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Was der Riesling bei den weiße Rebsorten ist, ist der Spätburgunder bei den roten. Beide sind extrem anspruchsvoll im Anbau und fordern für sich die besten Weinbergslagen. Mehr als zehn Prozent der deutschen Rebfläche entfällt auf die edle Rotweinsorte Spätburgunder. Auch in anderen Ländern ist er von großer Bedeutung und schmeckt dabei je nach Herkunft sehr unterschiedlich. Typisch ist eine ausladende Frucht, wie wir sie auch beim trockenen Spätburgunder Muschelkalk 2021 vom Weingut Laible finden.
Wir entdecken Brombeeren und Sauerkirsche, auch schwarze Johannisbeeren und Zedernholz. Mit seinem Gerbstoffgerüst zeigt der Spätburgunder viel Kraft und Struktur. Er darf gerne ein wenig kälter bei 16 bis 18 Grad getrunken werden, dann zeigt er sich besonders elegant.
Die Weine des Jahrgangs 2007 waren die ersten des kleinen, familiengeführten Weinguts Alexander Laible aus Durbach in der Ortenau. Nur zwei Jahre später betitelte der Weinführer Gault Miliau den Betrieb als die Entdeckung des Jahres. Die Rebfläche von mittlerweile 13 Hektar bewirtschaftet Laible umweltschonend. Er selbst sagt, er möchte der Natur mehr geben als ihr zu nehmen. Die Weinbergsböden bestehen aus Kalkmergel, Löss und Kalkverwitterungsgestein und manche der Reben sind schon über 50 Jahre alt.
Toller Riesling aus Baden
Baden ist vor allem für den Anbau von Grauburgunder bekannt, doch bei Laible ist die Hälfte der Weinberge mit Riesling bepflanzt. Ein solcher wurde 2017 auch als der beste Riesling Deutschlands ausgezeichnet und das Weingut als das Riesling-Weingut des Jahres.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach |
---|---|
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Baden |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Jahrgang: | 2021 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
Region: | Ortenau (Baden) |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinart: | Rotwein |
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