Bei dem Port Charlotte SC:01 2012 trifft Islay-Gerste auf französische Sauternesfässer. Dies ist die fünfte Edition der Cask Exploration-Serie von Bruichladdich und folgt auf MRC:01, MC:01, OLC:01 und PAC:01.

Die Gerste für diesen Port Charlotte wurde 2011 auf der Insel geernet und stammt aus unmittelbarer Nähe zur Brennerei - so ist dies die erste Cask Exploration aus 100 % Islay Barley. Die Reifung des exklusiven Malts fand in verschiedenen Fässern statt. Bourbon- und Sherryfässer bildeten den Anfang, gefinisht wurde in Sauternes-Süßweinfässern aus dem Bourdeaux.

So entsteht ein Heavily Peated Single Malt mit Rauchigkeit, floralen Noten und einem Hauch von Honig und Kokos. Gefüllt wurde der 9-jährige Port Charlotte mit 55,2 % vol.

Details zur Reifung

Port Charlotte SC: 01 2012 besteht aus 3 sogenannten Parcels, die später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden.
Parcel 1: Sherry-Fässer und im Anschluss First-Fill-Sauternes-Fässer
Parcel 2: Second-Fill-American-Whiskey-Fässer und danach Second-Fill-Sauternes-Fässer
Parcel 3: Kombination aus First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern, im Anschluss First-Fill-Sauternes-Fässer

Hersteller "Bruichladdich"

Bruichladdich ist die westlichste Brennerei Schottlands. Sie liegt am "Loch Indaal" auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde in früheren Zeiten von den Einheimischen als "Schönheit am Loch" bezeichnet. Nach der Wiedereröffnung im Mai 2001 durch den traditionsbewussten Geschäftsführer und Mitbesitzer Jim McEwan, ist sie wieder eine wahre Augenweide geworden. Die schneeweißen Gebäude der Brennerei, die azurblauen Fenster, die schwarzgrauen Dächer und nicht zu vergessen, die alte "mash tun" mit dem hölzernen "wash back" und den vier "stills".

Bei ihrer Gründung im Jahre 1881 galt sie als eine der modernsten Destillerien Schottlands. Ein Großteil der ursprünglichen Brenneinrichtung ist auch heute noch in Gebrauch. Im Unterschied zu etlichen anderen Brennereien, die aus umgebauten Bauernhäusern entstanden, wurde Bruichladdich als Destillerie entworfen und gebaut. Bruichladdich verfügt über eine große Bandbreite an Abfüllungen unterschiedlichen Charakters. So wird jeder Liebhaber "seinen" Bruichladdich finden.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bruichladdich Distillery, Islay, Argyll, Scotland, PA49 7UN, GB
Alkoholgehalt: 55,2 % vol
Alter: 9
Distilled: 2012
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Sherry Cask, Bourbon Cask, Wine Cask
Füllmenge: 0,7 l
Region: Islay (Schottland)
Torfanteil: sehr hoch
Ursprungsland: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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Der 'The Organic 2009' Islay Single Malt von Bruichladdich ist ein nicht rauchiger Whisky mit 50 % vol. Der Organic Bruichladdich wurde aus biologisch angebauter Gerste der Mid Coul Farm gewonnen und spiegelt das Terroir der Region schön wieder.Bei Bruichladdich wird sehr handwerklich gearbeitet und auch bei dem Anbau der Gerste achtete der Farmer William Rose auf eine naturnahe Arbeitsweise mit Fruchtwechsel und ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder mineralischem Dünger. Der Bruichladdich The Organic 2009 zeigt sich mit weichen, fast süßen Noten von fruchtigen Orangen und Zitronen, Vanille, Honig und zarten floralen und buttrigen Noten. Im Geschmack dann getreidig-malzig und wieder mit warmen Noten von weißer Schokolade und auch etwas Fruchtigkeit mit kandierten Zitronen. Probieren Sie den Whisky von Bruichladdich unbedingt pur - durch die Beigabe von etwas Wasser verändert sich der Geschmack dann noch einmal.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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'The Organic 2010' ist ein nicht-rauchiger Single Malt von der Destille Bruichladdich. Der Whisky von der Insel Islay wurde aus biologisch angebauter Gerste eines einzigen Farmers der Insel gewonnen - die Mid Coul Farm ist seit 1912 im Besitz von William Roses Familie. Der Bruichladdich Single Malt reifte 8 Jahre lang in Bourbonfässern und zeigt sich mit malzigen und fruchtigen Noten. Vanille, Karamell und Gebäcknoten stehen einem Fruchtspiel mit dem Aroma von Pfirsich, Melone und Aprikose gegenüber. Auch Holzwürze zeigt sich und ein Anflug von maritimen Noten. Die Gerste wird naturnah angebaut. Jährlich erfolgt ein Fruchtwechsel auf dem Feld und auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder mineralischem Dünger wird gänzlich verzichtet.

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In der Barley-Exploration Range von Bruichladdich erscheint jährlich ein Bere Barley und ein The Organic Single Malt. Diese ungefärbten und nicht kältefiltrierten Whiskys der Insel Islay spiegeln die äußeren Einflüsse des jeweiligen Jahres wider und werden mit starken 50 % vol gefüllt. Der 'The Organic 2011' Islay Single Malt von Bruichladdich wurde aus Bio-Gerste der Mid Coul Farm gewonnen. Im Jahr 2003 bekam Bruichladdich erstmals Gertse von der familienbetriebenen Farm. Boden, Klima und die Niederschläge im jeweiligen Jahr hinterlassen ihren Eindruck, so dass der Whisky im Ergebnis der pure Ausdruck des Terroirs ist, in dem die Pflanzen gewachsen sind. Der Organic 2011 Single Malt wurde langsam destilliert, ist ungetorft und daher nicht rauchig. Der 11 Jahre alte Scotch Whisky reifte in First Fill Bourbonfässern und ist eine limitierte Auflage. In der Nase Crème brûlée und hellfleischige Melone, etwas Minze und Zitronenzeste, auch leicht holzig. Am Gaumen getoastete Eiche, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone. Im Nachklang Ahornsirup, ein leichte Meeresbrise und ein Hauch von Muskat und Kokosnuss. Die Gerste wird nach ökologischen Vorgaben angebaut. Jährlich erfolgt ein Fruchtwechsel auf dem Feld und auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder mineralischem Dünger wird gänzlich verzichtet.

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Bruichladdich 18 Jahre: Eine Hommage an Islay und TerroirSeit der Wiedereröffnung im Jahr 2001 ist die Bruichladdich-Brennerei bekannt für Innovation und Terroir-Bewusstsein. Der Bruichladdich 18 Jahre verkörpert diese Werte perfekt. Durch die Verwendung von Gerste von Islay, Bio-Gerste und schottischer Festlandgerste entsteht ein Whisky mit besonderer Herkunft und Komplexität. Seine Reifung auf der Insel Islay und die Nachreifung in ausgewählten Sauternes- und Portweinfässern verleihen ihm eine reiche Geschmacksvielfalt.Die Herkunft eines Whiskys sollte geschmeckt werden können, und genau das bietet der Bruichladdich Eighteen. Mit einer Mischung aus Islay-, Bio- und schottischer Festlandgerste erzählt er die Geschichte seiner Heimat, der Gerste und des Wassers, sowie der Menschen, die ihn zum Leben erweckt haben. Der Bruichladdich 18 Jahre reift zunächst ausschließlich auf Islay in Bourbonfässern, die seinen Charakter perfekt unterstreichen. Ein besonderes Highlight ist die ergänzende Reifung in Sauternes- und Portweinfässern, die dem Whisky eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Vor der Abfüllung werden alle drei Fassarten neun Monate lang miteinander vermählt, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu schaffen.Ein reichhaltiges und komplexes GeschmackserlebnisDer Bruichladdich 18 Jahre beeindruckt mit einem vollmundigen und herrlich duftenden Profil. Eine Melange aus Honig, Butterscotch und Zitrusfrüchten verschmilzt mit tropischen Fruchtnoten und feinem Eichenholz zu einem überaus langanhaltenden Nachklang.Der Bruichladdich Eighteen setzt nicht nur geschmacklich Maßstäbe, sondern auch in Sachen Nachhaltigkeit. Das innovative "Bruichladdich Wrap" aus vollständig recycelbarem Papierzellstoff ummantelt die gewichtsoptimierte Flasche.Genießen Sie mit dem Bruichladdich 18 Jahre einen Whisky, der die Geschichte seiner Heimatinsel Islay in jedem Schluck zum Ausdruck bringt.

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Inhalt: 0.7 Liter (1.271,43 €* / 1 Liter)

890,00 €*
Prod.-Nr.: 03382
Bruichladdich 1985 27 Jahre DNA MCM LXXXV
Dieser Bruichladdich ist die 4. Edition der DNA Serie und wurde am 27.02.1985 von Bruichladdich destilliert. Er lag 27 Jahre im Fass bis er schließlich 2012 mit 49,3 % vol abgefüllt wurde. In der Nase erinnert er an Pfirsich, Honigmelone, Banane und Aprikose. Der Gaumen bringt Kirsche, Nougat, Zitrone und Amaretto mit sich. 

Inhalt: 0.7 Liter (785,71 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 07004
Bruichladdich 1985 Bourbon Cask 32 Jahre Rare Cask Series
Hidden Glory Die 1985er Version aus der rare cask series vereinigt die letzten 22 Fässer aus diesem Jahrgang. 2012 spendierte Jim McEwan spendierte diesem Whisky, wie der 1984 Version auch, frische Bourbonfässer. Doch dies blieb nicht der einzige Clou, denn 2017 fand die lange Reise dieses Whiskys in französischen Eichenfässer eines berühmten französischen Chateaus sein Ende. Das Finish verleite dem Whisky seine Tiefe, Eleganz und Komplexität - eine wahre Freude, welche Vielfalt, Kraft und aromatische Anmut er entwickelte. Die 48,7% Vol. bilden ein perfektes Fundament für jede der 4.200 Flaschen ihr Können zu zeigen. Das Aroma, welches die Nase erfüllt, ist reich an fruchtigen wie nussigen Noten. Blutorange und Nektarine bilden den Auftakt. Süße Honig und Marzipannoten umweben die langsam aufkommenden Kokos-, Vanillepudding-, Geranien- und Heidenoten. Die süßlichen Noten sind auch am Gaumen präsent und lassen die Textur weich und sirupartig wirken. Toffee, Kokos und Zitronen-Baiser vermengen sich mit einem Hauch Muskat, Himbeere, Cassismarmelade und reifen Pflaumen. Nach und nach öffnet sich das ganze Potenzial, welches die Komplexität und Tiefe offenbart. Karamell, Vanillewaffeln und Aprikosensirup geben dem Abgang feine süßliche Noten, die die Anklänge von Sandelholz und flüchtigen Salznoten umschließen.

Inhalt: 0.7 Liter (1.271,43 €* / 1 Liter)

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Bruichladdich 1988 | 30 Jahre 'The Untouchable'
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Whiskyclub-Flasche 2023: Tullibardine 2013 Riegger's Selection (57,8 % vol) Die Whiskyclubflasche der Club-Saison 2023/2024, der Tullibardine 2013 - Riegger's Selection, ist eine außergewöhnliche Entdeckung für unsere Clubmitglieder und die, die es werden wollen.Dieser einzigartige Single Malt wurde am 30. Mai 2013 destilliert und am 26. September 2023 abgefüllt. Die Clubflasche ist auf nur 362 Exemplare limitiert.Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in seiner Second Maturation in einem Pinot Noir Fass (#507-16), in dem er seit dem 10. Februar 2021 gereift ist. Diese Nachreifung verleiht ihm eine faszinierende Tiefe und einen reichen Charakter mit einer auffallenden Balance zwischen fruchtigen und würzigen Noten. Die lange Reifezeit hat dazu beigetragen, dass sich die Aromen tief in den Whisky eingebettet haben und ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis bieten. Mit einem Alkoholgehalt von 57,8 % vol zeigt dieser Whisky eine kraftvolle Präsenz und eine beeindruckende Komplexität.So schmeckt der Club-Whisky 2023Beim ersten Kontakt mit der Nase entfaltet der Tullibardine 2013 einen faszinierenden Duft, der die Sinne verführt. Eine beerige Note, hervorgerufen durch die Einflüsse seiner Nachreifung in einem Pinot Noir Fass, entführt Sie in einen Obstgarten. Hier verbinden sich auch reife Aprikosen und Birnen zu einem sinnlichen Bouquet. Es ist, als ob die Aromen des Weins und des Whiskys miteinander tanzen, begleitet von einer zarten Zimtnote, die die Eleganz dieses außergewöhnlichen Tropfens unterstreicht. Am Gaumen offenbart dieser Whisky eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Die Fruchtnoten verschmelzen perfekt mit würzigen Anklängen von Eichenholz. Dieser Whisky zeichnet sich durch seine Weichheit aus, bedingt durch die Nachreifung im Rotweinfass, die ihm zwar die beerige Note verleiht, aber keine harten Tannine. Stattdessen präsentiert er sich füllig, tiefgründig und rund, wodurch er einen wahren Genuss für den Gaumen bietet. Die Fassstärke von 57,8 % vol verleiht ihm eine kraftvolle Präsenz.Über die BrennereiDer Tullibardine 2013 - Riegger's Selection stammt aus der renommierten Tullibardine Distillery in Schottland, einer Brennerei mit langer Tradition und hervorragendem Ruf. Die Brennerei ist bekannt für ihre Handwerkskunst und die sorgfältige Auswahl der Fässer, die für die Reifung ihrer Whiskys verwendet werden.Mit dieser Clubflasche laden wir Sie ein, Teil unseres exklusiven Whiskyclubs zu sein. Genießen Sie den Tullibardine 2013 - Riegger's Selection und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem reichen Geschmack verzaubern!Alle weiteren Infos finden Sie im Tab "Wie funktioniert der Whiskyclub?"

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Prod.-Nr.: 08859
Port Charlotte PAC: 01 2011
Der Port Charlotte PAC: 01 reiht sich in die Serie der limitierten Port Charlotte Sondereditionen ein, die in Fassstärke auf den Markt kommen. Wie auch bei seinen Vorgängern, dem MC, MRC und OLC, steht auch beim PAC die Reifung in besonderen Fäsern im Vordergrund. Die Port Charlotte Whiskies sind die getorften Editionen der Bruichladdich Distillery auf Islay.  Adam Hannet, der Head Distiller von Bruichladdich beschreibt den PAC: 01"Nach nur einem einzigen Jahr in den französischen Fässern war der Einfluss des Rotweins bereits enorm: Ein wunderschön rubinroter Glanz und das verführerische Aromenspiel aus Gewürzen und Frucht". In diesen wenigen Worten fängt Adam Hannet die Stilistik und den Hintergrund des Islay Single Malt perfekt ein.  Produktbeschreibung Der PC PAC: 01 ist wie jeder "Port Charlotte" Whisky stark getorft. Genauer gesagt wurde ein Phenolgehalt von 40 ppm auf der Gerste angestrebt. Mit dem Alkoholgehalt von 56,1 % vol kommt er in einer angenehmen Fassstärke. Dabei wird der Gerstentyp Concerto verwendet - zu 100 % aus Schottland. Der Scotch wurde für mindestens 6 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern gelagert und erhielt dann ein Finish in Ex-Pauillac-Rotweinfässern. Der jüngste Anteil des Whiskies ist acht Jahre. Destilliert wurde er im Jahre 2011. Typisch für Bruichladdich wird weder kältefiltriert noch mit Farbstoff nachgeholfen.  Geschmacksprofil - Tasting Notes von Adam Hannet Zusammengefasst: muskulöse Textur, ausgewogen, trocken, erdiger Rauch und Meeresbrise Duft: Die frischen Fruchtnoten und der trockene Torfrauch lassen einen sofort sehr tief in diesen Dram eintauchen. Das Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert.Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten. Bei einem zweiten Nosing-Anlauf treten mehr die Zitrus- und Holznoten in den Vordergrund und verbinden sich mit dem Duft von Melone, getrockneten Pflaumen und Rosinen. Der erdige Rauchton umschmiegt und vereint die intensive Frucht und Würze dieses Drams und unterstreicht einmal mehr den maritimen Port Charlotte Charakter, so dass man die Meeresbrise förmlich riechen kann. Geschmack: Schon ab dem ersten Tropfen wird man von der Wucht der Aromen eingefangen. Die Süße von Malz und Holzfass, der elegante Rauch, die Zitrusund Trockenfrüchte. Ein zweiter Schluck hilft, die Vielfalt der Aromen leichter zu sortieren … Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdigintensiverRauch. Mit etwas Wasser kommen vor allem Zitrus-, Kokos- und Vanillearomen zum Tragen, was auch den intensiv maritimen Charakter und die aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Single Malts unterstreicht. Nachklang: Im Finish verwandelt sich der erdige BBQ-Rauch in ein medizinisch-phenolisches Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, softem Holz und floralen Noten. Maritime, salzige Elemente bilden das perfekte Finale für diesen klassischen wie außergewöhnlichen Port Charlotte. Charakter: Die aromatische Tiefe wie auch Ausgewogenheit zwischen Frucht und Rauch definieren den starken Ausdruck des Port Charlotte PAC: 01 2011. Ein Muskelpaket und von großartiger Textur. Trocken, erdiger Rauch und eine kühle Meeresbrise – typisch Port Charlotte! Details zur Reifung Port Charlotte PAC: 01 2011 besteht aus 2 sogenannten Parcels, die im November destilliert und später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden.Parcel 1: 6 Jahre Reifung in 1st-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach Finishing für 2 weitere Jahre in Fässern, die zuvor mit Spitzenrotwein aus der Pauillac-Region befüllt warenParcel 2: 7 Jahre Reifung in 1st-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach Finishing für 2 weitere Jahre in 2nd-Fill-Pauillac-Fässern

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*
Prod.-Nr.: 09857
Kilchoman STR 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman STR Islay An T-Earrach 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im STR Rotweinfass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die mit 55,1 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 744. Limitiert ist der Kilchoman STR 2013 Uniquely Islay auf 244 Flaschen. Die Reifung im Rotweinfass sorgte für Aromen von roten Früchten und Eichenfasswürze, dazu Gewürznoten und über allem Torfrauch.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Prod.-Nr.: 09840
Kilchoman Tequilla 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Tequila Uniquely Islay An T-Earrach 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Tequila-Fass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die mit 52,3 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte im Fass mit der Nummer 752. Limitiert ist der Kilchoman Tequila 2013 Uniquely Islay auf 244 Flaschen. Das Finish im Tequilafass hinterließ einen Eindruck von süßen, frischen Früchten, etwas Vanille und warme Rauchnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Prod.-Nr.: 09841
Kilchoman Sauternes 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Sauternes Uniquely Islay An Samhradh 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Sauternesfässern nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die 54 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 730. Limitiert ist der Kilchoman Sauternes 2013 Uniquely Islay auf 262 Flaschen. Das Finish im Sauternesfass verlieh dem Islay Single Malt süße Noten wie von Butterscotch und Karamell; auch Zitrusnoten erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Geheimtipp
Prod.-Nr.: 10986
Port Charlotte PMC: 01 2013
Port Charlotte PMC:01 - Ein Meisterwerk der Cask Exploration-SerieDer Port Charlotte PMC:01 ist die neueste Veröffentlichung in der Cask Exploration-Serie von Port Charlotte. Dieser intensiv getorfte Islay Single Malt Whisky widmet sich der renommierten Rotweinregion Bordeaux und bietet eine faszinierende Komplexität und Vielseitigkeit. Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack der Single Malts von Port Charlotte, und der PMC:01 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Verbindung zwischen Whisky und Land. Adam Hannett, der Head Distiller, betont die Bedeutung dieser Verbindung. "Dies ist das erste Mal, dass wir in unserer Cask-Exploration-Serie mit Pomerol-Fässern experimentiert haben. Der vielseitige Port Charlotte Single Malt erhält durch das Geschmacksprofil dieser Eiche zusätzliche Komplexität." - Adam Hannett, Head Distiller von Bruichladdich Geschmacksprofil (Tasting Notes) Im Port Charlotte PMC:01 vereinen sich warme Torfrauchnoten mit fruchtigen Aromen. Birne, Melone und eine subtile maritime Nuancen ergänzen den Duft. Delikate Rosen- und Geraniennoten, Vanille, Honig, Leder und getoastete Eiche sorgen für eine vielschichtige Aromenvielfalt. Mit der Zeit entwickelt der PMC:01 Noten von Nelken und Ingwer mit einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen begeistern Malzzucker, Torfrauch und die perfekte Balance zwischen Holz und Frucht. Der Port Charlotte PMC:01 endet mit weichen, maritimen Noten, Muscheln, einer leichten Zitruszeste und dem typischen, elegant-fordernden Torfrauch, der nur in einem Port Charlotte zu finden ist. Details zur ReifungDer Port Charlotte PMC:01 wurde zunächst vier Jahre lang in Bourbon-Fässern gereift, bevor er für die letzten fünf Jahre seiner Reifung in Pomerol-Fässer umgefüllt wurde. Pomerol, ein AOC-Gebiet nordöstlich von Bordeaux, ist bekannt für seine exquisiten Rotweine, die sich durch ihre tiefe Farbe und reifen Pflaumenaromen auszeichnen. Diese charakteristischen Merkmale prägen den PMC:01. Die Pomerol-Fässer verleihen dem Whisky vollmundige Fruchtnoten von Brombeeren und Pflaumen sowie einen Hauch von erdigem, gealtertem Leder. Diese Fässer fügen dem PMC:01 zusätzliche Komplexität hinzu.Der Port Charlotte PMC:01 wird mit einem Alkoholgehalt von 54,5 % vol abgefüllt und ist mit 40 ppm stark getorft. Als Teil der Cask Exploration-Serie ist der Port Charlotte PMC:01 die sechste Veröffentlichung. Jede Edition widmet sich einem spezifischen Terroir, das maßgeblich die Aromen und Charaktereigenschaften des Whiskys beeinflusst. Der PMC:01 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Verbindung zwischen schottischer Handwerkskunst und der Weinregion Pomerol.Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Port Charlotte PMC:01 und genießen Sie eine perfekte Balance zwischen Holz, Frucht und Torfrauch. Dieser einzigartige Single Malt ist eine Hommage an die renommierte Weinregion Bordeaux und die wilde Insel Islay.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*
Prod.-Nr.: 09860
Kilchoman Bourbon 2011/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Bourbon Uniquely Islay An Samhradh 2011/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Bourbonfass reifte. Die mit 53,4 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 333. Limitiert ist der 10-jährige Kilchoman Bourbon 2011 Uniquely Islay auf 176 Flaschen. Die Reifung im Bourbonfass hinterließ kräftige Noten von Vanille und Karamell. Zusammen mit dem leicht maritimen Torfrauch und frischer Orangenschale ist dies ein spannungsreicher Klichoman Single Malt.

Inhalt: 0.7 Liter (185,71 €* / 1 Liter)

130,00 €*
Prod.-Nr.: 09854
Kilchoman Oloroso 2014/2022 An | Uniquely Islay
Dieser Kilchoman Oloroso Uniquely Islay An T-Earrach 2014/2022 ist eine Einzelfassabfüllung der 2022er Uniquely Islay Series der Kilchoman Distillery. Unter dem Namen AN T-EARRACH werden die Einzelfässer aus 2022 zusammengefasst.  Mit der Serie bringt die Brennerei zehn einzigartige Singe Casks heraus, die an den besonderen handwerklichen Prozess der Destille und den Einfluss des Islay Terroirs erinnern. Dabei spielen die jahrhundertealte Tradition des "farm distilling" und das herausragende Fass-Management eine zentrale Rolle. Mit jedem Single Cask demonstriert Kilchoman das Variantenreichtum der Brennerei. Bei den Uniquely Islay Series werden verschiedene Fasstypen, Rauchstufen und Jahrgänge in Fassstärke präsentiert - selbstverständlich nicht kühlgefiltert oder gefärbt.  Der Kilchoman Olorosos Sherry Single Cask Vintage 2014 reifte in einem Oloroso-Sherryfass nach und kommt in Fassstärke mit 57,3 % vol. Das Date Filled ist der 9. Dezember 2014, das Date Bottled der 1. März 2022. Er ist mit einem Phenolgehalt von 50 ppm ein kräftiger Islay-Vertreter.  Den Charakter des Kilchoman Oloroso wirkt frisch und fruchtig mit Zitrusfrüchten und Trockenobst, auch warme Gewürznoten und süße Tabaknoten zeigen sich.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Prod.-Nr.: 09839
Kilchoman Calvados 2014/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Series Cask Number 322/2014 ist eine neue Einzelfassabfüllungen des Jahres 2022 der An T-Earrach-Serie. Der Single Malt, der im Calvadosfass nachreifte ist streng limitiert, es gibt nur 246 Flaschen. Frische Zitrusfrüchte, auch Apfel und sanfter Torfrauch prägen den Charakter dieses Kilchoman Single Malts der An T-Earrach-Serie des Jahres 2022. Mit 50 ppm ist der Whisky der Insel Islay deutlich rauchig. Die Abfüllung mit 55,3 % vol reifte insgesamt etwas über 7 Jahre lang im Fass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*
2018
Prod.-Nr.: 09808
Côte-Rôtie AOP 'Tupin's' | Matthieu Barret
Der Côte-Rôtie Tupin's Rotwein von Matthieu Barret und der Domaine du Coulet reifte nicht im Holzfass, wodurch Terroir und Mineralität im Vordergrund stehen. Die Syrah-Trauben für diesen Côtes Rotie stammen aus Tupin-et-Semons in der als Spitzenappellation klassifizierten Region Côte Brune. Der Tupin's offenbart den Duft reifer Walderdbeeren und wirkt trotz seines jungen Alters rund und komplex. Mit etwas Zeit öffnet er sich schön im Glas. Dass die Trauben auf Granit stehen, drückt sich in seiner eleganten Art aus. Die frische, rote Frucht zusammen mir der wildwürzigen Art ergeben einen spannungsreichen Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (74,53 €* / 1 Liter)

55,90 €*
Prod.-Nr.: 09842
Kilchoman Mezcal 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Mezcal Uniquely Islay An T-Earrach 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Mezcalfass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 723/2013. Limitiert ist der Kilchoman Mezcal 2013 Uniquely Islay auf 263 Flaschen. Neben sanften, aber präsenten Rauchnoten zeigen herbal-krautige Noten, auch Aromen von eingekochten Früchten.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*