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Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition
Ein kraftvoller Island Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition präsentiert.
Orkney (HP) – Inselwhisky mit maritimer Frische
Der Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 stammt von den schottischen Orkney-Inseln und zeigt den typischen Reiz eines Inselmalts: maritime Frische, feine Würze, dezenter Rauch und ein kraftvoller, zugleich eleganter Charakter. Die Abkürzung HP wird bei unabhängigen Abfüllungen verwendet, wenn die Brennerei nicht offiziell genannt wird.
Signatory Vintage 100 Proof Edition
Diese Abfüllung gehört zur 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Orkney Malt viel Präsenz, Dichte und aromatischen Ausdruck ins Glas.
First Fill Palo Cortado Hogsheads
Die Reifung beziehungsweise Veredelung in First Fill Palo Cortado Hogsheads prägt den Whisky deutlich. Palo Cortado verbindet die nussige, trockenere Seite von Sherry mit feiner Frucht, eleganter Würze und Tiefe. In Verbindung mit dem maritimen Orkney-Charakter entsteht ein spannendes Aromenspiel aus Sherrywürze, Orangenschale, Rosinen, Eiche und sanfter Rauchigkeit.
Im Glas – Orangenschale, Rosinen, Eiche und Rauch
In der Nase zeigt sich der Orkney (HP) 14 Jahre mit Orangenschale, Rosinen, würziger Eiche und feinem Rauch. Am Gaumen wirkt er vollmundig und cremig, mit Karamell, getrockneten Früchten, dezenter Rauchspur und dunkler Sherrywürze. Der Nachhall ist lang, komplex und würzig, mit maritimer Frische, Eichenstruktur und rauchigem Ausklang.
Charakter – Sherrywürze, Inselkraft und eleganter Rauch
Dieser Island Single Malt ist ideal für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zusätzlich maritime Spannung und feinen Rauch suchen. Die First-Fill-Palo-Cortado-Fässer bringen Tiefe, Frucht und Würze, während der Orkney-Stil für Frische, Struktur und eine rauchige Kontur sorgt. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, aber nicht schwerfällig.
Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser
Der Orkney (HP) 14 Jahre Signatory Vintage sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Orangenschale, Rosinen, Karamell, Sherrywürze, Eiche und Rauch noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif.
Ein kraftvoller Orkney Island Single Malt von Signatory Vintage – Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025, 57,1 % Vol., First Fill Palo Cortado Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Orangenschale, Rosinen, Karamell, getrockneten Früchten, würziger Eiche, maritimer Frische und feinem Rauch.
Signatory Vintage: Unabhängige Scotch-Whisky-Abfüllungen mit Charakter
Signatory Vintage zählt zu den renommierten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Seit 1988 steht das Unternehmen für sorgfältig ausgewählte Scotch Whiskys, die Herkunft, Fasscharakter und individuelle Reife auf besondere Weise sichtbar machen.
Gegründet wurde Signatory Vintage von Andrew und Brian Symington. Aus der Idee, besondere Fässer eigenständig abzufüllen, entwickelte sich einer der bekanntesten unabhängigen Whiskyabfüller Schottlands. Heute ist Signatory eng mit der Edradour Distillery nahe Pitlochry verbunden, wo sich auch Lager- und Abfüllanlagen des Unternehmens befinden.
Im Mittelpunkt stehen Whiskys, die nicht nach einem standardisierten Markenprofil schmecken sollen, sondern den Charakter einzelner Brennereien, Fässer und Jahrgänge zeigen. Gerade diese Individualität macht Signatory Vintage so spannend: Jede Abfüllung erzählt ihre eigene Geschichte und bringt Herkunft, Reifezeit, Fasstyp und Alkoholstärke auf unverwechselbare Weise zusammen.
Besonders bekannt ist Signatory Vintage für limitierte Single-Cask-Abfüllungen und fassstarke Whiskys. Ob Bourbon Barrel, Sherry Butt, Hogshead oder andere Fasstypen – die Fassauswahl prägt den Stil jeder Abfüllung entscheidend. Dadurch entstehen Whiskys mit großer Bandbreite: mal fruchtig und elegant, mal würzig, ölig, kräftig oder intensiv vom Fass geprägt.
Signatory Vintage richtet sich an Genießerinnen und Genießer, die Scotch Whisky abseits der großen Standardabfüllungen entdecken möchten. Die Whiskys sind ideal für alle, die Unterschiede zwischen Destillerien, Fassarten und Reifegraden bewusst erleben und Whisky in seiner individuellen Form genießen möchten.
Signatory Vintage steht für unabhängigen Scotch Whisky mit Persönlichkeit – limitierte Abfüllungen, klare Herkunft und viel Fasscharakter für echte Whisky-Liebhaberinnen und -Liebhaber.
| Alter: | 14 |
|---|---|
| Bottled: | 2025 |
| Distilled: | 2011 |
| Fassreifung: | Sherry Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Alkoholgehalt: | 57,1 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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