Der Craigellachie 2010 Single Malt der Càrn Mòr Whisky-Reihe reifte 11 Jahre lang und wurde in PX Sherry Fässern gefinisht. Der Whisky aus der Speyside konnte 2021 auf 1282 Flaschen gefüllt werden. Der Càrn Mòr Craigellachie offenbart Noten von Trockenfrüchten, dunklem Karamell und Mokka, gefolgt von malzigen Noten.

Wie gewohnt weist die Einzelfassabfüllung des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay einen Alkoholgehalt von 47,5 % vol auf, ist unfiltriert und ungefärbt.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Morrison Scotch Whisky Distillers, Aberargie, PH2 9LX, GB
Alkoholgehalt: 47,5 % vol
Alter: 11
Bottled: 2021
Distilled: 2010
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Sherry Cask
Füllmenge: 0,7 l
Region: Speyside (Schottland)
Torfanteil: keiner
Unabhängiger Abfüller: Càrn Mòr
Ursprungsland: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
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Inhalt: 0.5 Liter (119,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08162
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Inhalt: 0.7 Liter (107,14 €* / 1 Liter)

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Wunderbare Lagerfeueraromen mit Noten von gebackenen Äpfeln, Gewürznelken und Marshmallows, dazu der Geruch von schwefligem Schießpulver. Im Geschmack malzig, süß mit einem leicht rauchigen Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (75,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (98,57 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 06750
Craigellachie 2006 Port Cask Finish - Riegger's Selection (55,6 % vol)
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Inhalt: 0.5 Liter (119,80 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09983
Craigellachie Distillery 8 Jahre European Oak 2013/2022 | Càrn Mòr
Der Craigellachie 2013 Single Malt der Càrn Mòr Whisky-Reihe reifte 8 Jahre lang und wurde in European Oak (Fässern aus europäischer Eiche) gefinisht. Der Whisky aus der Speyside konnte 2022 auf 1173 Flaschen gefüllt werden. Der Càrn Mòr Craigellachie offenbart warme, reichhaltige Noten von Karamell und einen vorbeiziehenden Hauch von Rauch. Wie gewohnt weist die Einzelfassabfüllung des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay einen Alkoholgehalt von 47,5 % vol auf, ist unfiltriert und ungefärbt.

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Bruichladdich | Bere Barley 2012
Der Bere Barley Unpeated Single Malt 2012 ist ein nicht rauchiger Whisky von Bruichladdich. Bere Barley ist eine sechsreihige Gerstensorte, die bereits seit mehreren hundert Jahren angebaut wird. Mit dieser Gerste als Basis können herausragende Whiskys gemacht werden, die mit einer weichen Art und einer leichten malzigen Süße überzeugen. Anbau und Verarbeitung der Bere Barley ist nicht ganz einfach, doch bei Bruichladdich, wo echte Handarbeit geschätzt wird, nimmt man diesen Mehraufwand gerne in Kauf. Die alte Gerstensorte wurde in Kooperation mit dem Agronomy Institute of Orkney College kultiviert. Bere Barley ist Großbritanniens älteste Gerstensorte und wurde früher viel zur Herstellung von Whisky verwendet, ist heute aber in Vergessenheit geraten. Andere pflegeleichtere Sorten, die mehr Ertrag und Profit lieferten, wurden vorgezogen. Die alte Gerstensorte erforderte einiges an Zeit und Mühe, doch es gelang Bruichladdich, ihr das aromatische Potenzial zu entlocken. So schmeckt der Bere Barley 2012 Islay Single Malt Der Bere Barley 2012 von Bruichladdich aus ungetorftem Malz reifte 10 Jahre lang in First Fill Bourbonfässern und wurde mit 50 % vol gefüllt. In der Nase intensiv und kraftgeladen mit zitrischen und grünen Noten wie von Limette und frischem Heu, auch etwas grünem Apfel. Ebenso lassen sich florale Noten erkennen. Am Gaumen komplex mit den für die Bere-Gerste typischen Aromen von Getreide, warmen Apfelkuchen, Honig und Kompott. Dann würziger mit Lebkuchen und süßem Marzipan. Im Vergleich zu der letzten Edition ist der Bere Barley Whisky 2012 deutlich malziger und auch fruchtiger. Er reifte außerdem 10 Jahre lang und damit zwei Jahre länger als sein Vorgänger.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Dailuaine 9 Jahre Bourbon Barrel 2012/2022 | Càrn Mòr
Dieser helle Dailuaine Single Malt erschien im Jahr 2022 in der Càrn Mòr-Reihe des unabhängigen Abfüllers Morrison & Mackay. Der Whisky aus der Speyside wurde 2012 gebrannt und ist daher 9 Jahre alt. Er reifte komplett in First Fill Bourbon Barrels. Dies drückt sich im Charakter des limitierten Càrn Mòr Whiskys aus, der reichhaltig frische Füchte aus dem heimischen Garten bereit hält und auch Noten von kandierten Zitrusschalen. Der Càrn Mòr Dailuaine wurd wie wie üblich mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % vol abgefüllt und dabei weder gefärbt noch kühlfiltriert. Limitiert auf 1013 Flaschen.

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Balblair 15 Jahre
Der Balblair 14 Jahre aus den Highlands reifte in Bourbonfässern und in erstbefüllten spanischen Eichenfässern. Der Single Malt mit 46 % vol ist Teil der neuen Core Range, die im Jahr 2019 eingeführt wurde. Auf Färbung oder Kühlfilterung wird verzichtet. Er duftet nach süßen Trockenfrüchten, Honig, Lebkuchengewürz und auch frisch zitrisch. Im Geschmack kommt noch etwas Nuss und Karamell zu den Gewürznoten dazu. Der Nachklang ist eher mild mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten.

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Tamdhu 18 Jahre Old Particular Douglas Laing 1999 - 2017
Dieser 18-jährige Tamdhu vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing's wurde im Mai 1999 gebrannt und im November 2017 gefüllt. Insgesamt wurden 337 Flaschen von dem Whisky gewonnen, der in refill Hogsheads reifte. Der Single Malt wirkt süß und cremig in der Nase. Eine frische Fruchtigkeit von grünen Äpfeln überschattet den Duft von gerösteter Gerste. Im Mund offenbart sich ein interessantes Spiel mit Süße und Schärfe. Man denkt an zuckrigen Ingwerkuchen und an Trauben, die langsam zu Rosinen werden. Über allem liegt ein Hauch Pfeffer. Im Abgang dann karamellisierter Zucker und Zimt.

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Blair Athol Distillery 13 Jahre Sherry Hogsheads 2008/2021 | Càrn Mòr
Dieser Single Malt der Càrn Mòr-Reihe ist ein Whisky der Blair Athol Nevis in den Highlands. Gebrannt wurde der Blair Athol 2008 und 13 Jahre später im Jahr 2021 auf ingesamt 1062 Flaschen gefüllt. Der Whisky, der in Oloroso Sherry Hogsheads reifte, verbindet den Geruch von schottischem Shortbread mit einer malzigen Süße und endet trocken. Wie alle Carn Mor Whiskys wurde dieser Ben Nevis 2008 mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % vol gefüllt und dabei ungefärbt belassen und nicht kühlfiltriert.

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Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot | Vieux Lazaret
Rhône (Frankreich)
Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot: ein Geschmackserlebnis aus dem Rhônetal Das Weingut Domaine du Vieux Lazaret ist eines der ältesten und größten in der Region Châteauneuf-du-Pape. Seit 1748 wird hier Wein angebaut, und seitdem hat sich das Weingut zu einem der wichtigsten in der Appellation entwickelt. Die Quiot-Familie, die das Weingut seit dem 19. Jahrhundert besitzt, hat es zu einem Anwesen von etwa 100 Hektar ausgebaut. Auf diesen Ländereien werden alle 13 traditionell zugelassenen Rebsorten angebaut, um einen ausgewogenen Wein in Finesse zu kreieren. Charakter des Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Rotwein, der aus einer Cuvée von verschiedensten Rebsorten besteht, den Hauptanteil machen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben liefern lediglich einen Ertrag von 35 hl/ha, was die Konzentration und Qualität des Weins unterstützt. Er ist wie ein Kunstwerk in Flaschen, das die Sinne betört und den Geist verzaubert. Wie ein dunkler, sinnlicher Traum betört er mit seinem intensiven Duft von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen, der wie ein feiner Schleier in der Luft schwebt. Man fühlt sich fast wie in einem geheimen Garten, umgeben von blühenden Kräutern und duftenden Blumen. Beim ersten Schluck zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot als ein kraftvoller Wein, der den Gaumen mit seiner reichhaltigen Textur und seinen kräftigen Aromen umhüllt wie eine warme, weiche Decke. Sein Geschmack erinnert an dunkle Waldfrüchte, die in einem Gewürzmeer aus Thymian, Rosmarin und Muskatnuss gebettet sind. Die bekannte Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC ist eine der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen Frankreichs, befindet sich im südlichen Teil des Rhône-Tals und umfasst etwa 3.200 Hektar. Die Weinberge sind auf drei unterschiedliche Terroirs verteilt: Sand, Kies und Ton. Die Region ist berühmt für ihre tiefroten, würzigen Rotweine. Das Anbaugebiet ist streng reguliert und 13 Rebsorten sind für die Herstellung von Châteauneuf-du-Pape AOC Rotwein zugelassen. Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Wein für besondere Anlässe und passt perfekt zu einem festlichen Essen. Er begleitet hervorragend Gerichte mit kräftigen Aromen wie geschmortem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade oder einem Dessert mit roten Früchten passt er wunderbar.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*
Prod.-Nr.: 09130
Kilchoman Bourbon 2015/2021 An Samhradh | Uniquely Islay
Der Kilchoman 2015/2021 Uniquely Islay Series Cask Number 685 ist eine von neun Einzelfassabfüllungen des Jahres 2021 der An Samhradh-Serie. Der Single Malt, der im Bourbonfass reifte ist streng limitiert, es gibt nur 265 Flaschen. Frische Zitrusfrüchte, kräftige EIchennoten, Karamell und Noten von Getreide prägen den Charakter dieses Kilchoman Single Malts der An Samhradh-Serie des Jahres 2021. Mit 50 ppm ist der Whisky der Insel Islay deutlich rauchig. Die Abfüllung reifte 5 Jahre lang in einem Bourbonfass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 09179
Chardonnay trocken | Appenhofer Steingebiss - Gut von Beiden
Pfalz (Deutschland)
Chardonnay trocken 2022 | Appenhofer Steingebiss - Ein Ausdruck von Natürlichkeit und EleganzDieser trockene Chardonnay 2022 von dem Pfälzer Weingut Gut von Beiden wurde aus Trauben der Einzellage 'Appenhofener Steingebiss' gekeltert. Der Lagenwein reifte im Barrique und zeigt sich nun komplex und ausdrucksstark.Schon die tief gelben Farbkomplexe verraten, dass hier ein besonderer Wein ins Glas kommt. Sanfte, samtige Holznoten treffen auf verlockende Fruchtaromen von rotem Weinbergpfirsich, reifer Mango und gelbem Apfel. Die perfekte Einbindung des Holzes verleiht diesem Wein die internationale Klasse, die er zweifellos verdient. Das Weingut Gut von Beiden steht für Leidenschaft, Qualität und Verbundenheit mit der Natur. Die einzigartige Verbindung von Tradition und Moderne spiegelt sich in den Weinen des jungen Weinguts wider. Der Chardonnay trocken 2022 ist ein wahrer Allrounder und begleitet vielfältige Genüsse. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Geflügel und cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu aromatischen Salaten und mediterranen Speisen ist er ein idealer Partner. Ob festliche Anlässe, gemütliche Abende mit Freunden oder einfach zum Genießen zwischendurch – dieser Chardonnay passt zu jedem Moment. Der Wein ist nicht nur vegan, sondern auch nach den strengen Kriterien von Bioland produziert. Lassen Sie sich von der Natürlichkeit und Eleganz des Chardonnay trocken 2022 | Appenhofer Steingebiss begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Prod.-Nr.: 09096
Rhum Agricole VSOP Secret Distillery 2017-2021 Ed. 19 | Rumclub Private Selection
Der Rhum Agricole VSOP Secret Distillery Edition 19 von Rumclub Private Selection und Dirk Becker wurde im Jahr 2017 gebrannt und im August 2021 gefüllt. Von der limitierten Einzelfassabfüllung konnten 371 Flaschen mit einer Fassstärke von 53,9 % vol gefüllt werden. Welche Brennerei genau für den Agricole Rhum verantwortlich ist, ist nicht bekannt. Lediglich dass es sich um eine Destille auf den Französischen Antillen handelt wird preisgegeben. Der Agricole Rhum reifte 4 Jahre lang unter tropischen Bedingungen, bevor er mit einem Transportsegler emissionslos verschifft wurde. In Deutschland wurde die Einzelfassabfüllung dann ohne weitere Zugaben gefüllt.

Inhalt: 0.5 Liter (179,80 €* / 1 Liter)

89,90 €*
Prod.-Nr.: 09128
Kilchoman Armagnac 2014/2021 An Samhradh | Uniquely Islay
Der Kilchoman Armagnac Uniquely Islay An Samhradh 2014/2021 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Armagnacfass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in den Fässern mit der Nummer 388 und 389. Limitiert ist der Kilchoman Armagnac 2014 Uniquely Islay auf 521 Flaschen. Neben sanften, aber präsenten Rauchnoten zeigen sich frische, saftige Fruchtnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 09097
Tres Hombres 2021 Ed. 44 La Palma Ron Joven
Der La Palma Bio Rum von Tres Hombres 2021 Edition 44 ist ein junger Rum, der 6 Monate lang an Bord des Segelschiffes Tres Hombres lagerte, als dieses von Spanien nach Amsterdam reiste. Dabei lag der Rum in Albillo-Criollo-Weinfässern. Dieser Rum ist mit einem Alter von 6 Monaten die bislang jüngste Abfüllung von Tres Hombres. Gebrannt wurde aus Melasse von biologisch angebauten Zuckerrohrpflanzen, die im Nordosten der Insel La Palma wuchsen. Der helle, strohfarbene Rum hat einen fruchtigen Charakter, präsentiert sich vollmundig mit warmen und frischen Noten. Limitiert auf 507 Flaschen

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
Prod.-Nr.: 09120
Linkwood 24 Jahre 1996/2021 Celebration of the Year | Càrn Mòr
Dieser 24 Jahre alte Linkwood Speyside Single Malt Celebration of the Year der Càrn Mòr-Reihe des unabhängigen Abfüllers Morrison & MacKay wurde am 16.10.1996 gebrannt und reifte 24 Jahre lang in Bourbon Barrels. Gefüllt wurde er dann mit fassstarken 48,6 % vol am 02.08.2021. Der Càrn Mòr Whisky ist wie gewohnt ungefärbt und unfiltriert. Von der Einzelfassabfüllung des Fasses mit der Nummer 8248 konnten lediglich 191 Flaschen gefüllt werden. Er zeigt florale Noten und den Duft von Honig. Auch etwas Vanille und Butterscotch zeigt sich.

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*
2021
Prod.-Nr.: 09137
Meursault Blanc AC | Domaine Dujardin
Dieser Meursault 2021 von der Domaine Dujardin ist ein Weißwein aus dem Burgund und der Spitzenweißwein des Hauses. Der reinsortige Chardonnay wurde im Barriquefass vergoren und reifte schließlich noch auf der Feinhefe. Dies sorgte für eine weiche, buttrige Aromatik mit Noten von gerösteten Mandeln, Toast und zarten Lindenblüten. Auch Aromen von Kräutern, ein wenig Limette und Honig offenbart dieser elegante und würzige Weißwein aus dem Burgund.

Inhalt: 0.75 Liter (73,20 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Prod.-Nr.: 09100
Tres Hombres 2021 Ed. 47 La Favorite Vieux Bourbon Aged
Der Tres Hombres 2021 Ed. 47 Martinique Rhum Vieux Agricole ist ein aus vergorenem Zuckerrohrsaft destillierter Rum aus der Karibik, hergestellt in der Brennerei 'La Favorite'. Nach einer mehrjährigen Reifung unter karibischer Sonne wurde er emissionslos auf dem Segelschiff 'Tres Hombres' bis nach Amsterdam transportiert und reifte während der Überfahrt weitere Monate in Moscatel und Pedro Ximenez-Fässern. Nun zeigt sich der Agricole Rum weich und vollmundig mit süßlichen Noten. Dieser Tres Hombres 2021 Edition 47 ist mit 905 Flaschen streng limitiert - also schnell zugreifen!

Inhalt: 0.7 Liter (137,00 €* / 1 Liter)

95,90 €*