9,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage
Spätburgunder trocken „Im Eichenfass gereift“ – Charaktervoller Rotwein aus Baden
Traditionelles Handwerk vom Weingut Tobias Köninger
Der Spätburgunder trocken „Im Eichenfass gereift“ stammt vom familiengeführten Weingut Tobias Köninger im Ortenaukreis – einer Region, die seit Jahrhunderten für elegante Burgunderweine steht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, selektiert und anschließend traditionell auf der Maische vergoren. Die 14-monatige Reife im großen Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Feinheit zu überdecken.
Fruchtig, rund und mit feiner Holznuance
Im Duft zeigt der Wein saftige Kirschen, rote Waldbeeren und einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit feinen, reifen Tanninen, guter Struktur und einer angenehm frischen Art. Die dezente Holzwürze aus dem Eichenfass rundet das Profil ab und sorgt für einen harmonischen, langen Abgang.
Vielseitiger Begleiter
Ob zu Geflügel, Gemüsegerichten, mildem Käse oder einfach solo: Dieser Spätburgunder ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Bei einer Trinktemperatur von etwa 16 °C entfaltet er sein volles Aroma am besten.
Ein badischer Spätburgunder mit Charme und Anspruch – authentisch, zugänglich und voller Genussmomenten.
Tobias Köninger: Handwerkliche Leidenschaft in der Ortenau
Köninger leitet ein kleines, aber bemerkenswertes Weingut in Steinebach, einem malerischen Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck in der mittleren Ortenau. Seit zwei Jahrzehnten bewirtschaftet er seine Weinberge mit viel Know-How und Leidenschaft für Qualität. Auf über 8 Hektar Fläche gedeihen klassische Rebsorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und verschiedene weiße Sorten.
Köningers Weine tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch die Handschrift eines Winzers, der sein Handwerk beherrscht. Die Weinetiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name "Tobias Köninger" in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abdruck eines Daumens - dieser versinnbildlicht aufs Schönste, dass beim Weingut Köninger viel Handarbeit in jeder Flasche steckt!
Ein Winzer auf neuen Pfaden oder – wie Wein und Gin zusammenpasst
Köninger ist nicht nur als Winzer unterwegs, auch das Destillationshandwerk beherrscht er perfekt. Und so brennt er am Fuße des Schwarzwaldes einige feine Spirituosen, wie zum Beispiel den Wichtelmann Gin. Diesen lässt er in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder lag. Und so schließt sich der Kreis wieder! Der Wichtelmann Gin hat durch die Lagerung im Holzfass eine sehr weiche Art mit reifen Fruchtnoten gewonnen, die an saftige Orangen erinnern.
Mit dem Mentalist Gin wird es noch zauberhafter. Eine seltene Blüte färbt den Wacholderbrand zartblau. Wird Tonic zugegeben, vollzieht sich ein farbliches Spektakel und der Gin Tonic wird rosarot. Der fruchtbetonte, beerige Gin wirkt abgerundet und harmonisch und zählt zu den Gins im New Western Style.
Black Forest Buffalo – Wermut aus Deutschland neu interpretiert
Tobias Köninger stellt auch mit einem Vermouth sein Können unter Beweis! Der Black Forest Buffalo ist ein aromatischer Wermut. Seinen Charakter erhält er von handverlesenen Zutaten. Wein, Büffelgras und Wermutgras sowie weitere Zutaten bilden die Basis von diesem fruchtigen, bittersüßen Wermut.
Den Black Forest Buffalo Vermouth gibt es als Spätburgunder Vermouth, Riesling Vermouth und Rosé Vermouth.
Tobias Köninger ist ein Winzer auf neuen Pfaden, der die Tradition des Weinbaus mit innovativen Ideen verbindet. Mit einem breiten Sortiment an Weinen und Destillaten, die das einzigartige Terroir der Ortenau widerspiegeln, beweist er sein Können und seine Leidenschaft für Handwerkskunst und Genuss.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Tobias Köninger, Steinebach 24, 77876 Kappelrodeck |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 335 kj / 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Anmelden
Weitere Produkte von +++ Köninger - Baden +++ ansehen
Inhalt: 0.5 Liter (31,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (31,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (31,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (8,65 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)