Süße Weine

Durbacher Gewürztraminer Auslese – Aromatisch, edelsüß und vielschichtig Die Gewürztraminer Auslese von den Durbacher Winzern ist ein edelsüßer Weißwein voller Ausdruck und Eleganz – ein wahres Fruchtbündel aus besten Lagen. Schon in der Nase offenbart sich der Charakter dieses besonderen Weins: Intensive Aromen von Honigmelone, reifer Feige und Muskatnuss steigen empor, begleitet von einem floralen Hauch wilder Rosen. Am Gaumen umschmeicheln feine Honig-, Vanille- und Karamellnoten den kraftvollen Körper der Auslese. Die natürliche Restsüße ist harmonisch eingebunden und wird von einer feinen, zurückhaltenden Säure balanciert – ein Spiel, das für großen Genuss sorgt und die Rebsorte Gewürztraminer in ihrer ganzen Pracht zeigt. Ein Wein für besondere Augenblicke – reich, aromatisch und mit dem typischen Stil der Durbacher Winzer vinifiziert.

Quevedo Vintage Port 2022 – Kraftvoll, fruchtig, langlebigDer Vintage Port 2022 von Quevedo ist ein außergewöhnlicher Jahrgangsportwein mit großem Reifepotenzial.Hergestellt aus den klassischen Rebsorten des Douro-Tals – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Sousão – beeindruckt dieser Port mit seiner intensiven Fruchtigkeit, kräftigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Struktur. Das Jahr 2022 brachte herausfordernde Bedingungen mit heißem, trockenem Wetter und mehreren Hitzewellen. Doch ein willkommener Wetterumschwung im September ermöglichte eine perfekte Reife der Trauben. Der Wein wurde am 24. September gelesen, temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren und anschließend 20 Monate in Edelstahl gereift, um seine frische, fruchtbetonte Stilistik zu bewahren. Am Gaumen zeigt sich dieser Vintage Port vollmundig mit Noten von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Gewürzen, unterlegt von festen, aber eleganten Tanninen. Mit den Jahren wird er an Tiefe und Komplexität gewinnen. Perfekt für die Lagerung oder den Genuss zu besonderen Anlässen. Dieser hochwertige Jahrgangsportwein ist eine ausgezeichnete Wahl für Sammler, Liebhaber und alle, die das Beste aus der Welt des Portweins genießen möchten.

Quevedo Colheita 1972 Port – Ein Meisterwerk der Zeit Der Quevedo 1972 Colheita Port ist ein wahrer Schatz und ein außergewöhnliches Beispiel für die Raffinesse und Komplexität eines Portweins, der über fünf Jahrzehnte gereift ist. Mit seiner tiefen, bernsteinfarbenen Erscheinung und den reichhaltigen, komplexen Tönen ist dieser Port ein wahrer Genuss für Kenner. Mit seiner tiefen, bernsteinfarbenen Erscheinung und den reichen, komplexen Farbtönen zieht dieser Portwein sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Beim ersten Duft eröffnet sich ein einladendes Bouquet aus reifen Pflaumen und Rosinen, das sich mit üppigen Noten von Karamell und Buttertoffee vereint. Diese reichhaltigen, süßen Aromen verschmelzen zu einem eleganten und vielschichtigen Duft, der die Sinne betört. Am Gaumen entfaltet sich eine wahre Geschmackssymphonie aus Toffee, Kaffee und Schokolade, die von Nuancen von Tabak und Honig begleitet werden. Olivenblätter und Harz bringen einzigartige, erdige Töne ein, während eine subtile Pfeffernote die Mitte des Gaumens durchzieht und zu einem langen, gehaltvollen Abgang führt. Der Wein ist bemerkenswert ausgewogen, mit einer feinen Säure, die die Tiefe und Komplexität verstärkt. Die Trauben für diesen Colheita Port wurden 1972 in einem heißen, trockenen Sommer mit mildem Herbstwetter im Douro-Tal geerntet. Diese besonderen klimatischen Bedingungen ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einem Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Konzentration führte. Nach der Ernte wurde der Wein wild in traditionellen Granit-Lagares vergoren, was ihm eine unverwechselbare Authentizität und Tiefe verlieh. Der Colheita 1972 verbrachte unglaubliche 52 Jahre in 550-Liter Kastanienholzfässern, die es dem Wein ermöglichten, auf natürliche Weise zu reifen und sich zu einer ausgewogenen und kraftvollen Ausdrucksform seiner Herkunft zu entwickeln. Diese langjährige Fassreifung verleiht dem Wein eine tiefgründige, nuancenreiche Komplexität und eine Robustheit, die typisch für so seltene Jahrgänge ist. Dieser Portwein ist der perfekte Begleiter für gehaltvolle Desserts wie Mandelkuchen, Kürbiskuchen oder Cremeschnitten. Mit seiner beeindruckenden Reifung ist der Colheita 1972 nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch ein Wein, der im Laufe der Zeit immer mehr an Eleganz gewinnt.

Quevedo 2008 Colheita Port: Ein eleganter und vielschichtiger Portwein aus dem Douro-TalDer Quevedo 2008 Colheita Port ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität der Portweine aus dem Douro-Tal. Mit seiner intensiven, ziegelroten Farbe und der komplexen Aromatik präsentiert sich dieser Portwein als wahrer Genuss.Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus Kastanien, Gewürzen, getrockneten Trauben, Feigen und Pflaumen verführt, das dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich der Colheita Port mit einer vollen, kräftigen Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden und tragen zur eleganten Textur des Weins bei. Im Abgang treten getrocknete Früchte wie Feigen und Pflaumen hervor, während sich die noch frischen Noten langsam in trockene Aromen und nussige Nuancen wandeln, die dem Wein eine lang anhaltende Komplexität verleihen. Was ist das besondere an Colheita Portwein?Colheita Ports sind eine besondere Art von Tawny Portwein, der aus Trauben eines einzigen Jahrgangs stammt und über viele Jahre in Holzfässern gereift ist. Während der Reifung in Eichen- oder Kastanienholzfässern entwickeln Colheitas ihre charakteristische Vielschichtigkeit und Komplexität. Sie zeichnen sich durch eine harmonische Balance aus süßen und nussigen Aromen sowie einer leichten Oxidation aus, die den Wein reif und elegant macht. Im Gegensatz zu Vintage Ports, die nur in herausragenden Jahrgängen abgefüllt werden und in Flaschen weiter reifen, sind Colheita Ports bereits trinkfertig, sobald sie abgefüllt werden.Der Jahrgang 2008 zeichnete sich durch ein mildes Winterwetter und einen warmen, trockenen Sommer aus, was zu einem hervorragenden Jahr für den Weinbau im Douro-Tal führte. Die Fermentation fand in Edelstahlbehältern statt, um die Reinheit und Frische des Weins zu bewahren. Anschließend reifte der Wein in einer Kombination aus kleinen 250-Liter-Eichenfässern und größeren Kastanienholzfässern, was ihm seine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Dieser Colheita Port harmoniert hervorragend mit würzigen Käsesorten, Feigenkuchen oder nussigen Desserts. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe und zeigt sein Potenzial auch in den kommenden Jahren, wenn er weiter an Eleganz und Vielschichtigkeit gewinnt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Portweine.

Bio Monbazillac - Ein Aromenfest aus dem Südwesten Frankreichs Gönnen Sie sich ein Glas dieses köstlichen Monbazillacs in Bioqualität und entdecken Sie die faszinierende Welt des süßen Weins aus dem Südwesten Frankreichs. Die Domaine de Montlong, ein angesehenes Weingut mit einer langen Tradition, hat einen bemerkenswerten Tropfen geschaffen. Dieser Bio Monbazillac beeindruckt mit einer goldenen Farbe und einem Bukett von tropischen Früchten, Honig und reifen Pfirsichen. Am Gaumen entfalten sich Noten von saftigen Aprikosen und exotischen Gewürzen, begleitet von einer angenehmen Frische. Seine Süße ist wunderbar ausbalanciert, und der Wein endet mit einem frischen Abgang. Die Domaine de Montlong liegt in der malerischen Region Sud-Ouest in der Nähe von Bordeaux. Die Domaine ist für ihre nachhaltige Weinproduktion und ihr Engagement für biologischen Anbau bekannt. Die Familie hinter der Domaine de Montlong hegt und pflegt ihre Weinberge mit Leidenschaft und Expertise, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.Dieser Monbazillac besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Diese Mischung verleiht dem Wein seine komplexe Aromenvielfalt und die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Genießen Sie diesen Bio Monbazillac zu feinen Desserts wie Crème Brûlée, Tiramisu oder frischem Obst. Er passt auch hervorragend zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder einfach als Aperitif. 

Spätburgunder Rosé Auslese - Feinfruchtiger Roségenuss vom KaiserstuhlEin zartes Rosa im Glas, ein Duft nach Erdbeeren und Vanille, ein frischer und zugleich eleganter Charakter – die Spätburgunder Rosé Auslese vom Weingut Arndt Köbelin vereint all das, was man sich von einem besonderen Roséwein wünscht. Eine rare Auslese mit dezenter Süße, gekeltert aus vollreifen Spätburgundertrauben aus besten Lagen in Eichstetten am Kaiserstuhl. Die Rosé Auslese ist eine echte Seltenheit im Sortiment des Weinguts! Die Trauben stammen aus selektiver Handlese und wurden mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die dezente Restsüße harmoniert perfekt mit der frischen Beerenfrucht und verleiht dem Wein seine ausgewogene, elegante Art. Wie schmeckt die Spätburgunder Rosé Auslese von Köbelin? Der Wein zeigt sich in hellem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase verführt er mit Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er leicht und saftig, mit einer feinen Fruchtsüße, die perfekt eingebunden ist. Die Struktur bleibt dabei frisch und animierend – ein Rosé mit Stil und Raffinesse.Ein wunderbarer Begleiter zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertiramisu, Rhabarberkompott oder Biskuitrolle mit frischen Beeren. Auch solo getrunken – zum Beispiel auf der Terrasse – entfaltet der Wein seine charmante, verspielte Seite. Ein Rosé für besondere Momente Mit dieser Auslese beweist Arndt Köbelin einmal mehr, dass er das Handwerk des feinen Weinmachens meisterhaft beherrscht. Ein Wein, der sich rar macht – und umso mehr Freude bereitet.

Köbelins Gewürztraminer Spätlese - edelsüßer Genuss aus dem Kaiserstuhl Erleben Sie mit der Gewürztraminer Spätlese von Arndt Köbelin einen ganz besonderen Weißwein. Auf Vulkanverwitterungsgestein gewachsen, präsentiert sich dieser edelsüße Wein in einem zarten Goldgelb und verführt mit seiner feinen Aromatik nach Ananas, Wildrosen und Honig. Dank der langen Reife am Rebstock, der späten Lese und der 24-stündigen Maischestandzeit vor der Entsaftung, entwickelt dieser Gewürztraminer seine ausdrucksvolle Art und das aromatische Bukett. Die langsame Gärung im Edelstahltank und die vier Monate Feinhefelagerung verleihen ihm eine sehr feine Natursüße mit zartem Schmelz. Genießen Sie diesen edelsüßen Wein am besten bei einer Serviertemperatur von 8 bis 12 °C zu einer Käseplatte oder zu Desserts wie Eis und vielen Süßspeisen.  Feiern Sie besondere Anlässe mit diesem außergewöhnlichen Gewürztraminer Spätlese von Arndt Köbelin und lassen Sie sich von seiner edelsüßen Geschmacksfülle und Aromatik verzaubern.

Pacherenc du Vic-Bilh Élixir doux – Süße Eleganz aus Südwestfrankreich Der Élixir vom Château Barréjat ist ein typischer Vertreter des Pacherenc du Vic-Bilh: ein Weißwein aus Petit Manseng-Trauben, der die reiche Tradition dieser kleinen Appellation im Süden Frankreichs perfekt verkörpert. Denis Capmartin setzt auf alte Reben, eine schonende Vinifikation und ein feines Gespür für Balance – so entsteht ein Wein, der Fruchtfülle und Frische wunderbar vereint. Was macht den Dessertwein Élixir von Barrejat so besonders? Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Petit Manseng-Reben und reifen nach der Gärung auf der Feinhefe ("sur lie fine") in großen Bottichen. Der Élixir ist moelleux beziehungsweise doux – also lieblich – und präsentiert sich im Glas goldgelb mit intensiven Aromen von kandierten Früchten, Ananas und einem Hauch Honig. Trotz seiner Süße bleibt er lebendig und frisch, getragen von einer eleganten Säure. Dieser Stil macht ihn zu einem ausdrucksstarken, langlebigen Weißwein, der sowohl solo als auch als Begleiter zu Käse oder fruchtigen Desserts begeistert. Was ist typisch für Pacherenc du Vic-Bilh? In der Heimat des berühmten Madiran entstehen unter der Appellation Pacherenc du Vic-Bilh charaktervolle Weißweine. Typische Rebsorten sind Petit Manseng, Gros Manseng und Courbu. Während trockene Varianten als "sec" bezeichnet werden, steht "moelleux/doux" für den süßeren, fruchtbetonten Stil – genau wie beim Élixir. Diese Weine sind wahre Spezialitäten Südwestfrankreichs, geprägt von reifer Frucht, Finesse und natürlicher Süße. Der Élixir moelleux ist ein herrlicher Ausdruck regionaler Handwerkskunst – ein Wein, der Wärme und Charakter in sich trägt und besondere Genussmomente schafft.

Dornfelder feinfruchtig von Biegler-Müller – Ein Rotwein mit schmeichelnder RestsüßeDer Dornfelder feinfruchtig von Biegler-Müller ist ein einladender Rotwein aus Rheinhessen, der mit seiner ausgewogenen Kombination aus Fruchtigkeit und feiner Restsüße zu begeistern weiß. Dieser Wein besticht durch seine milde Art und die harmonische Fülle, die in jedem Schluck zur Geltung kommt.Im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Brombeeren und Himbeeren, die durch die zarte Restsüße eine angenehme Geschmeidigkeit erhalten. Der Geschmack ist rund und voll, jedoch niemals zu schwer – eine wahre Freude für Liebhaber von süffigen Weinen, die eine perfekte Balance zwischen Frucht und Feinheit suchen.Die milden Tannine sorgen zusätzlich für eine sanfte Textur und machen den Dornfelder zu einem sehr zugänglichen Wein. Dank seiner Vielseitigkeit passt dieser Dornfelder hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten – von herzhaften Braten bis hin zu pikanten Käsesorten oder auch einfach zu einer geselligen Runde mit Freunden.Biegler-Müllers Dornfelder ist ein süffiger, restsüßer Rotwein, der nicht nur durch seine feine Fruchtigkeit, sondern auch durch seine geschmeidige Textur besticht.

Quevedo 1997 Colheita Port: Ein Geschmackserlebnis aus dem besten Jahrgang der 90erDer Quevedo Colheita Port 1997 ist ein gelungenes Beispiel für die Qualität der Portweine aus den 1990er Jahren. Dieser Wein fasziniert mit seiner Raffinesse und seinem ausgeglichenen Charakter, der die Besonderheiten eines bedeutenden Jahrgangs perfekt verkörpert. Der Quevedo 1997 Colheita Port ist ein faszinierendes Beispiel für die Qualität und Komplexität, die Portweine aus dem Jahr 1997 bieten können. Mit seiner tiefen, dunkelziegelroten Farbe und einem feinen, einladenden Bouquet, das an kandierte Früchte und frisch gepflückte Beeren erinnert, ist dieser Port ein Genuss für die Sinne. Am Gaumen begeistert der Colheita Port mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Reichtum. Aromen von cremiger Crème Brûlée, nussigen Untertönen und einem Hauch von Karamell vermengen sich zu einer harmonischen Geschmacksvielfalt. Der Abgang ist langanhaltend und von einem eleganten Finish geprägt, das an geröstete Haselnüsse erinnert – eine wunderbare Komplexität, die den Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht.Dieser Portwein wurde aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Douro-Tals hergestellt, darunter Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) und Tinto Cão (2%). Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein in Kastanienholzfässern, was ihm seine einzigartige Struktur und Tiefe verlieh. Das Jahr 1997 war im Douro-Tal von heißen, trockenen Bedingungen geprägt, die gesunde, voll ausgereifte Trauben hervorbrachten und einen besonders konzentrierten und strukturierten Wein schufen. Der Quevedo 1997 Colheita Port ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe und harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder kräftigen Zigarren. Durch seine lange Reifung in Eichenfässern zeigt der Colheita Port 1997 eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit und entwickelt sich mit den Jahren weiter. Ein außergewöhnlicher Portwein, der nicht nur für den Moment, sondern auch für die Zukunft eine besondere Genusserfahrung bietet.

Quevedo Vintage 2021 Port – Kraftvoll, elegant und mit großem ReifepotenzialDer Quevedo Vintage 2021 Port ist ein ausdrucksstarker Jahrgangs-Port, der bereits in seiner Jugend mit intensiven Aromen und einer beeindruckenden Struktur begeistert. Sein tiefdunkles, purpurrotes Farbspiel deutet auf die Konzentration und Fülle hin, die diesen Wein auszeichnen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von dunklen Kirschen und blauen Früchten, begleitet von einer lebendigen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Port kraftvoll mit präsenten, aber eleganten Tanninen, die für eine ausgewogene Struktur sorgen. Die Fruchtaromen bleiben bis in den langen, harmonischen Abgang erhalten und versprechen eine großartige Entwicklung mit zunehmender Reife. Hergestellt aus einer klassischen Mischung portugiesischer Rebsorten – mit hohem Anteil an Touriga Franca und Touriga Nacional – spiegelt dieser Vintage Port das Terroir des Douro-Tals authentisch wider. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die Klarheit der Frucht, während die zweijährige Reifung in Edelstahlfässern seine Frische und natürliche Ausdruckskraft erhält. Dieser Vintage Port besitzt ein exzellentes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Komplexität. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Dekantierung, um seine Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Ob als Highlight einer besonderen Gelegenheit oder als langfristige Investition in den Weinkeller – der Quevedo Vintage 2021 Port verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis.

Colheita Port 2003 von Quevedo - fesselnder Genuss mit jugendlichem Charakter Entdecken Sie den Colheita Port 2003 von Quevedo. Trotz der Herausforderungen trockener und heißer Bedingungen, triumphieren seine außergewöhnlich reichen Aromen und seine jugendliche Natur am Gaumen und bieten einen frischen und lebendigen Geschmack. Dieser Colheita Port begeistert mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, köstlichen Feigen und blumigen Noten. Am Gaumen dominieren kandierte Fruchtaromen mit einem Hauch von Gewürzen und einem verführerischen Finish. Die Trauben für diesen Jahrgangsport stammen aus einer herausfordernden Ernte mit extrem heißem und trockenem Klima, was zu geringeren Erträgen und kleineren Beeren führte. Dennoch konnten Weine von höchster Qualität produziert werden, wenn auch in geringerer Menge und mit einem höheren Alkoholgehalt.  Nach der Fermentation in Edelstahltanks wurde der Wein auf zwei unterschiedliche Arten gereift. Ein Teil reifte in kleinen 250-Liter-Eichenfässern, was ihm einen einzigartigen Charakter und eine tiefgründige Note verlieh. Ein anderer Teil reifte in größeren Kastanienholzfässern und trug zur Komplexität und Fülle des Weins bei. Der Colheita Port 2003 besteht aus einer Mischung aus Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) und Tinto Cão (2%). Dieser Colheita Port 2003 ist perfekt für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend als Geschenk für Weinliebhaber. Er harmoniert besonders gut mit Foie gras, Zitronentarte oder einem reichhaltigen Käse.

Scheurebe Beerenauslese – Edelsüßer Genuss vom KaiserstuhlDie Scheurebe Beerenauslese 2018 von den Achkarrer Winzern am Kaiserstuhl ist ein edelsüßer Weißwein – ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.Diese Beerenauslese aus dem Kaiserstuhl besticht durch ihr facettenreiches Aromenspiel, das die charakteristischen Eigenschaften der Scheurebe betont: ein vollmundiger, süßer Genuss mit einer feinen Frische, die an die Verwandtschaft zur Riesling-Rebe erinnert. Die Aromen dieser Beerenauslese entfalten sich in einer intensiven Komposition aus reifen, exotischen Früchten, begleitet von einer dezenten Zitrusnote, die dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Der Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbet und rundet festliche Menüs als eleganter Dessertwein perfekt ab.Genießen Sie diese besondere Rarität als Aperitif oder zum krönenden Abschluss eines Menüs und lassen Sie sich von der edlen Süße und Frische dieses Weins verzaubern.

Oberbergener Baßgeige Gewürztraminer – Aromenspiel aus der Kaiserstühler RegionDer Gewürztraminer ist eine der markantesten Rebsorten, die die Region Kaiserstuhl zu bieten hat, und die Oberbergener Baßgeige Spätlese bringt alle typischen Charakteristika dieser edlen Traube hervorragend zur Geltung.In der Nase entfaltet sich ein kräftiges Bouquet von Wildrose, Gewürznelke und einer feinen Ananas-Note, die diesen Wein besonders aromatisch und einladend machen. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese mit einer fruchtigen Intensität, die perfekt durch die spürbare Süße ergänzt wird. Die Aromen von reifer Tropenfrucht und würzigen Noten machen ihn zu einem ausgewogenen, aber dennoch kräftigen Wein, der lange im Mund verweilt. Dieser Gewürztraminer eignet sich hervorragend zu asiatischen Gerichten wie Currys oder scharfen Wok-Gerichten, aber auch zu kräftigem Käse wie Blauschimmel oder Ziegenkäse. Für den süßen Abschluss eines Menüs empfiehlt er sich zu fruchtigen Desserts oder Torten.

Quevedo Colheita Port 2002: eleganter Ausdruck eines herausfordernden JahrgangsDer Quevedo Colheita Port 2002 stellte eine besondere Herausforderung dar und bietet eine faszinierende Interpretation eines Jahrgangs, der als einer der schwierigsten des Jahrzehnts gilt. Trotz der Herausforderungen, die das Jahr 2002 mit sich brachte, wurde von Quevedo aus den besten Trauben dieser Ernte ein äußerst eleganter und komplexer Colheita geschaffen. Mit 20 Jahren Reifung in den Kellern von Quevedo präsentiert sich dieser Port als einer der raffiniertesten und nuanciertesten Colheitas des Hauses. Der Wein zeigt eine helle Ziegelrot-Farbe, die seine lange Reifung und die Feinheit seines Charakters widerspiegelt. Das Bouquet des Ports ist äußerst komplex und intensiv, mit ausgeprägten Noten von Gewürzen, Karamell und getrockneten Früchten. Diese aromatische Vielfalt schafft ein einladendes und vielschichtiges Duftprofil. Der Einstieg in den Geschmack ist kraftvoll, gefolgt von einer reichen Fülle an getrockneten Früchten. Der Mittelteil des Gaumens ist von kandierten Früchten geprägt, die sich harmonisch mit den Gewürznoten im langanhaltenden Finish verbinden.Der Colheita Port 2002 besteht aus einer Mischung von Touriga Franca (40%), Tinta Barroca (32%), Tinta Roriz (16%), Touriga Nacional (10%) und Tinto Cão (2%) und hat einen Restzuckergehalt von: 110 g/l.Das Jahr 2002 war kein Spitzenjahr, weshalb Quevedo in diesem Jahr keinen Vintage Port herstellte. Stattdessen wurden die besten Trauben für diesen Colheita verwendet. Nach zwei Jahren in Edelstahltanks wurde der Port in große Eichenfässer umgefüllt, wo er weitere 18 Jahre reifte, bis er 2022 abgefüllt wurde. Obwohl der Wein in seiner Konzentration hinter anderen Colheitas zurückbleiben mag, punktet er durch seine Frische, Lebhaftigkeit und elegante Art. Er ist perfekt für den Genuss ohne lange Lagerung geeignet, kann aber bei Bedarf noch weiter altern. Dieser Colheita Port ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die einen eleganten und komplexen Portwein schätzen, der trotz seiner Herausforderungen im Jahrgang 2002 eine bemerkenswerte Qualität und Raffinesse bietet.

Gewürztraminer Beerenauslese – Edelsüßer Dessertwein aus BadenDie Gewürztraminer Beerenauslese 2015 der Achkarrer Winzer ist ein edelsüßer Dessertwein vom Kaiserstuhl in Baden.Er überzeugt durch intensive Aromen von exotischen Früchten wie Litschi und Maracuja, die seine fruchtige Fülle betonen. Ein leichter Hauch von Rosenduft, typisch für die Gewürztraminer-Rebsorte, verleiht diesem Wein eine verführerische Eleganz und einen floralen Charakter. Durch den Ausbau im Barriquefass erhielt der Wein feine Vanillenoten und eine cremige, mundfüllende Textur. Die leichte Würze ergänzt seine süßen Fruchtaromen und schafft so eine bemerkenswerte Balance im Geschmack. Die Gewürztraminer Beerenauslese 2015 ist ein idealer Begleiter zu festlichen Anlässen und entfaltet besonders zu fruchtigen oder cremigen Desserts ihr volles Aroma. Ob als edler Abschluss eines Menüs oder als Genuss für besondere Momente – dieser Dessertwein verleiht jedem Anlass eine besondere Note.

Spätburgunder Weissherbst Kabinett lieblich – Fruchtiger Genuss aus BadenDer Spätburgunder Weissherbst Kabinett von der Winzergenossenschaft Oberbergen ist ein lieblicher Prädikatswein, der mit seiner fruchtigen Leichtigkeit überzeugt.Mit seiner zartrosa Farbe und dem rötlichen Schimmer zieht er bereits im Glas alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet sich ein süßlicher Duft nach reifen Beerenfrüchten, der Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt sich der Weissherbst mit seiner saftigen Fruchtigkeit. Dieser fruchtbetonte Spätburgunder ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch oder Geflügel. Dank seiner harmonischen Süße eignet er sich auch perfekt als Wein für gesellige Runden oder als Aperitif. Ein lieblicher Rosé, der durch seine feine Aromatik und seine angenehme Süße besticht!

WEISS UND SÜSS Spätburgunder – Weiß gekeltert und fruchtig Sie sind ein Liebhaber der etwas süßeren Weißweine? Alde Gott hat mit dem weiß gekelterten Spätburgunder 'Weiss und Süss' die Antwort darauf! Dieser Wein vereint reife, gelbe Fruchtaromen mit einer cremigen Struktur. Noten von Mango und Pfirsich bestimmen das Aroma, während der Restzucker angenehm präsent ist, ohne den Wein überladen wirken zu lassen. Am Gaumen zeigt er sich weich und fruchtig. Ein Weißwein, der sich perfekt für genussvolle Momente eignet – auch ohne Dessert!

Dezember mit dem Quevedo Portwein Adventskalender – 24 Überraschungen für GenießerDer "Quevedo Portwein Adventskalender" bietet eine einzigartige Reise durch die Welt der hochwertigen Portweine. Ideal für Kenner und Neulinge gleichermaßen, enthält dieser Kalender 24 sorgfältig ausgewählte Portweine aus dem renommierten Haus Quevedo, die jeden Tag im Dezember bis Weihnachten zu einem besonderen Erlebnis machen. Hinter jedem Türchen verbirgt sich eine neue Überraschung: von klassischen Ruby und Tawny Ports bis hin zu seltenen Vintage- und LBV-Abfüllungen. Jede Probe ist ein kleines Meisterwerk für sich und bietet einen Einblick in die Vielfalt und Qualität, für die Quevedo bekannt ist. Die Portionen sind ideal bemessen, um die Aromen und Nuancen jedes Weines zu genießen, ohne zu üppig zu sein. Der Kalender selbst ist ansprechend gestaltet und fügt sich nahtlos in jede festliche Dekoration ein, während er gleichzeitig ein stilvolles Geschenk für die Vorweihnachtszeit darstellt. Der Quevedo Portwein Adventskalender ist nicht nur eine Sammlung toller Portweine, sondern auch eine kleine Bildungsreise. Er bietet die Möglichkeit, die verschiedenen Stile und Jahrgänge von Portwein zu erkunden und zu verstehen, was jeden von ihnen einzigartig macht. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit mit einer täglichen Entdeckung und feiern Sie die Feste mit Stil und Geschmack. Dieser Adventskalender ist eine wunderbare Möglichkeit, die Welt des Portweins zu erleben und sich jeden Tag auf eine kleine, köstliche Überraschung zu freuen!Pssst: Im Tab "Inhalt Adventskalender" verraten wir, was im Adventskalender steckt

Quevedo Vintage Port 2016 - Ein Zeugnis der Zeit Der Vintage 2016 Port von Quevedo ist eine wahre Rarität, produziert in sehr limitierter Menge aus den besten Trauben der Ernte 2016. Nach zwei Jahren Flaschenreife entwickelt sich dieser Port nun in der Flasche noch weiter und belohnt Geduldige mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet ist intensiv mit üppigen Aromen von Pflaume, Trauben und Blaubeere, ergänzt durch würzige Noten. Frisch und intensiv in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit einer ausgeglichenen, voluminösen Fruchtigkeit und sehr reichen Tanninen. Robust und kompakt, mit einem klaren Potenzial für eine sehr lange Lagerung.Rebsorten: Eine harmonische Mischung aus Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (15%), Sousão (5%), Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%) und anderen (20%).Der Jahrgang 2016 war untypisch mit einem wärmeren Winter und feuchten Januar- und Februar-Monaten. Der Frühling war kühler als normal und extrem regnerisch. Ein heißer, trockener Sommer und eine trockene Ernte ab Mitte bis Ende September sorgten dennoch für Trauben von außergewöhnlicher Frische und Qualität.  Erfahren Sie hier alles, was es über Portwein zu wissen gilt: seine Entstehungsgeschichte, die Art wie er vinifiziert wird und was es für andere Portweinarten gibt.*BITTE BEACHTEN das Foto zeigt einen anderen JahrgangGenießen Sie den Vintage Port 2016 von Quevedo und freuen Sie sich auf seine sich entwickelnde Komplexität im Laufe der Jahre!

Durbacher Ölberg Clevner (Traminer) Auslese 2022: Fruchtiger Weißwein aus Baden Durbacher Ölberg Clevner (Traminer) Auslese 2022 ist ein edler Weißwein aus der renommierten Weinregion Baden, speziell aus dem Weinberg Durbacher Ölberg. Dieser Wein wird aus der Clevner-Traube gewonnen, die eine regionale Bezeichnung für den Traminer ist, und ist bekannt für sein feines, aromatisches Profil und seine elegante Süße. Mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % vol. und abgefüllt in einer 0,5-Liter-Flasche, bietet dieser Wein ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Herstellung und Terroir Die Trauben für diesen Wein stammen aus den sonnenverwöhnten Hängen des Durbacher Ölbergs, wo das besondere Mikroklima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Clevner bieten. Die Auslese wird sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und vollreifen Trauben zu verwenden. Nach der Lese erfolgt eine schonende Verarbeitung und Gärung, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Geschmacksprofil und Verwendung Der Durbacher Ölberg Clevner Auslese 2022 besticht durch seine fruchtigen Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer harmonischen Süße und einer angenehmen Zitrusfrische, die in einem langen, fruchtigen Abgang mündet. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, milden Käsesorten oder einfach als eleganter Aperitif.

Scheurebe Auslese vom Durbacher Plauelrain: Fruchtig, frisch und vollmundigDie Scheurebe Auslese vom Durbacher Plauelrain ist eine Weißweinspezialität, die mit schöner Fruchtigkeit und einem vollmundigen Charakter überzeugt. Ihr Charakter mir Holunder- und Honignoten verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.Diese restsüße Weißwein-Auslese offenbart sich als eine angenehme Gaumenschmeichlerin mit faszinierenden Noten von Holunder und Honig. Dies verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und macht ihn zu einem besonderen Genusserlebnis. Die Scheurebe Auslese ist die ideale Begleitung zu süßen Desserts oder köstlichem Käse. Ob als Aperitif, Digestif oder zu einem frischen Obstsalat - die Scheurebe Auslese von Durbacher bietet vielseitige Genussmomente für besondere Anlässe. Die Scheurebe Auslese vom Durbacher Plauelrain ist ein Genuss für Liebhaber restsüßer Weißweine. Genießen Sie diese Scheurebe am besten gut gekühlt!

Ein Goldschatz aus Sauternes: Château Filhot 2019Der Château Filhot Sauternes 2019 ist ein weißer Süßwein aus der renommierten Appellation Sauternes, dessen Trauben an sonnenverwöhnten Hängen mit Südwestausrichtung gedeihen. Dieser Wein verkörpert die Essenz der Süßweinkunst und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei mehrere Durchgänge durch die Reben erfolgen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer sanften Filtration ruht der Wein etwa 14 Monate lang, bevor er in Eichenfässern aus dem französischen Allierwald weiter reift. Die Assemblage besteht hauptsächlich aus Sémillon (60%), der dem Wein seine Struktur und Fülle verleiht, gefolgt von Sauvignon Blanc (36%), der Frische und Aromenvielfalt einbringt, sowie einem Hauch von Muscadelle (4%), der subtile Nuancen ergänzt.Der Château Filhot Sauternes 2019 präsentiert eine herrliche goldene Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Honig, tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine reichhaltige Textur mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure, gefolgt von einem langen, eleganten Abgang. Dieser Süßwein ist ein Genuss zu Desserts wie Crème Brûlée, Foie Gras oder reifem Blauschimmelkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu besonderen Anlässen, wo er seine einzigartige Eleganz und Finesse entfaltet.

Château d'Yquem 1990 - Eine Legende unter den Sauternes Tauchen Sie ein in die zeitlose Eleganz des Château d'Yquem 1990, einem edelsüßen Sauternes, der als Meisterwerk des Weinbaus gilt. Dieser Jahrgang, als außergewöhnlich gefeiert, verkörpert die Perfektion der Erntebedingungen von 1990.In der tiefen goldgelben Robe offenbart dieser Wein eine betörende Vielfalt: Aromen von reifem Honig, getrockneten Früchten und exotischen Gewürzen entfalten sich harmonisch. Die präsente Säure verleiht Frische und Eleganz, während die langanhaltende Süße auf der Zunge tanzt.Ein Jahrgang für die EwigkeitDer Château d'Yquem 1990 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität aus. Eine Ikone, die durch die Jahrzehnte gereift ist und nun bereit ist, Ihre Sinne zu verzaubern. Empfehlung für den Genuss: Genießen Sie diesen Sauternes-Edelwein als krönenden Abschluss eines festlichen Dinners oder als Begleiter zu reichhaltigen Desserts und erlesenen Käsesorten.  Tauchen Sie ein in die Geschichte, den Luxus und die unvergleichliche Qualität des Château d'Yquem 1990 – ein Wein, der die Zeit überdauert und einen Höhepunkt jeder Weinliebhaber-Sammlung darstellt.