Riesling Haus Klosterberg feinherb - Molitor

2020
Riesling Haus Klosterberg feinherb - Molitor
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Produktinformationen "Riesling Haus Klosterberg feinherb - Molitor"

Der feinherbe Haus Klosterberg Riesling 2020 mit der grünen Kapsel ist Markus Molitors Basisqualität. Der Mosel-Riesling ist nicht ganz trocken, sondern mit einer feinen, dezenten Süße ausgebaut. Der fruchtige, frische Weißwein zeigt feine Fruchtaromen (gelber Apfel, Aprikose, reife Zitrone, Grapefruit), auch Schiefernoten und frische Kräuter.

Der filigrane, vielschichtige Riesling von Molitor wirkt kühl und würzig zugleich. Nach der selektiven Leser werden die Trauben schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen feinherben, nuancenreichen Wein.

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Hersteller "Molitor - Mosel"

Mit gerade 20 Jahren übernahm Markus Molitor 1984 das 3 ha große väterliche Weingut. Trotz seines jugendlichen Alters war seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen. Kompromisslose, präzise Qualitäts(hand)arbeit im Weinberg und Keller verbunden mit dem absoluten Respekt des Naturproduktes Traube und Wein sind dabei sein Leitfaden.

Eigenschaften "Riesling Haus Klosterberg feinherb - Molitor"
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: halbtrocken
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Region: Bernkastel (Mosel)
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Allergene: enthält Sulfite
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