Edition Dreifaltigkeit 52 % vol | Säntis Malt

Ein torfiger Single Malt aus der Schweiz - der Edition Dreifaltigkeit von Säntis Malt. Holzige und erdige Töne, Karamellnoten und Frucht | Hier kaufen

49,00 €*

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Produktnummer: 03715

Hersteller: Säntis - Brauerei Locher

Ein Malt mit wunderbar angenehmer Öligkeit am Gaumen, gefolgt von Rauchnoten, holzigen und erdigen Tönen und Karamellnoten. Es folgt eine reichhaltige Fruchtigkeit und schöne Gewürzaromen.

Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem Hochmoor; hierin liegt das Geheimnis des Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit.

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Alkoholgehalt:	52,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fassreifung:	Beer Cask
Füllmenge:	0,5 l
Region:	Appenzell (Schweiz)
Torfanteil:	hoch
Ursprungsland:	Schweiz
Whiskytyp:	Single Malt Whisky

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Prod.-Nr.: 11494

Dreifaltigkeit Unchained 2023 Cask Strength 64,8 % vol | Säntis Malt

Kraftvolle Eleganz aus dem Bier-Eichenholzfass - Dreifaltigkeit UnchainedErleben Sie die intensive Faszination dieses limitierten Cask Strength Whiskys mit beeindruckenden 64,8% vol. Abgefüllt am 8. Februar 2023 aus dem Fass Nr. 2133, kommt dieser Tropfen mit einer tiefdunklen Farbe daher, die auf die Reifung in historischen Eichenbierfässern hinweist. Die außergewöhnliche Abfüllung ist auf lediglich 126 Flaschen begrenzt, wodurch jede einzelne zu einem exklusiven Genusserlebnis wird. Tauchen Sie ein in die Welt des Säntis Malt Dreifaltigkeit Unchained 2023 Cask Strength und lassen Sie sich von seiner kraftvollen Eleganz begeistern!Der Single Malt aus der Schweiz reifte sieben Jahre lang im Bierfass und hat einen rauchig-würzigen Charakter mit leicht fruchtigen Anklängen.

Inhalt: 0.5 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Details

Prod.-Nr.: 07943

Edition Alpstein No.15 Pinot Noir | Säntis Malt

Dies ist die 15. Edition des Schweizer Säntis Malt Alpstein Single Malts. Der Appenzeller Whisky reift wie auch seine Vorgänger zunächst in Bierfässern, ehe er für zwei Jahre in ein Fass gelegt wird, in welchem zuvor Pinot Noir Rotwein lag. Er ist sieben Jahre alt und die Edition umfasst 2.200 Flaschen. Der Single Malt aus der Schweiz wurde mit 48 % vol gefüllt. Die Bierfass-Lagerung zeigt sich im Aroma und auch der Einfluss des Weinfasses wird mit fruchtigen, weinigen Noten deutlich. Auf Kühlfilterung oder Färbung des Whiskys wird bei der Brauerei Locher verzichtet.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Prod.-Nr.: 08521

Edition Alpstein No.16 Monbazillac Finish | Säntis Malt

Dies ist die 16. Edition des beliebten Schweizer Säntis Malt Alplstein Single Malt Whiskys. Der Appenzeller Whisky wurde in dieser Ausgabe in einem französischen Süßweinfass nachgereift, in welchem zuvor Monbazillac Weißwein lag. Die Fässer stammen von der Domaine du Bois de Pourquié und verleihen dem Alpstein XVI eine große Aromenvielfalt. Der Schweizer Single Malt wurde von der Brauerei Locher 2019 auf eine limitierte Stückzahl von 2040 Flaschen gefüllt und ist 7 Jahre alt. Der Alkoholgehalt liegt bei 48 % vol, der im Süßwein gereifte Whisky wurde nicht kühlfiltriert oder gefärbt. Im Charakter ist der Schweizer Säntis Malt Whisky geprägt von warmen, süßlichen Gewürznoten wie von Vanille, dazu etwas Trockenfrüchte, etwas Nusaromatik und Noten von Toffee.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 09538

Edition Alpstein No.17 Rum Cask | Säntis Malt

Die Edition Nr. XVII von Säntis Malt ist ein Swiss Alpine Whisky, der 7 Jahre lang in Bier- und Rumfässern reifte. So kommt die Karibik zu uns! Die 17. Ausgabe des Edition Alpstein Appenzeller Säntis Malt wurde 2021 gefüllt und ist auf 2.421 Flaschen limitiert. Neben den klassischen malzigen Aromen findet sich so auch ein Hauch Karibik mit Kokos, Karamell, reifer Bananen und Ananas. Der Edition Alpstein 2021 weist einen Alkoholgehalt von 48 % vol auf.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 10361

Edition Alpstein No.18 Port Cask | Säntis Malt

Die Edition Nr. XVIII von Säntis Malt ist ein Swiss Alpine Whisky, der 8 Jahre lang in Bier- und Portweinfässern reifte. Die 18. Ausgabe des Edition Alpstein Appenzeller Säntis Malt wurde 2021 gefüllt und ist auf 2.200 Flaschen limitiert. Der Schweizer Whisky duftet süßlich und nussig nach Vanille und Butterkaramell, Trockenfrüchten, Walnuss und Malz. Am Gaumen ölig, wieder viel Trockenfrüchte und der klassische Einfluss des Bierfasses. Hinter der Fruchtigkeit zeigt sich ein langer, eleganter und leicht wärmender Abgang. Die Edition Alpstein 2022 weist einen Alkoholgehalt von 48 % vol auf.

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

66,00 €*

Prod.-Nr.: 09539

Edition Genesis No. 3 | Säntis Malt

Die 3. Edition Genesis des Appenzeller Single Malts reifte in Bierfässern und in Fässern aus russischer Eiche. Ein Finish bekam der Schweizer Whisky in "Phoenix" Rotweinfässern von dem Weingut Reumann aus Österreich. Der 7 Jahre alte Säntis Swiss Alpine Whisky wurde am 02.08.2021 mit 42,8 % vol auf insgesamt 1.077 Flaschen gefüllt. So zeigt sich der Edition Genesis No 3 von Säntis Malt mit malzigen Noten, etwas Butterkaramell, getrockneten Früchten und deutlichen Rotweinanklängen.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 11495

Edition Genesis No. 4 | Säntis Malt

SÄNTIS MALT Genesis No. 4 - Weinberge und Holzfässer in HarmonieDie vierte Auflage der Edition Genesis entführt Sie auf eine Reise ins Fürstentum Liechtenstein. In Zusammenarbeit mit den leidenschaftlichen Winzern Karin und Uwe Hoop, deren nachhaltige Weinberge im Mittelpunkt ihrer kreativen Arbeit stehen, entstand ein einzigartiges Meisterwerk.Farbe: Helles Braun mit Rotweinreflexen. Nase: Dichte Holzwürze, Gewürznelken, schwarze Kirschen, dunkle Beeren und subtile Malzigkeit mit Crème brûlée-Noten. Gaumen: Malzig, weinig, samtene Tannine mit klaren Rotweinanklängen von dunklen Beeren, süßen Gewürzen und einem Hauch von Toffee im Abgang. Die verlockende Farbe, die dichte Holzwürze, und die subtile Balance von Malz und Weinigkeit machen diesen Whisky zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 06484

Säntis Malt Apricot Malt Liqueur

Der typische in Bierfässern gelagerte Säntis Malt wird bei diesem Fruchtlikör mit Aprikosen vermählt. Dadurch entsteht ein zartes, süßes und fruchtiges Aroma. Mit einem Eiswürfel wird der Säntis Malt Apricot Malt Liqueur zu einem erfrischenden Erlebnis. In der Nase finden sich vordergründlich Aprikosennoten, Mandeln und Rosenwasser. Der Geschmack bringt neben den präsenten Aprikosen eine schöne Süße die sich mit der Säure die Waage hält. Der kräftige Nachklang gibt ihm den finalen Schliff.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Details

Prod.-Nr.: 06903

Säntis Malt Edition Alpstein 13 Port Cask Finish

Die Appenzeller Brennerei hat es gern kreativ, probiert gerne Neues aus. So auch bei ihrer Edition Alpstein. Allen Whiskys gemein ist, dass sie zunächst in alten, über hundertjährigen Eichenholz-Bierfässern reifen. Ihren Charakter erhalten sie dann aber durch das Finish bei einer zweiten Reifung. Hierbei liegt der Whisky mal in einem Port- oder Sherryfass, dann in einem, in welchem zuvor Wein reifte, in einem ausgelagerten Bourbonfass oder in sonst einem Spezialfass. Die hier vorliegende dreizehnte Edition hat das Finish in einem Portweinfass erhalten. Darin lag sie ganze fünf Jahre lang! Doch nein, der Whisky wirkt nicht wie ein verkannter Portwein. Tatsächlich klingt der Süßweincharakter gar nicht so stark an. Das liegt daran, dass die Portweinfässer schon öfters mit Whisky gefüllt waren und es etliche Jahre zurückliegt, dass sie überhaupt einen Portwein beheimatet haben. Insgesamt wurden im Juli 2017 2200 Flaschen von diesem 7-jährigen Whisky gefüllt. Wieder einnmal eine Rarität der Schweizer Whiskymacher! Süßwein-Noten vom Portwein sind noch vorhanden, aber viel stärker treten die Aromen auf, die vom Eichenholz stammen. Die Nase ist stark würzig, mit Wacholder, Pfeffer und Nelke. Viel frische und reife Frucht kommt mit Birne, Zitrus, Litschi und Pfirsich. Am Gaumen terten dann auch verstärkt Röstaromen auf, der Whisky wirkt malzig und schmeckt nach Trockenfrüchten. Eine gewisse Herbe macht ihn äußerst spannend.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Prod.-Nr.: 05338

Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish

Nach der für den Säntis Malt typische Lagerung in Bierfässern kommt die neunte Ausgabe der Edition Alpstein anschließend für 3 Jahre in Portweinfässern mit einem Füllvermögen von 600 Litern. In der Nase hat er Nuancen von Rumrosinen, Milchschokolade, Sauerkirschen, getrockneten Früchten und Mandeln. Hinzu kommen etwas weihnachtliche Aromen, wie Bratapfel, Vanille und Karamell. Der Geschmack bringt Zartbitterschokolade in Verbindung mit Kardamom, Zimt, Minze, Ingwer und Holz. Abgerundet wird er durch ein würziges Finish, in welchem sich wiederum Noten von Schokoladenminze, sowie Lorbeeren und Wachholder finden. Im weiteren Verlauf zeigt sich noch eine Ledernote, die dem Whisky eine überraschende Komplexität verleiht.

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 04121

Säntis Malt Edition Alpstein Ed. Nr.2013 Merlot Cask

Dieser Säntis Malt reifte ca. 6 Jahre im Eichenholzbierfass. Seinen unnachahmlichen Geschmack erhält er durch das Finish im Merlot Cask. Limited Edition 450 Flaschen, Einzelfaßabfüllung

Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

99,90 €*

Prod.-Nr.: 05922

Säntis Malt Edition Alpstein Edition Nr.11 Sherrycask

Die elfte Edition Alpstein von Säntis Malt ist ein komplexer Whisky der wieder in Sherry Fässer veredelt wurde. In der Nase zeigen sich reife, teils getrocknete Früchte und eine gewisse Beerenaromatik. Erweitert um eine Würzigkeit die sich an Hand von Vanille, Karamell, Pfeffer, Nüsse hin zu einem kräutrigen Aromaeindruck zeigt, bildet diese die Brücke von der Nase zum Gaumen. Mit Röstaromen, Kaffee, Kakao, Nüsse, Kräuter startet sie am Gaumen durch, wird langsam von leicht süsslichen reifen Fruchtaromen abgelöst, die im Finish trockener werden und die Würzigkeit sich auch wieder leicht zeigt. Limitiert auf 2200 Flaschen

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 07202

Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask

Bei der 14. Abfüllung der Alpstein-Serie geht Säntis einen etwas anderen Weg. Die Reifung erfolgte, wie man es von der Schweizer Brennerei gewohnt ist, zunächst über 5 Jahre lang in Eichenholz-Bierfässern der angeschlossenen Brauerei. Damit hatte der Whisky schon einmal seinen typischen Charakter gewonnen. Das 2-jährige Finish erfolgte diesmal jedoch in Holzfässern aus Alicante, in welchen vorher der rote Süßwein „Dolc de Mendoza“ schlummerte und nicht, wie üblich, in Sherry- oder Portweinfässern. Die 2 200 abgefüllten Flaschen tragen die deutliche Handschrift der Süßweinfässer. Der Whisky ist bernsteinfarben und besitzt einen deutlichen Kupferstich. In der Nase machen sich fruchtige, süßliche und würzige Noten breit, die eine Vielfalt an Aromen in sich tragen. Ein zarter Duft von heimischem Steinobst, rote reife Früchte, süßliches Vanillegebäck mit Orangenstücken bis hin zu einem herbalen Einschlag - alles ist dabei. Am Gaumen kommen die Aromen der facettenreichen Holzwürze zu ihrem Höhepunkt. Muskat, etwas Ingwer und ein bisschen Nelke bilden mit Röstaromen einen abwechslungsreichen Geschmack. Abgerundet mit dunkler Schokolade, Marzipan und reifen Zwetschgen, geht der 14. Alpstein in einem weichen, voluminösen Finish zu Ende.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Prod.-Nr.: 07507

Säntis Malt Edition Genesis No. 1

Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert. Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 05339

Säntis Malt Edition Germany No. 2

Die zweite Ausgabe der Whisky Edition Germany hat seine 5 jährige Lagerung zum einen in den traditionellen und typischen Bierfässern verbracht und zum anderen für 2 Jahre in Sherry Fässern. Dadurch bekommt der Whisky einen - für den Säntis Malt - ungewöhnlichen Charakter. Zudem wurde Rauchmalz verwendet, was dem Tröpfchen eine außergewöhnliche und torfige Note verleiht. Zur Herstellung dieser besonderen Gerste wurde diese über brennenden Buchenholzspänen und schweizer Torf getrocknet. Dadurch bekommt der Whisky rauchige Noten, die jedoch nicht zu dominant sind und noch genügend Raum für fruchtige, weiche und süßliche Sherrynoten lassen.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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2020

Prod.-Nr.: 03509

Lagrein GRIES Riserva - Nals Margreid

Südtirol (Italien)

Gries Lagrein Riserva: Kraft und Charakter aus SüdtirolDie Lagrein Gries Riserva von Nals Margreid ist ein Rotwein mit einem verlockenden Aroma von Waldbeeren und Bergkräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und fruchtig, begleitet von einer dezenten Schokoladennote und weichen Tanninen.Der Ausbau im Barriquefass verleiht diesem Südtiroler Rotwein zusätzliche Kraft und seidigweiche Tannine. Die Weinberge, die diese Riserva hervorbringen, befinden sich in Gries bei Bozen, auf 250m Meereshöhe. Die sandigen Flussschwemmböden im wärmespeichernden Bozner Talkessel sind von Porphyr geprägt, was ideale Bedingungen für den Anbau von Lagrein schafft. Das mediterrane Klima der Region, geprägt von viel Wärme aus dem Süden und heißen Sommern, trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, bevor sie im Stahltank fermentiert werden. Der Ausbau für 12 Monate im Barriquefass und ein weiteres Jahr in der Flasche verleihen diesem Wein seine charakterstarke und ausdrucksstarke Persönlichkeit. Mit seiner tiefen, dunklen Rubinrot-Farbe und einem Bouquet von Waldfrüchten, Bitterschokolade, Wacholder und Lakritze ist der Gries Lagrein eine perfekte Begleitung zu Wildgerichten wie Wildschwein-Eintopf oder Hirschpfeffer. Genießen Sie diesen kraftvollen Wein und entdecken Sie die einzigartige Vielfalt der Südtiroler Weinwelt.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

31,90 €*

Teresa Manara CHARDONNAY Salento IGT MAGNUM | Cantele

2020

Prod.-Nr.: 03694

Teresa Manara CHARDONNAY Salento IGT MAGNUM | Cantele

Apulien (Italien)

Ein Duftspiel aus Gewürzen und Blüten Tauchen Sie ein in die Welt des Teresa Manara Chardonnay in der eindrucksvollen Magnumflasche – ein wahres Meisterwerk aus dem sonnigen Salento.In strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser reinsortige Chardonnay und entfaltet einen facettenreichen Duft von würzigen Akzenten über blumige Noten von Akazien und Weinblüten bis hin zu reifen heimischen und exotischen Früchten.Die Lagerung in großen Holzfässern verleiht diesem Wein eine seidige und samtige Textur. Genießen Sie seine Aromen bei optimalen 14 °C, um fruchtige und blumige Nuancen perfekt zu entfalten und die elegante Würze des Holzes zu balancieren.Dieser Chardonnay begeistert als vielseitiger Begleiter zu schmackhaften Fischgerichten, Gemüse, zartem Fleisch und Käse. Die Magnumflasche verleiht diesem Wein eine exklusive Note und macht ihn zu einem perfekten Highlight für besondere Anlässe.Hier finden Sie den Weißwein in der 0,75l-Flasche!Erleben Sie die Einzigartigkeit des Teresa Manara Chardonnay Magnum – ein unvergleichliches Genusserlebnis aus dem Herzen Apuliens.

Inhalt: 1.5 Liter (29,93 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Tipp

2014

Prod.-Nr.: 03586

Solar de Estraunza RESERVA | DOCa Rioja

Solar de Estraunza RESERVA 2014: Kraftvoller Rotwein aus der Rioja Solar de Estraunza RESERVA 2014 ist ein herausragender Rioja-Wein von der Bodegas Estraunza. Der Wein vereint auf perfekte Weise die Frucht des Tempranillos mit der Struktur des Holzes. Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Kirschrot und violetten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von dunkler Kirsche, Vanille und Lakritz, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Der Jahrgang 2014 wurde vom Consejo als "gut" eingestuft, aber diese Reserva beweist, dass selbst in durchschnittlichen Jahren erstklassige Weine produziert werden können. Die Estraunza Reserva 2014 ist ein kräftiger Wein mit ausgereiften, präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Noten von Schwarzer Johannisbeere und Wacholder, sowie ein Hauch von Edelholz runden das Geschmacksbild ab. Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein für mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter von deftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, aber auch zu würzigem Käse und kräftigen Eintöpfen. Er ist der perfekte Wein für besondere Anlässe, aber auch für gemütliche Abende in geselliger Runde. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim Concours Mondial Bruxelles 2018 und der Goldmedaille beim Challenge International du Vin 2018.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

2021

Prod.-Nr.: 03614

Muskateller Sekt trocken - WG Achkarren

Verführerischen Charmeur: Muskateller Sekt trocken aus Baden Der Muskateller Sekt trocken verführt mit seiner feinen Frucht, die an Zitrus und Mandarine erinnert. Die Muskatnote gibt dem Ganzen den besonderen Schliff und die fein abgestimmte Restsüße (22 g/L) macht ihn zu einem Schmeichler für jeden Anlass. Die perfekte Wahl für besondere Momente, festliche Anlässe oder auch als Begleiter zu einem leckeren Essen. Der Muskateller Sekt trocken trumpft mit unglaublichen Aromen-Abenteuern auf. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Zitrus, Litschi und Frühlingsblumen. Am Gaumen prickelnd, viel Frucht, feinwürzig, saftig mit verführerischem Charme. Die Renaissance der Aromarebsorten ist im vollen Gange und dieser Muskateller Sekt ist eine Besonderheit, die zu begeistern weiß! Was bedeutet "trocken" bei einem Sekt? Im Gegensatz zu trockenen Stillweinen hat ein trockener Sekt einen höheren Restzuckergehalt. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker aufweisen darf. Weniger süß sind Sekte, die als "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" bezeichnet werden.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Prod.-Nr.: 03832

Glenlossie 10 Jahre | Flora & Fauna

Der 10 Jahre alte Glenlossie Speyside Single Malt erschien in der Flora & Fauna-Serie von Diageo und wird in Sammlerkreisen als Originalabfüllung gewertet. Der Charakter des seltenen Glenlossie Scotch Whisky bietet einen facettenreichen Duft: Blütenduft, Zitrusfrüchte, Vanille und Mandeln, Noten von Holz und Heu. Im Geschmack weich aber kraftvoll mit fruchtigen und erdigen Noten.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Prod.-Nr.: 01095

Classico | Aceto Balsamico di Modena IGP - Leonardi

Egal ob für die Zubereitung von außergewöhnlichen Salatdressings und Vinaigrette oder zum Würzen von Suppen, Saucen und herzhaften Gerichten - der Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein Alleskönner für besondere Anlässe oder Tage, an denen man sich einfach mal etwas gönnen möchte. Er besteht ausschließlich aus Weinessig und eingekochten Trauben. Leonardi steht schon seit vier Generationen für die traditionelle Herstellung von echtem Balsamico-Essig aus Modena. Die Handlese der beiden Rebsorten Trebbiano und Lambrusco ist typisch für den echten Balsamico. Anschließend werden die Trauben über viele Stunden eingekocht, sodass am Ende lediglich 50 Prozent übrig bleibt. Die Reifung findet in unterschiedlichen Fässern statt. Dabei sind Eiche, Kirschbaum, Kastanie oder Maulbeere nur einige der vielen Holzarten, die verwendet werden. Nun kommt der eigentliche Zauber der Balsamicozubereitung: mit der Zeit verdunstet das Wasser durch die Holzfassreifung. Somit konzentriert sich dieser über die Jahre hinweg und wird immer dickflüssiger. Mit der Zeit entwickelt sich eine fast magische Balance aus süßen und sauren Aromen, die durch die charakteristisch dunkelbraune Färbung des Balsamico gezeichnet ist. Produktspezifikationen Zutatenverzeichnis Weinessig, gekochter Traubenmost. Hergestellt und abgefüllt in Modena/Italien Allergene: enthält Sulfite (durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml Energie 670 kj / 160 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 35,1 g davon Zucker 35,1 g Eiweiß 1 g Salz 0,07 g Säure: mind. 6 % Anschrift Hersteller Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Via Mazzacavallo, 62 - 41043 Magreta (MO), Italien

Inhalt: 0.25 Liter (23,80 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Prod.-Nr.: 03864

Big Peat Small Batch | Douglas Laing

Vordergründige Aromen von Phenol und Teeröl, ein Hauch von Kakaobohnen, salzige Cashews, gebackenen Mandeln und etwas Sandelholz. Im Geschmack viel Rauch, leicht grasig, trocken mit nussigen Tönen. Im Abgang kurz mit Rauch, Seetang und grasigen Noten. non chill filtered

Inhalt: 0.7 Liter (69,29 €* / 1 Liter)

48,50 €*

Magnum BAUSA Nero d'Avola DOC | Fina Vini

2017

Prod.-Nr.: 03695

Magnum BAUSA Nero d'Avola DOC | Fina Vini

Sizilien (Italien)

Der Bausa Nero d'Avola 2017 von Fina Vini in der Magnumflasche und in einer eleganten Holzschatulle präsentiert, ist ein kraftvoller, würziger und trockener Rotwein von der sonnenverwöhnten Insel Sizilien.Die Nero d'Avola-Traube, die ihren Ursprung auf Sizilien hat, verleiht diesem Wein seine charakteristische Tiefe. Diese Rebsorte ist nahezu ausschließlich auf der Insel anzutreffen und ergibt Weine mit robustem Tanningehalt, die ein hervorragendes Potenzial zur Reifung besitzen.Der Bausa Nero d'Avola begeistert mit einer Palette dunkler Früchte, darunter saftige Pflaumen und süße Himbeeren. Zarte florale Nuancen tragen zur Komplexität bei. Dieser gehaltvolle Rotwein, der in Holzfässern gereift ist, fängt die Wärme Siziliens in jedem Schluck ein! Seine beeindruckende Dichte und Fülle machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss. Hier finden Sie den Bausa Nero d'Avola in der 0,75 l - Flasche.

Inhalt: 1.5 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 03851

Spey Chairman s Choice - Speyside Distillery Limited Edition

Im Aroma frische florale und fruchtige Noten und frische Torfnoten. Wunderbar weich und rund im Geschmack mit schönen Sherrylikörnoten. Im Abgang weich, süß und rund.

Inhalt: 0.7 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

48,90 €*

2015

Prod.-Nr.: 03628

Tela Di Ragno IGP Salento | Mocavero

Intensiver Genuss für besondere Anlässe: Tela Di Ragno IGP Salento von Mocavero Ein Wein für besondere Anlässe, der für unvergessliche Genussmomente sorgt: der Tela Di Ragno IGP Salento vom renommierten Weingut Mocavero. Dieser Rotwein aus Apulien, der aus gleichen Teilen Aglianico und Cabernet Sauvignon gewonnen wurde, ist mitunter das Kräftigste, was das Weingut zu bieten hat. In der Farbe tiefrot mit violetten Reflexen, begeistert der Tela Di Ragno mit einem dichten, intensiven Aroma. Satte Frucht trifft auf feine Röstaromen des Holzfassausbaus und sorgt für eine herrlich komplexe Nase. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Schokolade und Kaffee, die dem Wein noch mehr Tiefe verleihen. Nach zwölf Monaten im Barriquefass zeigt sich dieser Rotwein ausbalanciert mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Im Geschmack überzeugt der Tela Di Ragno mit seinem intensiven, anhaltenden und ausgewogenen Aroma. Harmonisch und warm, bleibt der Wein lange auf der Zunge und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Speiseempfehlung für den Tela di Ragno IGP Salento Der Tela Di Ragno IGP Salento eignet sich perfekt als Begleiter zu Braten, Wild, gereiftem Käse sowie würzigen Gerichten und ist somit ideal für besondere Anlässe geeignet. Durch seinen zwölfmonatigen Ausbau im Holz sowie sechs weiteren Monaten in der Flasche erreicht dieser Wein seine volle Reife und verleiht jedem Essen das gewisse Etwas.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Altersüberprüfung

Edition Dreifaltigkeit 52 % vol | Säntis Malt

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