Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Tobias Köninger

2022

Cabernet Sauvignon trocken Barrique - Tobias Köninger

Dieser trockene Cabernet aus der Ortenau zeigt eine Fülle pfeffriger und würziger Aromen, welche von saftigen Cassisnoten ergänzt werden.

19,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 05323

Hersteller: Köninger - Baden

Dieser trockene, deutsche Cabernet Sauvignon aus der Ortenau von Tobias Köninger zeigt eine Fülle von pfeffrigen und würzigen Aromen, welche von saftigen Cassisnoten ergänzt werden.Schon das beeindruckende dunkle Rot lässt das kräftige Aroma erahnen. Der Ausbau über 24 Monate in deutschen und amerikanischen Barriques formte die Tannine weicher und macht den Wein zu einem guten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

Tobias Köninger holt hier das Beste aus seiner Cabernet-Lage und baut diesen deutschen Cabernet nur in den besten Jahren reinsortig aus. In weniger außergewöhnlicheren Jahrgängen nutzt er ihn, um seinem Rosé mehr Struktur zu geben.

Hersteller "Köninger - Baden"

Tobias Köninger: Handwerkliche Leidenschaft in der Ortenau

Köninger leitet ein kleines, aber bemerkenswertes Weingut in Steinebach, einem malerischen Ortsteil der bekannten Rotweingemeinde Kappelrodeck in der mittleren Ortenau. Seit zwei Jahrzehnten bewirtschaftet er seine Weinberge mit viel Know-How und Leidenschaft für Qualität. Auf über 8 Hektar Fläche gedeihen klassische Rebsorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und verschiedene weiße Sorten.

Köningers Weine tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch die Handschrift eines Winzers, der sein Handwerk beherrscht. Die Weinetiketten haben einen weißen Grund, groß setzt sich darauf der Name "Tobias Köninger" in rot und schwarz ab. Am auffälligsten ist aber wohl der Abdruck eines Daumens - dieser versinnbildlicht aufs Schönste, dass beim Weingut Köninger viel Handarbeit in jeder Flasche steckt!

Ein Winzer auf neuen Pfaden oder – wie Wein und Gin zusammenpasst

Köninger ist nicht nur als Winzer unterwegs, auch das Destillationshandwerk beherrscht er perfekt. Und so brennt er am Fuße des Schwarzwaldes einige feine Spirituosen, wie zum Beispiel den Wichtelmann Gin. Diesen lässt er in Fässern reifen, in welchen zuvor sein Grauburgunder lag. Und so schließt sich der Kreis wieder! Der Wichtelmann Gin hat durch die Lagerung im Holzfass eine sehr weiche Art mit reifen Fruchtnoten gewonnen, die an saftige Orangen erinnern.

Mit dem Mentalist Gin wird es noch zauberhafter. Eine seltene Blüte färbt den Wacholderbrand zartblau. Wird Tonic zugegeben, vollzieht sich ein farbliches Spektakel und der Gin Tonic wird rosarot. Der fruchtbetonte, beerige Gin wirkt abgerundet und harmonisch und zählt zu den Gins im New Western Style.

Black Forest Buffalo – Wermut aus Deutschland neu interpretiert

Tobias Köninger stellt auch mit einem Vermouth sein Können unter Beweis! Der Black Forest Buffalo ist ein aromatischer Wermut. Seinen Charakter erhält er von handverlesenen Zutaten. Wein, Büffelgras und Wermutgras sowie weitere Zutaten bilden die Basis von diesem fruchtigen, bittersüßen Wermut. Den Black Forest Buffalo Vermouth gibt es als Spätburgunder Vermouth, Riesling Vermouth und Rosé Vermouth.

Tobias Köninger ist ein Winzer auf neuen Pfaden, der die Tradition des Weinbaus mit innovativen Ideen verbindet. Mit einem breiten Sortiment an Weinen und Destillaten, die das einzigartige Terroir der Ortenau widerspiegeln, beweist er sein Können und seine Leidenschaft für Handwerkskunst und Genuss.

Weitere Produkte von Köninger - Baden

Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Deutschland
Weinregion:	Baden
Anbaugebiet:	Ortenau (Baden)
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	15,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Tobias Köninger, Steinebach 24, 77876 Kappelrodeck

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Prod.-Nr.: 08165

Black Forest Buffalo Vermouth RIESLING Wermut - Köninger

Die Basis für diesen Black Forest Vermouth Riesling ist weingutseigener Wein von Tobias Köninger und Branntwein. Dann haben Wermutkraut, Büffelgras und weitere handverlesene Zutaten ihren Auftritt. Heraus kommt dieser deutsche, handwerklich hergestellte Wermut aus Baden. Er kombiniert herbe, süße und fruchtige Art und ist eine tolle Basis für frische Longdrinks und Cocktails, oder pur auf Eis als Aperitif ein Genuss!

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Prod.-Nr.: 08909a

Black Forest Buffalo Vermouth ROSÉ Wermut - Köninger

Dies ist der Rosé Vermouth Black Forest Buffalo vom Winzer und Destillateur Tobias Köninger. Er stellt die deutschen Wemut handwerklich und sorgfältig mit ausgewählten Zutaten her. Die Basis bildet jeweis der weingutseigene Wein - bei diesem Rosé Wermut aus Baden ist nicht weiter angegeben, welche Rebsorten dies genau waren. Das macht nichts, denn der Wermut schmeckt auch so. Eine weitere Rolle spielen auf jeden fall Branntwein, Büffelgras, Wermutkraut und weitere Zutaten. Ein herb-süßes alkoholhaltiges Getränk, das es Wert ist, probiert zu werden! Ob Sie es letztendlich pur, auf Eis oder im Cocktail am meisten mögen gilt es herauszufinden. Entdecken Sie hier auch den klassichen roten Wermut 'Spätburgunder Vermouth Black Forest Buffalao' oder den weißen Wermut 'Riesling Vermouth Black Forest Buffalo' von Köninger!

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Prod.-Nr.: 08791

Black Forest Buffalo Vermouth SPÄTBURGUNDER Wermut - Köninger

Der Black Forest Buffalo Vermouth SPÄTBURGUNDER von dem badischen Winzer Tobias Köninger ist ein deutscher, handwerklich hergestellter Wermut. Die Basis für diesen bildet weingutseigener Spätburgunder Rotwein und Branntwein. Hinzu kommt Wemutkraut, Büffelgras und einige sorgfältig ausgewählte Zutaten. So entsteht ein hochwertiger Vermouth mit einer guten Balance zwischen Herbe, Süße und Frucht. Ob pur, in Longdrinks und Cocktails oder auf Eis - der rote Spätburgunder Vermouth von Köninger ist eine Besonderheit aus Baden! Roter Wermut ist der klassische Vermouth, die Varianten mit Weißwein oder Roséwein sind Nachfolger. So wird der rote Wermut gerne auch als italienischer Wermut bezeichnet. Der Winzer und Destillateur Köninger stellt neben dem Spätburgunder Vermouth auch einen Riesling Vermouth und einen Rosé Vermouth her!

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Grauer Burgunder trocken Réserve - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05932

Grauer Burgunder trocken Réserve - Tobias Köninger

Dieser Grauburgunder Réserve 2022 von Tobias Köninger reifte im kleinen Eichenfass, wo er Zeit hatte, sich zu entwickeln. Der Ausbau im Holz sorgt für leichte Anklänge von Vanille, die mit der frischen Frucht ein schönes Zusammenspiel eingehen. Säure und Gerbstoffe sind gut eingebunden, der Wein wirkt weich und trotz des Ausbaus im Holz nicht zu kräftig. Der Weißwein aus der Ortenau passt gut zu hellem Fleisch und anderen leichten Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

2024

Prod.-Nr.: 05322

GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Kraftvoller Genuss: Grauburgunder "Vom Granit" vom Weingut KöningerDer Grauburgunder "Vom Granit" präsentiert sich mit einem kraftvollen Charakter und einer festen Struktur, die harmonisch mit feiner Mineralität verschmilzt. Reife Äpfel und Birnen verleihen dem Wein eine fruchtige Note, die sein Profil bereichert. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, der besonders gut zu mittelkräftigem Käse und leichtem Grillgut passt.Die Rebsorte Grauburgunder, auch als Pinot Gris bekannt, erfreut sich großer Beliebtheit und zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig Mitte September von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach einer 20-stündigen Maischestandzeit erfolgt eine schonende Pressung der Beeren, bevor die temperaturkontrollierte Gärung bei 16°C über drei Wochen hinweg für eine optimale Extraktion von Aromen und Struktur sorgt.Kappelrodeck, gelegen in der malerischen Region Baden, ist bekannt für seine vielfältigen Böden, die von Granit geprägt sind. Dieser Bodentyp verleiht dem Grauburgunder "Vom Granit" seine charakteristische Mineralität und Struktur.Entdecken Sie mit diesem Wein die Verbindung zwischen Boden und Rebe, die in jedem Schluck spürbar wird.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2021

Prod.-Nr.: 08166

Pinot Noir "Réserve" - Tobias Köninger

Die Pinot Noir Réserve 2021 von Weingut Tobias Köninger ist ein konzentrierter, kräftiger und komplexer Spätburgunder aus der Ortenau. Die Trauben für diesen wurden von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Der Rotwein aus Baden reifte 17 Monate lang in neuen, kleinen Eichenfässern aus französischer Limousineiche. In der Nase zeigt die Pinot Noir Réserve von Köninger eine konzentrierte Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack wirkt der holzfassgereifte Spätburguder dann kräftig und komplex mit würzigen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Pinot Noir trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

2022

Prod.-Nr.: 05317

Pinot Noir trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Pinot Noir 'Vom Granit' trocken 2022: Eleganter Rotwein aus Baden Pinot Noir 'Vom Granit' trocken ist ein feiner Rotwein vom Weingut Tobias Köninger in Baden. Dieser Wein wird aus Pinot Noir Trauben (also Spätburgunder) hergestellt, die auf den mineralreichen Granitböden der Ortenau wachsen, was dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Weinberg und Terroir Die Reben für den Pinot Noir 'Vom Granit' gedeihen auf den kargen Granitböden der Ortenau, die für ihre hervorragende Eignung für den Anbau von Burgunderrebsorten bekannt sind. Die besonderen Bedingungen dieser Weinberge, kombiniert mit dem milden Klima der Region, fördern die Entwicklung von Weinen mit feiner Frucht und klarer Struktur. Geschmacksprofil und Aromen Der Köninger Pinot Noir 'Vom Granit' trocken präsentiert sich im Glas mit einer klaren, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feiner Würze und subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, eine gut eingebundene Säure und geschmeidige Tannine, die in einem harmonischen Abgang münden. Speiseempfehlung Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Geflügel, Lamm, sowie zu milden Käsesorten. Genießen Sie ihn bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 01836

PINOT ROSÉ Sekt trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Tobias Köninger Pinot Rosé Sekt trocken - Fruchtig, elegant und handgemachtFür diesen Rosésekt verwendet Tobias Köninger ausschließlich ausgewählte Spätburgundertrauben aus Steillagen – von Hand gelesen und mit viel Sorgfalt verarbeitet. Nach der schonenden Pressung wurde der Grundwein für diesen Sekt traditionell als Flaschengärung vergoren – so wie es bei allen edlen Schaumweinen der Welt gemacht wird!Im Glas präsentiert sich der Pinot Rosé in zartem Roséton. In der Nase zeigt er frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, zarter Restsüße und feiner Perlage. Das Ergebnis: ein ausgewogener, fruchtbetonter Winzersekt mit Charakter und Charme.Tobias Köninger zeigt mit diesem Pinot Rosé Sekt, wie fein abgestimmt und charaktervoll ein Winzersekt aus Spätburgunder sein kann – lebendig, fruchtig und charmant.Trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

2023

Prod.-Nr.: 05324

Riesling feinherb - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Riesling feinherb: Aromatischer Weißwein von Tobias Köninger Riesling feinherb von Tobias Köninger ist ein aromatischer Weißwein aus der Weinregion Baden. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Riesling-Trauben hergestellt, die auf den sonnenverwöhnten Weinbergen der Ortenau gedeihen. Mit einer feinen Restsüße bietet dieser Riesling ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die typischen Charakteristika der Rebsorte widerspiegelt. Weinberg und Terroir Die Reben für diesen Riesling wachsen auf mineralreichen Böden, die von Vulkanverwitterung geprägt sind. Diese besonderen Bedingungen tragen zur Entwicklung der intensiven Aromen und der lebendigen Säurestruktur bei, die den Riesling feinherb auszeichnen. Die Region Ortenau ist bekannt für ihr mildes Klima, das ideale Voraussetzungen für den Anbau von Riesling bietet. Geschmacksprofil und Aromen Der Riesling feinherb präsentiert sich im Glas mit einer hellen, goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Restsüße, die die Fruchtigkeit betont. Die ausgewogene Säure sorgt für ein harmonisches und angenehmes Mundgefühl.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05325

Riesling LÖSSWAND trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Riesling Lösswand trocken: Genuss jetzt in Bio-QualitätMit dem Riesling Lösswand trocken präsentiert das Weingut Tobias Köninger einen ausdrucksstarken Bio-Wein, der mit Frische, Eleganz und Tiefe überzeugt. Die Trauben stammen aus steilen Hanglagen und wachsen auf reinem Lössboden – ein Terroir, das für besonders feingliedrige Rieslinge steht. Von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet, entwickelt der Wein ein komplexes Aromenspiel: Zitrusfrüchte, feine exotische Noten und eine präzise eingebundene Mineralität machen diesen Riesling zu einem vielschichtigen Erlebnis. Die Bio-Zertifizierung unterstreicht den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts – Nachhaltigkeit und naturnaher Anbau stehen hier im Vordergrund. Der Riesling Lösswand trocken passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, eignet sich aber auch solo als frischer Begleiter für besondere Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 02472

RIVANER - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Entdecken Sie die Leichtigkeit: fruchtiger Rivaner von Tobias Köninger Tauchen Sie ein in die Welt von Tobias Köninger und erleben Sie mit dem Rivaner einen Weißwein, der die Frische Badens und die Leidenschaft des Winzers perfekt widerspiegelt. Der Rivaner begeistert mit einem feinfruchtigen Duft, einer lebendigen Mineralität und einem harmonischen Abgang, der zarte Fruchtaromen erkennen lässt. Ein Wein, der Leichtigkeit und Trinkfreude perfekt vereint!Jetzt biozertifiziert: Wein-Genuss mit gutem Gewissen Mit dem neuen Jahrgang 2024 ist Köningers Rivaner jetzt biozertifiziert. So steht der halbtrockene Rivaner nicht nur für feinen Geschmack, sondern auch für nachhaltigen Anbau und verantwortungsvollen Weingenuss. Die sorgfältige Arbeit im Einklang mit der Natur spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht ihn zu einem Wein, der Freude und Bewusstsein gleichermaßen verbindet.Zu welchem Essen passt ein Rivaner Weißwein? Dank seiner frischen Art ist dieser Weißwein ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zur asiatischen Küche. Sein fruchtiger Charakter und die feine Mineralität machen ihn außerdem ideal für gesellige Stunden und besondere Anlässe. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der Rivaner von Tobias Köninger ist mehr als ein Wein – er ist Ausdruck von Können, Handwerkskunst und der Liebe zur Region Baden. Lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit verführen und genießen Sie ein Glas purer Lebensfreude!

Inhalt: 0.75 Liter (8,53 €* / 1 Liter)

6,40 €*

Rosé trocken | Pinot Noir & Cabernet Mitos - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05318

Rosé trocken | Pinot Noir & Cabernet Mitos - Tobias Köninger

Der Tobias Köninger Rosé aus Pinot Noir und Cabernet Mitos ist ein erstklassiger deutscher Roséwein aus Baden. Dank der Verbindung der Spätburgundertrauben, die für satte Kirschfrucht sorgen und dem dem farbintensiven Cabernet Mitos, der Noten von Cassis, roter Johannisbeere, Heidelbeere und eine satte Farbe beisteuert, entsteht ein mittelkräftiger deutscher Rosé mit zugänglichem Charakter. Er duftet und schmeckt nach roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch Erdbeeren. Obwohl der Roséwein aus Kappelrodeck trocken ausgebaut wurde, ist er einladend und zugänglich, denn seine Fruchtigkeit lässt ihn geradezu verspielt wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

2023

Prod.-Nr.: 05321

Spätburgunder - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Ein Spätburgunder mit Charakter aus KappelrodeckIn den Weinbergen von Kappelrodeck, einem malerischen Ort in der Weinregion Baden, gedeiht der halbtrockene Spätburgunder von Tobias Köninger.Der Spätburgunder besticht durch eine harmonische Komposition von zarten hellroten Kirscharomen und dem verlockenden Duft verschiedenster Waldbeeren. Die feinen Nuancen vereinen sich zu einem verführerischen Bouquet, das bereits beim Öffnen des Glases die Sinne betört. Beim ersten Schluck entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Das geschmeidige Tannin schmeichelt dem Gaumen und unterstreicht die fruchtige Intensität des Weins. Ein Genuss, der lange nachhallt und die Einzigartigkeit des Spätburgunders widerspiegelt!Mit seinem vollen Körper und seiner ausgewogenen Struktur eignet sich der halbtrockene Spätburgunder hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu herzhaften Nudelgerichten oder einer feinen Käseauswahl - dieser Wein verleiht jedem Anlass eine besondere Note und macht ihn zu einem unverzichtbaren Teil kulinarischer Erlebnisse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 05320

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - ein fruchtiger Genuss aus Baden Genießen Sie diesen Wein aus dem Ortenaukreis in Baden zu jeder Gelegenheit. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als perfekter Wein für ein Festmahl, der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Das Weingut Tobias Köninger legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und nur das beste Traubenmaterial wird verwendet. Die traditionelle Maischegärung und die Lagerung im großen Holzfass verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und machen ihn zu einem wahren Genuss. So schmeckt der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" von Tobias Köninger Der Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" vom Weingut Tobias Köninger begeistert mit einem verführerischen Aroma von saftigen Kirschen und Waldbeeren. Der erste Schluck offenbart einen gehaltvollen Körper mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Der fruchtige Geschmack und die zarten Holznoten, die dem Wein durch die 14-monatige Lagerung im großen Eichenfass verliehen wurden, sorgen für einen langen und angenehmen Abgang. Servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 16°C. Mit dem Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" haben Sie einen Wein gefunden, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Weinneulinge gleichermaßen begeistert. Probieren Sie jetzt diesen Rotwein aus dem Ortenaukreis in Baden und lassen Sie sich von seiner Geschmacksfülle und seinem Charakter verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

WEISSER BURGUNDER Lösswand trocken - Tobias Köninger

2023

Prod.-Nr.: 12344

WEISSER BURGUNDER Lösswand trocken - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Köningers Weißburgunder Lösswand - Feingliedrige Eleganz aus dem Acher-RenchtalDer Weiße Burgunder Lösswand trocken vom Weingut Tobias Köninger ist ein eleganter Weißwein aus dem badischen Acher-Renchtal. Die Trauben stammen von den sonnenverwöhnten Hügeln der Lösswand – einer besonderen Lage, die durch ihren reinen Lössboden besonders fruchtige und feine Weine hervorbringt. Was macht diesen Weißburgunder von Köninger besonders? Die goldgelben Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen – perfekt, um einen ausdrucksstarken, aber schlanken Weißwein zu erzeugen. Nach einer 16-stündigen Maischestandzeit bei nur 2 °C wurde der Most besonders schonend gepresst. Die anschließende, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank dauerte 24 Tage und bewahrte die frische Frucht und feine Aromatik. Wie schmeckt der Weißburgunder Lösswand?In der Nase zeigen sich elegante, feingliedrige Fruchtaromen – mit Anklängen an Melone und Birne. Am Gaumen ist der Wein angenehm schlank mit einer fein strukturierten Frische und einem Hauch von Nuss im Nachhall. Ein herrlich klarer, unaufdringlicher Essensbegleiter mit Charakter. Ein Weißburgunder, der die Handschrift von Tobias Köninger trägt: klar, geradlinig und mit Gefühl für das Terroir vinifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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2017

Prod.-Nr.: 08914

Malbec AC - Château de Chambert

Cahors (Frankreich)

Château de Chambert 2017 Cahors Malbec - Kraftvoll und würzig Der Château de Chambert 2017 Cahors ist ein Rotwein von beeindruckender Intensität und Komplexität. Als reiner Malbec zeigt er die charakteristischen Merkmale dieser Rebsorte in reinster Form.Dieser kräftige Wein wurde sorgfältig in französischen Barriquefässern gereift, was für aromatische Fülle und seidige Tannine sorgte. In der Nase präsentiert sich der Château de Chambert mit Aromen von dunklen Beeren, begleitet von Anklängen von Pflaume, Holzgewürzen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Tiefe und eine feine Mineralität, die das Terroir der kalk- und eisenhaltigen Böden widerspiegelt.Mit seinem ausgezeichneten Alterungspotenzial kann dieser Rotwein über viele Jahre hinweg genossen werden. Ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst des Château de Chambert in Sud-Ouest!

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

CABERNET SAUVIGNON IGP Côtes de Thongue - Pouzac

2024

Prod.-Nr.: 01331

CABERNET SAUVIGNON IGP Côtes de Thongue - Pouzac

Languedoc-Roussillon (Frankreich)

Intensive Aromen und ausgewogene Struktur: Pouzacs Cabernet SauvignonDieser reinsortige Cabernet Sauvignon von der Domaine Pouzac stammt aus dem Languedoc-Roussillon. Geerntet von über 15 Jahre alten Reben, besticht dieser Wein durch seine intensive Fruchtigkeit und gut ausgewogene Struktur. Die mineralischen Ton- und Kalkböden der Region tragen zur Entwicklung des feinen Geschmacksprofils bei.Dieser Cabernet Sauvignon beeindruckt mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Gut strukturiert und mit ausgewogenen Tanninen präsentiert er sich als ein charaktervoller Wein aus dem sonnigen Süden Frankreichs. Genießen Sie diesen Wein zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse. Auch solo ist er ein idealer Begleiter für gesellige Momente.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

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2017

Prod.-Nr.: 09006

Grand Vin AOC - Château de Chambert

Cahors (Frankreich)

Château de Chambert: Der Grand Vin AOC – Ein Meisterwerk aus alten RebenDer Grand Vin AOC von Château de Chambert ist das Flaggschiff des Weinguts und verkörpert die Spitzenqualität der Region. Dieser Rotwein wird aus den Trauben der ältesten Weinbergen gekeltert.Dieser reinsortige Malbec entsteht durch spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Der Grand Vin AOC präsentiert sich mit einer faszinierenden Aromenpalette von dunklen Früchten, würzigen Noten und der charakteristischen Frische der kalkhaltigen Böden von Chambert. Die komplexe Struktur, die intensive Fruchtigkeit und die Frische verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und sorgen dafür, dass er auch nach Jahrzehnten in der Flasche noch seine Lebendigkeit bewahrt. Wenn Sie jetzt schon eine Flasche öffnen, dann entdecken Sie ein würziges, facettenreiches Aroma mit Noten von eingekochten Heidelbeeren, reifen Pflaumen, Tabak, Schokolade und auch etwas Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein sehr dicht, gut strukturiert und opulent mit reichhaltigen Fruchtnoten, etwas Kakao, einer mineralischen Art (wegen der kalk- und eisenhaltigen Böden) und einer Säurestruktur, die weit trägt.Die Trauben werden schonend von Hand geerntet und nach strenger Auswahl spontan vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern, wo er seine komplexe Struktur und seinen einzigartigen Charakter entwickelt. Der Château de Chambert Grand Vin AOC ist ein herausragender Wein, der das Beste aus dem Malbec und dem einzigartigen Terroir von Chambert vereint. Mit seinem beeindruckenden Aromenspektrum, seiner komplexen Struktur und seiner langen Lagerfähigkeit ist er eine Bereicherung für jeden Weinkeller und ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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GRAUER BURGUNDER Vom Granit trocken - Tobias Köninger

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Pinot Noir trocken "Vom Granit" - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

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Spätburgunder Auslese - Durbacher Kochberg

2022

Prod.-Nr.: 09550

Spätburgunder Auslese - Durbacher Kochberg

Diese süße Spätburgunder Auslese 2022 von der Winzergenossenschaft Durbach verbindet eine dichte und konzentriert Art mit fein eingebundenem Restzucker. Reife, saftige Beerenfrucht betört in Geruch und Geschmack. Ideal als Speisebegleiter zu Desserts wie Schokokuchen oder ähnlichem.

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

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Perricone Terre Siciliane IGP | Fina Vini

2016

Prod.-Nr.: 05348

Perricone Terre Siciliane IGP | Fina Vini

Fina Perricone - der neue Wein der Familie Fina. Perricone ist eine alte sizilianische Rebsorte, die kaum noch angebaut wird. Bruno Fina und seine beiden Söhne haben sich jedoch entschieden, diese autochthone Rebsorte wieder in den Fokus zu rücken. Der Perricone zeichnet sich durch eine Fruchtaromatik aus, die an dunkle Beeren wie Brombeere und Cassis erinnert. Am Gaumen ist er sehr kräftig und hat noch junge, präsente Tannine.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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2023

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Spätburgunder trocken "Im Eichenfass gereift" - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

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2023

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Rosé trocken | Pinot Noir & Cabernet Mitos - Tobias Köninger

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

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Winemakers Selection VR Alentejano | Paco do Conde

2018

Prod.-Nr.: 05345

Winemakers Selection VR Alentejano | Paco do Conde

Alentejo (Portugal)

Herdade Paço do Conde | Winemakers Selection Tinto - Ein intensiver Rotwein aus dem AlentejoDer Herdade Paço do Conde Winemakers Selection Tinto ist ein tiefdunkler Rotwein aus der Vinho Regional Alentejano in Portugal. Produziert von der Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana unter der Leitung des erfahrenen Önologen Rui Reguinga, präsentiert dieser Wein eine einzigartige Komposition aus Alicante Bouschet- und Syrah-Trauben. Mit einer Alkoholstärke von 15 % vol zeigt dieser Wein eine dunkle Granatfarbe. Sein Körper ist vollmundig, mit sanften Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Das intensive und komplexe Aroma offenbart Noten von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Anklängen von Vanille und Gewürzen, die während der 14-monatigen Reifung in neuen französischen Eichenfässern entstehen.Genießen Sie diesen Rotwein von außerordentlicher Qualität, der durch seine dunkle Farbe, den vollen Körper und die eleganten Aromen beeindruckt. Noten von Pflaumen, Kirschen und balsamischen Nuancen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität. Der Herdade Paço do Conde Winemakers Selection Tinto harmoniert hervorragend mit würzigen Gerichten, rotem Fleisch und Wild. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC.

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

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Riesling feinherb - Tobias Köninger

Ortenau (Baden)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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2023

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KIKÈ Terre Siciliane IGP | Fina Vini

Sizilien (Italien)

Fina Kikè: Aromatischer Weißwein aus Sizilien Der Kikè 2023 ist ein charaktervoller Weißwein von Fina Vini, der aus den sonnenverwöhnten Weinbergen im wunderschönen Westen Siziliens kommt. Dieser Wein wird zu 90 % aus Traminer Aromatico und zu 10 % aus Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die in der Region Terre Siciliane IGT angebaut werden. Herstellung und Terroir Der Kikè profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen des westlichen Siziliens, insbesondere in Höhenlagen von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden nach der Guyot-Methode erzogen, was zu einer geringen Ertragsmenge von etwa 60 Zentnern pro Hektar führt. Die Lese erfolgt im August, und die Vinifikation findet in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein sechs Monate in der Flasche, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Geschmacksprofil und Speiseempfehlung Der Kikè von Fina Vini präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten, begleitet von floralen Noten wie Rosen und einem Hauch von Salbei und Nelken. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und intensiv, mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit und würzigen Anklängen. Dieser Wein passt hervorragend zu Antipasti, Käse, Gemüsegerichten, Fischgerichten, Risottos, Pasta, gegrilltem Fleisch und frittierten Speisen. Er eignet sich auch ideal als erfrischender Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 05325

Riesling LÖSSWAND trocken - Tobias Köninger

Baden (Deutschland)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*