199,00 €
Nicht mehr verfügbar
Michter's Toasted Barrel Finish RYE 54,7% vol – Ein Meisterwerk der Experimentation
Der Reifungsprozess beginnt in neuen amerikanischen Weißeichenfässern, die vorher intensiv ausgebrannt (fire-charred) wurden. Dieser Schritt verleiht dem Whiskey die charakteristischen Aromen, die durch das Toasten des Holzes und den direkten Kontakt mit dem Feuer entstehen. Nach einer Zeit in den fire-charred Fässern erfolgt die Überführung in getoastete Fässer, die aus Holz bestehen, das zuvor 24 Monate lang an der Luft getrocknet wurde. Das Toasting des Holzes, im Gegensatz zum Charring, erzeugt subtilere Aromen und trägt zu einem komplexen Geschmacksprofil bei.
Michter's und ihre Vielzahl an Whiskeys
Die Marke Michter's steht für hochwertige Whiskeys aus Kentucky. Heute wird der Michter's Whiskey in der Shively Distillery in Louisville (Kentucky) gebrannt. Neben dieser großen Destille, die 5,5 Millionen Liter im Jahr herstellen kann, gibt es noch eine für Besucher eingerichtete Brennerei, die Fort Nelson Distillery. Hier stehen zwei Pot Stills, die eine Ausstoßmenge von 56.000 Liter vorweisen können. Unter der Führung von Joseph J. Magliocco wird ein großes Portfolio an Whiskeys angeboten. Das Standard-Sortiment umfasst einen Straight Bourbon, einen Single Barrel Straight Rye, den Michter's Unblended American Whiskey und den Original Sour Mash. Bis auf den Rye Wiskey, der eine Single Barrel-Abfüllung ist, wird alles in Small Batches abgefüllt, bei denen maximal 20 Fässer miteinander vermählt werden. Abgefüllt werden alle Whiskeys in der Shively Distillery.
Amerikanischer Whiskey aus Kentucky mit hoher Qualität
Alle Michter's Whiskeys werden nach dem traditionellen Sour-Mash-Verfahren produziert, was bedeutet, dass ein Teil der Destillationsrückstände (auch Set Back oder Stillage genannt) dem Maischeansatz für die neue Charge zugegeben wird. Man legt großen Wert auf die Verwendung von bestem Getreide, das von Farmern in den USA bezogen wird. Dieses wird dann im eigenen Haus mit einer so genannten Cage Mill gemahlen, die zwar teurer in der Anschaffung ist als andere Mühlenarten, aber auch ein besseres Ergebnis liefert.
Sowieso ist das Qualitätsstreben der Brennerei sehr hoch und so dürfen die verschiedenen Whiskeys in der Produktion auch etwas mehr kosten. Für die Reifung werden Fässer verwendet, die aus Holz der Ozark-Region gefertigt wurden und denen bis zu fünf Jahre Zeit gegeben wird, um zu trocknen. Kommt dann der Spirit in die Fässer, wird dieser lediglich mit 51,5 % vol eingefüllt und nicht mit einem höheren Alkoholgehalt, wie es gerne auch üblich ist. Dahinter steht die Philosophie des Hauses, dass die Wassermenge im Fass einen wichtigen und positiven Einfluss auf die Enwicklung des Whiskeys hat.
Den Michter's Whiskey findet man mittlerweile in über 50 Ländern weltweit. Den Namen spricht man übrigens 'Mik-ter's' aus - eine Anlehnung an die beiden Söhne (Michael und Peter) des ehemaligen besitzers Lou Forman, der den modernen Namen in den 1950ern schuf.
| Whiskytyp: | Straight Rye Whiskey |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | USA |
| Anbaugebiet: | Kentucky (USA) |
| Alkoholgehalt: | 54,7 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Michter's Distillery LLC, Louisville, Kentucky 40216, USA |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Mack & Schühle AG, 73277 Owen/Teck, Deutschland |
Anmelden
1 Bewertung
28. März 2025 16:56
Geschmacklich und was die Qualität betrifft spielt
Geschmacklich und was die Qualität betrifft spielt Michters in einer eigenen Liga was Rye Whiskey betrifft. Tolles Aromaspektrum!!
Weitere Produkte von +++ Michter's +++ ansehen
Inhalt: 0.7 Liter (242,79 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (284,29 € / 1 Liter)
Dieser 10 Jahre alte Bourbon Whiskey von Michter's mit 47,2 % vol ist eine Single Barrel-Abfüllung aus dem frisch ausgebrannten Weißeichenfass. Die 10-jährige Lagerung verleiht dem amerikanischen Bourbon Whiskey kraftvolle und süße Holz-Noten. Feine Trockenfrüchte, Ahornsirup und Rohrzucker machen den Amerikaner zu etwas Besonderem. Angenehme Noten, wie von Honig, Vanille und dunklem Toffee entlocken den Freunden des Bourbons beim Verkosten ein Lächeln.
Inhalt: 0.7 Liter (398,57 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (427,14 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (242,79 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,57 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,57 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (242,79 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,57 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,57 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (284,29 € / 1 Liter)