Unsere WHISKYAUSWAHL

Isle of Raasay PEATED Cask No. 19/69 Chinkapin Oak – Rauch trifft dunkle FrüchteEntdecken Sie die kraftvolle Verbindung von Torfrauch und intensiver Frucht mit dem Isle of Raasay PEATED Cask No. 19/69.Diese limitierte Single Cask Abfüllung reifte fünf Jahre in einem frischen Chinkapin-Eichenfass (Quercus Muehlenbergii) aus Nordamerika. Durch das hohe Toasting und die kräftige Verkohlung des Holzes entstehen tiefgründige Aromen und eine natürliche dunkle Farbe. Aroma: Kräftiger Holzrauch trifft auf schwarze Kirschen, Brombeeren und dunkle Trauben. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit würziger Eiche, Kirschsirup, gezuckerten Johannisbeeren und intensiven Rauchnoten.Nachklang: Lang, rauchig und fruchtig. Mit 61,3 % Vol. zeigt dieser Whisky seine volle Intensität. Genießen Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um neue Aromen zu entdecken. Eine Einzelfass-Rarität für Liebhaber von getorften Whiskys!

Peat Wave STAOISHA 7 Jahre - Kräftiger Torfrauch trifft auf Sherryfass-ReifungDieser Peat Wave STAOISHA 7 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine tolle Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys. Destilliert am 27.09.2017 und in einem Sherry Butt gereift, bringt er mit einem Alkoholgehalt von 60,6 % vol kraftvolle Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. The Caskhound, geführt von Thilo Schnalbel, ist bekannt für seine Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys. Als unabhängiger Abfüller geht The Caskhound immer wieder neue Wege, um außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu präsentieren, die sich durch Qualität und Individualität auszeichnen. Whiskys von The Caskhound bieten eine besondere Vielfalt, die Kenner und Liebhaber von besonderen Tropfen gleichermaßen begeistern. Dieser Peat Wave STAOISHA ist ein perfektes Beispiel für die kompromisslose Hingabe an das Handwerk und die Leidenschaft für Whisky.Wie schmeckt der Peat Wave STAOISHA 7 Jahre?Aroma: Kraftvoller Torfrauch, kombiniert mit kandierten Zitronen, Vanillecreme, Minze und einer maritimen Note aus Jod und Kräuterhonig. Dazu kommen mineralische Nuancen und eine Prise Rauchpaprika. Geschmack: Süß und intensiv zu Beginn, dann eine pfeffrige Schärfe, die von kräftigem Islay-Torf, brennenden Holzscheiten, Ruß und Salzkaramell begleitet wird. Aromen von Schinkenspeck, Gewürzen und Feigen runden das Erlebnis ab. Abgang: Langanhaltend mit einer süß-salzig-würzigen Kombination aus braunem Zucker, Rauchsalz, Chili und warmen Aschenoten. Ein trockener, kräftiger Finish mit Rosinen und Eichenwürze. Dieser Whisky ist ein wahres Highlight für alle, die den intensiven Charakter eines Islay-Whiskys schätzen. Perfekt für puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser.

The Caskhound Speyside Distillery 10 Jahre – 856 Tage Sherry-Finish für ein besonderes AromaDer Speyside Distillery 10 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine Abfüllung für Kenner und Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ist dieser Whisky eine wahre Freude für die anspruchsvollsten Gaumen. Destilliert am 21. August 2014 und abgefüllt im Oktober 2024, reifte dieser Single Malt zunächst in einem Refill Bourbon Cask und wurde anschließend für 856 Tage in einem First Fill Oloroso Sherry Cask veredelt. Die limitierte Auflage von nur 371 Flaschen, jede einzeln nummeriert, macht diesen Whisky zu einer echten Rarität.Wie schmeckt der Speyside Distillery 10 Jahre?Aroma: In der Nase verführt der Whisky mit süßen Noten von Sherry und Dattelkuchen, die von der intensiven Fruchtigkeit von Orangenmarmelade und Kumquats begleitet werden. Würzige Zimt- und getrocknete Feigenaromen sorgen für eine angenehme Tiefe, während eine nussige Mischung und ein Hauch von Pfeifentabak eine erdige Komponente hinzufügen. Geschmack: Zu Beginn spürt man eine leichte Pfeffrigkeit, die schnell einem samtig-weichen Mundgefühl weicht. Getrocknete Datteln und Maulbeersirup verleihen dem Whisky eine samtige Süße, die sich mit Kräuterhonig und zartem Orangenlikör vereint. Rosinen und Walnüsse, umhüllt von Bitterschokolade, sowie die würzige Eichenholznote vervollständigen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer süßen Mischung aus Quittengelee und erdigen Aromen von Kakaopulver und Mokkabohnen. Eine angenehme Eichenwürze bleibt auf der Zunge zurück und rundet das komplexe Aroma perfekt ab. Der Speyside Distillery 10 Jahre ist eine beeindruckende Abfüllung, die mit einer bemerkenswerten Komplexität und Ausgewogenheit begeistert. Durch die Kombination aus Refill Bourbon Cask und First Fill Oloroso Sherry Cask erhält dieser Whisky Tiefe und Fülle, die sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Neueinsteiger in den Bann ziehen wird. Die limitierte Auflage und die außergewöhnliche Qualität dieses Whiskys machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Whisky-Enthusiasten.Gönnen Sie sich dieses seltene Erlebnis oder überraschen Sie einen Whisky-Freund mit einer Flasche dieses Meisterwerks von Thilo Schnabel und The Caskhound.

Marder CLASSIC WHISKY Black Forest – Ein Meisterwerk aus dem Schwarzwald Der Marder CLASSIC WHISKY Black Forest ist ein Genuss aus dem Süd-Schwarzwald, der durch seine außergewöhnliche Aromenvielfalt und komplexe Struktur überzeugt. Bereits 2017 wurde dieser dreijährige Single Malt mit 92 von 100 Punkten in Jim Murrays Whisky Bible ausgezeichnet – ein Beweis für seine herausragende Qualität. Wie schmeckt der Marder CLASSIC WHISKY Pure Single Malt Whisky?Beim Genießen entfaltet der Marder Whisky ein intensiv vollmundiges Aroma, das durch zarte Vanille- und Honigtöne ergänzt wird. Dunkle Schokolade und feine Karamellnoten setzen zusätzliche Akzente und sorgen für ein harmonisches, vielschichtiges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird von einer dezenten Rauchigkeit und nussigen Nuancen begleitet. Warum ist der Marder Whisky ein Muss für Kenner? Dieser Whisky kommt ungefiltert und ohne Farbstoffe, sodass er seine natürlichen Aromen in vollen Zügen zeigt. Mit einer wunderbaren Ausgewogenheit und einem nussigen Hintergrund, gepaart mit fruchtigen Tabak- und Mocca-Noten, ist der Marder CLASSIC ein Whisky, der nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine Einzigartigkeit besticht. Der Marder Whisky wird in limitierter Abfüllung angeboten und kommt in einem eleganten Präsent-Karton – ideal für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Whisky-Liebhaber. Ein absoluter Hochgenuss aus dem Schwarzwald, der einen festen Platz in jedem Whisky-Regal verdient.

Glendalough Double Barrel Cask Strength – Kraftvoll & intensivDer Glendalough Double Barrel Cask Strength ist die fassstarke Version des beliebten Double Barrel Whiskeys – ein Single Grain Irish Whiskey, der mit beeindruckenden 61,3 % vol abgefüllt wird.Sein Weg beginnt in ausgebrannten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm eine angenehme Süße und feine Vanillenoten verleihen. Anschließend erhält er sein Finish in erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern aus Montilla, einer kleinen Stadt in den Hügeln Andalusiens. Diese Fässer sorgen für komplexe Fruchtaromen, eine leichte Nussigkeit und würzige Akzente. Schon in der Nase zeigt sich die Intensität dieses Whiskeys: Dunkle Früchte wie Kirschen, Rosinen und Feigen treffen auf Noten von gerösteten Nüssen und frischen Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Muskat und Gewürzen verleiht dem Bouquet eine raffinierte Tiefe. Trotz der hohen Fassstärke bleibt dieser Whiskey angenehm zugänglich. Süße Kirschen und Honig vereinen sich im Geschmack mit intensiven Gewürznoten von Pfeffer und getrockneten Früchten. Die kräftige Struktur sorgt für ein ausdrucksstarkes Mundgefühl, während die Aromen harmonisch ineinander übergehen. Der Abgang ist lang und hinterlässt wärmende Ingwernoten, feine nussige Akzente und eine dezente Erdigkeit. Die Fassstärke verleiht ihm einen besonders nachhaltigen Eindruck am Gaumen und macht ihn zu einem idealen Whiskey für Liebhaber intensiver Aromen.Ein irischer Whiskey für Kenner, die ungebändigte Kraft und Charakter schätzen. Perfekt für den puren Genuss oder mit ein paar Tropfen Wasser, um seine Tiefe weiter zu entfalten.

Caol Ila 9 Jahre von Douglas Laing – Islay-Rauch mit Ruby Port-FinishCaol Ila, eine der bekanntesten Brennereien Islays, steht für maritimen Rauch und klare, elegante Aromen. Diese 9-jährige Abfüllung aus der renommierten Old Particular-Serie von Douglas Laing bringt die typische Islay-Torfigkeit mit einer besonderen Note: einem Finish im Ruby Port Butt.Was macht diesen Whisky besonders? Mit nur 656 Flaschen ist dieser Single Malt eine echte Rarität. Er wurde im Mai 2015 destilliert und im Juni 2024 abgefüllt, nachdem er sein Finish in einem Ruby Port Butt erhielt. Das sorgt für eine spannende Kombination aus rauchiger Intensität und fruchtiger Süße. Wie schmeckt der CAOL ILA 9 Jahre 2015-2024 Ruby Port 56,8 % vol von Old Particular?Nase: Zunächst erinnert der Duft an Schwarzwälder Kirschtorte, bevor sich Noten von Kohlenstaub und einer leicht medizinischen Note zeigen.Gaumen: Die typische Torfnote von Caol Ila zieht sich durch den Geschmack, begleitet von saftigen roten Johannisbeeren und einem Hauch von cremigen Getreidenoten.Finish: Lang und süß, mit wärmenden Gewürzen, Rauch und einer Spur von Teer. Diese Abfüllung ist exklusiv für den deutschen Markt und vereint die Eleganz von Caol Ila mit der besonderen Tiefe eines Portwein-Finishs. Ein Muss für Islay-Fans!

Blair Athol 13 Jahre Sangiovese Wine Cask – Whisky trifft auf italienischen WeinDer Blair Athol 13 Jahre aus der Old Particular Serie von Douglas Laing begeistert mit einer außergewöhnlichen Reifung in einem Sangiovese-Weinfass. Diese Abfüllung aus der Red Wine Cask Collection verbindet die Tiefe des Blair Athol mit den fruchtigen und würzigen Aromen des Sangiovese aus Italien. Die Kombination dieser beiden kraftvollen Aromen sorgt für eine spannende Geschmacksexplosion, die mit jeder neuen Flasche noch komplexer wird. Mit nur 329 Flaschen ist dieser Whisky eine wahre Rarität. Das Finish in einem Sangiovese-Weinfass hebt den reichen Körper des Blair Athol hervor und bringt zugleich eine dezente Fruchtigkeit und Würze, die ihn zu einem besonderen Erlebnis macht. Der 48,4 % vol starke Whisky entfaltet ein ausgewogenes Spiel aus klassischen Blair Athol-Aromen wie Malz, Vanille und Honig, kombiniert mit den intensiven roten Fruchtaromen des Sangiovese und einer angenehmen Tanninstruktur.Nase: Eine verführerische Kombination aus getrockneten Früchten, roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Dazu gesellen sich sanfte Vanille- und Karamellnoten. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und vollmundig mit einer fruchtigen Tiefe von dunklen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Tabak. Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einer leichten Würze, süßen Eichenaromen und einem subtilen Hauch von Zedernholz. Dieser exklusive Blair Athol ist ein Genuss für Kenner und Liebhaber von hochwertigen Single Malts und bringt durch die Fassreifung im Sangiovese-Weinfass eine neue Dimension der Aromenvielfalt.

Timorous Beastie Madeira Casks No. 2 – Ein Highland Whisky mit feinem Madeira-FinishDer Timorous Beastie Madeira Casks No. 2 von Douglas Laing ist ein Blended Malt Whisky, der durch die Reifung in Madeira-Fässern eine ganz besondere Note erhält - und perfekt zu Käse passt!Die Geschichte von Timorous Beastie ist inspiriert vom schottischen Dichter Robert Burns, dessen berühmtes Gedicht „To a Mouse“ eine schüchterne Feldmaus beschreibt. Doch dieser Whisky ist alles andere als schüchtern! Ein kräftiger Highland Malt trifft auf die feinen, fruchtigen Aromen des Madeira, was dem Whisky eine neue Tiefe und Komplexität verleiht – perfekt für den Genuss mit einer Käseplatte!Dieser Whisky wird in klassischen Highland Malt-Fässern geblendet und bekommt danach eine besondere Veredelung in Madeira-Weinfässern. Das Finish in diesen Fässern bringt fruchtige und süße Aromen hervor, die perfekt mit den malzigen und vanilligen Noten des Whiskys harmonieren. Durch die handwerkliche Herstellung ohne Farbzusatz und Kühlfiltration bleibt der Whisky so authentisch wie möglich. Wie schmeckt der Timorous Beastie Maderia Casks No. 2?Aroma: Schon beim ersten Schnuppern kommen angenehme süße und fruchtige Aromen zum Vorschein. Man nimmt Noten von Honig, Vanille und einem Hauch Meringue wahr, gepaart mit einer frischen Zitrusnote, die alles schön abrundet. Der Einfluss des Madeira-Fasses ist klar zu erkennen, und verleiht dem Whisky eine sanfte, angenehme Süße.Geschmack: Im Geschmack kommt der Whisky voll und rund daher. Die Aromen von Vanille, Karamell und etwas Honig treffen auf tropische Früchte wie getrocknete Aprikosen und Pfirsiche. Der Madeira-Finish sorgt für eine zusätzliche Süße, die gut mit den malzigen Noten des Highland Malts harmoniert. Etwas Gewürz und eine feine Holznote runden das Ganze ab. Abgang: Der Abgang ist lang und angenehm. Fruchtige und würzige Noten bleiben im Mund und machen den Geschmack erlebbar. Es bleibt ein warmer Eindruck, der den Whisky im Gedächtnis behält.Der Timorous Beastie Madeira Casks No. 2 ist ein außergewöhnlicher Whisky, der durch die Reifung in Madeira-Fässern eine extra Portion Charakter bekommt. Mit seinem süßen, fruchtigen Geschmack und der warmen Würze ist er ein Genuss für Whisky-Liebhaber, der sich sowohl für besondere Anlässe als auch für den gemütlichen Abend eignet.

Stauning HØST Double Malt Whisky – Ein dänisches Meisterwerk mit Frucht und floralen AromenStauning HØST ist ein weicher und komplexer Whisky, der die Wärme und Geborgenheit eines späten dänischen Sommerabends widerspiegelt. In diesem Double Malt vereinen sich Single Malt und Malted Rye Whisky, die aus lokal angebautem Roggen und Gerste stammen und auf dem eigenen Malzboden vermälzt werden. Eine doppelte Destillation in einer kleinen, direkt befeuerten Kupfer-Pot-Still sorgt für eine bemerkenswerte Weichheit und betont florale sowie fruchtige Aromen. Durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität.Aroma: Florale Noten von blühenden Wiesen und Fruchtnoten, die an reife Äpfel und Pfirsiche erinnern, verschmelzen zu einem harmonischen Dufterlebnis. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fruchtigkeit, begleitet von weichen, warmen Eichenaromen und einem Hauch von Portwein, der die Tiefe des Whiskys unterstreicht. Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, mit einer angenehmen Süße und sanften Holznoten, die lange nachklingen. Der Stauning HØST ist ein Whisky für alle, die die dänische Kunst des Whiskybrauens in ihrer reinsten Form erleben möchten.

Glengoyne 10 Jahre – Fruchtiger Single Malt aus den schottischen Highlands Der Glengoyne 10 Jahre gehört zu den fruchtigsten Scotch Single Malts und besticht durch seine elegante Leichtigkeit. Langsam und schonend destilliert, entfaltet dieser Whisky ein vielschichtiges Aroma mit frischen Noten von grünen Äpfeln, süßem Toffee und einem dezenten Hauch von Nüssen. Seine Reifung in ausgewählten Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche verleiht ihm eine sanfte Malzigkeit und eine angenehme Süße im Nachklang. Die schlanke, harmonische Struktur macht den Glengoyne 10 Jahre zu einem hervorragenden Alltagswhisky und einer idealen Wahl für Einsteiger, die den Einstieg in die Welt der Single Malts suchen. Genießen Sie einen sanften, fruchtbetonten Highland Malt, der mit seiner frischen und ausgewogenen Art überzeugt.

Old Perth 12 Jahre – Sherryfassgereifter Blended Malt aus der Speyside Der Old Perth 12 Jahre stammt aus der Aged Collection von Morrison Scotch Whisky Distillers und vereint kraftvolle Sherryaromen mit geschichtsträchtiger Herkunft. Einst galt die Stadt Perth als Hauptstadt des Blended Whiskys – Old Perth knüpft an diese Tradition an und bringt sie mit moderner Reife zurück ins Glas. Für den Blend werden ausschließlich Single Malts aus der Speyside-Glenlivet-Region verwendet, die 12 Jahre lang in ausgewählten Sherryfässern lagerten. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, tiefgründiger Whisky mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht und Würze. In der Nase zeigt sich sherrysüßer Fruchtkompott, begleitet von Orangenmarmelade, Eiche und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er dicht und samtig, mit langem, warmem Nachhall. Mit 46 % vol, ungekühlt filtriert und ungefärbt präsentiert sich dieser Whisky in seiner naturbelassenen Form – authentisch, ehrlich und ausdrucksstark.Entdecken Sie die Aged Collection von Old Perth - eine Hommage an die reiche Geschichte von Perth als Hauptstadt des Blended Whiskys. Genießen Sie einen Whisky, der Tradition und Qualität vereint, und erleben Sie die unvergleichliche Tiefe und Vielschichtigkeit des Old Perth 12 Jahre Aged Collection!

Bruichladdich THE CLASSIC LADDIE Scottish Barley – Islay pur, ohne RauchBruichladdich THE CLASSIC LADDIE wurde geschaffen, um den typischen, ungetorften Islay-Stil zu repräsentieren – frisch, floral und maritim, mit einem klaren Bekenntnis zu schottischer Gerste. Hergestellt aus 100 % schottischer Gerste, wird dieser Single Malt direkt an der Küste Islays destilliert und abgefüllt. Jede Abfüllung wird aus ausgewählten Fässern komponiert und unterscheidet sich leicht – ganz bewusst, denn Individualität gehört hier zum Konzept. Wie entsteht THE CLASSIC LADDIE? Bruichladdich setzt auf langsame Destillation, die Reifung an der Küste und die Abfüllung ohne Kühlfiltration oder Farbstoff. Der Whisky reift vor allem in amerikanischen Eichenfässern, was ihm Weichheit und Tiefe verleiht. Wie schmeckt THE CLASSIC LADDIE?Er begeistert mit Aromen von grünen Äpfeln, Honig, Gerstenzucker und einem Hauch salziger Meeresbrise. Am Gaumen zeigen sich cremige Vanille, Zitrus, Karamell und eine leichte Würze – ein frischer, lebendiger Dram, der Lust auf den nächsten Schluck macht.Bruichladdich THE CLASSIC LADDIE ist ein Statement für Transparenz, Handwerk und Regionalität – perfekt für alle, die Islay neu entdecken wollen, ohne Rauch und Torf.

Bruichladdich THE CLASSIC LADDIE Scottish Barley – Islay pur, ohne RauchBruichladdich THE CLASSIC LADDIE wurde geschaffen, um den typischen, ungetorften Islay-Stil zu repräsentieren – frisch, floral und maritim, mit einem klaren Bekenntnis zu schottischer Gerste. Hergestellt aus 100 % schottischer Gerste, wird dieser Single Malt direkt an der Küste Islays destilliert und abgefüllt. Jede Abfüllung wird aus ausgewählten Fässern komponiert und unterscheidet sich leicht – ganz bewusst, denn Individualität gehört hier zum Konzept. Wie entsteht THE CLASSIC LADDIE? Bruichladdich setzt auf langsame Destillation, die Reifung an der Küste und die Abfüllung ohne Kühlfiltration oder Farbstoff. Der Whisky reift vor allem in amerikanischen Eichenfässern, was ihm Weichheit und Tiefe verleiht. Wie schmeckt THE CLASSIC LADDIE?Er begeistert mit Aromen von grünen Äpfeln, Honig, Gerstenzucker und einem Hauch salziger Meeresbrise. Am Gaumen zeigen sich cremige Vanille, Zitrus, Karamell und eine leichte Würze – ein frischer, lebendiger Dram, der Lust auf den nächsten Schluck macht.Bruichladdich THE CLASSIC LADDIE ist ein Statement für Transparenz, Handwerk und Regionalität – perfekt für alle, die Islay neu entdecken wollen, ohne Rauch und Torf.

GlenAllachie 12 Jahre – Die Speyside-Ikone Ausgezeichnet als „World’s Best Single Malt 2025“, zeigt dieser Whisky eindrucksvoll, warum GlenAllachie heute zu den spannendsten unabhängigen Brennereien Schottlands zählt. Was macht den GlenAllachie 12 Jahre besonders? Der 12-jährige ist das Herzstück der Brennerei – ein klassischer Speyside-Whisky, der auf die Philosophie von GlenAllachie setzt: Herausragende Fassqualität als Schlüssel zu großem Whisky. Gereift in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern sowie frischen Eichenfässern, bringt er intensive Aromen ohne Torfrauch ins Glas. Wie schmeckt der GlenAllachie 12 Jahre? Nase: Feine Noten von dunkler Schokolade, Melasse und Heidehonig, begleitet von Zimt, Espresso und Rosinen. Gaumen: Marzipan und reife Früchte treffen auf Mokka, Butterscotch und eine Prise Muskatnuss.Nachklang: Lang, angenehm wärmend, mit einer harmonischen Verbindung aus Süße, Würze und Röstaromen. Dieser Speyside-Whisky ist ein echter Allrounder: komplex genug für erfahrene Genießer, zugänglich genug für Whisky-Einsteiger. Ein Whisky, der im Regal nicht fehlen sollte.

Bruichladdich Islay Barley 2014 – Eine Hommage an IslayDer Bruichladdich Islay Barley 2014 ist ein Single Malt Scotch Whisky, der die Essenz der Insel Islay einfängt.Hergestellt aus lokal angebauter Concerto- und Propino-Gerste, die auf acht Farmen im Umkreis von nur 17 Kilometern um die Bruichladdich Distillery kultiviert wurde, spiegelt er die Ursprünglichkeit und den Charakter dieser Region wider. Nach 8 Jahren Reifung in einer Mischung aus amerikanischer und französischer Eiche entfaltet der Whisky ein vielschichtiges Aromenprofil. Florale Noten und süßes Gerstenmalz werden ergänzt durch würzige Akzente von Pfeffer und Muskatnuss. Hinzu kommen fruchtige Nuancen von reifem Steinobst und eine samtige Vanillecreme, die für eine harmonische Balance sorgen. Ein paar Tropfen Wasser enthüllen subtile maritime Noten, die an die salzige Seeluft Islays erinnern. Dieser Single Malt ist eine Hommage an die Insel Islay, ihre Böden und ihre Menschen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von den Farmen Cruach, Craigens, Island, Dunlossit Estate, Coull, Rockside, Mulindry und Sunderland – allesamt Orte, die das Terroir dieser Insel prägen. Mit seinem frischen, modernen Erscheinungsbild reiht sich der Islay Barley 2014 nahtlos in das neue Design der Bruichladdich-Range ein, das bereits den Classic Laddie und den Bruichladdich 18 Jahre auszeichnet. Ein Whisky, der mit seiner regionalen Authentizität, seiner geschmacklichen Tiefe und seinem markanten Stil nicht nur Kenner begeistert, sondern auch Neugier weckt.

Corn Edition von finch – Milder Hochland Whisky mit CharakterErleben Sie eine außergewöhnliche Variante des finch Schwäbischen Hochland Whiskys! Die Corn Edition wird aus hochwertigem Mais hergestellt, der von finch selbst auf den Feldern der Schwäbischen Alb angebaut wird. Diese besondere Whisky-Kreation verbindet regionale Handwerkskunst mit den natürlichen Ressourcen der Albhochfläche – kristallklares Wasser, reine Albluft und die Einzigartigkeit des Klimas. Nach einer 5-jährigen Reifung in ausgewählten Ex-Bourbonfässern entwickelt dieser Whisky ein bemerkenswert mildes Geschmacksprofil, das trotz seiner 46 % vol angenehm weich bleibt. Die Corn Edition begeistert mit Aromen von Kokos, Vanille, Nüssen und einem Hauch von Cornflakes – ein echter Genuss für Whisky-Liebhaber und Neulinge gleichermaßen. Was den Corn Edition Whisky von finch auszeichnet:Hochwertiger Mais aus eigenem Anbau auf der Schwäbischen Alb Reifung: 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern 46 % vol Alkoholgehalt Geschmack: Kokos, Vanille, Nüsse, Cornflakes Inhalt: 0,5 l Die finch® Corn Edition ist ein Whisky, der die Ursprünglichkeit der Schwäbischen Alb einfängt und Handwerkskunst mit höchstem Qualitätsverständnis verbindet. Ideal als Geschenk oder für besondere Genussmomente!

Finch Dinkel Port – 8 Jahre gereifter Whisky von der Schwäbischen AlbDer Finch Dinkel Port ist ein außergewöhnlicher Whisky aus eigenem Dinkelanbau, der für 8 Jahre im Portwein-Fass gereift ist. Durch das besondere Klima der Albhochfläche, das kristallklare Wasser und die reine Albluft erhält dieser Whisky eine einzigartige und komplexe Aromatik. Der Dinkel Port besticht durch seine fruchtigen, süßen Noten, die sich mit den verführerischen Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen und Portwein vereinen. Die 8-jährige Reifung in Portwein-Fässern verleiht dem Finch® Dinkel Port seinen sanften Charakter und die komplexe Geschmackstiefe. Genießen Sie die pure Handwerkskunst von Finch® und erleben Sie ein meisterhaftes Zusammenspiel von fruchtigen Aromen und edlen Portweinnoten, perfekt eingebettet in den milden Charakter dieses Dinkel-Whiskys.Was den Corn Edition Whisky von finch auszeichnet:Hochwertiger Dinkel aus eigenem Anbau auf der Schwäbischen Alb Reifung: 8 Jahre in Portwein-Fässern Aromen: Dunkle Schokolade, Rosinen, Portwein, fruchtig und süßlimitierte Edition Alkoholgehalt: 42 % volInhalt 0,5 LDie Kombination aus handwerklicher Fertigung und dem hochwertigen Dinkel aus eigenem Anbau macht den Finch® Dinkel Port zu einem besonderen Genuss.

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastigDie Edition Alpstein von Säntis Malt ist eine fortlaufende, limitierte Reihe, die die Kunst der Whisky-Reifung in verschiedenen Spezialfässern feiert. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und reift zu einer Rarität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.Mit der Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK setzt die Reihe ihren Weg fort und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der Fassreifung widerspiegelt. Dieser Whisky verdankt seine Tiefe und Komplexität einer besonderen Reifungsmethode: Zunächst lagert der Whisky in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern, bevor die Nachreifung dieser Edition in edlen Sherryfässern erfolgt.Aroma: Dieser Whisky glänzt in einem mittleren Bernstein mit rötlichen Reflexen und betört die Sinne mit einem verführerischen Duft. Aromen von Butterkaramell, Vanille, gebrannten Mandeln und getrockneter Walnuss verschmelzen mit fruchtigen Noten von Trockenpflaume, Rosine, Feige und einem Hauch von getrockneten Bananenchips. Eine klare Malzigkeit wird von den klassischen Sherryaromen umhüllt, wobei sich dezent dunkle Schokolade hinzugesellt. Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist von einer würzigen Frische geprägt, die von den Bierfassaromen getragen wird. Der Whisky entfaltet eine abwechslungsreiche Geschmackspalette, die von Rosinen, gerösteten Nüssen und Toffee zu einem Hauch von Crème Brûlée und Bitterschokolade übergeht. Subtile Gewürze und leichte Bananennoten runden den Geschmack harmonisch ab. Abgang: Der Abgang ist weich und rund, mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und einer intensiven Präsenz von Sherrynoten, die bis zum Schluss bleiben. Die Kombination aus der langen Reifung in jahrhundertealten Bierfässern und der Nachreifung in Sherryfässern spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Säntis Malt Distillerie wider. Jeder Schluck bringt die handwerkliche Präzision und Leidenschaft zum Leben, die in der malerischen Umgebung des Alpsteins verwurzelt ist.

Cù Bòcan Signature – leicht rauchiger Whisky von TomatinTomatin Cù Bòcan Signature ist ein leicht rauchiger Whisky aus der Tomatin Distillery, der sich durch ein außergewöhnliches Reifungsverfahren in Bourbon-, Oloroso Sherry- und amerikanischen Virgin Oak-Fässern auszeichnet. Dieser Whisky entfaltet ein komplexes Aromenprofil, das sowohl Liebhaber von Rauch als auch von fruchtigen, süßen Nuancen begeistert. Aroma: Sanfter Rauch verbindet sich mit zarter Zitronenlimonade, honigglasierten Aprikosen und einer feinen Vanillesahne. Diese harmonische Mischung verleiht dem Whisky einen eleganten, süßlichen Einstieg. Geschmack: Der Cù Bòcan Signature präsentiert sich ausgewogen, mit einem feinen Hauch von Rauch, begleitet von würzigem Speck und saftigen Nektarinen. Die Zitrusfrüchte und ein wenig Tabak runden das Geschmackserlebnis ab. Nachklang: Der Abgang ist mittellang, rauchig und fruchtig, mit einer angenehmen Frische und einer subtilen Süße. Fassarten: Der Cù Bòcan Signature reift in einer Kombination aus Bourbon-, Oloroso Sherry- und Virgin Oak-Fässern und entfaltet so eine vielschichtige Aromenvielfalt, die perfekt den Charakter des Whiskys unterstreicht.Ein Whisky, der die Balance zwischen sanftem Rauch und fruchtigen, würzigen Aromen perfekt widerspiegelt und sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird.

W.D. O'Connell FINO CASK 5 Jahre – irischer Whiskey mit einem Hauch SherryTauchen Sie ein in die Welt des irischen Whiskeys mit dem W.D. O'Connell FINO CASK Small Batch. Diese 5 Jahre gereifte Abfüllung verbindet die reichhaltigen Aromen von erstklassigem Single Malt mit der Eleganz von Sherryfassreifung.Hinter dieser Abfüllung steht W.D. O'Connell Whiskey Merchants, ein unabhängiger Abfüller Irlands. Mit Transparenz und Integrität bringt W.D. O'Connell Whiskeys auf den Markt, die das Erbe der irischen Whiskeytradition neu beleben und modern interpretieren.Dieser Whiskey wurde im Jahr 2018 in der Great Northern Distillery gebrannt. Die erste Reifung erfolgte in erstbefüllten Ex-Bourbonfässern, die für eine solide Grundlage aus Vanille und würzigen Holznoten sorgen. April 2022 wurde der Whiskey in Fässer umgefüllt, die zuvor Fino Sherry beherbergten. Diese Finishing-Phase verleiht dem Whiskey Nuancen der feinen typischen Trockenheit und Nussigkeit eines Fino Sherrys.Nase: Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein Hauch von Mandeln, untermalt von feinen Eichenaromen. Gaumen: Leicht mit einem harmonischen Zusammenspiel von trockenen Sherry-Aromen, subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen Würze. Abgang: Trocken und frisch, mit einem eleganten Hauch von Walnüssen und hellem Holz. Ein Whiskey für Entdecker, die die Verbindung von Tradition und Innovation zu schätzen wissen. Perfekt, um ihn pur zu genießen oder mit Freunden zu teilen – ein Abenteuer für die Sinne!

Amontillado Cask Small Batch 5 Jahre – W.D. O'Connell’s Hommage an SherryDieser Single Malt Whiskey von W.D. O’Connell bringt die faszinierende Welt der Sherry-Weine in Ihr Glas.Destilliert 2018 in der Great Northern Distillery, wurde der Whiskey zunächst in first-fill Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor er im April 2022 für die finale Reifung in Amontillado-Sherry-Fässer umgefüllt wurde. Diese Fasswahl verleiht dem Whiskey eine besondere Tiefe und Komplexität, die von der Handschrift des unabhängigen Abfüllers geprägt ist. W.D. O’Connell steht für Transparenz und Qualität – ein moderner unabhängiger Abfüller, der die besten Spirituosen auswählt und mit handwerklichem Geschick veredelt. Nase: Trockenfrüchte, feine Nussaromen und ein Hauch von Honig. Gaumen: Vielschichtig mit Noten von karamellisierten Mandeln, leicht würzigem Eichenholz und subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten. Abgang: Lang anhaltend, mit eleganter Trockenheit und einer Spur von Amontillado-typischer Salzigkeit. Ein Single Malt für Genießer, die die Vielfalt der Sherryfass-Reifung und die Kunst des unabhängigen Abfüllens schätzen.

Irish Whiskey 10 Jahre Bourbon & Rye Series – Würzige Tiefe trifft auf süße VanilleDieser Whiskey aus der Bourbon & Rye Series von W.D. O'Connell ist ein Irish Whiskey, der die besten Eigenschaften irischer Grain Whiskeys vereint. Destilliert in der Cooley Distillery und über mindestens 10 Jahre gereift, bietet dieser Whiskey eine raffinierte Balance aus traditionellen Bourbon-Aromen und Würze. Der Whiskey reifte in einer Kombination aus First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Rye-Fässern, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die ausgewählten Rye-Fässer bringen zusätzlich eine Würze in den Geschmack, die perfekt mit den typischen Aromen von Vanille, Karamell und Honig harmoniert, die von den Bourbon-Fässern stammen. Aroma: Das Aroma öffnet sich mit der intensiven Frische zerdrückter schwarzer Kardamomschoten und einer mittleren, öligen Textur. Dazu gesellen sich zarte Noten von Nelken, Zitronenschalen, Vanille und Walnüssen, die das olfaktorische Erlebnis abrunden. Geschmack: Ein würziger Einstieg mit grünen Pfefferkörnern und einer samtig-öligen Textur. Im Mund entfaltet sich eine spannende Kombination aus frischer Minze, Melasse, Süßgras und zarten Zedernspänen. Abgang: Lang anhaltend und fruchtig mit saftigem Bartlett-Birnenfleisch, begleitet von den Aromen reifer Kirschen und Pekannüssen. Ein süßer Hauch von Kassiarinde rundet den Abgang ab und sorgt für ein unvergessliches Finish. Reifung: First-Fill-Ex-Bourbon-Fässer und Ex-Rye-Fässer. Ein irischer Whiskey, der mit seiner vielschichtigen Aromatik und seinem würzig-süßen Charakter begeistert – perfekt für Genießer und Entdecker besonderer Whiskeys.

C:RA 9 – Der kräftige Craigellachie 2013 mit PX Sherry-ReifungDer „C:RA 9“ Craigellachie ist ein eindrucksvoller Single Malt Whisky, der mit 56,8 % vol in Fassstärke abgefüllt wurde. Gebrannt am 25. Juni 2013, reifte er zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er am 12. Mai 2023 in ein Micaela PX Sherry Cask überführt wurde, in dem er seine zweite Reifung erlebte. Diese besondere Maturation im Pedro Ximénez Sherryfass verleiht dem Whisky eine süße, fruchtige Tiefe und komplexe Aromen, die in der Fassstärke besonders gut zur Geltung kommen. Mit einer limitierten Auflage von nur 268 Flaschen bietet der „C:RA 9“ eine Geschmackserfahrung, die die charakteristische Malzigkeit und Öligkeit von Craigellachie mit der reichen Süße des PX Sherrys vereint. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Trockenfrüchten, wie Rosinen und Feigen, gepaart mit süßem Sherry und würzigen Noten von Zimt und Nelke. Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und vollmundig, mit einer wunderbaren Balance aus Sherrysüße, dunkler Schokolade und einem Hauch von Eichenwürze. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Wärme begleitet, die die komplexen Aromen nachklingen lässt. Dieser „C:RA 9“ ist für Whisky-Kenner und Liebhaber, die das Zusammenspiel aus den kräftigen, malzigen Noten von Craigellachie und der reichhaltigen Süße des PX Sherrys schätzen. Ein exklusiver Whisky, der Tradition und Innovation vereint und dabei in seiner Fassstärke die volle Intensität entfaltet.

Whiskygenuss auf Tiroler Art – Kaufmanns Mountain Single Cask WhiskyEin Tiroler Whisky der Extraklasse, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Destillation vereint. Der Mountain Single Cask Whisky von Kaufmann begeistert durch seine Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Aromatik. Hergestellt aus Gerste und Malz aus Tirol, kombiniert mit reinem Alpenwasser – die Grundlage für einen unverwechselbaren Charakter. Farbe: Bernstein mit goldenen ReflexenDuft: In der Nase: Intensiver Duft nach Vanille und Eiche, untermalt von leichten Gewürznoten und dezenter Fruchtigkeit. Geschmack: Vollmundig und rund mit einer harmonischen Kombination aus reifen Früchten, Karamell und Gewürzen, getragen von feinen Eichenholztönen. Im Abgang lang und samtig, mit warmen, würzigen Nuancen und einer feinen Süße. Dank der Reifung in vorbelegten Apfelbrandfässern entwickelt dieser Single Cask Whisky ein einzigartiges Profil mit tiefen Aromen und reicher Textur. Der Mountain Single Cask Whisky ist ein Highlight aus Tirol – perfekt für Genießer, die einen charakterstarken und aromatischen Whisky schätzen.