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Zu den WeinpaketenPrimitivo Salento IGP von Mocavero – Fruchtiger Rotwein mit feiner Würze
Reife Frucht, sanfte Gerbstoffe und feine Würze: Der Primitivo von Mocavero verbindet einen vollmundigen Geschmack mit einer angenehm weichen Art. Ein harmonischer Rotwein aus Apulien, der zu herzhaften Gerichten ebenso passt wie zu einem geselligen Abend.
Herkunft – Primitivo aus dem Süden Apuliens
Das Familienweingut Mocavero ist in Arnesano nahe Lecce zu Hause, im Herzen des Salento. Hier im Süden Apuliens entsteht dieser reinsortige Primitivo. Er bringt den fruchtbetonten, würzigen Charakter der Rebsorte ins Glas und bleibt dabei zugänglich und ausgewogen.
Ausbau – Edelstahl trifft Barrique
Nach der Gärung reift ein Teil des Weins für drei bis vier Monate in Barriques, während der übrige Teil im Edelstahltank verbleibt. Anschließend werden beide Partien zusammengeführt. Der anteilige Holzausbau ergänzt die intensive Frucht um würzige Akzente und verleiht dem Wein zusätzliche Struktur.
Im Glas – Dunkle Frucht und weiche Gerbstoffe
Im Glas zeigt sich der Mocavero Primitivo in tiefem Dunkelrot mit violetten Reflexen. Sein intensiver Duft erinnert an reife Beeren und Konfitüre, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmeidig. Gut eingebundene Gerbstoffe geben ihm Halt und unterstreichen seinen harmonischen Charakter.
Speiseempfehlung – Ein Begleiter zur herzhaften Küche
Genießen Sie diesen Primitivo zu kräftigen Braten, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch Pasta mit herzhaftem Fleischragù passt zu seiner fruchtigen und würzigen Art. Mocavero empfiehlt eine Trinktemperatur von 18 bis 20 °C.
Ein ausdrucksvoller Primitivo für alle, die vollmundige Rotweine mit weicher Struktur und einer harmonischen Verbindung von Frucht und Würze schätzen.
In der kleinen Stadt Arnesano (Provinz Lecce), eingebettet zwischen Weinreben und Olivenhainen, liegt das Familienweingut Mocavero. Heute sind es Vater Pietro und seine beiden Söhne Francesco und Marco, die auf 62 Hektar Rebfläche Wein anbauen. Das Motto der Mocaveros „Nur mit einem guten Wein kann man die angenehme Seite des Lebens schätzen.“ spiegelt dabei sofort das italienische Lebensgefühl der Familie wider.
Sie keltern regionaltypische Weine, die mit ihrer harmonischen und vielschichtigen Art zu überzeugen wissen und bereits zahlreiche Auszeichnungen gewonnen haben. Schon mit dem ersten Schluck fühlt man sich dem Süden ein Stück näher und beginnt von dieser wundervollen Region zu träumen. Das Weingut wurde 1950 vom Vater gegründet, mittlerweile werden Mocaveros Weine in 27 Länder exportiert.
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 342 kj / 81,6 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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3 - 10 von 24 Bewertungen
13. Januar 2022 19:55
Schneller Versand
Die Weine waren perfekt verpackt und wurden sehr schnell geliefert. Den Rotwein habe ich als Geschenk erhalten und er ist richtig gut. Ich freue mich, einen zuverlässigen Händler gefunden zu haben.
21. Dezember 2021 17:33
Super schnell und immer Top Weine
Super schnell und immer Top Weine
20. Oktober 2021 18:04
Schneller Versand und top Wein!
Ich war überrascht von dem schnellen Versand, das hat mich sehr gefreut, komme gerne wieder. Und der Rotwein ist natürlich auch sehr gut.
3. Oktober 2021 10:05
Bestellung und Versand schnell und reibungslos erfolgt.
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Auch im Set erhältlich
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