WICHTELMANN Gin Wine Aged - Köninger

Wichtelmann Gin Wine Aged – gereift in Grauburgunder-Fässern, weich und vollmundig, mit Zitrus- und Kräuternoten, ideal für Gin-Liebhaber.

34,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 06488

Hersteller: Köninger - Baden

Wichtelmann Gin Wine Aged – Im Weinfass gereifter Gin von Tobias Köninger

Ein außergewöhnlicher Gin mit feiner weiniger Note, gereift in Barriques, die zuvor Grauburgunder enthielten – weich, aromatisch und charakterstark.

Ein Gin mit Weincharakter

Der Wichtelmann Gin Wine Aged ist kein gewöhnlicher Gin. Er reifte in Barrique-Fässern, in denen zuvor Grauburgunder lagerte, und erhielt dadurch eine dezente, weinige Note, die seinem klaren Wacholderprofil eine neue, elegante Dimension verleiht. Diese Fassreife sorgt für einen angenehm weichen, harmonischen Charakter.

Tradition trifft Innovation – vom Weingut zum Gin

Die Idee, Gin im Weinfass reifen zu lassen, stammt von Tobias Köninger, Winzer und Brenner aus Steinebach bei Kappelrodeck. Am Fuße des Schwarzwaldes, tief im Granitfels, liegt sein Keller, in dem Wein und Gin gleichermaßen reifen. Hier verbindet sich Weinwissen mit Destillationskunst – das Ergebnis: ein unverwechselbarer Gin mit badischem Charme.

Reife im Barrique – fein, komplex und rund

Während seiner Reife im Barrique-Fass durchläuft der Gin natürliche Temperatur- und Sauerstoffschwankungen. Das Holz arbeitet, der Alkohol mildert sich – und es entsteht ein komplexes Aromenspiel. Wacholder- und Kräuternoten verbinden sich mit frischer Zitrusfrucht und einem Hauch Wein zu einem harmonischen Ganzen.

Verfeinert mit Quellwasser aus Granit-Urgestein und auf 42 % vol eingestellt, ist der Wichtelmann Gin Wine Aged ein perfekter Solist – ebenso wie ein außergewöhnlicher Partner für Gin Tonic oder kreative Cocktails. Ein Gin mit Seele und Herkunft!

Hersteller "Köninger - Baden"

Tobias Köninger: Handwerkliche Leidenschaft in der Ortenau

Köninger leitet ein kleines, aber bemerkenswertes Weingut in Steinebach, einem malerischen Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck in der mittleren Ortenau. Seit zwei Jahrzehnten bewirtschaftet er seine Weinberge mit viel Know-How und Leidenschaft für Qualität. Auf über 8 Hektar Fläche gedeihen klassische Rebsorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und verschiedene weiße Sorten.

Köningers Weine tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch die Handschrift eines Winzers, der sein Handwerk beherrscht. Die Weinetiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name "Tobias Köninger" in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abdruck eines Daumens - dieser versinnbildlicht aufs Schönste, dass beim Weingut Köninger viel Handarbeit in jeder Flasche steckt!

Ein Winzer auf neuen Pfaden oder – wie Wein und Gin zusammenpasst

Köninger ist nicht nur als Winzer unterwegs, auch das Destillationshandwerk beherrscht er perfekt. Und so brennt er am Fuße des Schwarzwaldes einige feine Spirituosen, wie zum Beispiel den Wichtelmann Gin. Diesen lässt er in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder lag. Und so schließt sich der Kreis wieder! Der Wichtelmann Gin hat durch die Lagerung im Holzfass eine sehr weiche Art mit reifen Fruchtnoten gewonnen, die an saftige Orangen erinnern.

Mit dem Mentalist Gin wird es noch zauberhafter. Eine seltene Blüte färbt den Wacholderbrand zartblau. Wird Tonic zugegeben, vollzieht sich ein farbliches Spektakel und der Gin Tonic wird rosarot. Der fruchtbetonte, beerige Gin wirkt abgerundet und harmonisch und zählt zu den Gins im New Western Style.

Black Forest Buffalo – Wermut aus Deutschland neu interpretiert

Tobias Köninger stellt auch mit einem Vermouth sein Können unter Beweis! Der Black Forest Buffalo ist ein aromatischer Wermut. Seinen Charakter erhält er von handverlesenen Zutaten. Wein, Büffelgras und Wermutgras sowie weitere Zutaten bilden die Basis von diesem fruchtigen, bittersüßen Wermut. Den Black Forest Buffalo Vermouth gibt es als Spätburgunder Vermouth, Riesling Vermouth und Rosé Vermouth.

Tobias Köninger ist ein Winzer auf neuen Pfaden, der die Tradition des Weinbaus mit innovativen Ideen verbindet. Mit einem breiten Sortiment an Weinen und Destillaten, die das einzigartige Terroir der Ortenau widerspiegeln, beweist er sein Können und seine Leidenschaft für Handwerkskunst und Genuss.

Weitere Produkte von Köninger - Baden

Fassreifung:	Wine Cask
Produktkategorie:	Gin
Ursprungsland:	Deutschland
Alkoholgehalt:	42,0 % vol
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Tobias Köninger, Steinebach 24, 77876 Kappelrodeck

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2 Bewertungen

10. Oktober 2024 16:58

Schmeckt super 👍🏻

Ich trinke eher Whisky und bin kein Gin Experte, aber er ist so aromatisch und lecker, dass ich bisher keinen besseren gefunden habe 😊

verifizierter Kauf

29. Dezember 2023 14:25

Sehr guter Gin

Den Wichtelmann Gin in einem Hotel im Schwarzwald kennengelernt und sofort eine Flasche für zu Hause bestellt. Kam sehr gut an! Hervorragend im Geschmack mit Aqua Monaco Tonic. Ich bin sehr zufrieden.

verifizierter Kauf

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Prod.-Nr.: 08165

Black Forest Buffalo VERMOUTH RIESLING Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo Vermouth Riesling – Handwerklicher Wermut aus Baden Der Black Forest Buffalo Vermouth Riesling von Tobias Köninger ist ein fein komponierter deutscher Wermut, der auf der Basis Köningers Rieslingweins und hochwertigem Branntwein entsteht. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Wermutkraut und Büffelgras erhält dieser Vermouth seine unverwechselbare Balance aus Herbe, Süße und fruchtiger Frische. Was macht diesen Vermouth besonders? Im Gegensatz zu klassischen roten Wermutsorten besticht der Riesling Vermouth durch seine helle, frische Note, die von der charakteristischen Säure und Aromatik des Rieslings geprägt ist. Die handwerkliche Herstellung in Baden verleiht dem Produkt eine hochwertige Qualität und eine spannende Geschmackstiefe. Ob als Aperitif auf Eis, pur oder als Basis für lebendige Longdrinks und Cocktails – der Black Forest Buffalo Riesling Vermouth bringt Frische und Eleganz in jede Bar. Er eignet sich perfekt für Liebhaber von leichten, aromatischen Wermuts und experimentierfreudige Genießer.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Prod.-Nr.: 08909

Black Forest Buffalo Vermouth ROSÉ Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo VERMOUTH ROSÉ – Fruchtig, elegant und handgemacht im Schwarzwald Der Rosé Vermouth aus der Black Forest Buffalo Reihe von Tobias Köninger vereint badische Weintradition mit feiner Handwerkskunst. Für diesen deutschen Wermut verwendet der Winzer und Destillateur Tobias Köninger ausschließlich weingutseigenen Roséwein, verfeinert mit eigenem Branntwein, aromatischem Büffelgras, klassischem Wermutkraut und weiteren sorgsam ausgewählten Botanicals. Der Charme des Rosé WermutsWelche Rebsorten in diesem Roséwein stecken, bleibt das Geheimnis des Winzers – was zählt, ist das Ergebnis: Ein harmonischer Vermouth mit feiner Balance zwischen herben, süßen und fruchtigen Noten. Die frische Frucht des Rosés trifft auf die typische Kräuterwürze des Wermuts – elegant, verspielt und vielseitig. Ob pur als Aperitif, auf Eis oder als raffinierte Basis für kreative Cocktails – der Rosé Vermouth von Köninger ist ein spannender Allrounder im Glas. Unser Tipp: Probieren Sie auch den klassischen roten Spätburgunder Vermouth oder den frischen weißen Riesling Vermouth aus der Black Forest Buffalo Reihe.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Prod.-Nr.: 08791

Black Forest Buffalo VERMOUTH SPÄTBURGUNDER Wermut - Köninger

Black Forest Buffalo Vermouth Spätburgunder – Handwerklicher Wermut aus Baden Der Black Forest Buffalo Vermouth Spätburgunder von Tobias Köninger ist ein sorgfältig handwerklich hergestellter, roter Wermut aus der Weinregion Baden. Er basiert auf Köningers Spätburgunder Rotwein und kombiniert diesen mit ausgewählten Kräutern und natürlichen Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Was ist Wermut? Wermut ist ein aromatisierter Wein, der mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Die Basis bilden meist Weiß- oder Rotwein, der mit Bitterkräutern wie dem namensgebenden Wermutkraut sowie weiteren Botanicals versetzt wird. Roter Wermut, auch als italienischer Wermut bekannt, besticht durch seine harmonische Balance von Bitterkeit, Süße und Fruchtigkeit und ist die klassische Form dieses beliebten Aperitifs. Handwerkliche Herstellung und besondere Zutaten Für den Black Forest Buffalo Vermouth wird weingutseigener Spätburgunder Rotwein mit Branntwein vermählt. Hinzu kommen sorgfältig ausgewähltes Wermutkraut, Büffelgras und weitere Botanicals, die dem Vermouth seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, aromatischer Vermouth mit einer gelungenen Balance aus herben, süßen und fruchtigen Noten. Der Black Forest Buffalo Vermouth eignet sich perfekt als Aperitif pur oder auf Eis. Dank seiner ausgewogenen Aromen ist er außerdem eine tolle Grundlage für Longdrinks und klassische Cocktails wie den Negroni oder Manhattan.Ein besonderer Genuss, der die Schwarzwald-Tradition auf moderne Weise interpretiert.

Inhalt: 0.5 Liter (31,00 €* / 1 Liter)

15,50 €*

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05323

CABERNET SAUVIGNON trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Cabernet Sauvignon trocken – Kräftiger Rotwein mit Charakter von Tobias Köninger Ein intensiver Cabernet Sauvignon mit würzigem Pfefferaroma, kräftigen Tanninen und langer Barriquereife – ausdrucksstark und elegant zugleich. Handgelesene Trauben für höchste Qualität Die Trauben für den Cabernet Sauvignon stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in Kappelrodeck. Gelesen wurde selbstverständlich von Hand, um nur bestes Traubenmaterial zu selektionieren. Der Ertrag lag bei etwa 3.000 Litern pro Hektar und sorgt so für höchste Konzentration und Tiefe im Wein. Traditionelle Maischegärung und lange Reife im Barrique Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgte die Vergärung klassisch auf der Maische bei 28-32 °C. Während der rund 25-tägigen Gärung wurden die Beerenhäute bis zu zehnmal täglich untergestoßen, um Farbe, Aroma und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein ganze 22 Monate in neuen Barriquefässern aus amerikanischer und deutscher Eiche – ein aufwändiger Ausbau, der dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas – tiefdunkel, würzig und vollmundig Der Cabernet Sauvignon zeigt ein kräftiges, tiefdunkles Rot. In der Nase entfalten sich pfeffrige und würzige Noten, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, mit markanten, aber gut eingebundenen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein, der südliches Flair und badische Handwerkskunst harmonisch vereint. Ein charaktervoller Cabernet Sauvignon für Liebhaber kräftiger Rotweine – perfekt zu würzigen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

GRAUER BURGUNDER Réserve trocken - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05932

GRAUER BURGUNDER Réserve trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Grauer Burgunder Réserve trocken – Charakterstarker Weißwein von Tobias Köninger Ein dichter, harmonischer Grauburgunder mit reifen Fruchtaromen, feiner Vanillenote und eleganter Mineralität vom Granitboden. Handgelesene Trauben mit Herkunft und Ausdruck Die Trauben für den Grauer Burgunder Réserve stammen von Rebstöcken, die auf nährstoffreichem Granitgestein wurzeln. Dieses Gestein befindet sich in ständigem Verwitterungsprozess und verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Gelesen wurde am 12. September 2022 – ausschließlich von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verwenden. Feinste Handarbeit und Reife im Barrique Nach einer 20-stündigen Maischestandzeit bei 2 °C wurden die Beeren schonend gepresst. Anschließend reifte der Wein sieben Monate lang in kleinen Barrique-Fässern. Durch diesen behutsamen Ausbau entsteht eine cremige Textur, begleitet von zarter Vanille und feiner Würze, die den Wein elegant abrundet. Im Glas – viel Frucht, feine Würze und harmonische Struktur In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, dazu ein Hauch Vanille vom Holz. Am Gaumen zeigt sich der Grauer Burgunder Réserve vollmundig, ausgewogen und mit einem zarten Spiel aus Frucht, Süße und Säure. Die elegante Mineralität verleiht ihm Frische und Länge. Ein anspruchsvoller Grauburgunder mit Tiefe und Charakter – perfekt zu Käse, gegrilltem oder gebratenem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

2024

Prod.-Nr.: 05322

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Kraftvoller Genuss in Bioqualität: Grauburgunder "Vom Granit" vom Weingut KöningerDer Grauburgunder "Vom Granit" präsentiert sich mit einem kraftvollen Charakter und einer festen Struktur, die harmonisch mit feiner Mineralität verschmilzt. Reife Äpfel und Birnen verleihen dem Wein eine fruchtige Note, die sein Profil bereichert. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, der besonders gut zu mittelkräftigem Käse und leichtem Grillgut passt.Die Rebsorte Grauburgunder, auch als Pinot Gris bekannt, erfreut sich großer Beliebtheit und zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig Mitte September von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach einer 20-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine schonende Pressung der Beeren, bevor die temperaturkontrollierte Gärung bei 16°C über drei Wochen hinweg für eine optimale Extraktion von Aromen und Struktur sorgt.Kappelrodeck, gelegen in der malerischen Region Baden, ist bekannt für seine vielfältigen Böden, die von Granit geprägt sind. Dieser Bodentyp verleiht dem Grauburgunder "Vom Granit" seine charakteristische Mineralität und Struktur.Entdecken Sie mit diesem Bio-Wein die Verbindung zwischen Boden und Rebe, die in jedem Schluck spürbar wird.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2021

Prod.-Nr.: 08166

Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger

Die Pinot Noir Réserve 2021 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein aus Baden reifte 17 Monate lang in neuen, kleinen Eichenfässern aus französischer Limousineiche. In der Nase zeigt die Pinot Noir Réserve von Köninger eine konzentrierte Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack wirkt der holzfassgereifte Spätburguder dann kräftig und komplex mit würzigen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

PINOT NOIR trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05317

PINOT NOIR trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Pinot Noir 'Vom Granit' trocken : Eleganter Rotwein aus Baden Pinot Noir 'Vom Granit' trocken ist ein feiner Rotwein vom Weingut Tobias Köninger in Baden. Dieser Wein wird aus Pinot Noir Trauben (also Spätburgunder) hergestellt, die auf den mineralreichen Granitböden der Ortenau wachsen, was dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Weinberg und Terroir Die Reben für den Pinot Noir 'Vom Granit' gedeihen auf den kargen Granitböden der Ortenau, die für ihre hervorragende Eignung für den Anbau von Burgunderrebsorten bekannt sind. Die besonderen Bedingungen dieser Weinberge, kombiniert mit dem milden Klima der Region, fördern die Entwicklung von Weinen mit feiner Frucht und klarer Struktur. Geschmacksprofil und Aromen Der Köninger Pinot Noir 'Vom Granit' trocken präsentiert sich im Glas mit einer klaren, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feiner Würze und subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, eine gut eingebundene Säure und geschmeidige Tannine, die in einem harmonischen Abgang münden. Speiseempfehlung Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Geflügel, Lamm, sowie zu milden Käsesorten. Genießen Sie ihn bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

2024

Prod.-Nr.: 01836

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Tobias Köninger Pinot Rosé Sekt trocken - Fruchtig, elegant und in Bio-QualitätFür diesen Rosésekt verwendet Tobias Köninger ausgewählte Spätburgundertrauben aus Steillagen – von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt verarbeitet. Nach der schonenden Pressung wurde der Grundwein für diesen Sekt traditionell als Flaschengärung vergoren – so wie es bei allen edlen Schaumweinen der Welt gemacht wird!Im Glas präsentiert sich der Pinot Rosé in zartem Roséton. In der Nase zeigt er frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, zarter Restsüße und feiner Perlage. Das Ergebnis: ein ausgewogener, fruchtbetonter Winzersekt mit Charakter und Charme.Tobias Köninger zeigt mit diesem Pinot Rosé Sekt, wie fein abgestimmt und charaktervoll ein Winzersekt aus Spätburgunder sein kann – lebendig, fruchtig und charmant.Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05324

RIESLING feinherb - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Riesling feinherb: Aromatischer Bio-Weißwein von Tobias Köninger Riesling feinherb von Tobias Köninger ist ein lebendiger, feinherber Weißwein aus der renommierten Weinregion Baden. Aus sorgfältig selektierten, biologisch angebauten Riesling-Trauben erzeugt, begeistert er mit seiner harmonischen Balance aus Frische, Fruchtigkeit und einer dezenten Restsüße. Wo Natur und Terroir aufeinandertreffen Die Trauben wachsen auf mineralreichen Vulkanböden, die dem Wein seine feine Mineralität und eine lebendige Säure schenken. Das milde Klima der Region sorgt für optimale Reife und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische. Der biologische Anbau garantiert einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein Duft voller Frische und Lebendigkeit Der Riesling zeigt sich im Glas in hellem Gelb mit funkelnden Reflexen. Sein Bouquet verführt mit lebhaften Aromen von spritziger Zitrusfrucht, knackigem grünem Apfel und einem zarten Hauch von Pfirsichblüte. Am Gaumen begeistert er mit seiner ausgewogenen Frische und der perfekt eingebundenen, feinen Restsüße. Ob zu Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten – dieser Riesling macht immer eine gute Figur. Auch solo als spritziger Aperitif lädt er zum entspannten Genuss ein. Bio-Wein mit Charakter – nachhaltig, frisch und einfach köstlich.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05325

Riesling LÖSSWAND trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Riesling Lösswand trocken: Genuss jetzt in Bio-QualitätMit dem Riesling Lösswand trocken präsentiert das Weingut Tobias Köninger einen ausdrucksstarken Bio-Wein, der mit Frische, Eleganz und Tiefe überzeugt. Die Trauben stammen aus steilen Hanglagen und wachsen auf reinem Lössboden – ein Terroir, das für besonders feingliedrige Rieslinge steht. Von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet, entwickelt der Wein ein komplexes Aromenspiel: Zitrusfrüchte, feine exotische Noten und eine präzise eingebundene Mineralität machen diesen Riesling zu einem vielschichtigen Erlebnis. Die Bio-Zertifizierung unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts – Nachhaltigkeit und naturnaher Anbau stehen hier im Vordergrund. Der Riesling Lösswand trocken passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, eignet sich aber auch solo als frischer Begleiter für besondere Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 02472

RIVANER - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Entdecken Sie die Leichtigkeit: fruchtiger Rivaner von Tobias Köninger Tauchen Sie ein in die Welt von Tobias Köninger und erleben Sie mit dem Rivaner einen Weißwein, der die Frische Badens und die Leidenschaft des Winzers perfekt widerspiegelt. Der Rivaner begeistert mit einem feinfruchtigen Duft, einer lebendigen Mineralität und einem harmonischen Abgang, der zarte Fruchtaromen erkennen lässt. Ein Wein, der Leichtigkeit und Trinkfreude perfekt vereint!Jetzt biozertifiziert: Wein-Genuss mit gutem Gewissen Mit dem neuen Jahrgang 2024 ist Köningers Rivaner jetzt biozertifiziert. So steht der halbtrockene Rivaner nicht nur für feinen Geschmack, sondern auch für nachhaltigen Anbau und verantwortungsvollen Weingenuss. Die sorgfältige Arbeit im Einklang mit der Natur spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht ihn zu einem Wein, der Freude und Bewusstsein gleichermaßen verbindet.Zu welchem Essen passt ein Rivaner Weißwein? Dank seiner frischen Art ist dieser Weißwein ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zur asiatischen Küche. Sein fruchtiger Charakter und die feine Mineralität machen ihn außerdem ideal für gesellige Stunden und besondere Anlässe. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Rivaner von Tobias Köninger ist mehr als ein Wein – er ist Ausdruck von Können, Handwerkskunst und der Liebe zur Region Baden. Lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit verführen und genießen Sie ein Glas purer Lebensfreude!

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €*

Details

2024

Prod.-Nr.: 05318

ROSÉ trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

ROSÉ trocken – Fruchtiger Bio-Wein von Tobias Köninger Frisch, verspielt und charaktervoll – der ROSÉ trocken von Tobias Köninger vereint das Beste aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Cabernet Mitos. Er stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen in Baden und zeigt, wie harmonisch sich diese beiden Rebsorten ergänzen. Wenn Spätburgunder und Cabernet Mitos sich zusammentun Die Spätburgundertrauben bringen satte Kirschfrucht und elegante Struktur, während der farbintensive Cabernet Mitos Noten von Cassis, roter Johannisbeere und Heidelbeere sowie eine kräftige Farbe beisteuert. Das Ergebnis: ein mittelkräftiger Rosé mit lebendigem, einladendem Charakter. Ein Schluck wie ein Sommergruß In der Nase locken Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch Erdbeere. Am Gaumen trocken, aber dank seiner Fruchtigkeit angenehm verspielt – jeder Schluck macht Lust auf den nächsten. Dieser Rosé aus Kappelrodeck ist ein zertifizierter Bio-Wein und spiegelt die Leidenschaft von Tobias Köninger für nachhaltigen Weinbau wider. Er verbindet intensive Frucht mit klarer Struktur – perfekt für alle, die aromatische, unkomplizierte Rosés lieben.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

2023

Prod.-Nr.: 05321

SPÄTBURGUNDER - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder – Charaktervoller Rotwein aus Kappelrodeck von Tobias Köninger Ein weicher, fruchtbetonter Spätburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, milden Tanninen und eleganter Struktur. Handgelesene Trauben aus den Hängen Kappelrodecks In den Weinbergen rund um Kappelrodeck, im Herzen der badischen Weinregion, reifen die Trauben für diesen Spätburgunder. Die Lese erfolgte ausschließlich von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Traditionelle Maischegärung und Reife im Barrique Die Beeren wurden sorgfältig vom Stielgerüst getrennt und klassisch auf der Maische bei 28–32 °C vergoren. Während der rund 10-tägigen Gärung wurden die Beerenhäute regelmäßig – bis zu zehnmal täglich – untergestoßen, um Farbe, Aroma und Struktur optimal zu extrahieren. Nach der Gärung wurde der junge Wein mittels Falldruck abgezogen und für fünf Monate in dreijährigen Barriquefässern gelagert. Im Glas – samtig, fruchtig und ausgewogen Der Spätburgunder zeigt ein feines Bouquet von hellroten Kirschen und reifen Waldbeeren. Am Gaumen weich und rund, mit geschmeidigem Tannin, mittlerem Körper und harmonischer Fruchtsüße. Der Nachhall ist lang und elegant – ein Rotwein mit Charakter und Trinkfreude. Ein eleganter, halbtrockener Spätburgunder mit Charme – perfekt zu Pasta, Pizza oder einer feinen Käseauswahl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05320

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - ein fruchtiger Genuss aus Baden Genießen Sie diesen Wein aus dem Ortenaukreis in Baden zu jeder Gelegenheit. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als perfekter Wein für ein Festmahl, der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Das Weingut Tobias Köninger legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und nur das beste Traubenmaterial wird verwendet. Die traditionelle Maischegärung und die Lagerung im großen Holzfass verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und machen ihn zu einem wahren Genuss. So schmeckt der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" von Tobias Köninger Der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" vom Weingut Tobias Köninger begeistert mit einem verführerischen Aroma von saftigen Kirschen und Waldbeeren. Der erste Schluck offenbart einen gehaltvollen Körper mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Der fruchtige Geschmack und die zarten Holznoten, die dem Wein durch die 14-monatige Lagerung im großen Eichenfass verliehen wurden, sorgen für einen langen und angenehmen Abgang. Servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 16°C. Mit dem Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" haben Sie einen Wein gefunden, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Weinneulinge gleichermaßen begeistert. Probieren Sie jetzt diesen Rotwein aus dem Ortenaukreis in Baden und lassen Sie sich von seiner Geschmacksfülle und seinem Charakter verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Prod.-Nr.: 10368

Glen Garioch 12 Jahre | Old Particular

Dieser 12-jährige Glen Garioch erschien in der Old Particular-Reihe von Douglas Laing. Der Highland Single Malt erinnert in der Nase an Süßigkeiten wie Karamell, dann die Erinnerung an einen Waldspaziergang. Am Gaumen brauner Zucker und frisch gebackenes Brot mit Butter und Honig. Im Nachklang würzig mit Orangenblüten und süßer Vanille. Die Einzelfassabfüllung ist auf 316 Flaschen limitiert. Gebrannt wurde Februar 2009, gefüllt dann Mai 2021. Auf Färbung oder Kühlfiterung wurde verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

84,00 €*

2024

Prod.-Nr.: 05322

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Prod.-Nr.: 10717

Benromach | Contrasts: Triple Distilled 2011/2022

Benromach Contrasts Triple Distilled - dreifach destillierter Single Malt aus Schottland Benromach Contrasts Triple Distilled ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky, der ausschließlich in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift ist. Die Brennerei, die im schottischen Speyside liegt, ist bekannt für ihre traditionelle Produktionsweise und ihre besondere Liebe zum Handwerk. Mit diesem Whisky haben die Master Blender von Benromach eine weitere Facette des klassischen Single Malts geschaffen. Das Aroma des Benromach Contrasts Triple Distilled ist geprägt von sanften Kräuteraromen, die auf reife Früchte, Vanille und Honig treffen. Hinter diesen Noten verbirgt sich eine subtile Nuance von getoasteter Eiche. Im Geschmack präsentiert sich der Whisky vollmundig und kräftig auf der Zunge. Reichhaltige Fruchtnoten von tropischen Früchten und grünen Äpfeln verbinden sich mit Karamell, Honig und dezenten Rauchnoten. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit Noten von reifen Früchten, Karamell und Gewürzen. Der Benromach Contrasts Triple Distilled wurde mit 46 % vol abgefüllt und auf Kühlfiltrierung und Färbung verzichtet. Die dreifache Destillation des Whiskys verleiht ihm einen weichen und vollmundigen Charakter, der sich von anderen Benromach-Abfüllungen abhebt. Die Reifung des Whiskys in First-Fill-Bourbon-Fässern für 10 Jahre schafft eine harmonische Verbindung zwischen den Aromen des Fasses und dem Charakter des Single Malts. Der Benromach Contrasts Triple Distilled ist Teil der neuesten limitierten Auflage der Contrasts-Linie und weltweit gibt es nur 6.000 Flaschen, wovon 1.200 Flaschen für den deutschen Markt vorgesehen sind.

Inhalt: 0.7 Liter (67,13 €* / 1 Liter)

46,99 €*

2023

Prod.-Nr.: 05932

GRAUER BURGUNDER Réserve trocken - Tobias Köninger

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Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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2023

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Teaninich 2008 - 2016 Gordon Mac Phail Connoisseurs Choice

Der Teaninich reifte von 2008 bis 2016 in Refill American Hogsheads und in 1st Fill Sherry Hogsheads. Dies verlieh ihm einen kleinen Sherryeinfluss

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

HELLSEHER Weißwein halbtrocken - Gut von Beiden

2024

Prod.-Nr.: 07072

HELLSEHER Weißwein halbtrocken - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Hellseher Weißwein halbtrocken – Exotische Cuvée mit feiner Fruchtsüße Die halbtrockene Weißweincuvée „Hellseher“ vom Weingut Philipp Müller in der Pfalz verzaubert mit einem außergewöhnlichen Aromenspiel und veganer Bio-Qualität. Die Kombination aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Silvaner und Kerner bringt exotische Fruchtnoten und eine elegante Leichtigkeit in die Flasche. Vielfältige Trauben aus einem besonderen Weinberg Die Trauben stammen aus einem einzelnen Weinberg, der im traditionellen „gemischten Satz“ bepflanzt ist. Das milde Klima und die fruchtbaren Böden der Pfalz verleihen der Cuvée eine feine Mineralität und Frische. Die sorgfältige Vinifikation bewahrt die Aromen von saftiger Ananas, reifer Papaya und fruchtiger Stachelbeere, die von einer dezenten, kräutrigen Note harmonisch ergänzt werden. Der Hellseher im Glas – fruchtig, frisch und vielseitig Mit seiner feinherben und leicht fruchtsüßen Art ist der Hellseher Weißwein halbtrocken ein Genuss für viele Gelegenheiten. Er begleitet hervorragend leichte Vorspeisen, sommerliche Salate, asiatische Gerichte sowie milde Käsesorten und süße Desserts. Ob gemütlicher Abend auf der Terrasse, festliche Anlässe oder entspannte Momente – dieser Wein bringt frischen Genuss in jede Runde. Entdecken Sie mit dem Hellseher Weißwein halbtrocken eine außergewöhnliche Cuvée, die Tradition, Frische und exotischen Charme harmonisch vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

2024

Prod.-Nr.: 07069

WEISSBURGUNDER trocken - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Gut von Beiden Weißburgunder: Vegan, bio und voller AromenDer Weißburgunder von Philipp Müller und Gut von Beiden bringt die Frische und Fruchtigkeit der Pfalz direkt ins Glas!Dieser Bio-Wein, der nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert ist, begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet: In der Nase finden sich saftige Aromen von Birne, Honigmelone und zarten Anklängen von Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein dicht und komplex, dabei stützt eine feine Mineralität die Fruchtigkeit und verleiht dem Wein Struktur und Schmelz. Mit seinem herrlich duftigen Charakter und einem harmonischen Zusammenspiel von gelben Früchten und Mineralität ist dieser Weißburgunder ein Genuss, der zu jeder Gelegenheit passt. Und das Beste: Er ist nicht nur biologisch, sondern auch vegan – ein rundum nachhaltiger Wein für bewusste Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

Durchblick ROSÉ HALBTROCKEN - Gut von Beiden

2023

Prod.-Nr.: 07073

Durchblick ROSÉ HALBTROCKEN - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Durchblick Rosé halbtrocken – Fruchtbetonter Rosé aus der Pfalz in Bio-Qualität Dieser Roséwein vom Weingut Philipp Müller (ehemals 'Gut von Beiden') vereint Spätburgunder und Cabernet Sauvignon zu einem charmanten, halbtrockenen Genuss mit lebendiger Frucht und dezenter Würze. Ein biologisch erzeugter Wein, der Leichtigkeit mit Anspruch verbindet. Spannende Cuvée mit klarer Handschrift Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Kleinfischlingen in der Pfalz. Die Kombination aus fruchtbetontem Spätburgunder und würzigem Cabernet Sauvignon sorgt für Tiefe und Ausgewogenheit. Schonend verarbeitet, entsteht ein charaktervoller Rosé mit feinem Spiel zwischen Frucht und Frische. Wie präsentiert sich der Pfälzer Rosé im Glas? In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von einer subtilen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und rund, mit angenehmer Restsüße und lebendiger Säure. Die Balance zwischen Frucht, Frische und Würze macht ihn vielseitig und zugänglich. Nachhaltiger Genuss mit Haltung Der Durchblick Rosé ist Bioland-zertifiziert und vegan erzeugt. Auf chemisch-synthetische Mittel wird vollständig verzichtet – ebenso auf tierische Hilfsmittel in der Kellerarbeit. Das Ergebnis ist ein Wein, der Genuss und Verantwortung in sich vereint. Ein animierender Rosé für unbeschwerte Momente – charmant, ehrlich und mit Blick fürs Wesentliche.

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

7,45 €*

Seleccion MAGNUM Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana

2014

Prod.-Nr.: 07108

Seleccion MAGNUM Ribera del Jucar DOP - Casa de Illana

Der kräftige, gereifte Rotwein Selecciòn 2014 in der Magnumflasche von Casa de Illana kommt aus dem Ribera del Júcar. Der spanische Rotwein wurde aus Cabernet Sauvignon (40 %), Bobal (30 %) und Syrah (30 %) gekeltert und reifte 14 Monate lang in Barriquefässern. Der Rotwein aus Spanien ist gut strukturiert aber dennoch zugänglich mit viel Kraft, Noten von reifen Beeren und feiner Holzwürze. Auch zarte florale Anklänge wie von Veilchen und Rosen und balsamische Noten prägen den vielschichtigen Charakter des Weines in der Magnumflasche mit 1,5 Liter. Ein toller Meditationswein oder auch zu kräftigen Fleischgerichten. 92 Punkte James Suckling (Ausgabe 2018)91 Punkte Guía Peñín (Ausgabe 2019) Entdecken Sie hier den Seleccion 2014 von Illana in der 0,75 L - Flasche

Inhalt: 1.5 Liter (24,63 €* / 1 Liter)

36,95 €*

Prod.-Nr.: 07004

Bruichladdich 1985 Bourbon Cask 32 Jahre Rare Cask Series

Hidden Glory Die 1985er Version aus der rare cask series vereinigt die letzten 22 Fässer aus diesem Jahrgang. 2012 spendierte Jim McEwan spendierte diesem Whisky, wie der 1984 Version auch, frische Bourbonfässer. Doch dies blieb nicht der einzige Clou, denn 2017 fand die lange Reise dieses Whiskys in französischen Eichenfässer eines berühmten französischen Chateaus sein Ende. Das Finish verleite dem Whisky seine Tiefe, Eleganz und Komplexität - eine wahre Freude, welche Vielfalt, Kraft und aromatische Anmut er entwickelte. Die 48,7% Vol. bilden ein perfektes Fundament für jede der 4.200 Flaschen ihr Können zu zeigen. Das Aroma, welches die Nase erfüllt, ist reich an fruchtigen wie nussigen Noten. Blutorange und Nektarine bilden den Auftakt. Süße Honig und Marzipannoten umweben die langsam aufkommenden Kokos-, Vanillepudding-, Geranien- und Heidenoten. Die süßlichen Noten sind auch am Gaumen präsent und lassen die Textur weich und sirupartig wirken. Toffee, Kokos und Zitronen-Baiser vermengen sich mit einem Hauch Muskat, Himbeere, Cassismarmelade und reifen Pflaumen. Nach und nach öffnet sich das ganze Potenzial, welches die Komplexität und Tiefe offenbart. Karamell, Vanillewaffeln und Aprikosensirup geben dem Abgang feine süßliche Noten, die die Anklänge von Sandelholz und flüchtigen Salznoten umschließen.

Inhalt: 0.7 Liter (1.271,43 €* / 1 Liter)

890,00 €*

2023

Prod.-Nr.: 07070

SCHEUREBE trocken - Gut von Beiden

Pfalz (Deutschland)

Gut von Beiden SCHEUREBE trocken - Ein Pfälzer Klassiker neu interpretiertKaum eine Rebsorte kann auf eine vergleichbare Tradition mit der Pfalz zurückblicken wie die Scheurebe, die früher gerne süß oder feinherb ausgebaut wurde. In dieser trockenen Variante von Philipp Müller zeigt sie sich von ihrer modernen Seite - in Bioqualität und vegan vinifiziert, bringt sie Frische, Eleganz und Charakter ins Glas. Duftprofil: Fruchtig, floral und exotisch In der Nase zeigen sich zunächst Aromen von Stachelbeere und getrockneten Wildblumen – frisch, feinwürzig und belebend. Mit etwas Luft entfalten sich Noten tropischer, gelbfleischiger Früchte wie Maracuja oder Mango, die der Scheurebe ihre charmante Exotik verleihen. Am Gaumen: Trocken, klar und aromatisch Am Gaumen präsentiert sich die Scheurebe trocken mit einer saftigen Frucht, lebendiger Säure und klarer Struktur. Die exotischen Aromen setzen sich fort, bleiben dabei stets ausgewogen und elegant – ein Wein, der Frische und Tiefe harmonisch vereint. Ein vielseitiger Begleiter Ob zu leichten Sommersalaten, Fischgerichten oder mediterranen Speisen – dieser Weißwein passt sich wunderbar an. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur und sorgt für einen gelungenen Start in gesellige Runden. Genießen Sie mit der Scheurebe trocken einen modernen Weißwein mit regionaler Verwurzelung und nachhaltigem Anspruch – für alle, die Authentizität und Stil zu schätzen wissen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*