Produkte von Michter's

Michter's und ihre Vielzahl an Whiskeys

Die Marke Michter's steht für hochwertige Whiskeys aus Kentucky. Heute wird der Michter's Whiskey in der Shively Distillery in Louisville (Kentucky) gebrannt. Neben dieser großen Destille, die 5,5 Millionen Liter im Jahr herstellen kann, gibt es noch eine für Besucher eingerichtete Brennerei, die Fort Nelson Distillery. Hier stehen zwei Pot Stills, die eine Ausstoßmenge von 56.000 Liter vorweisen können. Unter der Führung von Joseph J. Magliocco wird ein großes Portfolio an Whiskeys angeboten. Das Standard-Sortiment umfasst einen Straight Bourbon, einen Single Barrel Straight Rye, den Michter's Unblended American Whiskey und den Original Sour Mash. Bis auf den Rye Wiskey, der eine Single Barrel-Abfüllung ist, wird alles in Small Batches abgefüllt, bei denen maximal 20 Fässer miteinander vermählt werden. Abgefüllt werden alle Whiskeys in der Shively Distillery.

Amerikanischer Whiskey aus Kentucky mit hoher Qualität

Alle Michter's Whiskeys werden nach dem traditionellen Sour-Mash-Verfahren produziert, was bedeutet, dass ein Teil der Destillationsrückstände (auch Set Back oder Stillage genannt) dem Maischeansatz für die neue Charge zugegeben wird. Man legt großen Wert auf die Verwendung von bestem Getreide, das von Farmern in den USA bezogen wird. Dieses wird dann im eigenen Haus mit einer so genannten Cage Mill gemahlen, die zwar teurer in der Anschaffung ist als andere Mühlenarten, aber auch ein besseres Ergebnis liefert.

Sowieso ist das Qualitätsstreben der Brennerei sehr hoch und so dürfen die verschiedenen Whiskeys in der Produktion auch etwas mehr kosten. Für die Reifung werden Fässer verwendet, die aus Holz der Ozark-Region gefertigt wurden und denen bis zu fünf Jahre Zeit gegeben wird, um zu trocknen. Kommt dann der Spirit in die Fässer, wird dieser lediglich mit 51,5 % vol eingefüllt und nicht mit einem höheren Alkoholgehalt, wie es gerne auch üblich ist. Dahinter steht die Philosophie des Hauses, dass die Wassermenge im Fass einen wichtigen und positiven Einfluss auf die Enwicklung des Whiskeys hat.

Den Michter's Whiskey findet man mittlerweile in über 50 Ländern weltweit. Den Namen spricht man übrigens 'Mik-ter's' aus - eine Anlehnung an die beiden Söhne (Michael und Peter) des ehemaligen besitzers Lou Forman, der den modernen Namen in den 1950ern schuf.

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Prod.-Nr.: 09409
Bomberger's Declaration 2023 Release
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bomberger's Declaration 2023 Release: Ein limitierter Whiskey von Michter'sDieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist Teil der Michter's Legacy Series, die die reiche Tradition der Bomberger's Distillery, später umbenannt in Michter's Distillery, ehrt. Diese limitierte Auflage zelebriert die Geschichte der Bomberger's Distillery, die im 19. Jahrhundert zu einer der angesehensten Brennereien in Kentucky wurde. Der Bomberger's Declaration 2023 Release präsentiert sich in einem tiefen Mahagoniton, der ihre reiche und elegante Erscheinung unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet dunkler Früchte, begleitet von Noten von Nüssen und karamellisiertem Zucker, das die Sinne umschmeichelt und auf das bevorstehende Geschmackserlebnis einstimmt.Der Whiskey beeindruckt mit einem intensiven Geschmack von dunkler Melasse, der allmählich mehr und mehr an getrocknete Früchte erinnert. Die Aromen entwickeln sich weiter zu reichhaltiger Schokolade und enden in einem warmen, langanhaltenden Finish von Backgewürzen, das den Gaumen verwöhnt. Das Finish ist komplex und langanhaltend, und hinterlässt eine angenehme Wärme sowie eine subtile Vielfalt an Geschmacksnuancen, die zum Verweilen einladen. Diese limitierte Auflage ist auf 2965 Flaschen begrenzt und jede Flasche ist einzeln nummeriert. Dabei ist jede Flasche Bomberger's Declaration 2023 Release ein Zeugnis der amerikanischen Whiskey-Geschichte!

Inhalt: 0.7 Liter (241,43 €* / 1 Liter)

169,00 €*
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Prod.-Nr.: 11437
Shenk's Homestead 2023 Release
Kentucky Sour Mash Whiskey
Shenk's Homestead 2023 Release: Die Tradition des amerikanischen Whiskeys Erleben Sie die reiche Tradition des amerikanischen Whiskeys mit Shenk's Homestead Sour Mash Whiskey. Dieses exklusive Small Batch zollt dem Erbe von John Shenk Tribut, einem Pionier der Whiskeyherstellung im 18. Jahrhundert, der 1753 die Shenk's Distillery gründete. Diese wurde nach einem Namenswechsel im 20. Jahrhundert dann unter dem Namen Michter's bekannt.Der Whiskey wurde in der Michter's Destillerie in Kentucky nach dem traditionellen Sour Mash-Verfahren hergestellt und weist einen beträchtlichen Anteil an Roggen auf, der ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Die Reifung erfolgte in zwei verschiedenen Fassprofilen: Ein Teil reifte in Holzfässern mit einem für die Brennerei charakteristischen Röst- und Kohleprofil, während ein anderer Teil in speziell gerösteten Eichenfässern reifte, die aus Holz der Vogesen (Frankreich) hergestellt wurden. Der Whiskey präsentiert sich mit einer dunklen Bernsteinfarbe und verströmt Aromen von Toffee, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Vielfalt, die von glatten Gewürznoten, getrockneten Früchten und Honig begleitet wird. Das Finish ist sanft und herzhaft, und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.Schlüpfen Sie in die Geschichte des amerikanischen Whiskeys mit Shenk's Homestead 2023 Release!

Inhalt: 0.7 Liter (242,84 €* / 1 Liter)

169,99 €*
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Prod.-Nr.: 11465
Michter's Toasted Barrel Finish RYE 54,7 % vol
Kentucky Straight Rye Whiskey
Michter's Toasted Barrel Finish RYE 54,7% vol – Ein Meisterwerk der Experimentation Michter's setzt mit dem Toasted Barrel Finish RYE 54,7% vol neue Maßstäbe in der amerikanischen Whisky-Kunst. Basierend auf traditionellen Kentucky-Methoden und jahrelanger Forschung zu verschiedenen Fassfinishes für Roggenwhiskey präsentiert Michter's stolz diesen Kentucky Straight Rye Whiskey. Der Reifungsprozess beginnt in neuen amerikanischen Weißeichenfässern, die vorher intensiv ausgebrannt (fire-charred) wurden. Dieser Schritt verleiht dem Whiskey die charakteristischen Aromen, die durch das Toasten des Holzes und den direkten Kontakt mit dem Feuer entstehen. Nach einer Zeit in den fire-charred Fässern erfolgt die Überführung in getoastete Fässer, die aus Holz bestehen, das zuvor 24 Monate lang an der Luft getrocknet wurde. Das Toasting des Holzes, im Gegensatz zum Charring, erzeugt subtilere Aromen und trägt zu einem komplexen Geschmacksprofil bei.In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von Toffee, Honig, schwarzen Walnüssen und einem Hauch Lagerfeuer – ein Vorgeschmack auf das, was folgt. Dunkle Schokolade, gesalzenes Karamell, Kirsche und Minze tanzen auf der Zunge, begleitet von einer ausgeprägten Würze, die auf dem Finish von abgerundeter Eiche ausbalanciert wird. Der Michter's Toasted Barrel Finish RYE 54,7% vol ist ein Whiskey, der die Grenzen der Aromenentfaltung und Fassreifung auslotet.

Inhalt: 0.7 Liter (284,29 €* / 1 Liter)

199,00 €*
Prod.-Nr.: 08505
Michter's Kentucky Straight RYE Whiskey | Single Barrel
Dieser würzige Kentucky Straight Rye Whiskey von Michter's ist eine Einzelfassabfüllung mit 42,4 % vol. Der Amerikanische Whiskey wurde als Single Barrel abgefüllt. Für einen Kentucky Straight Rye Whiskey wird mindestens 51 Prozent Roggen verwendet, den Rest machen gewöhnlich Mais und Gerstenmalz aus. Nach dem brennen lagerte der Whiskey mindestens vier Jahre lang in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche. Der Charakter dieses Rye Whiskeys erinnert an Gewürze, dunkle Früchte, Vanille und saftiges Roggenbrot. Ein würziger Vertreter seiner Art mit frisch-holzigen Noten und einer Vielzahl an Aromen.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*
Prod.-Nr.: 08506
Michter's SOUR MASH Whiskey
Michter's Small Batch Original Sour Mash ist ein ausgewogener, amerikanischer Whiskey mit milden 43 % vol.  Der Michter's Sour Mash Whiskey wird in kleinen Chargen hergestellt. Dabei beschreibt die Sour Mash Methode die Herstellung des American Whiskeys: es wird, wie beim Sauerbrotteig, ein kleiner Teil der letzten vergorenen Mash (also Maische) hinzugegeben um den neuen Gärungsprozess zu starten. Dadurch, dass sich in der Mash Bill weniger als 51 Prozent Roggen oder Mais befand, ist dieser Whiskey nach gesetzlicher Definition weder Rye noch Bourbon. Der Sour Mash Whiskey erinnert an Zimtbrötchen mit Butter und Mandeln, spielt mit Aromen von Kräutern und reifer Honigmelone. Im Abgang erscheint eine an rote Äpfel erinnernde Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*
Prod.-Nr.: 08504
Michter's Unblended AMERICAN Whiskey
Dieser Unblended American Whiskey von Michter's ist ein Small Batch Whiskey, für welchen maximal 20 Fässer miteinander vermählt wurden. Der Whiskey reifte in getoasteten und gecharrten Fässern, zum Teil auch in wiederbelegten Bourbon Barrels. Spannend einmal nachzuspüren, wie sich ein Bourbon präsentiert, der nicht allein in neuen Fässern reifte! Auf die Flaschen kommt der Whiskey mit 41,7 % vol. Michter's nennt diesen Whisky geheimnisvoll "Unblended". Es ist nicht bekannt, welche Getreidesorte hier als Ursprung genommen wurde. Der Charakter des amerikanischen Whiskeys ist geprägt von Mandeln, Karamell, dunkler Schokolade und Vanille. Hinzu kommt eine verlockende Süße, die an Rosinen erinnert. Im weichen Finish bleiben lange reife Obstnoten und etwas Pfefferschärfe.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*
Prod.-Nr.: 08507
Michter's Kentucky Straight BOURBON Whiskey
Dies ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Michter's. Der Small Batch Whiskey kommt mit 45,7 % vol auf die Flasche. Die Bezeichnung 'Straight' liefert den Hinweis, dass dieser Bourbon mindestens vier Jahre alt. Als Small Batch gefüllt, wurden bei der Brennerei Michter's höchstens 20 Fässer miteinander vermählt. Tatsächlich ist der Begriff 'small batch' nicht geschützt, doch die Brennerei mit dem hohen Qualitätsstreben limitiert sich selbst in der maximalen Anzahl an Fässern. Der amerikanische Small Batch Bourbon Whiskey bringt intensive Noten von Karamell, Vanille und etwas Steinobst - eine klassische Bourbon-Nase! Im Mund dann kräftig mit einer leichten Schärfe und reichhaltig Fruchtnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

52,90 €*