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Mortlach 11 Jahre 2014/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #73
Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2014 destilliert, 2026 abgefüllt, 11 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #73 präsentiert.
Mortlach – The Beast of Dufftown
Die Brennerei Mortlach aus Dufftown zählt zu den charakterstarken Namen der Speyside. Ihr Whisky ist für einen kräftigen, fleischigen und vollmundigen Stil bekannt, weshalb Mortlach häufig als The Beast of Dufftown bezeichnet wird. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt genau diese robuste Seite – kombiniert mit dunkler Sherryfrucht, Würze und intensiver Fassstruktur.
Signatory Vintage 100 Proof Edition #73
Der Mortlach 11 Jahre 2014/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Mortlach viel Druck, Dichte und aromatische Präsenz ins Glas.
First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads
Die Reifung erfolgte in einer Fasskombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, Kakao und würzige Tiefe in den Whisky. Die Refill Hogsheads sorgen zugleich für Balance und lassen dem kräftigen Mortlach-Charakter genügend Raum.
Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert
Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einem kraftvollen Speyside Malt wie Mortlach unterstreicht diese natürliche Präsentation die dichte Struktur und den intensiven Geschmack.
Im Glas – Dunkle Früchte, Kakao, Nuss und Sherrywürze
In der Nase zeigt sich der Mortlach 2014/2026 mit dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kirschen, Kakao und gerösteten Nüssen. Dazu kommen Toffee, Gewürze, Eichenholz und eine herzhafte, malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig, kräftig und warm, mit dunkler Sherryfrucht, Karamell, Nuss, Kakao, würziger Eiche und einer angenehm trockenen Struktur.
Charakter – Kräftig, sherrybetont und typisch Mortlach
Dieser Speyside Single Malt ist ideal für Genießer, die kraftvolle Sherryfass-Whiskys mit Substanz suchen. Der Mortlach-Stil bringt Körper, Würze und Tiefe, während die Oloroso-Fässer für dunkle Frucht, Nuss und Schokolade sorgen. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit viel Ausdruck und langem Nachhall.
Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser
Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Sherryfrucht, Kakao, Nuss, Toffee, Malz und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif.
Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Mortlach 11 Jahre 2014/2026, 100 Proof Edition #73, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kakao, Nüssen, Toffee, Sherrywürze, Eiche und typischer Mortlach-Tiefe.
Signatory Vintage: Unabhängige Scotch-Whisky-Abfüllungen mit Charakter
Signatory Vintage zählt zu den renommierten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Seit 1988 steht das Unternehmen für sorgfältig ausgewählte Scotch Whiskys, die Herkunft, Fasscharakter und individuelle Reife auf besondere Weise sichtbar machen.
Gegründet wurde Signatory Vintage von Andrew und Brian Symington. Aus der Idee, besondere Fässer eigenständig abzufüllen, entwickelte sich einer der bekanntesten unabhängigen Whiskyabfüller Schottlands. Heute ist Signatory eng mit der Edradour Distillery nahe Pitlochry verbunden, wo sich auch Lager- und Abfüllanlagen des Unternehmens befinden.
Im Mittelpunkt stehen Whiskys, die nicht nach einem standardisierten Markenprofil schmecken sollen, sondern den Charakter einzelner Brennereien, Fässer und Jahrgänge zeigen. Gerade diese Individualität macht Signatory Vintage so spannend: Jede Abfüllung erzählt ihre eigene Geschichte und bringt Herkunft, Reifezeit, Fasstyp und Alkoholstärke auf unverwechselbare Weise zusammen.
Besonders bekannt ist Signatory Vintage für limitierte Single-Cask-Abfüllungen und fassstarke Whiskys. Ob Bourbon Barrel, Sherry Butt, Hogshead oder andere Fasstypen – die Fassauswahl prägt den Stil jeder Abfüllung entscheidend. Dadurch entstehen Whiskys mit großer Bandbreite: mal fruchtig und elegant, mal würzig, ölig, kräftig oder intensiv vom Fass geprägt.
Signatory Vintage richtet sich an Genießerinnen und Genießer, die Scotch Whisky abseits der großen Standardabfüllungen entdecken möchten. Die Whiskys sind ideal für alle, die Unterschiede zwischen Destillerien, Fassarten und Reifegraden bewusst erleben und Whisky in seiner individuellen Form genießen möchten.
Signatory Vintage steht für unabhängigen Scotch Whisky mit Persönlichkeit – limitierte Abfüllungen, klare Herkunft und viel Fasscharakter für echte Whisky-Liebhaberinnen und -Liebhaber.
| Alter: | 11 |
|---|---|
| Bottled: | 2026 |
| Distilled: | 2014 |
| Fassreifung: | Sherry Cask |
| Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
| Produktkategorie: | Whisk(e)y |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Alkoholgehalt: | 57,1 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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