Unsere WHISKYAUSWAHL

Macduff 13 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #55 präsentiert. Macduff – Highland Single Malt mit frischer Eleganz Die Brennerei Macduff liegt in den schottischen Highlands und steht für einen zugänglichen, fruchtigen Malt-Stil mit feiner Frische und milder Nussigkeit. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Macduff von einer intensiven Seite: kräftig, sherrygeprägt und mit viel aromatischer Tiefe. Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Der Macduff 13 Jahre 2011/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Whisky viel Präsenz ins Glas und richtet sich an Genießer, die unverfälschte, intensive Abfüllungen schätzen. First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts Die Reifung in First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Macduff deutlich. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfülle, dunkle Frucht, Würze und nussige Tiefe, während die Refill-Fässer Struktur und Balance ergänzen. Dadurch wirkt der Whisky nicht einseitig schwer, sondern verbindet süße Sherryfrucht mit Highland-Frische und eleganter Fasswürze. Im Glas – Dunkle Früchte, Nüsse und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Macduff 2011/2025 mit dunklen Früchten, Nüssen, Gewürzen und einer süßen Vanillenote. Dazu kommen typische Oloroso-Sherryanklänge, die dem Whisky Wärme und Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er kräftig und vollmundig, mit deutlicher Fruchtsüße, Schokolade, Leder, Honig, würzigen Nuancen und einer feinen herberen Fassnote. Der Nachhall ist lang, harmonisch und geprägt von Frucht, Gewürzen, nussiger Süße und milder Bitterkeit. Charakter – Sherrybetont, kraftvoll und ausgewogen Dieser Macduff ist ein Highland Single Malt für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zugleich Frische und Balance suchen. Die Kombination aus 13 Jahren Reife, Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für Dichte, Struktur und aromatische Länge. Trotz seiner Kraft bleibt der Whisky gut zugänglich und zeigt eine schöne Verbindung aus Süße, Nussigkeit, Würze und Fassreife. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Macduff 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch dunkle Frucht, Vanille, Sherrywürze, Nuss und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Macduff 13 Jahre 2011/2025, 100 Proof Edition #55, 57,1 % Vol., gereift in First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunkler Frucht, Nüssen, Vanille, Schokolade, Leder, Gewürzen und Sherrywürze.

Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #50 präsentiert. Glenrothes – Speyside Single Malt mit sherrybetonter Tiefe Die Brennerei Glenrothes gehört zu den bekannten Namen der Speyside und steht für fruchtige, malzige und elegante Single Malts. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Glenrothes von einer besonders intensiven Seite: kräftig, vollmundig und deutlich geprägt von Oloroso-Sherryfässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Der Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 ist Teil der 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Scotch Whiskys mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Single Malt viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts – Dunkle Frucht und Würze Die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Glenrothes deutlich. Oloroso-Sherryfässer bringen intensive Noten von Trockenfrüchten, dunkler Süße, Nüssen, Gewürzen und Schokolade in den Whisky. Durch die First-Fill-Belegung wirkt der Fasscharakter besonders präsent, ohne die malzige Speyside-Basis zu verlieren. Im Glas – Rosinen, Feigen, Schokolade und geröstete Nüsse In der Nase zeigt sich der Glenrothes 2015/2025 mit reichhaltiger Sherry-Süße, Rosinen, Feigen, Datteln und dunkler Schokolade. Dazu kommen geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit Trockenfrüchten, Toffee, Karamell, Kakao, würziger Eiche und einem Hauch Espresso. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, dunkler Frucht und feiner Eichenstruktur. Charakter – Sherryreich, malzig und vollmundig Dieser Glenrothes ist ein Speyside Whisky für Genießer, die intensive Sherryfass-Abfüllungen schätzen. Die Verbindung aus 10 Jahren Reife, First Fill Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für einen dichten, aromatischen Stil mit viel Frucht, Süße, Würze und Struktur. Gleichzeitig bleibt der Whisky harmonisch und zeigt die typisch malzige Eleganz der Speyside. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glenrothes 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Nuss, Karamell und Sherrywürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Espresso oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Glenrothes 10 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #50, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Datteln, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Toffee, Karamell, Kakao und würziger Eiche.

Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #50 präsentiert. Glenrothes – Speyside Single Malt mit sherrybetonter Tiefe Die Brennerei Glenrothes gehört zu den bekannten Namen der Speyside und steht für fruchtige, malzige und elegante Single Malts. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Glenrothes von einer besonders intensiven Seite: kräftig, vollmundig und deutlich geprägt von Oloroso-Sherryfässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Der Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 ist Teil der 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Scotch Whiskys mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Single Malt viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts – Dunkle Frucht und Würze Die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Glenrothes deutlich. Oloroso-Sherryfässer bringen intensive Noten von Trockenfrüchten, dunkler Süße, Nüssen, Gewürzen und Schokolade in den Whisky. Durch die First-Fill-Belegung wirkt der Fasscharakter besonders präsent, ohne die malzige Speyside-Basis zu verlieren. Im Glas – Rosinen, Feigen, Schokolade und geröstete Nüsse In der Nase zeigt sich der Glenrothes 2015/2025 mit reichhaltiger Sherry-Süße, Rosinen, Feigen, Datteln und dunkler Schokolade. Dazu kommen geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit Trockenfrüchten, Toffee, Karamell, Kakao, würziger Eiche und einem Hauch Espresso. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, dunkler Frucht und feiner Eichenstruktur. Charakter – Sherryreich, malzig und vollmundig Dieser Glenrothes ist ein Speyside Whisky für Genießer, die intensive Sherryfass-Abfüllungen schätzen. Die Verbindung aus 10 Jahren Reife, First Fill Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für einen dichten, aromatischen Stil mit viel Frucht, Süße, Würze und Struktur. Gleichzeitig bleibt der Whisky harmonisch und zeigt die typisch malzige Eleganz der Speyside. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glenrothes 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Nuss, Karamell und Sherrywürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Espresso oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Glenrothes 10 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #50, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Datteln, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Toffee, Karamell, Kakao und würziger Eiche.

Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland – Rarer Lowland Single Malt aus geschlossener Destillerie Eine außergewöhnliche Littlemill-Rarität für Kenner und Sammler – destilliert im Januar 1991, 25 Jahre gereift, im Juni 2016 von Gordon & Company in der Reihe Pearls of Scotland abgefüllt, mit 52,8 % Vol. und auf nur 248 Flaschen limitiert. Littlemill – Eine verlorene Lowland-Legende Littlemill gehört zu den großen Namen unter den geschlossenen schottischen Brennereien. Die Destillerie lag in Bowling, West Dunbartonshire, an der Grenze zwischen Lowlands und Highlands, wird stilistisch aber den Lowland Malts zugerechnet. Nachdem Littlemill 1994 endgültig verstummte, 1997 weitgehend demontiert wurde und die verbliebenen Gebäudeteile 2004 durch ein Feuer zerstört wurden, kann heute kein neuer Littlemill Whisky mehr entstehen. Genau das macht alte Abfüllungen dieser Brennerei so begehrt: Jede Flasche stammt aus unwiederbringlichen Beständen. Für Sammler, Liebhaber geschlossener Destillerien und Fans klassischer Lowland Single Malts ist ein Littlemill daher weit mehr als nur ein Whisky – er ist ein Stück schottischer Whiskygeschichte. Pearls of Scotland – Unabhängige Einzelfassabfüllung von Gordon & Company Diese 25 Jahre alte Abfüllung erschien in der renommierten Reihe Pearls of Scotland von Gordon & Company. Die Serie steht für ausgewählte Einzelfässer, die den individuellen Charakter einer Brennerei besonders klar zeigen. Beim Littlemill 1991/2016 handelt es sich um eine streng limitierte Single-Cask-Abfüllung aus Fass Nr. 113. Jahrgang 1991 – Destilliert vor der endgültigen Schließung Der Whisky wurde im Januar 1991 destilliert – nur wenige Jahre bevor Littlemill endgültig geschlossen wurde. Damit stammt er aus einer späten, heute besonders gesuchten Produktionsphase der Brennerei. Nach 25 Jahren Reifezeit wurde er im Juni 2016 abgefüllt. Diese Verbindung aus geschlossenem Brennereinamen, hohem Alter, Jahrgang 1991 und Einzelfass-Charakter macht die Abfüllung zu einer echten Rarität. Fass Nr. 113 – 25 Jahre Reife und nur 248 Flaschen Aus dem einzelnen Fass Nr. 113 entstanden lediglich 248 Flaschen. Die geringe Flaschenzahl unterstreicht den Sammlerwert dieser Abfüllung zusätzlich. Mit 52,8 % Vol. wurde der Whisky kraftvoll abgefüllt und zeigt dadurch mehr Tiefe, Textur und aromatische Präsenz als viele klassische niedrigprozentige Abfüllungen. Stil – Florale Lowland-Eleganz mit reifer Frucht und Kräutern Littlemill ist bei Kennern für einen hellen, floralen und fruchtbetonten Stil bekannt, der im Alter eine faszinierende Komplexität entwickeln kann. Diese Abfüllung verbindet typische Lowland-Eleganz mit reifer Fassstruktur, gelber Frucht, Kräutern, Vanille, Heu und feiner Würze. Sie wirkt nicht schwer oder rauchig, sondern eher vielschichtig, duftig, lebendig und zugleich erstaunlich kraftvoll. Im Glas – Birne, Vanille, Heu und feine Kräuterwürze In der Nase zeigt sich der Littlemill 25 Jahre Pearls of Scotland mit reifer Birne, gelbem Apfel, Vanille, Honig, Heu, hellen Blüten und feinen Kräuternoten. Dazu kommen Anklänge von Zitruszeste, Malz, Wachs, zarter Eiche und trockener Würze. Am Gaumen wirkt er elegant und zugleich konzentriert, mit Obstgartenfrucht, Birne, heller Pflaume, Vanillecreme, Kräutertee, etwas Grasigkeit, Honig, feinem Holz und einer angenehmen pfeffrigen Spannung. Der Nachhall ist lang, trocken, fruchtig-würzig und geprägt von reifer Lowland-Leichtigkeit. Für wen ist diese Flasche ideal? Der Littlemill 25 Jahre 1991/2016 Pearls of Scotland richtet sich klar an erfahrene Whiskygenießer, Sammler und Liebhaber geschlossener Destillerien. Wer seltene Single Cask Whiskys sucht, die nicht mehr reproduzierbar sind, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Durch die Kombination aus Littlemill, 25 Jahren Reife, Jahrgang 1991, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol. und nur 248 Flaschen besitzt dieser Whisky eine hohe emotionale und sammlerische Bedeutung. Genussempfehlung – Bewusst, pur und mit viel Zeit Diese Rarität sollte pur bei Zimmertemperatur und mit Ruhe genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Vanille, Heu, Kräuter und feine Eichenwürze noch klarer hervortreten. Durch die 52,8 % Vol. kann der Whisky bei Bedarf mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Für Cocktails oder schnellen Genuss ist diese Flasche zu schade – sie gehört in kleinen Schlucken ins Nosingglas und verdient Aufmerksamkeit. Eine echte Littlemill-Rarität aus geschlossener Lowland-Destillerie – Pearls of Scotland 1991/2016, 25 Jahre gereift, Fass Nr. 113, 52,8 % Vol., nur 248 Flaschen und ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber verlorener schottischer Brennereien.

Red Deer Black Forest Nature Park Edition – Single Malt Whisky aus Ex-Bourbon Cask #1003 Ein charaktervoller Single Malt Whisky in limitierter Black Forest Nature Park Edition – destilliert am 29.01.2015, abgefüllt am 17.01.2025, gereift im Ex-Bourbon Cask #1003, nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Black Forest Nature Park Edition – Whisky mit Schwarzwald-Charakter Die Red Deer Black Forest Nature Park Edition verbindet klassischen Single-Malt-Charakter mit einer besonderen regionalen Anmutung. Der Name verweist auf den Schwarzwald und seine naturverbundene, handwerkliche Ausstrahlung. Diese Edition richtet sich an Genießer, die authentische Whiskys mit klarer Fassherkunft, natürlicher Präsentation und eigenständigem Profil schätzen. Destilliert 2015, abgefüllt 2025 – Fast zehn Jahre Reife Destilliert wurde dieser Whisky am 29.01.2015, abgefüllt am 17.01.2025. Damit konnte er fast zehn Jahre reifen und in dieser Zeit Tiefe, Struktur und aromatische Balance entwickeln. Die lange Fasslagerung bringt mehr Ruhe, Rundung und Komplexität in den Whisky, ohne seine lebendige Malzbasis zu überdecken. Ex-Bourbon Cask #1003 – Vanille, Honig und helle Frucht Die Reifung im Ex-Bourbon Cask #1003 prägt den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Ex-Bourbonfässer bringen häufig Noten von Vanille, Honig, Karamell, Kokos, heller Frucht und feiner Eichenwürze in den Whisky. Dadurch entsteht ein zugänglicher, aber vielschichtiger Single Malt mit cremiger Süße, malziger Tiefe und eleganter Fassstruktur. Natürlich präsentiert – Nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt Die Red Deer Black Forest Nature Park Edition wird nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Dadurch bleibt der Whisky möglichst nah an seinem natürlichen Fasscharakter. Farbe, Textur und Aromatik stammen aus der Reifung im Fass und geben dieser Abfüllung einen ehrlichen, handwerklichen Ausdruck. Im Glas – Malz, Vanille, Karamell und feine Eiche In der Nase zeigt sich der Whisky mit weichem Malz, Vanille, Honig, hellem Karamell und zarten Noten von gelbem Apfel und Birne. Dazu kommen dezente Kokosanklänge, feine Eichenwürze und eine leichte Gebäcknote. Am Gaumen wirkt er rund, cremig und ausgewogen, mit malziger Süße, Vanille, Toffee, heller Frucht und sanfter Holzstruktur. Der Nachhall ist harmonisch, warm und angenehm würzig. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Dieser Single Malt ist ideal für Whiskyfreunde, die natürliche, nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Abfüllungen bevorzugen. Wer Ex-Bourbonfass-Reifung, helle Frucht, Vanille, Malz und feine Eichenwürze schätzt, findet in der Red Deer Black Forest Nature Park Edition eine spannende Abfüllung mit regionalem Bezug und klarer Fassidentität. Genussempfehlung – Pur mit etwas Zeit im Glas Die Red Deer Black Forest Nature Park Edition sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Vanille, Honig, Malz, helle Frucht und Eichenwürze besonders schön hervortreten. Auch wenige Tropfen stilles Wasser können helfen, die cremige Süße und die feinen Fassnoten noch differenzierter zu entdecken. Ein natürlicher Single Malt Whisky in der Black Forest Nature Park Edition – destilliert am 29.01.2015, abgefüllt am 17.01.2025, gereift im Ex-Bourbon Cask #1003, nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt und geprägt von Malz, Vanille, Honig, heller Frucht und feiner Eichenwürze.

Scallywag Winter Edition 2025 – Douglas Laing Speyside Blended Malt mit Ice Wine Cask Finish Ein limitierter Speyside Blended Malt Scotch Whisky von Douglas Laing – die Scallywag Winter Edition 2025, abgefüllt mit 52,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke, nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff und veredelt in seltenen Ice-Wine-Fässern. Scallywag – Der charmante Speyside Malt von Douglas Laing Scallywag gehört zur beliebten Remarkable Regional Malts Reihe von Douglas Laing und steht für einen fruchtigen, sherrygeprägten und charaktervollen Speyside-Stil. Der kleine Foxterrier auf dem Etikett ist längst zum Markenzeichen geworden: verspielt im Auftritt, aber ernsthaft im Glas. Die Winter Edition 2025 zeigt Scallywag in einer besonders saisonalen und limitierten Interpretation. Winter Edition 2025 – Limitierte Abfüllung für kalte Tage Die Scallywag Winter Edition 2025 wurde als kräftiger Winter-Dram konzipiert: voll, süß, fruchtig und würzig, mit ausreichend Stärke für gemütliche Abende und besondere Genussmomente. Abgefüllt wurde sie mit 52,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Dadurch besitzt der Whisky mehr Tiefe, Dichte und aromatische Präsenz als klassische Standardabfüllungen. Ice Wine Cask Finish – Süße Frucht und winterliche Eleganz Das besondere Merkmal dieser Edition ist das Finish in seltenen Ice Wine Casks. Solche Fässer bringen eine intensive Fruchtsüße, helle und dunkle Fruchtnoten, Honig, feine Würze und eine elegante Weinfass-Struktur in den Whisky. In Kombination mit dem typischen Scallywag-Stil entsteht ein Speyside Blended Malt mit reifer Frucht, cremiger Süße und winterlicher Wärme. Natürlich präsentiert – Fassstärke, natürliche Farbe, nicht kühlfiltriert Die Scallywag Winter Edition 2025 wird mit natürlicher Farbe präsentiert und nicht kühlfiltriert. Dadurch bleibt der Whisky möglichst nah an seinem ursprünglichen Fasscharakter. Die 52,4 % Vol. tragen Frucht, Süße, Würze und Fassnoten mit viel Ausdruck, ohne die zugängliche, charmante Scallywag-Seite zu verlieren. Im Glas – Honig, Obstgartenfrucht, Schokolade und Wintergewürze In der Nase zeigt sich der Scallywag Winter Edition 2025 mit Honigsüße, saftiger Obstgartenfrucht, Zitrus, Vanille und winterlicher Würze. Dazu kommen dunkle Schokolade, getrocknete Früchte und eine feine weinige Tiefe vom Ice-Wine-Fass. Am Gaumen wirkt er vollmundig, süßwürzig und fruchtbetont, mit reifen Äpfeln, Birnen, kandierter Zitrusfrucht, Rosinen, Vanille, Kakao und wärmenden Gewürzen. Der Nachhall ist lang, weich und angenehm würzig, mit süßer Frucht und feiner Fasswärme. Frosted Bottle – Winterliche Präsentation mit Sammlerwert Auch optisch passt diese limitierte Edition perfekt zur kalten Jahreszeit. Die Flasche erscheint in einer frostigen Gestaltung mit Cracked Ice-Effekt und macht die Winteridee direkt sichtbar. Damit ist die Scallywag Winter Edition 2025 nicht nur geschmacklich spannend, sondern auch als Geschenk oder Sammlerflasche besonders attraktiv. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Scallywag Winter Edition 2025 ist ideal für Whiskyfreunde, die fruchtige und sherrybetonte Speyside Malts mit zusätzlicher Süße, Fassstärke und besonderem Finish schätzen. Wer Honig, Trockenfrucht, Schokolade, Zitrus, Vanille und winterliche Gewürze mag, findet hier eine limitierte Douglas-Laing-Abfüllung mit viel Charme und Genusswert. Genussempfehlung – Pur, mit Zeit und gerne mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Scallywag sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Durch die 52,4 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch treten Honig, Frucht, Schokolade, Zitrus und Gewürze noch deutlicher hervor. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Früchtekuchen, Nussgebäck oder einem gemütlichen Winterabend. Ein limitierter Winter-Dram von Douglas Laing – Scallywag Winter Edition 2025, Speyside Blended Malt Scotch Whisky, 52,4 % Vol., Natural Cask Strength, nicht kühlfiltriert, natürliche Farbe und mit Ice Wine Cask Finish für Honig, Frucht, Schokolade, Zitrus und winterliche Würze.

Mortlach Special Release 2022 – „The Lure of the Blood Moon“ Speyside Single Malt Ein kraftvoller Mortlach Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2022 – mit 57,8 % Vol. abgefüllt und geprägt von dunkler Frucht, würziger Eiche, Portwein-, Rotwein- und Virgin-Oak-Einfluss. Herkunft und Stil – Mortlach aus Dufftown Mortlach stammt aus Dufftown in der schottischen Speyside und zählt zu den charakterstärksten Brennereien der Region. Während viele Speyside Whiskys eher leicht und fruchtig wirken, zeigt Mortlach traditionell einen kräftigeren, volleren und würzigeren Stil. Genau diese Tiefe macht die Brennerei bei Kennern so beliebt – besonders dann, wenn intensive Fassreifungen und hohe Trinkstärke ins Spiel kommen. Special Release 2022 – „The Lure of the Blood Moon“ Die Abfüllung trägt den Namen „The Lure of the Blood Moon“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2022. Der Name passt sehr gut zur dunklen, intensiven Aromatik dieses Whiskys: rote Früchte, Gewürze, Eiche, dunkle Süße und die fleischig-würzige Mortlach-Tiefe verbinden sich zu einem dramatischen, kraftvollen Gesamtbild. Fassprofil – Refill American Oak, Virgin Oak, Tawny Port und Red Muscat Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der ungewöhnlichen Fasskombination. Refill American Oak bewahrt den Brennereicharakter und bringt Struktur, Malz und helle Fassnoten ein. Virgin Oak ergänzt Kraft, Würze und geröstete Eiche. Tawny-Port-Fässer sorgen für dunklere Süße, Trockenfrucht und Tiefe, während Red-Muscat-Fässer rote Frucht, Trauben, Beeren und eine weinige Aromatik beitragen. Dadurch entsteht ein Mortlach mit viel Spannung zwischen Frucht, Würze, Süße und trockener Eiche. 57,8 % Vol. – Kraftvoll und intensiv Abgefüllt wurde der Mortlach Special Release 2022 mit kräftigen 57,8 % Vol. Diese hohe Trinkstärke verleiht dem Whisky Dichte, Länge und Präsenz. Sie trägt die reichhaltige Fasskomposition sehr deutlich, ohne den typischen Mortlach-Charakter zu überdecken. Für Genießer, die fassstarke Speyside Single Malts mit Tiefe und Ausdruck suchen, ist diese Edition besonders spannend. Im Glas – Rote Früchte, Gewürze, Kakao und dunkle Süße In der Nase zeigt sich der Mortlach The Lure of the Blood Moon mit roten Beeren, dunklen Trauben, Pflaumen, geschmortem Apfel und würziger Eiche. Dazu kommen Zimt, Pfeffer, Tabak, Kräuter, dunkler Honig und ein Hauch frisches Holz. Am Gaumen wirkt er vollmundig, kraftvoll und vielschichtig, mit Kirschmarmelade, Rosinen, dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, Lakritz, Ingwer, Nelke und schwarzem Pfeffer. Der Nachhall ist lang, warm und trocken-würzig, mit dunkler Frucht, Eiche, Kräutern und feinen Weinfass-Tanninen. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Mortlach Special Release 2022 ist ideal für Whiskyfreunde, die intensive, fassstarke Single Malts mit dunkler Frucht, Würze und kräftigem Brennereicharakter schätzen. Wer Mortlach wegen seiner volleren, fast fleischigen Tiefe liebt und zugleich Portwein-, Rotwein- und Virgin-Oak-Einflüsse spannend findet, erhält hier eine markante Sonderabfüllung mit Sammlercharakter. Genussempfehlung – Pur mit Zeit und gerne mit Wasser Dieser Mortlach sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen rote Frucht, Kakao, Kaffee, Gewürze und Eiche deutlicher hervortreten. Durch die 57,8 % Vol. empfiehlt sich die Zugabe weniger Tropfen stillen Wassers. Dadurch öffnet sich der Whisky, die Frucht wirkt runder und die würzige Fassstruktur zeigt sich noch differenzierter. Ein kraftvoller Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2022 – Mortlach „The Lure of the Blood Moon“, 57,8 % Vol., geprägt von Refill American Oak, Virgin Oak, Tawny Port und Red Muscat Casks, mit roter Frucht, dunkler Schokolade, Kaffee, Gewürzen, Eiche und langem würzigem Finish.

Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 – „The Floral Treasure“ Lowland Single Malt Ein limitierter Lowland Single Malt Scotch Whisky aus den Special Releases 2023 – 27 Jahre gereift, mit 58,3 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und geprägt von floraler Eleganz, heller Frucht, Vanille, Honig und feiner Eichenwürze. Herkunft und Stil – Glenkinchie aus den Lowlands Der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 stammt aus den schottischen Lowlands, einer Region, die für elegante, helle und oft florale Single Malts bekannt ist. Glenkinchie zeigt diesen Stil besonders schön: fein, grasig, fruchtig und zugänglich, gleichzeitig aber mit genügend Struktur und Tiefe, um auch erfahrene Whiskygenießer zu begeistern. Special Release 2023 – „The Floral Treasure“ Diese limitierte Sonderabfüllung trägt den Beinamen „The Floral Treasure“ und gehört zur Diageo Special Releases 2023 Serie. Der Name passt sehr gut zum Charakter dieses Whiskys: Im Mittelpunkt stehen blumige Noten, Wiesenaromen, helle Früchte und eine elegante Reife, die nach 27 Jahren Fasslagerung besonders fein und vielschichtig wirkt. Reifung – Refill American & European Oak Der Glenkinchie 27 Jahre The Floral Treasure reifte in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Diese Fasswahl unterstützt den feinen Lowland-Stil, ohne ihn zu überdecken. Amerikanische Eiche bringt Vanille, Honig und helle Süße ein, während europäische Eiche Struktur, dezente Würze und trockene Eleganz ergänzt. So entsteht ein reifer, aber nicht schwerer Single Malt mit klarer Frucht und floraler Tiefe. Fassstärke – 58,3 % Vol. mit eleganter Kraft Abgefüllt wurde der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 mit 58,3 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Diese kräftige Trinkstärke verleiht dem Whisky Ausdruck, Länge und aromatische Präsenz. Trotz der hohen Stärke bleibt er für Glenkinchie typisch fein und ausgewogen: eher elegant als wuchtig, eher duftig als schwer. Im Glas – Wiesenblumen, Apfel, Mandel und Vanille In der Nase zeigt sich der Whisky sanft, floral und vielschichtig. Wiesenblumen, frisches Gras, helle Früchte, Apfel, Zitrus, Mandel, Honig und Vanille verbinden sich mit feiner Eiche. Am Gaumen wirkt der Glenkinchie The Floral Treasure geschmeidig und lebendig, mit Obstgartenfrucht, Zitronenzeste, süßer Vanille, leichter Würze und eleganter Holzstruktur. Der Nachhall ist lang, trocken und fein würzig, mit floralen Noten und zarter Eichenwärme. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Glenkinchie 27 Jahre Special Release 2023 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Lowland Single Malts mit Eleganz und feiner Komplexität suchen. Wer florale Aromen, helle Frucht, Vanille, Honig und eine trockene, würzige Fassstruktur schätzt, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Auch für Sammler der Diageo Special Releases ist dieser 27 Jahre alte Glenkinchie eine attraktive Limited Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Glenkinchie sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Wiesenblumen, Apfel, Zitrus, Mandel, Vanille und Honig noch klarer hervortreten. Durch die 58,3 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wirkt die Frucht etwas weicher, während florale Noten und elegante Eichenwürze erhalten bleiben. Ein limitierter Lowland Single Malt aus den Diageo Special Releases 2023 – Glenkinchie 27 Jahre „The Floral Treasure“, 58,3 % Vol., gereift in Refill American & European Oak und geprägt von Wiesenblumen, Apfel, Zitrus, Mandel, Vanille, Honig und feiner trockener Eichenwürze.

Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 – „Origami Kite II“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2024 – 12 Jahre gereift, mit 55,6 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und geprägt von First-Fill-Bourbonfässern, Refill Casks, cremiger Süße, heller Frucht und feiner Würze. Herkunft und Stil – Roseisle aus der Speyside Der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 stammt aus der schottischen Speyside und zeigt eine moderne, elegante und fruchtbetonte Single-Malt-Stilistik. Roseisle gehört zu den jüngeren und technisch besonders modern ausgestatteten Brennereien Schottlands. Diese limitierte Sonderabfüllung bietet die spannende Möglichkeit, Roseisle als charaktervollen Single Malt in einer ausdrucksstarken Special-Release-Version kennenzulernen. Special Release 2024 – „Origami Kite II“ Die Abfüllung trägt den Namen „Origami Kite II“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2024. Wie ein fein gefalteter Drachen verbindet dieser Whisky Leichtigkeit, Präzision und aromatische Spannung. Im Mittelpunkt stehen helle Frucht, cremige Süße, feine Vanille, zarte Würze und ein eleganter, moderner Speyside-Charakter. Reifung – First-Fill Bourbon und Refill Casks Der Roseisle Origami Kite II reifte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und Refill Casks. Die First-Fill-Bourbonfässer bringen Vanille, Karamell, Kokos, Honig und cremige Süße ein. Die Refill-Fässer bewahren den Brennereicharakter und lassen helle Frucht, Malz und feine florale Nuancen klar hervortreten. Dadurch entsteht ein ausgewogener Single Malt mit Frische, Fülle und präzisem Fassprofil. Fassstärke – 55,6 % Vol. mit cremiger Präsenz Abgefüllt wurde der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 mit 55,6 % Vol. Diese kräftige Trinkstärke verleiht dem Whisky Dichte, Länge und aromatische Präsenz. Gleichzeitig bleibt er zugänglich und elegant, da die Süße der Bourbonfässer und die fruchtige Speyside-Stilistik die Fassstärke sehr schön auffangen. Im Glas – Birne, Melone, Vanille und Karamell In der Nase zeigt sich der Whisky hell, fruchtig und einladend. Reife Birne, Melone, süßer Apfel, Zitrusfrische und ein Hauch Minze verbinden sich mit Vanille, Honig, Kokos und weißer Schokolade. Am Gaumen wirkt der Roseisle Origami Kite II cremig und vollmundig, mit Birne, Apfel, Karamell, Vanille, sanfter Eiche, Ingwer und feiner Pfefferwürze. Der Nachhall ist warm, fruchtig und elegant würzig. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Roseisle 12 Jahre Special Release 2024 ist ideal für Whiskyfreunde, die moderne Speyside Single Malts mit Frucht, Vanille und cremiger Bourbonfass-Süße schätzen. Durch die Kombination aus limitierter Special-Release-Abfüllung, 12 Jahren Reifezeit und 55,6 % Vol. ist er sowohl für Genießer als auch für Sammler der Diageo Special Releases interessant. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Roseisle sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Birne, Melone, Vanille, Honig, Karamell und Kokos noch deutlicher hervortreten. Durch die 55,6 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wird die Frucht frischer, die Textur weicher und die feine Würze noch differenzierter. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2024 – Roseisle 12 Jahre „Origami Kite II“, 55,6 % Vol., gereift in First-Fill-Bourbon- und Refill-Fässern, nicht kühlfiltriert und geprägt von Birne, Melone, Vanille, Karamell, Kokos, Honig und feiner Würze.

Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale – Limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky Ein limitierter Ardbeg Islay Single Malt aus der Anthology-Reihe – 15 Jahre gereift, mit 46 % Vol. abgefüllt und geprägt von intensivem Torfrauch, Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürzen und langem rauchigem Nachhall. Herkunft und Stil – Ardbeg von der Isle of Islay Der Ardbeg Anthology 15 Jahre The Beithir’s Tale stammt von der berühmten Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay. Ardbeg steht für kraftvolle, torfige Single Malts mit maritimer Würze, dichter Rauchigkeit und großer aromatischer Tiefe. Diese 15 Jahre alte Sonderabfüllung zeigt den typischen Ardbeg-Charakter in einer reiferen, zugleich cremigen und vielschichtigen Form. Anthology – The Beithir’s Tale Die Anthology-Reihe von Ardbeg widmet sich außergewöhnlichen Abfüllungen mit eigenständigem Charakter. Der Name The Beithir’s Tale bezieht sich auf ein sagenhaftes, schlangenartiges Wesen aus der schottischen Mythologie. Passend dazu wirkt dieser Whisky kraftvoll, geheimnisvoll und lang nachhallend – ein Ardbeg, der Rauch, Süße, Würze und Fassreife zu einem intensiven Gesamtbild verbindet. Reifung – 15 Jahre in Designer Charred Bourbon Casks Der Ardbeg Anthology 15 Jahre reifte in sogenannten Designer Charred Bourbon Casks. Diese speziell ausgekohlten Bourbonfässer verleihen dem Whisky Vanille, Toffee, cremige Süße, feine Eiche und warme Fasswürze. Gleichzeitig bleibt der unverkennbare Ardbeg-Stil klar erhalten: Torfrauch, Zitrus, maritime Frische und eine würzige Tiefe prägen das Aromaprofil. 46 % Vol. – Ausdrucksstark und zugänglich Abgefüllt wurde The Beithir’s Tale mit 46 % Vol. Diese Trinkstärke sorgt für eine schöne Balance aus aromatischer Präsenz und guter Zugänglichkeit. Der Whisky zeigt genügend Kraft, um Rauch, Fasswürze und Zitrusfrische deutlich zu tragen, bleibt dabei aber cremig, rund und angenehm zu genießen. Im Glas – Torfrauch, Kaffee, Zitrus und Vanille In der Nase zeigt sich der Ardbeg Anthology The Beithir’s Tale mit kraftvollem Torfrauch, dunkler Süße, Zitrusnoten, Gewürzen und feiner Bourbonfass-Vanille. Am Gaumen treffen Rauch, Kaffee, dunkler Sirup, Mandarine, Zitrusfrische, Vanille und warme Gewürze aufeinander. Dazu kommt eine cremige Textur, die dem Whisky trotz seiner rauchigen Intensität eine elegante, fast seidige Seite verleiht. Der Nachhall ist lang, rauchig und wärmend, mit Vanille, Gewürzen und einem Hauch von geräucherter Butter. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Ardbeg Anthology 15 Jahre ist ideal für Whiskyfreunde, die torfige Islay Single Malts mit Reife, Struktur und besonderer Fassprägung suchen. Wer Ardbeg wegen seines intensiven Rauchs liebt, aber zugleich Vanille, Zitrus, Kaffee, Gewürze und cremige Bourbonfass-Süße schätzt, findet hier eine spannende limitierte Abfüllung. Auch für Sammler der Ardbeg Anthology-Reihe ist The Beithir’s Tale eine besonders interessante Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Ardbeg sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Rauch, Vanille, Zitrus, Kaffee und Gewürze noch deutlicher hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die cremige Textur und die süßeren Bourbonfassnoten stärker zu öffnen. Für Cocktails ist diese limitierte Abfüllung zu schade – sie gehört ins Nosingglas. Ein limitierter Islay Single Malt von Ardbeg – Anthology 15 Jahre „The Beithir’s Tale“, 46 % Vol., gereift in Designer Charred Bourbon Casks und geprägt von Torfrauch, Zitrus, Kaffee, Vanille, Gewürzen, cremiger Textur und langem rauchigem Nachhall.

Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 – „Marbled Treasures“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2025 – 21 Jahre gereift, mit 54,3 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und vollständig von ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche geprägt. Herkunft und Stil – Dailuaine aus der Speyside Der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 stammt aus der Dailuaine Distillery in der schottischen Speyside. Dailuaine gehört zu den eher selten als Single Malt erhältlichen Brennereien und ist bei Kennern für einen kräftigen, vollmundigen und strukturierten Stil bekannt. Diese 21 Jahre alte Sonderabfüllung zeigt die Brennerei in einer besonders reichen und sherrygeprägten Form. Special Release 2025 – „Marbled Treasures“ Die Abfüllung trägt den Namen „Marbled Treasures“ und ist Teil der limitierten Diageo Special Releases 2025. Der Name spielt auf die Tiefe, Struktur und vielschichtige Aromatik dieses Whiskys an: ein gereifter Speyside Single Malt mit dunkler Frucht, Gewürzen, Schokolade und einer eleganten, leicht trockenen Sherryfass-Komplexität. Reifung – Ex-Sherryfässer aus spanischer Eiche Der Dailuaine Marbled Treasures 21 Jahre reifte in ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche. Diese Fassart prägt den Whisky deutlich mit dunkler Frucht, Trockenfrüchten, Nuss, Kakao, Gewürzen und feiner Holzstruktur. Besonders spannend ist die Verbindung aus reifer Sherry-Süße und trockener Würze, die dem Whisky Tiefe und Länge verleiht. Fassstärke – 54,3 % Vol. mit Tiefe und Präsenz Abgefüllt wurde der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 mit 54,3 % Vol. Diese kräftige Trinkstärke trägt die reichen Sherryfass-Aromen mit viel Ausdruck und sorgt für ein intensives, dichtes Mundgefühl. Gleichzeitig bleibt der Whisky ausgewogen und elegant genug, um die gereifte Speyside-Frucht klar zu zeigen. Im Glas – Oloroso, Sultaninen, Kastanien und dunkle Schokolade In der Nase zeigt sich der Whisky tief, würzig und vielschichtig. Oloroso-Sherry, Sultaninen, geröstete Kastanien und in dunkle Schokolade getauchte Kirschen stehen im Vordergrund. Am Gaumen wirkt der Dailuaine Marbled Treasures cremig, voll und trocken, mit braunem Zucker in Espresso, intensiver Trockenfrucht, würziger Pfeffernote und dunkler Schokolade. Der Nachhall ist lang, sanft trocknend und von süßer Ingwerwürze, Sherryfrucht und feiner Holzstruktur geprägt. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Dailuaine 21 Jahre Special Release 2025 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Speyside Single Malts mit deutlichem Sherryfass-Einfluss suchen. Wer dunkle Frucht, Schokolade, Nuss, Gewürze und eine elegante, trockene Eichenstruktur schätzt, findet hier eine besonders spannende Abfüllung. Auch für Sammler der Diageo Special Releases ist dieser 21 Jahre alte Dailuaine eine attraktive Limited Edition. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Dailuaine sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Sherryfrucht, Schokolade, Kastanie, Espresso und Gewürze noch klarer hervortreten. Durch die 54,3 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch die cremige Textur und die dunkle Frucht noch differenzierter wirken. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2025 – Dailuaine 21 Jahre „Marbled Treasures“, 54,3 % Vol., gereift in ex-Sherryfässern aus spanischer Eiche und geprägt von Oloroso-Sherry, Sultaninen, Kastanien, Kirschen, Espresso, dunkler Schokolade, Pfeffer und süßer Ingwerwürze.

Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 – „Grand Crescendo“ Speyside Single Malt Ein limitierter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus den Diageo Special Releases 2024 – 21 Jahre gereift, mit 55,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und geprägt von intensiver Frucht, Karamell, Würze und komplexer Fassreife. Herkunft und Stil – Benrinnes aus der Speyside Der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 stammt aus der Benrinnes Distillery in der schottischen Speyside. Die Brennerei steht für einen eher kräftigen, strukturierten und vollmundigen Speyside-Stil. In dieser limitierten Sonderabfüllung zeigt sich Benrinnes besonders reif, dicht und aromatisch – mit viel Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Special Release 2024 – „Grand Crescendo“ Diese Abfüllung trägt den Beinamen „Grand Crescendo“ und gehört zur limitierten Diageo Special Releases 2024 Serie. Der Name passt sehr gut zum Charakter des Whiskys: Die Aromen bauen sich Schicht für Schicht auf – von süßer Frucht über Karamell und Gewürze bis hin zu trockener Eiche und einem langen, harmonischen Nachhall. Reifung – Refill Casks, Weinfässer und erneuerte Eiche Der Benrinnes 21 Jahre Grand Crescendo reifte zunächst 8 Jahre in Refill Casks. Anschließend erhielt er eine lange zweite Reifung von 13 Jahren in Weinfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie in erneuerten Fässern mit ausgekohlten Fassenden. Diese komplexe Fasskombination bringt reife Frucht, Tiefe, Karamell, Würze und eine feine trockene Holzstruktur in den Whisky. Fassstärke – 55,4 % Vol. mit viel Ausdruck Abgefüllt wurde der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 mit 55,4 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, voll und präsent, ohne seine elegante Speyside-Seite zu verlieren. Die höhere Stärke trägt die Frucht- und Fassnoten sehr klar und macht diese Edition besonders spannend für Genießer, die kräftigere Single Malts bevorzugen. Im Glas – Gebackener Apfel, Birne, Pfirsich und Karamell In der Nase zeigt sich der Whisky zunächst mild, dann zunehmend reichhaltig und voll. Fruchtige Noten von gebackenem Apfel, Birne und Pfirsich verbinden sich mit süßem Karamell, Toffee und feiner Holznuance. Am Gaumen wirkt der Benrinnes Grand Crescendo vollmundig, kraftvoll und fruchtintensiv, mit überreifer dunkler Frucht, geschmorter Birne, Feige, karamellisiertem Apfel, Gewürzen und einem dezenten salzigen Akzent. Der Nachhall ist lang, rund, trocken und angenehm würzig. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Benrinnes 21 Jahre Special Release 2024 ist ideal für Whiskyfreunde, die gereifte Speyside Single Malts mit Kraft, Struktur und besonderer Fasskomplexität suchen. Durch seine 21 Jahre Reifezeit, die limitierte Special-Release-Abfüllung und die Kombination aus Frucht, Karamell, Weinfasstiefe und würziger Eiche ist er auch für Sammler und Liebhaber der Diageo Special Releases besonders interessant. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Benrinnes sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Apfel, Birne, Pfirsich, Feige, Karamell und Gewürze noch deutlicher hervortreten. Durch die 55,4 % Vol. kann er sehr gut mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch wird die Frucht weicher, während Würze, Holzstruktur und Nachhall erhalten bleiben. Ein limitierter Speyside Single Malt aus den Diageo Special Releases 2024 – Benrinnes 21 Jahre „Grand Crescendo“, 55,4 % Vol., gereift in Refill Casks, Weinfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie erneuerter Eiche, mit gebackenem Apfel, Birne, Pfirsich, Karamell, Feige, Würze und langem trockenem Finish.

The Dalmore 2006 Vintage 18 Jahre – Limitierter Highland Single Malt Scotch Whisky Ein eleganter Vintage Single Malt aus den schottischen Highlands – destilliert 2006, 18 Jahre gereift, 2024 abgefüllt, mit 47,2 % Vol. und veredelt in handverlesenen Matusalem- und Amoroso-Sherryfässern. Herkunft und Stil – The Dalmore aus den Highlands The Dalmore 2006 Vintage stammt aus der Dalmore Distillery in den schottischen Highlands. Die Brennerei ist bekannt für einen luxuriösen, vollmundigen Stil mit reifer Frucht, Schokolade, Gewürzen und einer ausgeprägten Sherryfass-Handschrift. Diese Vintage-Abfüllung zeigt genau diese Dalmore-Seite in einer besonders eleganten und limitierten Form. Vintage 2006 – 18 Jahre gereifte Sonderabfüllung Der The Dalmore 2006 Vintage wurde im Jahr 2006 destilliert und 2024 nach 18 Jahren Reifezeit abgefüllt. Als Teil der Dalmore Vintage Collection steht diese Abfüllung für ausgewählte Fässer eines bestimmten Jahrgangs. Dadurch besitzt sie einen eigenständigen Charakter und richtet sich besonders an Genießer und Sammler, die besondere Dalmore-Abfüllungen suchen. Reifung – Ex-Bourbon, Matusalem und Amoroso Sherry Die Reifung erfolgte zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese bringen Vanille, Honig, Karamell und helle Süße in den Whisky. Anschließend wurde der Single Malt in handverlesenen Matusalem- und Amoroso-Sherryfässern veredelt. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe, dunkle Frucht, Rosinen, Feigen, Schokolade, Gewürze und die elegante Sherryprägung, für die The Dalmore so geschätzt wird. 47,2 % Vol. – Natürliche Farbe und nicht kühlfiltriert Abgefüllt wurde der The Dalmore 2006 Vintage 18 Jahre mit 47,2 % Vol. Diese Trinkstärke verleiht ihm mehr aromatische Präsenz als viele klassische Standardabfüllungen, bleibt aber zugleich angenehm ausgewogen. Besonders erfreulich: Die Abfüllung wird mit natürlicher Farbe präsentiert und ist nicht kühlfiltriert. Im Glas – Sherryrosinen, geröstete Feigen und dunkle Schokolade In der Nase zeigt sich der Whisky mit verführerischen Noten von sherrygetränkten Rosinen, gerösteten Feigen, Zedernholz und Honig. Am Gaumen verbinden sich dunkle Früchte mit Lakritz, Kakao, Bergamotte und Blutorange. Der Nachhall ist lang, warm und vielschichtig, mit reifen Beeren, feiner Würze, dunkler Schokolade und eleganten Sherrynoten. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der The Dalmore 2006 Vintage ist ideal für Whiskyfreunde, die reichhaltige Highland Single Malts mit Sherryfass-Einfluss schätzen. Wer The Dalmore wegen seiner Kombination aus Frucht, Schokolade, Gewürzen und eleganter Fassreife liebt, findet hier eine besonders spannende Jahrgangsabfüllung. Auch als hochwertiges Geschenk oder Sammlerflasche ist dieser 18 Jahre alte Vintage Whisky eine ausgezeichnete Wahl. Genussempfehlung – Pur, mit Zeit und gerne mit wenigen Tropfen Wasser Dieser Dalmore sollte pur bei Zimmertemperatur und mit etwas Zeit im Glas genossen werden. Einige Minuten Luft lassen Rosinen, Feigen, Honig, Kakao, Blutorange und Sherrywürze noch klarer hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die dunkle Frucht und Schokoladenseite weiter zu öffnen. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Feingebäck, Nussdesserts oder einem ruhigen Genussmoment nach dem Essen. Ein limitierter Highland Single Malt von The Dalmore – Vintage 2006, 18 Jahre gereift, 2024 abgefüllt, 47,2 % Vol., natürliche Farbe, nicht kühlfiltriert und geprägt von Ex-Bourbonfässern, Matusalem Sherry, Amoroso Sherry, Rosinen, Feigen, Kakao, Blutorange und dunkler Schokolade.

Säntis Malt Snow White No. 10 Prune Finish – Limitierter Schweizer Single Malt Whisky Ein außergewöhnlicher Schweizer Single Malt Whisky aus Appenzell – 6 Jahre gereift, mit Prune Finish veredelt, mit 48 % Vol. abgefüllt und auf 2.000 Flaschen limitiert. Herkunft und Stil – Säntis Malt aus Appenzell Der Säntis Malt Snow White No. 10 stammt aus Appenzell in der Schweiz und wird von der Brauerei Locher hergestellt. Säntis Malt ist bekannt für eigenständige Schweizer Whiskys, die häufig durch besondere Fassreifungen und markante Aromen auffallen. Die Snow White-Reihe steht dabei für limitierte Sonderabfüllungen mit charaktervollen Finishes. Snow White No. 10 – Die zehnte Edition der Reihe Mit dem Snow White No. 10 Prune Finish präsentiert Säntis Malt die zehnte Auflage dieser beliebten Limited Edition. Die Abfüllung zeigt sich intensiv, würzig und fruchtbetont. Sie verbindet die malzige Grundlage des Säntis Malt mit dunkler Trockenfrucht, feiner Süße und einer kräftigen Fasswürze. Reifung – Bierfass und Prune Finish Typisch für Säntis Malt spielt auch hier die Fassreifung eine zentrale Rolle. Der Whisky reifte in Bierfässern und erhielt anschließend ein Finish in ehemaligen Prune-Fässern. Diese Veredelung bringt Aromen von Backpflaumen, Zwetschgen, Rosinen, Datteln und dunkler Frucht ein. Zusammen mit Malz, Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen entsteht ein dichter und vielschichtiger Schweizer Single Malt. 6 Jahre Reife und 48 % Vol. Der Säntis Malt Snow White No. 10 wurde 6 Jahre gereift und mit 48 % Vol. abgefüllt. Diese Trinkstärke verleiht dem Whisky genügend Kraft und aromatische Präsenz, bleibt aber angenehm zugänglich. Die Limitierung auf 2.000 Flaschen macht diese Edition zusätzlich interessant für Sammler und Liebhaber besonderer Säntis-Malt-Abfüllungen. Im Glas – Backpflaume, Butterkaramell und geröstete Nüsse Im Glas zeigt sich der Snow White No. 10 Prune Finish mit tiefem Bernstein und dichter Aromatik. In der Nase finden sich Butterkaramell, Vanillegebäck, geröstete Nüsse, Backpflaumen, Rosinen und getrocknete Bananenchips. Dazu kommen feine Anklänge von Tabak, überreifer Ananas und warmer Würze. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig, malzig und würzig, mit Trockenfrüchten, Datteln, Feigen, Zwetschgenmarmelade, etwas Marzipan, Nelke, schwarzem Pfeffer und einer trockenen, warmen Holzstruktur. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Säntis Malt Snow White No. 10 Prune Finish ist ideal für Genießer, die fruchtige und würzige Whiskys mit besonderem Fassfinish schätzen. Wer Trockenfrucht, Pflaume, Karamell, Nuss und intensive Malzigkeit mag, findet hier eine spannende Schweizer Alternative zu klassischen Sherry- oder Portfass-Whiskys. Genussempfehlung – Pur mit Zeit im Glas Dieser Whisky sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Backpflaume, Karamell, Nuss, Malz und Gewürze besonders schön hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Trockenfrucht und Würze noch differenzierter zu entdecken. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Pflaumendesserts oder einem ruhigen Genussmoment nach dem Essen. Ein limitierter Schweizer Single Malt von Säntis Malt – Snow White No. 10 Prune Finish, 6 Jahre gereift, 48 % Vol., 0,5 l, auf 2.000 Flaschen limitiert und geprägt von Backpflaume, Karamell, gerösteten Nüssen, Trockenfrucht, Malz und warmer Würze.

The Caskhound Tullibardine 10 Jahre – Single Cask Scotch Whisky mit Tawny Port Finish Ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky von The Caskhound – destilliert am 06.02.2015, abgefüllt am 06.02.2025, 10 Jahre gereift und mit 57,8 % Vol. in Fassstärke abgefüllt. Herkunft und Stil – Tullibardine aus den schottischen Highlands Der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre stammt aus der Tullibardine Distillery in den schottischen Highlands. Tullibardine ist bekannt für einen zugänglichen, malzigen und fruchtbetonten Highland-Stil, der sich hervorragend für besondere Fassreifungen eignet. In dieser unabhängigen Abfüllung von The Caskhound zeigt sich der Whisky kraftvoll, aromatisch und deutlich vom Finish im Tawny-Port-Fass geprägt. The Caskhound – Unabhängige Abfüllung mit Charakter The Caskhound steht für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer und kleine Abfüllungen mit eigenständigem Profil. Bei dieser Tullibardine-Abfüllung steht nicht nur die Brennerei im Mittelpunkt, sondern vor allem das Zusammenspiel aus Highland-Malz, Fassstärke und einem ausdrucksstarken First Fill Tawny Port Barrique Finish. Destillation und Abfüllung – Genau 10 Jahre Reifezeit Destilliert wurde dieser Single Malt am 06.02.2015, abgefüllt wurde er am 06.02.2025. Damit reifte der Whisky exakt 10 Jahre. Die Abfüllung mit 57,8 % Vol. verleiht ihm Kraft, Dichte und aromatische Präsenz. Gleichzeitig bleibt der Highland-Charakter erkennbar: malzig, fruchtig und mit einer angenehmen Balance aus Süße, Würze und Fassstruktur. Finish – First Fill Tawny Port Barrique Seinen besonderen Charakter erhält der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre durch das Finish in einem First Fill Tawny Port Barrique. Tawny-Port-Fässer bringen reife rote Früchte, Rosinen, Feigen, Karamell, Nüsse und warme Gewürznoten ein. Da es sich um ein First-Fill-Fass handelt, ist der Einfluss besonders präsent: fruchtig, süßwürzig und mit einer schönen Tiefe, ohne den malzigen Kern des Whiskys vollständig zu überdecken. Im Glas – Rote Frucht, Karamell und Highland-Malz In der Nase zeigt sich der Whisky mit reifen roten Beeren, Pflaumen, Rosinen, Feigen und einem Hauch kandierter Orange. Dazu kommen Karamell, Malz, Vanille, geröstete Nüsse und feine Eichenwürze. Am Gaumen wirkt der Tullibardine 10 Jahre kraftvoll und vollmundig, mit dunkler Frucht, Portweinsüße, Toffee, Gewürzen, leicht nussigen Noten und einer wärmenden Fassstruktur. Der Nachhall ist lang, fruchtig-würzig und von Portwein, Eiche und malziger Süße geprägt. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Diese Abfüllung ist ideal für Whiskyfreunde, die fassstarke Highland Single Malts mit deutlichem Portweinfass-Einfluss schätzen. Wer rote Frucht, Karamell, Nuss, Würze und einen kräftigen, aber harmonischen Single Malt sucht, findet im The Caskhound Tullibardine 10 Jahre eine spannende unabhängige Abfüllung mit klarem Fassprofil. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der The Caskhound Tullibardine 10 Jahre sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Durch die 57,8 % Vol. empfiehlt sich ein Nosingglas und etwas Zeit im Glas. Wenige Tropfen stilles Wasser können helfen, die Portweinfrucht, Karamellnoten, Nussigkeit und Gewürzseite noch differenzierter hervortreten zu lassen. Ein 10 Jahre gereifter Tullibardine Highland Single Malt von The Caskhound – destilliert am 06.02.2015, abgefüllt am 06.02.2025, mit 57,8 % Vol. in Fassstärke und einem intensiven First Fill Tawny Port Barrique Finish.

The Hound’s Choice 12 Jahre – Lightly Peated Blended Malt von The Caskhound Ein 12 Jahre gereifter Lightly Peated Blended Malt Scotch Whisky aus der neuen The-Hound’s-Choice-Reihe von The Caskhound – vollständig in aktiven Sherry Butts gereift, natürlich in der Farbe, nicht kühlfiltriert und mit 44,5 % Vol. abgefüllt. Herkunft und Idee – The Caskhound aus Deutschland The Caskhound ist ein unabhängiger Abfüller von Tilo Schnabel und steht für charaktervolle Whiskys mit ehrlichem Genussanspruch. Mit The Hound’s Choice startet eine neue Small-Batch-Reihe, die bewusst den Fokus auf Blended Malt Scotch Whisky legt. Der Gedanke dahinter: nicht nur großen Destillerienamen folgen, sondern dem eigenen Geschmack – mit sorgfältig komponierten Whiskys, die Qualität, Zugänglichkeit und Charakter verbinden. The Hound’s Choice – Small Batch No. 1 Der The Hound’s Choice 12 Jahre bildet den Auftakt dieser neuen Core-Range im Caskhound-Universum. Es handelt sich um einen 12 Jahre alten Lightly Peated Blended Malt Scotch Whisky, der seine gesamte Reifezeit in aktiven Sherry Butts verbracht hat. Abgefüllt wurde er mit 44,5 % Vol. in natürlicher Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Die Auflage liegt bei 580 Flaschen à 0,7 l. Reifung – Sherry Butt für Frucht, Schokolade und Würze Die vollständige Reifung in Sherry Butts prägt den Charakter dieses Whiskys deutlich. Sherryfässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Schokolade, Nuss, Tabak und warme Eichenwürze ein. Gleichzeitig bleibt der Rauch bewusst subtil: kein schwerer Islay-Stil, sondern eine fein eingebundene, elegante Rauchnote, die der Süße und Frucht zusätzliche Tiefe gibt. Im Glas – Dunkle Früchte, Schokolade und feiner Rauch In der Nase trifft eine feine Rauchnote auf herbe Zartbitterschokolade, saftige Pflaumen und dunkle Beeren. Am Gaumen zeigen sich Rosinen, dezente Süße und cremige Vollmilchschokolade, ergänzt von Tabak, Eichenwürze und einer leichten Kräuternote. Der Alkohol ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Whisky genügend Dynamik, ohne ihn scharf wirken zu lassen. Finish – Elegant, rauchig und schokoladig Der Nachhall ist mittellang, warm und ausgewogen. Zarter Rauch, Holznoten und ein feiner Hauch Schokolade klingen sanft nach. Gerade diese Balance aus Sherry-Süße, dunkler Frucht, Schokolade, Würze und subtiler Rauchigkeit macht den The Hound’s Choice 12 Jahre sowohl für erfahrene Whiskyfreunde als auch für neugierige Entdecker spannend. Genussempfehlung – Pur für entspannte Sherry-Rauch-Momente Der The Hound’s Choice 12 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen dunkle Frucht, Schokolade, Tabak, Kräuterwürze und die feine Rauchnote besonders schön hervortreten. Wer möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die Sherryfrucht und die Schokoladenseite noch weiter zu öffnen. Ein 12 Jahre alter Lightly Peated Blended Malt von The Caskhound – vollständig im Sherry Butt gereift, natürlich in der Farbe, nicht kühlfiltriert, mit 44,5 % Vol. abgefüllt und geprägt von dunkler Frucht, Schokolade, Tabak, Eichenwürze und feinem Rauch.

The Singleton of Glendullan 14 Jahre Special Release 2023 – Limitierter Speyside Single Malt „The Silken Gown“ Ein eleganter, fassstarker Speyside Single Malt Scotch Whisky aus der Diageo Special Releases 2023 Serie – 14 Jahre gereift, mit 55 % Vol. abgefüllt und veredelt in Chardonnay de Bourgogne French Oak Casks. Herkunft und Stil – The Singleton of Glendullan aus der Speyside Der The Singleton of Glendullan 14 Jahre Special Release 2023 stammt aus der Glendullan Distillery in der schottischen Speyside. The Singleton steht für einen besonders weichen, zugänglichen und fruchtbetonten Single-Malt-Stil. Diese limitierte Special Release zeigt die Brennerei jedoch in einer intensiveren und ausdrucksstärkeren Form: höherprozentig, fassgeprägt und deutlich komplexer als viele klassische Singleton-Abfüllungen. Special Release 2023 – „The Silken Gown“ Die 2023er Sonderabfüllung trägt den Beinamen „The Silken Gown“ und spielt damit auf die seidige, elegante Textur des Whiskys an. Als Teil der limitierten Diageo Special Releases richtet sich dieser Singleton an Genießer, die bekannte Brennereien aus einer besonderen Perspektive entdecken möchten. Hier steht nicht nur die typische Weichheit von The Singleton im Mittelpunkt, sondern auch ein ungewöhnliches Fassfinish mit französischem Chardonnay-Einfluss. Reifung – Finish in Chardonnay de Bourgogne French Oak Casks Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt im Finish in Chardonnay de Bourgogne French Oak Casks. Diese französischen Eichenfässer, die zuvor Chardonnay aus Burgund enthielten, verleihen dem Whisky zusätzliche Fülle, cremige Textur, helle Frucht, feine Würze und eine elegante Weinfass-Struktur. Dadurch entsteht ein Speyside Single Malt mit seidigem Mundgefühl, fruchtiger Tiefe und einer sommerlich wirkenden, hellen Aromatik. Fassstärke – 55 % Vol. für mehr Ausdruck Abgefüllt wurde der The Singleton of Glendullan 14 Jahre Special Release 2023 mit kraftvollen 55 % Vol. Dadurch zeigt er deutlich mehr Intensität und aromatische Präsenz als viele Standardabfüllungen der Marke. Die höhere Trinkstärke trägt Frucht, Würze und Fasscharakter mit viel Spannung, bleibt dabei aber dem eleganten und geschmeidigen Singleton-Stil treu. Im Glas – Birne, Aprikose, Brioche und Chardonnay-Fasswürze Im Glas zeigt sich dieser 14-jährige Singleton mit einer hellen, fruchtbetonten Aromatik. Saftige Birnen, getrocknete Aprikosen, gelbe Früchte und Karamell verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, Honig, Kokos und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt er weich, cremig und zugleich lebendig, mit süßer Brioche, frischer Obstgartenfrucht, wärmenden Gewürzen und dezenter französischer Eichenstruktur. Der Nachhall ist fruchtig, anhaltend und elegant, mit einer feinen Verbindung aus Süße, Würze und heller Frucht. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der The Singleton 14 Jahre Special Release 2023 ist ideal für Whiskyfreunde, die einen eleganten, aber intensiveren Speyside Single Malt suchen. Durch das Chardonnay-de-Bourgogne-Finish eignet er sich besonders für Genießer, die helle Frucht, cremige Textur und feine Weinfassnoten schätzen. Auch für Sammler der Diageo Special Releases ist diese limitierte Edition eine spannende Abfüllung mit eigenständigem Profil. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der The Singleton of Glendullan 14 Jahre Special Release 2023 zeigt seine seidige Textur und helle Frucht besonders schön pur bei Zimmertemperatur. Durch die 55 % Vol. kann er je nach Geschmack mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Dadurch treten Birne, Aprikose, Brioche, Vanille und die feine Chardonnay-Fasswürze noch differenzierter hervor. Ein limitierter The Singleton of Glendullan aus den Diageo Special Releases 2023 – 14 Jahre gereift, 55 % Vol., „The Silken Gown“, mit Chardonnay de Bourgogne French Oak Finish, seidiger Textur, heller Frucht und eleganter Speyside-Würze.

Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre – Schweizer Single Malt Whisky aus drei Fasstypen Ein charaktervoller Schweizer Single Malt Whisky aus dem Appenzellerland – 7 Jahre gereift und geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass. Herkunft und Stil – Säntis Malt aus der Schweiz Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre stammt aus dem Appenzellerland und zeigt die eigenständige Handschrift von Säntis Malt. Schweizer Whisky aus dem Hause Säntis ist bekannt für seinen besonderen Umgang mit Fässern und eine aromatische Stilistik, die Malz, Frucht, Würze und Fassreife miteinander verbindet. Der Triple Cask bringt diese Idee besonders klar zum Ausdruck: Drei verschiedene Fasstypen prägen gemeinsam Charakter, Tiefe und Balance. Reifung – Bierfass, Portweinfass und Sherryfass Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in der Kombination aus Beer Cask, Port Cask und Sherry Cask. Das Bierfass unterstreicht die malzige, würzige und leicht röstige Seite des Whiskys. Das Portweinfass ergänzt dunklere Frucht, rote Beeren und eine sanfte Süße. Das Sherryfass bringt Trockenfrucht, Nuss, Gewürze und zusätzliche Tiefe ein. Zusammen entsteht ein komplexer, aber zugänglicher Single Malt mit vielschichtiger Fassprägung. 7 Jahre Reife – Struktur und harmonische Tiefe Mit 7 Jahren Reifezeit zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask bereits schön entwickelt und ausgewogen. Die verschiedenen Fässer verleihen ihm Fülle und aromatische Breite, ohne den malzigen Kern des Whiskys zu überdecken. Dadurch wirkt er kraftvoll, rund und zugleich typisch Säntis: eigenständig, fassbetont und mit klarer Schweizer Herkunft. Im Glas – Malz, dunkle Frucht und feine Würze Im Glas zeigt sich der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre mit Aromen von geröstetem Malz, Karamell, Trockenfrüchten, roten Beeren und dunkler Frucht. Dazu kommen Noten von Nüssen, Schokolade, feinen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, mit malziger Süße, fruchtiger Tiefe, würziger Fassstruktur und angenehm langem Nachhall. Genussempfehlung – Pur für genussvolle Whisky-Momente Der Säntis Malt Triple Cask 7 Jahre eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Bierfass-Würze, Portweinfrucht und Sherry-Tiefe besonders schön hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine runde, fassgeprägte und zugängliche Stilistik. Ein 7 Jahre gereifter Schweizer Single Malt von Säntis Malt – komplex, fassbetont und harmonisch, geprägt von Bierfass, Portweinfass und Sherryfass.

Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition – Highland Single Malt Scotch Whisky mit 46,5 % Vol. Eine limitierte Glenmorangie Special Edition, inspiriert von Harrison Ford – ein eleganter Highland Single Malt Scotch Whisky mit klassischer Glenmorangie-Frucht, Zitrusfrische und besonderer Reife in Bourbon- und getoasteten portugiesischen Rotweinfässern. Herkunft und Stil – Glenmorangie aus den schottischen Highlands Die Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition stammt aus der traditionsreichen Glenmorangie Distillery in Tain in den schottischen Highlands. Glenmorangie ist bekannt für besonders elegante, fruchtbetonte Single Malts mit feiner Struktur und großer Zugänglichkeit. Diese limitierte Sonderabfüllung verbindet den klassischen Highland-Stil der Brennerei mit einer modernen Fasskomposition und dem besonderen Charakter einer Sammler-Edition. Harrison Ford Edition – Limited Edition mit Hollywood-Bezug Diese Abfüllung entstand im Umfeld der Glenmorangie-Kampagne Once Upon a Time in Scotland mit Harrison Ford. Die Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition richtet sich damit nicht nur an Liebhaber eleganter Highland Whiskys, sondern auch an Sammler besonderer Glenmorangie-Abfüllungen. Der Whisky wurde gemeinsam mit Glenmorangies Director of Whisky Creation Dr. Bill Lumsden entwickelt und zeigt eine Stilistik, die zugänglich, charaktervoll und zugleich eigenständig wirkt. Reifung – Bourbon Casks und getoastete portugiesische Rotweinfässer Die Reifung verbindet klassische Bourbonfässer mit einem Finish in getoasteten portugiesischen Rotweinfässern. Bourbon Casks bringen helle Vanille, Karamell, Zitrusfrucht und cremige Süße ein. Die getoasteten Portuguese Red Wine Casks ergänzen zusätzliche Tiefe, Frucht, feine Tannine und warme Würznoten. Dadurch entsteht ein Glenmorangie Single Malt mit fruchtiger Fülle, eleganter Holzstruktur und einem etwas kräftigeren Profil als viele klassische Abfüllungen des Hauses. Im Glas – Zitrus, Aprikose und feine Rotwein-Fasswürze Im Glas zeigt sich der Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition Whisky mit Aromen von Bitterorange, Zitrone, Grapefruit und Aprikose, begleitet von braunem Rohrzucker, Karamellbonbons und einer feinen, leicht würzigen Fassnote. Am Gaumen wirkt er lebendig und vollmundig, mit klarer Zitrusfrucht, süßer Frucht, sanfter Vanille, gebackenem Brot und dezenter Eichenstruktur. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Orangenöl, feinen Tanninen, Lederanklängen und eleganter Holz-würze. Genussempfehlung – Pur für Glenmorangie- und Sammlerfreunde Die Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Mit 46,5 % Vol. besitzt sie mehr aromatische Präsenz als viele klassische Einstiegsabfüllungen, bleibt aber weich und elegant. Einige Minuten im Glas lassen Zitrusfrucht, Karamell, Rotwein-Fassnoten und Highland-Würze besonders schön hervortreten. Für Sammler ist sie zudem eine spannende limitierte Glenmorangie-Abfüllung mit prominentem Bezug zu Harrison Ford. Ein limitierter Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky mit 46,5 % Vol. – die Harrison Ford Limited Edition mit Bourbon-Cask-Basis, Finish in getoasteten portugiesischen Rotweinfässern, eleganter Zitrusfrucht und besonderem Sammlerwert.

T:BA X – Tullibardine 2013/2026 Oloroso Sherry Cask – Riegger’s Selection Single Malt Whisky Ein eleganter Highland Single Malt aus der Riegger’s Selection – destilliert am 30.05.2013, abgefüllt am 08.04.2026, mit Oloroso-Sherryfass-Prägung und limitiert auf nur 200 Flaschen. Herkunft und Stil – Tullibardine aus den schottischen Highlands Der T:BA X – Tullibardine 2013/2026 Oloroso Sherry Cask stammt aus der Tullibardine Distillery in den schottischen Highlands. Tullibardine steht für einen zugänglichen, malzbetonten Highland-Stil mit feiner Frucht, weicher Struktur und harmonischer Fassprägung. In dieser Abfüllung trifft der milde Brennereicharakter auf die aromatische Tiefe eines Oloroso-Sherryfasses. Riegger’s Selection – Handverlesene Abfüllung aus dem Schwarzwald Die Riegger’s Selection steht für sorgfältig ausgewählte Whiskyabfüllungen mit individuellem Fasscharakter. Im Mittelpunkt steht nicht ein standardisierter Stil, sondern die besondere Persönlichkeit des jeweiligen Fasses. Jede Abfüllung wird mit Sorgfalt ausgewählt und im Schwarzwald von Hand abgefüllt und etikettiert – ein klares Bekenntnis zu Handwerk, Charakter und eigenständigem Genuss. Reifung – Oloroso Sherry Cask für Frucht und Würze Der Whisky wurde am 30. Mai 2013 destilliert und am 8. April 2026 abgefüllt. Die Reifung beziehungsweise Fassprägung im Oloroso Sherry Cask verleiht dem Single Malt zusätzliche Tiefe, dunklere Frucht und warme Würznoten. Oloroso-Fässer sind bekannt für Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Kakao, Gewürzen und feinem Holz – eine Stilistik, die sehr gut zur weichen Highland-Basis von Tullibardine passt. Limitierung – Nur 200 Flaschen Mit einer Auflage von lediglich 200 Flaschen ist der T:BA X – Tullibardine 2013/2026 Oloroso Sherry Cask eine streng limitierte Abfüllung innerhalb der Riegger’s Selection. Die 40 % Vol. machen ihn besonders zugänglich und weich, während die lange Reifezeit und die Sherryfass-Prägung für aromatische Tiefe und harmonische Komplexität sorgen. Im Glas – Trockenfrucht, Nuss und sanfte Sherrywürze Im Glas zeigt sich der Whisky mit einer einladenden Aromatik von Rosinen, getrockneten Aprikosen, kandierter Orange und reifer Frucht. Dazu kommen Noten von Haselnuss, Kakao, Karamell, Vanille und feinen Holzgewürzen. Am Gaumen wirkt er rund und geschmeidig, mit sanfter Fruchtsüße, malziger Wärme und harmonisch eingebundener Sherryfass-Würze. Die 40 % Vol. machen ihn besonders zugänglich, ohne den Charakter des Fasses zu überdecken. Genussempfehlung – Pur und entspannt genießen Der T:BA X – Tullibardine 2013/2026 Oloroso Sherry Cask eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Durch seine milde Trinkstärke und die runde Sherryfass-Prägung zeigt er sich weich, aromatisch und zugänglich. Einige Minuten im Glas lassen Frucht, Nuss, Malz und feine Gewürznoten besonders harmonisch hervortreten. Ein eleganter Tullibardine aus der Riegger’s Selection – weich, sherrygeprägt und harmonisch, mit Trockenfrucht, Nuss, feiner Würze und nur 200 Flaschen.

anCnoc Lightly Peated Sherry Cask Finish – Sanft rauchiger Highland Single Malt Ein zugänglicher, leicht rauchiger Highland Single Malt mit süßer Sherryfass-Prägung, feinem Lagerfeuerrauch und der eleganten Handschrift der Knockdhu Distillery. Herkunft und Stil – Highland Whisky von Knockdhu Der anCnoc Lightly Peated Sherry Cask Finish stammt aus der Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands. Unter dem Namen anCnoc entstehen dort Single Malts, die für ihre klare, helle und elegante Stilistik bekannt sind. Diese Abfüllung zeigt eine sanft rauchige Seite des Hauses: nicht schwer und torfig wie viele Islay-Whiskys, sondern fein, zugänglich und harmonisch eingebunden. Reifung – Amerikanische Eiche und Sherryfässer aus Jerez Der Whisky reift zunächst in amerikanischen Eichenfässern und erhält anschließend ein Finish in Sherryfässern aus Jerez. Die amerikanische Eiche bringt Vanille, Honig und helle Frucht, während das Sherry Cask Finish zusätzliche Tiefe, süß-würzige Noten, dunklere Frucht und feine Holzgewürze beisteuert. Die Kombination aus ungetorftem und leicht getorftem Destillat sorgt für eine subtile Rauchigkeit, die den Whisky aromatisch ergänzt, ohne ihn zu dominieren. Im Glas – Honig, Frucht und feiner Lagerfeuerrauch Im Glas zeigt sich der anCnoc Lightly Peated Sherry Cask Finish mit einer frischen, zugleich süßwürzigen Aromatik. Noten von Honig, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und tropischer Frucht verbinden sich mit Zimt, Toffee und einem feinen Hauch Lagerfeuerrauch. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit süßer Frucht, Vanille, milden Gewürzen, dezenter Eiche und sanfter Torfrauchigkeit. Der Nachhall ist angenehm lang, leicht rauchig und von Karamell, Vanille und feiner Holzstruktur geprägt. Genussempfehlung – Für den Einstieg in rauchige Whiskys Der anCnoc Lightly Peated Sherry Cask Finish eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Durch seine moderate Rauchigkeit ist er besonders spannend für Genießer, die rauchige Whiskys entdecken möchten, ohne direkt einen sehr intensiven Torfcharakter im Glas zu haben. Auch auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine Balance aus Frucht, Süße, Sherrywürze und feinem Rauch sehr zugänglich. Ein sanft rauchiger Highland Single Malt mit Sherry Cask Finish – fruchtig, würzig und harmonisch, mit feinem Lagerfeuerrauch und eleganter anCnoc-Stilistik.

Union Road Irish Whiskey 5 Jahre – Moderner Irish Whiskey von W.D. O’Connell Ein ausgewogener 5-jähriger Irish Whiskey mit fruchtiger Süße, feiner Würze und harmonischer Fassprägung – komponiert aus Single Malt und Single Grain Whiskey. Herkunft und Stil – Irish Whiskey von W.D. O’Connell Der Union Road Irish Whiskey 5 Jahre stammt von W.D. O’Connell Whiskey Merchants, einem unabhängigen irischen Abfüller aus County Waterford. Der Whiskey verbindet irischen Single Malt und Single Grain Whiskey zu einem modernen, zugänglichen Blend mit klarer Struktur und viel Trinkfluss. Der Name verweist auf die Union Road in Kilmacthomas, wo W.D. O’Connell heute beheimatet ist. Reifung – Vier Fassarten für Balance und Tiefe Der Whiskey reift mindestens fünf Jahre und wird aus Whiskeys komponiert, die in vier unterschiedlichen Fassarten ausgebaut wurden: Ex-Bourbon, New Oak, Ex-Oloroso und Re-Charred Bourbon Casks. Ex-Bourbon bringt Vanille, Karamell und weiche Süße, New Oak sorgt für Würze und Struktur, Ex-Oloroso ergänzt Trockenfrucht und nussige Tiefe, während Re-Charred Bourbon Casks zusätzliche Röstaromen und warme Holznoten beisteuern. Im Glas – Frucht, Vanille und feine Würze Im Glas zeigt sich der Union Road 5 Jahre mit einer einladenden Aromatik von Vanille, hellen Früchten, Karamell und feiner Eichenwürze. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit Noten von Apfel, Birne, Toffee, süßem Malz und dezenter Sherryfrucht. Die verschiedenen Fassarten verleihen ihm zusätzliche Tiefe, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Der Nachhall ist harmonisch, leicht würzig und angenehm rund. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder im Whiskey-Drink Der Union Road Irish Whiskey 5 Jahre eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf einem großen Eiswürfel oder als Basis für klassische Whiskey-Drinks. Durch seine Balance aus Frucht, Süße und Würze passt er besonders gut in Highballs, Whiskey Sour oder einen milden Irish Old Fashioned. Ein moderner irischer Whiskey mit fünf Jahren Reife, vier Fassarten und harmonischer Balance – fruchtig, weich und würzig zugleich.

Starward Solera Single Malt Australian Whisky – Australischer Single Malt aus Apera-Weinfässern Ein reichhaltiger und moderner Australian Single Malt Whisky aus Melbourne – gereift in Apera-Fässern mit Noten von Karamell, Crème brûlée, Frucht und feiner trockener Würze. Herkunft und Stil – Australian Whisky aus Melbourne Der Starward Solera Single Malt stammt aus Melbourne und zeigt eindrucksvoll, wie eigenständig australischer Whisky sein kann. Starward setzt bewusst auf die Nähe zur australischen Weinwelt und lässt seine Whiskys in vorbelegten Weinfässern reifen. Das wechselhafte Klima Melbournes mit warmen und kühleren Phasen unterstützt eine intensive Fassinteraktion und verleiht dem Whisky bereits in vergleichsweise junger Reifezeit viel Ausdruck, Frucht und Tiefe. Reifung – Apera Wine Barrels und Solera-Prinzip Der Whisky reift in Apera-Fässern. Apera ist die australische Bezeichnung für einen sherryähnlichen, aufgespriteten Wein und verleiht dem Whisky süß-würzige, nussige und fruchtige Noten. Die Solera-Idee sorgt zusätzlich für Kontinuität und Balance: Verschiedene Fassanteile werden miteinander verbunden, sodass ein harmonischer Stil mit gleichbleibender Tiefe, Reife und Komplexität entsteht. Starward beschreibt den Solera als seinen „rich, complex original“ mit Aromen von Karamell, Crème brûlée und lang anhaltender trockener Würze. Im Glas – Karamell, Frucht und feine Würze Im Glas zeigt sich der Starward Solera mit einer einladenden Aromatik von Karamell, Vanille, hellen Früchten und feiner Würze. Am Gaumen verbinden sich Noten von Crème brûlée, Banane, Feigen, süßen Gewürzen und saftiger Frucht mit einer angenehm trockenen Struktur. Der Nachhall ist weich, würzig und harmonisch, mit feiner Süße und guter Länge. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder im modernen Whisky-Drink Der Starward Solera eignet sich hervorragend für den puren Genuss, gerne auch auf einem großen Eiswürfel. Durch seine fruchtige, weinfasgeprägte Stilistik passt er außerdem sehr gut in moderne Whisky-Drinks wie Old Fashioned, Highball oder Whisky Sour. Mit 43 % Vol. wirkt er zugänglich, bleibt aber aromatisch präsent und vielseitig einsetzbar. Ein moderner Australian Single Malt mit Apera-Fassreife – fruchtig, cremig, würzig und mit der unverwechselbaren Wein-Fass-Handschrift von Starward.

Big Peat Christmas Edition 2025 – Limitierter Islay Blended Malt von Douglas Laing Ein kräftiger, rauchiger und maritim geprägter Islay Whisky in Fassstärke – mit Madeira-Cask-Finish, intensiver Torfrauchigkeit und winterlich-süßwürziger Tiefe. Herkunft und Stil – Big Peat als Islay-Ikone Der Big Peat Christmas Edition 2025 von Douglas Laing ist ein limitierter Blended Malt Scotch Whisky aus 100 % Islay Single Malts. Big Peat steht für den unverwechselbaren Charakter der Insel Islay: kräftiger Torfrauch, salzige Meeresluft, maritime Frische und eine markante phenolische Tiefe. Die 2025er Edition erscheint als winterliche Sonderabfüllung und verbindet den klassischen Big-Peat-Stil mit einer zusätzlichen Reife in Madeira-Fässern. Ausbau – Madeira-Cask-Finish und Fassstärke Die Besonderheit dieser Edition liegt im Finish in Madeira Casks. Madeira ist ein traditionsreicher Likörwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel und bringt dem Whisky zusätzliche Aromen von dunkler Frucht, Süße, Karamell, Gewürzen und feiner Nussigkeit. Diese Noten treffen auf die typische Islay-Rauchigkeit und sorgen für einen spannenden Kontrast aus Rauch, Salz, Süße und würziger Tiefe. Abgefüllt wird der Big Peat Christmas Edition 2025 mit kraftvollen 53,6 % Vol. in natürlicher Fassstärke. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration aus, wodurch der ursprüngliche Charakter der Islay-Malts besonders klar erhalten bleibt. :contentReference[oaicite:0]{index=0} Im Glas – Rauch, Meersalz und winterliche Süße Im Glas zeigt sich der Whisky mit intensiven Aromen von süßem Malz, Meeresluft, Salzkaramell und Vanille, begleitet von anhaltendem Islay-Rauch. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vielschichtig, mit Noten von Melasse, Crème brûlée, Bitterorangenschale, Kohlenstaub und phenolischer Tiefe. Das Madeira-Finish ergänzt die maritime Rauchigkeit um eine dunklere, süß-würzige Frucht und verleiht dem Whisky zusätzliche Wärme und Fülle. Der Nachhall ist lang, rauchig und geprägt von Zitrusfrische, Meersalz und erdigen Nuancen. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Genussempfehlung – Winterdram für Rauchliebhaber Der Big Peat Christmas Edition 2025 eignet sich besonders für den puren Genuss in ruhigen Momenten – ideal für Liebhaber kräftiger, rauchiger Islay Whiskys. Durch die Fassstärke kann er je nach Geschmack auch mit wenigen Tropfen Wasser geöffnet werden, wodurch sich Süße, Frucht und Rauch noch differenzierter zeigen. Auch als besonderes Geschenk für Islay-Fans ist diese limitierte Winteredition eine sehr passende Wahl. Ein limitierter Islay Blended Malt in Fassstärke – rauchig, maritim und kraftvoll, mit süßwürziger Madeira-Tiefe und unverkennbarem Big-Peat-Charakter.