Dornfelder feinfruchtig von Biegler-Müller – Ein Rotwein mit schmeichelnder RestsüßeEntdecken Sie den Dornfelder feinfruchtig von Biegler-Müller – ein Rotwein aus der Region Rheinhessen, der mit seiner feinen Restsüße und seinem einladenden Charakter begeistert.Die Besonderheit dieses Dornfelders zeigt sich in seiner Mildheit und Fülle, die von reichhaltigen Fruchtnoten geprägt sind. Die Aromen von saftigen Brombeeren und verführerischen Himbeeren entfalten sich in jeder Schluckfolge, und die feine Restsüße verleiht dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit, die besonders Liebhaber süffiger Weine anspricht.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*
2014
Prod.-Nr.: 11070
SAPIENCE Brut Nature Champagne | Marguet
Sapience Premier Cru Brut Nature 2014 - Eine Meisterklasse der Eleganz und Finesse Der Champagne Sapience Premier Cru Brut Nature aus dem Jahr 2014 ist ein ganz besonderer Champagner, der durch seine außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse besticht. Er wurde mit 96 Punkten von Stuart Pigott und Parker bewertet und gehört zweifellos zu den Prestige Cuvées, die weltweit ihresgleichen suchen. Dieser Champagner vereint die Seidigkeit und Raffinesse, die man mit Prestige Cuvées assoziiert. Die harmonische Verbindung von Charakter und Finesse macht ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis. In der Nase begeistert der Sapience Premier Cru mit Noten von Zitronencreme, die eine verführerische Frische versprühen. Am Gaumen zeigt er eine enorme Konzentration und gleichzeitig eine subtile Eleganz, die den Champagner zu einem vielschichtigen und faszinierenden Geschmackserlebnis macht. Mit sorgfältiger Handwerkskunst und unter Verwendung von 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier aus selektierten Premier Cru Weinbergen, hat Benoît Marguet eine Cuvée geschaffen, die sich mit den bekanntesten und teuersten Prestige Cuvées messen kann. Biodynamische Philosophie und Minimalismus Benoît Marguet verfolgt in der Herstellung seiner Champagner eine streng biodynamische Philosophie. Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bearbeitet, und die Trauben erfahren eine spontane Gärung im Holz, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Die Weine werden kaum geschwefelt und es erfolgt keine Dosage. Der Champagne Sapience Premier Cru 2014 reift knapp 8 Jahre auf der Feinhefe, um eine außergewöhnliche Qualität und Komplexität zu erreichen. Dieser Zeitraum ermöglicht es dem Champagner, seine volle Persönlichkeit und Reife zu entwickeln und bietet somit ein besonderes Genusserlebnis für anspruchsvolle Kenner. Gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Erlebnis und tauchen Sie ein in die Welt des Prestige Champagners.

Inhalt: 0.75 Liter (252,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 179,50 €*
189,50 €*
2021
Prod.-Nr.: 10772
Primitivo BOCCA DELLA VERITÀ IGP Salento | De Falco
Apulien (Italien)
Primitivo BOCCA DELLA VERITÀ IGP Salento – Ein Wein, der den Gaumen verwöhnt Der Bocca della Verità Primitivo IGP Salento aus dem Weingut Cantine de Falco ist ein absoluter Geheimtipp für Weinliebhaber. Die Rebsorte Primitivo gedeiht hervorragend in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Salento, was sich im vollmundigen Geschmack widerspiegelt. Der Primitivo BOCCA DELLA VERITÀ IGP Salento ist von einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet wird von reifen Beerenfrüchten dominiert, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein warm, vollmundig und samtig. Der Körper ist kräftig und strukturiert, was sich in einem langanhaltenden Abgang widerspiegelt. Eine Reifung im Barriquefass sorgt für einen Hauch von Vanille und mehr Komplexität. Dieser Rotwein von De Falco ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten. Besonders empfehlenswert ist er zu gebratenem Kalbfleisch und Rind, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 °C und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Prod.-Nr.: 05897
Cremant d'Alsace Brut AOC Alsace | Charles Sparr
Elsass (Frankreich)
Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut AOC Alsace: Eleganz in jeder BlaseEntdecken Sie den Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut, der nach traditioneller Flaschengärung vinifiziert wird. Dieser Crémant, geprägt durch ein ausgedehntes Hefelager, verwöhnt den Gaumen mit einer cremigen Textur und einer bemerkenswerten Rundheit.Seine feinen Perlage und die perfekte Balance von Frische und Frucht machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe oder um einfach besondere Momente zu zelebrieren. Servieren Sie diesen Crémant d'Alsace leicht gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C, um seine facettenreichen Aromen in ihrer vollen Pracht zu entfalten. Perfekt als Aperitif, begleitet er auch raffinierte Meeresfrüchte, delikate Hors d'oeuvres oder einfach als köstlicher Genuss für zwischendurch. Mit dem Charles Sparr Crémant d'Alsace Brut AOC Alsace holen Sie sich einen eleganten Klassiker ins Glas – eine Hommage an die traditionsreiche Handwerkskunst und die unverwechselbare Terroir-Exzellenz des Elsass.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*