Edition Dreifaltigkeit 52 % vol | Säntis Malt

Ein torfiger Single Malt aus der Schweiz - der Edition Dreifaltigkeit von Säntis Malt. Holzige und erdige Töne, Karamellnoten und Frucht | Hier kaufen

49,00 €*

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Produktnummer: 03715

Hersteller: Säntis - Brauerei Locher

Produktinformationen "Edition Dreifaltigkeit 52 % vol | Säntis Malt"

Ein Malt mit wunderbar angenehmer Öligkeit am Gaumen, gefolgt von Rauchnoten, holzigen und erdigen Tönen und Karamellnoten. Es folgt eine reichhaltige Fruchtigkeit und schöne Gewürzaromen.

Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem Hochmoor; hierin liegt das Geheimnis des Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Alkoholgehalt:	52,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Beer Cask
Füllmenge:	0,5 l
Region:	Appenzell (Schweiz)
Torfanteil:	hoch
Typ:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schweiz

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Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

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Nach der für den Säntis Malt typische Lagerung in Bierfässern kommt die neunte Ausgabe der Edition Alpstein anschließend für 3 Jahre in Portweinfässern mit einem Füllvermögen von 600 Litern. In der Nase hat er Nuancen von Rumrosinen, Milchschokolade, Sauerkirschen, getrockneten Früchten und Mandeln. Hinzu kommen etwas weihnachtliche Aromen, wie Bratapfel, Vanille und Karamell. Der Geschmack bringt Zartbitterschokolade in Verbindung mit Kardamom, Zimt, Minze, Ingwer und Holz. Abgerundet wird er durch ein würziges Finish, in welchem sich wiederum Noten von Schokoladenminze, sowie Lorbeeren und Wachholder finden. Im weiteren Verlauf zeigt sich noch eine Ledernote, die dem Whisky eine überraschende Komplexität verleiht.

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

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Details

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Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

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Säntis Malt Edition Alpstein Edition Nr.11 Sherrycask

Die elfte Edition Alpstein von Säntis Malt ist ein komplexer Whisky der wieder in Sherry Fässer veredelt wurde. In der Nase zeigen sich reife, teils getrocknete Früchte und eine gewisse Beerenaromatik. Erweitert um eine Würzigkeit die sich an Hand von Vanille, Karamell, Pfeffer, Nüsse hin zu einem kräutrigen Aromaeindruck zeigt, bildet diese die Brücke von der Nase zum Gaumen. Mit Röstaromen, Kaffee, Kakao, Nüsse, Kräuter startet sie am Gaumen durch, wird langsam von leicht süsslichen reifen Fruchtaromen abgelöst, die im Finish trockener werden und die Würzigkeit sich auch wieder leicht zeigt. Limitiert auf 2200 Flaschen

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask

Bei der 14. Abfüllung der Alpstein-Serie geht Säntis einen etwas anderen Weg. Die Reifung erfolgte, wie man es von der Schweizer Brennerei gewohnt ist, zunächst über 5 Jahre lang in Eichenholz-Bierfässern der angeschlossenen Brauerei. Damit hatte der Whisky schon einmal seinen typischen Charakter gewonnen. Das 2-jährige Finish erfolgte diesmal jedoch in Holzfässern aus Alicante, in welchen vorher der rote Süßwein „Dolc de Mendoza“ schlummerte und nicht, wie üblich, in Sherry- oder Portweinfässern. Die 2 200 abgefüllten Flaschen tragen die deutliche Handschrift der Süßweinfässer. Der Whisky ist bernsteinfarben und besitzt einen deutlichen Kupferstich. In der Nase machen sich fruchtige, süßliche und würzige Noten breit, die eine Vielfalt an Aromen in sich tragen. Ein zarter Duft von heimischem Steinobst, rote reife Früchte, süßliches Vanillegebäck mit Orangenstücken bis hin zu einem herbalen Einschlag - alles ist dabei. Am Gaumen kommen die Aromen der facettenreichen Holzwürze zu ihrem Höhepunkt. Muskat, etwas Ingwer und ein bisschen Nelke bilden mit Röstaromen einen abwechslungsreichen Geschmack. Abgerundet mit dunkler Schokolade, Marzipan und reifen Zwetschgen, geht der 14. Alpstein in einem weichen, voluminösen Finish zu Ende.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Säntis Malt Edition Genesis No. 1

Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert. Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Säntis Malt Edition Germany No. 2

Die zweite Ausgabe der Whisky Edition Germany hat seine 5 jährige Lagerung zum einen in den traditionellen und typischen Bierfässern verbracht und zum anderen für 2 Jahre in Sherry Fässern. Dadurch bekommt der Whisky einen - für den Säntis Malt - ungewöhnlichen Charakter. Zudem wurde Rauchmalz verwendet, was dem Tröpfchen eine außergewöhnliche und torfige Note verleiht. Zur Herstellung dieser besonderen Gerste wurde diese über brennenden Buchenholzspänen und schweizer Torf getrocknet. Dadurch bekommt der Whisky rauchige Noten, die jedoch nicht zu dominant sind und noch genügend Raum für fruchtige, weiche und süßliche Sherrynoten lassen.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Säntis Malt Edition Germany No. 3

Die Brauerei Locher aus der Schweiz reift all ihre Whisky in Bierfässer und veredelt sie mit weiteren Fässern, wie hier in einem schottischen Whisky Hogsheadfass. Die Edition Germany No.3 ist recht außergewöhnlich für einen Säntis Malt. Seine starke Rauchnote übertrifft die der Dreifaltigkeits-Abfüllung deutlich. Dies ist weniger verwunderlich wenn man weiß, dass nach 6 Jahren Reifung in ehemaligen Eichenbierfässern ein dreiviertel Jahr Reifung in einem Hogshead folgte, welches von der schottischen Lomond Distillery stammt. Lediglich 528 Flaschen konnten aus diesem Fass abgefüllt werden.Reife Beerenfrüchte verbinden sich mit krautigen und mineralischen Noten zu einem kräftigen Duft, der von einer dezenten Rauchnote, etwas Kohle und Tabak ergänzt wird. Die Rauchnote rückt immer mehr in den Vordergrund, lässt aber noch genügend Platz für Fruchtnoten und Holzwürze.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

2017

Magnum BAUSA Nero d'Avola DOC | Fina Vini

Sizilien (Italien)

Der Bausa Nero d'Avola 2017 von Fina Vini in der Magnumflasche und in einer eleganten Holzschatulle präsentiert, ist ein kraftvoller, würziger und trockener Rotwein von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien.Die Nero d'Avola-Traube, die ihren Ursprung auf Sizilien hat, verleiht diesem Wein seine charakteristische Tiefe. Diese Rebsorte ist nahezu ausschließlich auf der Insel anzutreffen und ergibt Weine mit robustem Tanningehalt, die ein hervorragendes Potenzial zur Reifung besitzen.Der Bausa Nero d'Avola begeistert mit einer Palette dunkler Früchte, darunter saftige Pflaumen und süße Himbeeren. Zarte florale Nuancen tragen zur Komplexität bei. Dieser gehaltvolle Rotwein, der in Holzfässern gereift ist, fängt die Wärme Siziliens in jedem Schluck ein! Seine beeindruckende Dichte und Fülle machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss. Hier finden Sie den Bausa Nero d'Avola in der 0,75 l - Flasche.

Inhalt: 1.5 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Spey Chairman s Choice - Speyside Distillery Limited Edition

Im Aroma frische florale und fruchtige Noten und frische Torfnoten. Wunderbar weich und rund im Geschmack mit schönen Sherrylikörnoten. Im Abgang weich, süß und rund.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

Classico | Aceto Balsamico di Modena IGP - Leonardi

Egal ob für die Zubereitung von außergewöhnlichen Salatdressings und Vinaigrette oder zum Würzen von Suppen, Saucen und herzhaften Gerichten - der 2 Jahre gereifte echte Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein Alleskönner für besondere Anlässe oder Tage, an denen man sich einfach mal etwas gönnen möchte. Er besteht ausschließlich aus Weinessig und eingekochten Trauben. Leonardi steht schon seit vier Generationen für die traditionelle Herstellung von echtem Balsamico-Essig aus Modena. Die Handlese der beiden Rebsorten Trebbiano und Lambrusco ist typisch für den echten Balsamico. Anschließend werden die Trauben über viele Stunden eingekocht, sodass am Ende lediglich 50 Prozent übrig bleibt. Die Reifung findet in unterschiedlichen Fässern statt. Dabei sind Eiche, Kirschbaum, Kastanie oder Maulbeere nur einige der vielen Holzarten, die verwendet werden. Nun kommt der eigentliche Zauber der Balsamicozubereitung: mit der Zeit verdunstet das Wasser durch die Holzfassreifung. Somit konzentriert sich dieser über die Jahre hinweg und wird immer dickflüssiger. Mit der Zeit entwickelt sich eine fast magische Balance aus süßen und sauren Aromen, die durch die charakteristisch dunkelbraune Färbung des Balsamico gezeichnet ist. Produktspezifikationen Zutatenverzeichnis Weinessig, gekochter Traubenmost. Säure: 6 % Hergestellt und abgefüllt in Modena/Italien Allergene: enthält Sulfite (durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml Energie 670 kj / 160 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 35,1 g davon Zucker 35,1 g Eiweiß 1 g Salz 0,07 g Anschrift Hersteller Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Via Mazzacavallo, 62 - 41043 Magreta (MO), Italien

Inhalt: 0.25 Liter (23,80 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Glenlossie 10 Jahre | Flora & Fauna

Der 10 Jahre alte Glenlossie Speyside Single Malt erschien in der Flora & Fauna-Serie von Diageo und wird in Sammlerkreisen als Originalabfüllung gewertet. Der Charakter des seltenen Glenlossie Scotch Whisky bietet einen facettenreichen Duft: Blütenduft, Zitrusfrüchte, Vanille und Mandeln, Noten von Holz und Heu. Im Geschmack weich aber kraftvoll mit fruchtigen und erdigen Noten.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Big Peat Small Batch | Douglas Laing

Vordergründige Aromen von Phenol und Teeröl, ein Hauch von Kakaobohnen, salzige Cashews, gebackenen Mandeln und etwas Sandelholz. Im Geschmack viel Rauch, leicht grasig, trocken mit nussigen Tönen. Im Abgang kurz mit Rauch, Seetang und grasigen Noten. non chill filtered

Inhalt: 0.7 Liter (69,29 €* / 1 Liter)

48,50 €*

Grauschiefer Riesling Sekt Brut - Weingut Gebrüder Simon

Der Grauschiefer Riesling Brut Sekt der Gebrüder Simon ist ein Deutscher Winzersekt, der mit handwerklicher Sorgfalt im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung hergestellt wird. Er hat eine satte, sehr feine Frucht mit Noten von reifem Pfirsich, Apfel und Zitrus. Eine zarte Hefenote sorgt für Geschmeidigkeit - ein erstklassiger Riesling Sekt mit feiner Perlage fur viele Gelegenheiten!Die Sekte der Gebrüder Simon wurden bereits mehrfach und in renommierten Weinführern ausgezeichnet und gelten mit ihrer filigranen Art als kleiner Geheimtipp unter Kennern.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Details

2016

Solar de Estraunza Vendimia Seleccionada | DOCa Rioja

Der Vendimia Seleccionada 2016 von dem Rioja-Weingut Estraunza wurde aus alten Tempranillo-Reben in der Rioja Alavesa gekeltert. Der trockene Spitzenwein ist auf eine Stückzahl von 3.000 Flaschen limitiert und reifte 14 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. In Flaschen abgefüllt, lagerte er weiter in den Kellern des Weingutes. Der gehaltvolle, kräftige Rotwein ist von einem dunklen Kirschrot und sehr komplex. Der reichhaltigen Beerenfrucht steht mit vanilligen und kaffeeartigen Noten eine ansprechende Holzwürze entgegen. Am Gaumen wirkt der Wein sanft und die Tannine zeigen sich dank der Reifezeit weich und gut ausbalanciert. Lassen Sie sich Zeit und beobachten Sie, wie der Wein sich im Glas öffnet und verändert, nach und nach mehr Aromen freigibt. Dieser Rioja spielt in der Liga der Gran Reservas mit, allerdings muss er zu einer moderneren Gattung gezählt werden. Er ist ausdrucksstärker und voller als eine klassische Gran Reserva und damit genau das Richtige für alle Freunde kräftiger Riojas. Da der Wein sehr schonend verarbeitet wurde, kann sich mit der Zeit ein wenig Trub absetzen. Dieser schadet Wein und Weintrinker nicht und kann durch Dekantieren getrennt werden.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*

Tipp

2014

Solar de Estraunza RESERVA | DOCa Rioja

Solar de Estraunza RESERVA 2014: Kraftvoller Rotwein aus der Rioja Solar de Estraunza RESERVA 2014 ist ein herausragender Rioja-Wein von der Bodegas Estraunza. Der Wein vereint auf perfekte Weise die Frucht des Tempranillos mit der Struktur des Holzes. Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Kirschrot und violetten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von dunkler Kirsche, Vanille und Lakritz, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Der Jahrgang 2014 wurde vom Consejo als "gut" eingestuft, aber diese Reserva beweist, dass selbst in durchschnittlichen Jahren erstklassige Weine produziert werden können. Die Estraunza Reserva 2014 ist ein kräftiger Wein mit ausgereiften, präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Noten von Schwarzer Johannisbeere und Wacholder, sowie ein Hauch von Edelholz runden das Geschmacksbild ab. Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein für mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter von deftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, aber auch zu würzigem Käse und kräftigen Eintöpfen. Er ist der perfekte Wein für besondere Anlässe, aber auch für gemütliche Abende in geselliger Runde. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim Concours Mondial Bruxelles 2018 und der Goldmedaille beim Challenge International du Vin 2018.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

2021

Muskateller Sekt trocken - WG Achkarren

Verführerischen Charmeur: Muskateller Sekt trocken aus Baden Der Muskateller Sekt trocken verführt mit seiner feinen Frucht, die an Zitrus und Mandarine erinnert. Die Muskatnote gibt dem Ganzen den besonderen Schliff und die fein abgestimmte Restsüße (22 g/L) macht ihn zu einem Schmeichler für jeden Anlass. Die perfekte Wahl für besondere Momente, festliche Anlässe oder auch als Begleiter zu einem leckeren Essen. Der Muskateller Sekt trocken trumpft mit unglaublichen Aromen-Abenteuern auf. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Zitrus, Litschi und Frühlingsblumen. Am Gaumen prickelnd, viel Frucht, feinwürzig, saftig mit verführerischem Charme. Die Renaissance der Aromarebsorten ist im vollen Gange und dieser Muskateller Sekt ist eine Besonderheit, die zu begeistern weiß! Was bedeutet "trocken" bei einem Sekt? Im Gegensatz zu trockenen Stillweinen hat ein trockener Sekt einen höheren Restzuckergehalt. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker aufweisen darf. Weniger süß sind Sekte, die als "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" bezeichnet werden.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Auchroisk 18 Jahre | Old Particular

Deutliche Fruchtaromen getragen von buttrigen, süßen, puddingartigen Noten. Der Geschmack ist durchgehend süß, gefolgt von sahnigen Vanille- und Honigaromen. Im Abgang frisch und sauber mit leichten Zitrustönen. Non chill filtered, ohne Farbstoffe, limited edition, Einzelfassabfüllung Oktober 1994 - August 2013

Inhalt: 0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)

109,00 €*

Details

2018

Magnum | Teresa Manara Chardonnay Salento IGT Cantele

Der Duft erscheint anfangs würzig, anschließend breitgefächert blumig und fruchtig. Akazien und Weinblüten mischen sich mit reifen heimischen und exotischen Früchten. Der Geschmack ist seidig, samtig und honigsüß, was von der Frische und Würze der verwendeten Hölzer herrührt. Am Ende überzeugt er durch die Dauer des Geschmacks, die den Genießer an der Eigenart des Territoriums teilhaben lässt. Nach der Gärung lagert der Wein etwa 8 Monate in Barriques. Speiseempfehlung: Dieser Chardonnay wird mit ca. 14°C getrunken, damit sich seine fruchtigen und blumigen Aromen besser entfalten können und die Würze des Holzes etwas zurück genommen wird. Ein sehr vielseitiger Wein, der zu schmackhaften Fischgerichten ebenso passt wie zu Gemüse, zartem Fleisch und Käse. Zu frittierten Speisen und Pilzgerichten probieren.

Inhalt: 1.5 Liter (29,93 €* / 1 Liter)

44,90 €*

2015

Tela Di Ragno IGP Salento | Mocavero

Intensiver Genuss für besondere Anlässe: Tela Di Ragno IGP Salento von Mocavero Ein Wein für besondere Anlässe, der für unvergessliche Genussmomente sorgt: der Tela Di Ragno IGP Salento vom renommierten Weingut Mocavero. Dieser Rotwein aus Apulien, der aus gleichen Teilen Aglianico und Cabernet Sauvignon gewonnen wurde, ist mitunter das Kräftigste, was das Weingut zu bieten hat. In der Farbe tiefrot mit violetten Reflexen, begeistert der Tela Di Ragno mit einem dichten, intensiven Aroma. Satte Frucht trifft auf feine Röstaromen des Holzfassausbaus und sorgt für eine herrlich komplexe Nase. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Schokolade und Kaffee, die dem Wein noch mehr Tiefe verleihen. Nach zwölf Monaten im Barriquefass zeigt sich dieser Rotwein ausbalanciert mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Im Geschmack überzeugt der Tela Di Ragno mit seinem intensiven, anhaltenden und ausgewogenen Aroma. Harmonisch und warm, bleibt der Wein lange auf der Zunge und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Speiseempfehlung für den Tela di Ragno IGP Salento Der Tela Di Ragno IGP Salento eignet sich perfekt als Begleiter zu Braten, Wild, gereiftem Käse sowie würzigen Gerichten und ist somit ideal für besondere Anlässe geeignet. Durch seinen zwölfmonatigen Ausbau im Holz sowie sechs weiteren Monaten in der Flasche erreicht dieser Wein seine volle Reife und verleiht jedem Essen das gewisse Etwas.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*