Süße Weine

Scheurebe Kabinett: Fruchtsüßer Genuss aus Rheinhessen Die restsüße Scheurebe Kabinett vom Weingut Geil Erben präsentiert sich als Weißwein mit einem ansprechenden Bouquet von Holunderblüten, Cassis und einem Hauch von Passionsfrucht. Eine ausgewogene Fruchtsüße und eine gewisse Frische ergänzen sich perfekt, wodurch die Frucht im gesamten Trinkverlauf präsent bleibt.Rebsorte 'Scheurebe' im FokusDie Scheurebe ist eine traditionsreiche Rebsorte mit einer über 100-jährigen Geschichte. Im Jahr 1916 wurde sie in Deutschland aus einer Kreuzung von Riesling und Bukettrebsorten gezüchtet. Mit ihrem charakteristischen Geschmacksprofil erinnert sie manchmal auch an einen Sauvignon Blanc. Als eine der seltenen weißen Rebsorten nimmt sie mit nur 1,4 Prozent der Gesamtrebfläche Deutschlands eine besondere Stellung ein. Kulinarische KombinationenDiese liebliche Scheurebe Kabinett ist der ideale Begleiter zu Desserts wie Panna Cotta mit frischen roten Früchten und Holunderblütensirup oder zu einem Zitronenkuchen mit Himbeersorbet. Darüber hinaus ist der Wein vegan, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für bewusste Genießer macht.Genießen Sie die liebliche Scheurebe Kabinett als Aperitif oder teilen Sie ihn in fröhlicher Runde mit Ihren Liebsten.

Moscato d'Asti DOCG - der süße und prickelnde Wein aus dem Piemont Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen und firsch-fruchtigen Wein sind, dann ist der Moscato d'Asti DOCG vom Weingut Matteo Soria genau das Richtige für Sie. Dieser Wein wird aus 100% Moscato Bianco-Trauben hergestellt und stammt aus den Weinbergen in Castiglione Tinella, einer kleinen Gemeinde in der Region Piemont. Der Moscato d'Asti DOCG von Matteo Soria ist ein Genuss für alle, die liebliche Weine mögen. Mit einem Alkoholgehalt von 5 % vol und einem Restzuckergehalt von 140 g/L begeistert er mit seinem süßen Geschmack und einer feinen, eleganten Perlage. Der Geschmack ist geprägt von intensiven Aromen der Trauben sowie zarten Noten von Akazienblüten und Pfirsichen. Dieser Wein ist perfekt für laue Sommerabende oder als Aperitif. Er harmoniert hervorragend mit frischen Früchten, wie Erdbeeren und Pfirsichen, sowie mit Desserts und Kuchen. Auch zu leichten Gerichten wie Salaten oder Meeresfrüchten passt er ausgezeichnet. Das Weingut Matteo Soria steht für höchste Qualität und das merkt man auch beim Moscato d'Asti DOCG. Die Trauben werden Ende August und Anfang September von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Der Boden aus kalkhaltigem Kalkstein mit sandigen Adern sorgt für eine ausgezeichnete Mineralität im Wein. Probieren Sie jetzt den Moscato d'Asti DOCG von Matteo Soria und lassen Sie sich von seinem süßen und frischen Charakter verzaubern. Ein Wein, der alle Sinne anspricht und unvergessliche Genussmomente garantiert.

Sauvignon Blanc feinfruchtig von Pfaffenweiler - ein Hauch exotischer FrischeErleben Sie den fruchtigen Charakter des Sauvignon Blanc Kabinett vom Weinhaus Pfaffenweiler! Dieser liebliche Prädikatswein aus dem Markgräflerland besticht durch ein bezauberndes Bouquet von Maracuja, Stachelbeere und Kiwi.Trotz seiner hohen Restsüße überzeugt dieser badische Weißwein mit frischer Leichtigkeit und fruchtiger Fülle. Der hell schimmernde Wein präsentiert sich mit typischen Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und gelber Pflaume, begleitet von einem Hauch grünem Apfel. Am Gaumen zeigt der restsüße Sauvignon Blanc eine klare Fruchtigkeit und ein ausgewogenes Spiel.Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc zu einem Fruchtsalat, asiatischen Gerichten oder einfach solo auf Balkon und Terrasse. Tauchen Sie ein in die exotische Frische dieses bezaubernden Weins und lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit verzaubern.

Süße Verlockung: Entdecken Sie Château Fontebride SauternesDieser leuchtend goldgelbe Sauternes öffnet sich mit einem verführerischen Bouquet von kandierten Früchten, Honig und einem Hauch von Zitrusnoten. Sobald er den Gaumen berührt, entfaltet sich ein reichhaltiges und samtiges Erlebnis, das eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet und in einem harmonischen und anhaltenden Finale gipfelt.Doch was wäre ein solcher Wein ohne die perfekte kulinarische Begleitung? Der Château Fontebride Sauternes harmoniert besonders gut mit Delikatessen wie Foie Gras und Blauschimmelkäse, fügt sich aber auch nahtlos in das Geschmacksprofil exotischer Desserts ein. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen!

Alde Gott ROT UND SÜSS – Süßer Spätburgunder mit reichhaltigen FruchtaromenDer Spätburgunder ROT UND SÜSS von Alde Gott ist der ideale Wein für Liebhaber süßer Rotweine. Mit seinem weichen Charakter und den ausgeprägten Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Kirschen verführt er bereits beim ersten Schluck.Der Duft ist geprägt von heimischen Früchten, die sich auch am Gaumen entfalten. Die spürbare Süße bildet ein harmonisches Bett für die intensive Fruchtigkeit, die lange im Nachhall verweilt. Dieser Wein bietet ein rundum fruchtiges Genusserlebnis mit einer deutlichen, aber ausgewogenen Süße. Der ROT UND SÜSS Spätburgunder passt hervorragend zu Käse und ist der perfekte Begleiter für gemütliche Stunden und besondere Anlässe. Genießen Sie ein Stück badischer Weintradition und lassen Sie sich von der Vollmundigkeit und Süße dieses Rotweins begeistern.

Alde Gott Spätburgunder Spätlese – Rubinrot und vollmundigDie Spätburgunder Spätlese von Alde Gott wird aus besonders reifen, ausgewählten Trauben hergestellt, die ihm eine bemerkenswerte Süße und vollmundige Fruchtaromen verleihen.Die Spätlese präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot und entfaltet ein intensives Aroma, das an Kirschen und Waldbeeren erinnert. Der traditionelle Ausbau im großen Holzfass sorgt für ein gehaltvolles Bukett und feine Tannine, die den Wein elegant umrahmen.Ideal begleitet diese Spätburgunder Spätlese Gerichte mit dunklem Fleisch oder kräftigen Käsesorten. Auch ohne Speisebegleitung ist sie ein wahrer Genuss, besonders bei gemütlichen Abenden vor dem Kamin. Die spürbare Süße und die vollendeten Fruchtaromen machen diesen Wein zu einem echten Schmeichler.Genießen Sie mit der Spätburgunder Spätlese von Alde Gott ein Stück badischer Weintradition und erleben Sie die hohe Kunst des Spätburgunders.

HEISSER EBER weißer Glühwein in Premium-Qualität – Genuss für die kalte JahreszeitDer weiße Glühwein Heisse Eber Premium vom Weingut Eberbach-Schäfer bringt weihnachtlichen Genuss direkt ins Glas.Dieser hochwertige weiße Glühwein basiert auf eigenem Wein des Weinguts Eberbach-Schäfer und wird nach einem traditionellen Hausrezept mit fein abgestimmten Gewürzen veredelt. Dabei gelingt die perfekte Balance: aromatisch, wärmend und angenehm mild – ohne dabei zu süß zu wirken. Um das volle Aroma zu bewahren, sollte der Glühwein nur auf etwa 55 bis 60 °C erwärmt werden. So entfaltet er sein harmonisches Zusammenspiel von feinen Gewürznoten und der Fruchtigkeit des Weins optimal. Ob bei geselligen Abenden im Advent oder als gemütlicher Genussmoment zu Hause – der Heisse Eber Weißer Glühwein Premium ist fertig gewürzt und sofort trinkbereit. Einfach erwärmen und genießen! Mit diesem Glühwein bringt das Weingut Eberbach-Schäfer ein Stück Familienrezept und weihnachtliche Gemütlichkeit in die Winterzeit. Ideal für alle, die auf Qualität und authentischen Geschmack setzen.

Samtrot Junge Reben – Fruchtiger Genuss aus Württemberg Die Rebsorte Samtrot, ein Verwandter des Spätburgunders, gedeiht ausschließlich in Württemberg und steht für weiche, fruchtbetonte Rotweine mit wenig Säure. Das Weingut Eberbach-Schäfer bringt das volle Potenzial der Samtrot-Rebsorte zur Geltung und kreiert einen harmonischen, zugänglichen Rotwein mit einem intensiven Beerenaroma. Sein sanftes, schmeichelndes Mundgefühl macht ihn besonders angenehm zu trinken. Leicht gekühlt entfaltet er an warmen Tagen eine besonders schöne Note. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, wo sie auf nährstoffreichen Lösslehmböden reifen – perfekte Bedingungen für fruchtige, ausgewogene Weine. Perfekt zu schwäbischen Gerichten wie Maultaschen, aber auch zu Kalbsbraten mit heller Sauce ein Genuss. Ein Wein, der die Leidenschaft und Sorgfalt des Familienweinguts Eberbach-Schäfer widerspiegelt – genießen Sie fruchtige Samtrot-Momente aus Württemberg!

Acolon fruchtig: Ein restsüßer Rotwein aus WürttembergEntdecken Sie den Acolon fruchtig von Eberbach-Schäfer – ein vollmundiger Rotwein, der mit fruchtigen Aromen und opulentem Charakter begeistert.Die Rebsorte Acolon, eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, zeigt sich in einem intensiven Rubinrot und fängt den Charme der württembergischen Weinregion perfekt ein. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Datteln und saftigen Wildkirschen, untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und leicht, mit einem voluminösen Körper und einer harmonischen Balance. Mit einem Alkoholgehalt von schlanken 10 % vol ist der Rotwein angenehm zu trinken und überzeugt auch als Solist, leicht gekühlt serviert. Der Acolon fruchtig harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Pasta oder Gänseleber und eignet sich perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Die Schwaben haben ihn bereits in ihr Genießerherz geschlossen, während er außerhalb von Württemberg noch als Geheimtipp gilt. Lassen Sie sich von diesem fruchtbetonten Rotwein verzaubern und genießen Sie die Aromen und den Charakter des Acolon fruchtig!

Clevner Kabinett: exotischer Traminer aus DurbachDer Clevner Kabinett aus Durbach, auch bekannt als Traminer, ist ein Weißwein, der mir seiner vollreifen Fruchtigkeit und einem feinen Bukett überzeugt, das an Wildrosen und Cassis erinnert. Die Traminer-Rebe, bekannt für ihre exotischen Aromen und charakteristischen Bukettnoten, gedeiht besonders gut in den Weinbergen von Durbach. Die Böden und das milde Klima dieser Lage tragen dazu bei, dass der Clevner Kabinett eine unvergleichliche Aromenvielfalt und Komplexität entwickelt.Im Glas präsentiert sich der Clevner Kabinett in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Wildrosen, Cassis und exotischen Früchten wie Litschi und Mango. Am Gaumen überzeugt er mit einer vollmundigen Fruchtsüße und einem weichen, cremigen Mundgefühl. Der niedrige Säuregehalt macht ihn zu einem besonders harmonischen und zugänglichen Wein. Dieser exotische Traminer harmoniert perfekt mit feinem Gebäck, mildem Käse oder einer Vielzahl von Dessertvariationen. Seine Fruchtsüße und das komplexe Bukett machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder zum Genuss in geselliger Runde.

HEISSER EBER Roter Premium-Glühwein – Winterlicher Genuss aus Württemberg Der rote Winzer-Glühwein 'Heisser Eber' vom Weingut Eberbach-Schäfer vereint Tradition und Qualität zu einem wohlschmeckendem Geschmackserlebnis für die kalte Jahreszeit. Hergestellt aus dem eigenen Rotwein des Weingust, wird dieser Glühwein nach dem bewährten Hausrezept mit feinen Gewürzen wie Kardamom, Zitrusfrüchten und Gewürznelken verfeinert. Frieder Schäfer legt besonderen Wert darauf, dass der Wein nicht zu süß wirkt, damit der Charakter des hochwertigen Grundweins erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein harmonisch abgestimmter Glühwein, der wohlschmeckend durch den Winter begleitet. Tipp: Den Heissen Eber nur schonend auf etwa 55 bis 60 °C erwärmen, um die feinen Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Erleben Sie diesen Premium-Glühweingenuss - perfekt für gemütliche Abende oder festliche Momente!

Clevner (Traminer) *** Spätlese – Aromatische Eleganz aus DurbachEntdecken Sie die Clevner (Traminer) Spätlese Dreistern der Durbacher Winzer aus dem sonnenverwöhnten Baden.Dieser lieblich ausgebaute Weißwein begeistert mit einem intensiven, vielschichtigen Bukett, das den Charakter dieser edlen Rebsorte auf beeindruckende Weise widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtnoten von Ananas, Banane und anderen exotischen Früchten, die den Wein unverwechselbar machen. Am Gaumen überzeugt die Spätlese mit ihrer saftigen Fülle, einem reichhaltigen Körper und einem lang anhaltenden Nachhall, der den Genuss perfekt abrundet. Die Clevner Spätlese ist nicht nur ein Wein für besondere Momente, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu kulinarischen Genüssen. Besonders harmoniert sie mit mildem Käse, feinen Fruchtdesserts oder Gänseleber, wo ihre aromatische Intensität und elegante Süße glänzen können. Erleben Sie die außergewöhnliche Verbindung von Tradition und Qualität, die die Durbacher Winzergenossenschaft in jeder Flasche verkörpert. Ein Wein, der Genussmomente unvergesslich macht!

Durbacher Spätburgunder Weißherbst Spätlese*** – Fruchtig, frisch und lieblichDie Spätburgunder Weißherbst Spätlese *** von den Durbacher Winzern ist ein Roséwein, der die Eleganz des Spätburgunders in einer süßlich-fruchtigen Ausführung präsentiert.Diese lachsfarbene Spätlese aus Baden begeistert mit ihrer intensiven Frucht. Aus der edlen Spätburgunder-Traube gewonnen, entfaltet der Weißherbst ein harmonisches Aromenspektrum, das Waldbeeren, Zitrusfrüchte und Honigmelone kunstvoll vereint. Ein mineralischer Hauch unterstreicht die Saftigkeit des Weins und verleiht ihm einen besonderen Charakter. Die liebliche Art macht ihn geschmeidig und einladend, während die Zitrusnuancen für eine gewisse Lebendigkeit sorgt.Ob als Begleiter zu einem fruchtigen Dessert, leichten Sommergerichten oder als Solist für genussvolle Momente – die Durbacher Spätburgunder Weißherbst Spätlese ist ein Wein, der die Sinne verführt und das Beste aus der badischen Weintradition vereint.

Gewürztraminer Spätlese: süßer Wein aus der Ortenau Die Gewürztraminer Spätlese*** der Durbacher Winzer ist ein Wein für besondere Genussmomente. Diese edle Rebsorte entfaltet in den sonnenverwöhnten Lagen Durbachs ihre ganze aromatische Vielfalt und präsentiert sich hier in ihrer schönsten Form. Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Goldgelb und verströmt einen betörenden Duft nach Rosenblüten, Mandarine und Litschi, ergänzt von weiteren exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, aromatisch und blumig, getragen von einer intensiven Beerenfrucht und feiner Mineralität. Die Spätlesequalität sorgt für Tiefe und Ausdruck – ein Gewürztraminer, der mit seiner Fülle und Eleganz begeistert und lange nachklingt. Ein idealer Begleiter zu kräftigem Käse, Gänseleber oder feinem Gebäck wie Gugelhupf und Hefezopf.Ein charaktervoller Gewürztraminer aus Durbach – duftig und exotisch!

Scheurebe *** Spätlese - exotisch-fruchtiger Genuss Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein mit einem besonderen Charakter und exotischen Geschmacksnoten sind, empfehlen wir Ihnen die liebliche Scheurebe Spätlese der Winzergenossenschaft Durbach. Diese weiße Spätlese vereint Aromenvielfalt und angenehme Frische.Mit Noten von Maracuja, Litschi und einem Hauch von Cassis bietet die Scheurebe *** Spätlese von der Durbacher Winzergenossenschaft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl in der Nase als auch am Gaumen präsent ist. Die natürliche Restsüße des Weins sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das von einer frischen Note begleitet wirdDieser liebliche Weißwein eignet sich ideal als Begleitung zu einem Obstsalat, leichteren Desserts oder einfach solo für einen entspannten Abend zuhause.

Klingelberger Riesling Spätlese *** – Fruchtige Eleganz aus BadenDie traditionsreiche Rebsorte Klingelberger – im badischen Raum die Bezeichnung für Riesling – zeigt sich hier von ihrer vollmundigen Seite. Die Spätlese *** der Durbacher Winzer vereint reife Frucht, saftige Fülle und eine feine Mineralität zu einem intensiven Genusserlebnis. Im Glas schimmert der Wein hellgolden, in der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusnoten, begleitet von einem dezenten Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und saftig, getragen von einem harmonischen Süße-Säure-Spiel, das für Balance und Länge sorgt. Dieser Riesling passt ideal zu vielfältigen Fleischvariationen, zu Gegrilltem und mediterranen Gemüseterrinen. Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe ist er ein perfekter Begleiter. Der Klingelberger Riesling Spätlese vom Durbacher Plauelrain ist ein Wein, der mit seiner Fruchtigkeit und seiner ausgewogenen Art überzeugt.

La Villa Real MOSCATEL – Aromatische Süße aus La Mancha Der La Villa Real Moscatel ist ein süßer Weißwein aus der Rebsorte Moscatel de Grano Menudo – einer besonders aromatischen Varietät der Muskatellerfamilie. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen der Genossenschaft La Remediadora in der DO La Mancha und werden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Durch eine sanfte Kaltmazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks entsteht ein aromatischer, weicher und ausgewogener Wein. Die dezente Restsüße und die präsente Frische ergeben ein harmonisches Geschmacksbild mit Länge und Eleganz. Wie schmeckt der La Villa Real Moscatel? Im Glas zeigt sich ein heller Goldton. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit frischen, floralen Noten, begleitet von Anklängen von Rosinen und Muskat. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und rund, mit lebendiger Frucht und feiner Balance. Die Aromen reifer Trauben ziehen sich bis in das lange, fröhliche Finale. Ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter restsüßer Wein, der aromatische Fülle mit Frische und Eleganz verbindet – typisch Moscatel, typisch La Mancha.

Bouvier Trockenbeerenauslese: Süßer Weißwein aus dem Burgenland Ein intensiver, vollmundiger Süßwein mit Aromen exotischer Früchte, Honig und feiner Zitrusnoten. Bouvier – die Rebsorte der Region Die Bouvier Trockenbeerenauslese stammt vom Weingut Preiner im österreichischen Burgenland, einer Region bekannt für edelsüße Weine. Die Trauben werden spät gelesen und bilden durch ihre natürliche Konzentration die Basis für diese Trockenbeerenauslese. Bouvier ist eine Weißweinsorte, die besonders aromatisch und fruchtbetont ist und hier optimale Bedingungen in sonnigen Lagen vorfindet. Traditionelle Verarbeitung für konzentrierte Süße Die Trauben für diese Trockenbeerenauslese werden selektiv von Hand gelesen, oft in Form kleiner, edelfauler Beeren, die Zucker und Aromen besonders konzentrieren. Der Wein reift schonend im Edelstahltank, um die sortentypische Fruchtigkeit und den natürlichen Charakter der Trauben zu bewahren. Im Glas – Honig, exotische Früchte und feine Säure Die Trockenbeerenauslese zeigt eine tiefe honiggelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von exotischen, gelben Früchten, begleitet von einer dezenten Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Wein reif und fruchtig, getragen von einer eleganten, feinen Säure. Diese Süße und Balance machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter von Pasteten, Desserts oder einer Käseplatte. Ein harmonischer Dessertwein aus dem Burgenland, der Süße und Frucht auf feine Weise verbindet.

Rosenmuskateller Luise: Duftige süße Auslese aus dem Burgenland Ein restsüßer Weißwein mit floralen Noten von Rosen und Blüten, frisch und aromatisch – ideal gut gekühlt zu genießen. Rosenmuskateller – eine seltene Auslese Der Rosenmuskateller Luise stammt vom Weingut Preiner im österreichischen Burgenland. Die Trauben für diesen ersten Jahrgang der Auslese stammen aus einem jungen Weinberg und wurden sorgfältig selektiert. Der Wein ist eine Hommage an die Tochter des Hauses und vereint fruchtige Süße mit dem typischen Muskat-Duft. Herstellung und Stil Die Trauben werden handverlesen und schonend vinifiziert, um die floralen Aromen und die natürliche Restsüße zu bewahren. Die Auslese zeigt eine klare, honiggelbe Farbe und überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und milder Säure. Genuss und Speiseempfehlung Der Rosenmuskateller Luise entfaltet seine volle Aromatik gut gekühlt. Er passt hervorragend als Begleiter zu leichten Desserts, Obstsalaten oder Käseplatten, eignet sich aber auch pur als Aperitif oder zu einem sommerlichen Nachmittag. Ein aromatischer, süßer Weißwein mit floraler Note – ideal für Genießer von delikaten Auslesen.

Beerenauslese Preiner : Aromatischer Dessertwein aus dem Burgenland Eine restsüße Beerenauslese mit feiner Frucht, floralen Noten und dezenter Kräuterfrische. Trauben und Herkunft Die Beerenauslese stammt vom Weingut Preiner im Burgenland, einer der renommierten Weinregionen Österreichs. Die Trauben für diese Auslese werden selektiv geerntet, um die natürliche Süße und aromatische Intensität der Beeren zu bewahren. Weinbereitung Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die filigranen Aromen zu erhalten. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit des Weins betont wird, bevor er zur Reife in die Flasche gelangt. Geschmack und Serviervorschlag Die Beerenauslese zeigt Noten von gelben Äpfeln, frischer Zitronenzeste und zarten Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert sie sich reif und harmonisch mit einer angenehmen Süße. Der Wein eignet sich hervorragend zu Desserts, Früchten oder einer Käseplatte. Ein süßer, aromatischer Dessertwein mit feiner Frucht und Eleganz – ideal für besondere Genussmomente.

Rivesaltes Grenat sur Grains: Vin Doux Naturel mit Tiefe und Charakter Ein biologisch erzeugter Süßwein aus 100 % Grenache Noir – fruchtbetont, balanciert und vielseitig einsetzbar. Grenache pur – ein Klassiker aus dem Roussillon Der Rivesaltes Grenat sur Grains stammt von der Domaine Boudau in Rivesaltes, im Herzen des Roussillon. Er wird reinsortig aus Grenache Noir gekeltert, einer Rebsorte, die sich für die Herstellung von Vins Doux Naturels besonders bewährt hat. Der Wein trägt die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Rivesaltes AOC und wird in Bioqualität produziert. Seine rubinrote Farbe und das intensive Aromenspiel machen ihn zu einem markanten Vertreter seiner Herkunft. Traditioneller Ausbau mit Mutage sur Grains Die Trauben für diesen Süßwein werden von Hand gelesen, entrappt und anschließend traditionell auf der Maische vergoren. Während der Gärung wird durch Zugabe von neutralem Alkohol die Vergärung gestoppt („Mutage sur Grains“), wodurch der natürliche Zucker der Trauben erhalten bleibt. Tägliche Remontagen sorgen für eine gleichmäßige Extraktion von Farbe und Aromen. So entsteht ein Vin Doux Naturel, der sowohl aromatisch als auch strukturiert ist. Süße Frucht trifft frische Struktur Der Rivesaltes Grenat sur Grains zeigt sich in tiefem Rubinrot. Die Nase offenbart Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Cassis und einem Hauch von Kakao und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und weich, mit reifer Frucht und feinen Tanninen. Trotz der natürlichen Restsüße bleibt der Eindruck ausgewogen und lebendig. Der Wein passt hervorragend zu Schokoladendesserts, reifem Schafskäse, Foie Gras oder roten Früchten – und kann auch leicht gekühlt als Aperitif serviert werden. Ein facettenreicher Vin Doux Naturel mit aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur – ideal für genussvolle Momente.

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett – Fruchtsüße Raffinesse vom roten Schiefer Mit dem Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2023 zeigt Markus Molitor eindrucksvoll, was fruchtsüßer Moselriesling sein kann: glasklar, verspielt, komplex. Die goldene Kapsel kennzeichnet die edelsüße Stilistik. Der Kabinett stammt aus der berühmten Steillage Ürziger Würzgarten, die mit ihren roten Schieferböden ein ganz eigenes Aromenspektrum hervorbringt. Exotik, Würze und Eleganz Im Glas zeigt sich ein einladendes Bukett von reifem Pfirsich, Maracuja, Honigmelone und einem Hauch Zitrus. Dazu kommen feine Gewürznoten und ein floraler Touch. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Süße, die von einer belebenden Säure aufgefangen wird. Der rote Schiefer bringt eine pikante, fast kräuterige Würze ein – das sorgt für Struktur und Spannung. Steillagenkunst mit goldener Kapsel Die Lage Ürziger Würzgarten ist spektakulär: extrem steil, von Hand gelesen und geprägt von eisenreichem, rotem Schiefergestein. Hier entstehen Rieslinge mit unverwechselbarem Charakter. Der Ausbau erfolgt schonend, mit spontaner Vergärung und langem Hefelager – typisch Molitor. Der 2023er zeigt sich klar, leichtfüßig und gleichzeitig mit Tiefe und Potenzial. Vielseitiger Genussmoment Dieser Kabinett ist ein vielseitiger Essensbegleiter: Er passt hervorragend zu asiatischer Küche, würzigen Gerichten, fruchtigen Desserts oder solo als animierender Aperitif. Die Balance aus Fruchtsüße und Frische macht ihn zu einem idealen Wein für Liebhaber eleganter Rieslinge mit Ausstrahlung. Der Ürziger Würzgarten Kabinett 2023 mit der goldenen Kapsel ist ein Paradebeispiel für die Klasse fruchtsüßer Moselrieslinge – charmant, vielschichtig und mineralisch geprägt.

Marsala Fine DOC – Ein Klassiker aus Sizilien Dieser Marsala Fine DOC stammt aus der sonnenverwöhnten Region rund um die Stadt Marsala auf Sizilien. Hergestellt aus traditionellen weißen Rebsorten, reift er in Holzfässern und entwickelt dabei sein unverwechselbares Aroma. Wie schmeckt dieser Marsala Fine?In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus getrockneten Früchten, karamellisierten Nüssen und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen süßlichen und würzigen Noten – mit Anklängen von Honig, Mandeln und kandierten Orangen. Ein weicher, langanhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Wie genießt man diesen Marsala Fine am besten? Dieser Marsala Fine eignet sich hervorragend als Dessertwein, passt perfekt zu Gebäck, Nüssen oder reifem Käse und ist eine unverzichtbare Zutat für italienische Gerichte wie das berühmte „Marsala-Huhn“. Auch pur, leicht gekühlt als Aperitif oder Digestif, entfaltet er seinen vollen Charakter. Ein vielseitiger Likörwein mit Tradition – ideal für Genießer und Hobbyköche gleichermaßen!

Samos Vin Doux: Der süße Genuss der griechischen Insel aus Muskateller-TraubenDer Samos Vin Doux White Muscat ist ein klassischer Likörwein aus Griechenland, der weltweit für seine außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack geschätzt wird. Er gehört zur Kategorie der Vins de Liqueurs und ist der beliebteste Wein der Insel Samos – nicht ohne Grund die Nummer 1 bei den Verkäufen von Süßweinen in Griechenland.Der Samos Vin Doux wird aus der weißen Muskatellertraube gewonnen, die unter den idealen Bedingungen der halbgebirgigen Terrassen der Insel wächst. Hier trifft das Zusammenspiel aus der sonnenverwöhnten Erde und der frischen Meeresbrise auf die lange Tradition des Weinbaus, was diesem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Mit seiner hellgoldenen Farbe und dem betörenden Bouquet von Aprikosenmarmelade, reifer Zuckermelone und einer typischen Muskatnote ist dieser süße Wein eine wahre Gaumenfreude. Der Geschmack beeindruckt mit fruchtigen Noten von Sommerfrüchten wie Pfirsich und Melone, die durch Anklänge von karamellisierter Butter und blumigen Aromen wunderbar ergänzt werden. Der frische, lebendige Charakter der Muskatellertraube bleibt im gesamten Geschmackserlebnis erhalten. Ideal als Dessertwein oder Aperitif, eignet sich der Samos Vin Doux perfekt zu leichtem Gebäck, Zitronen- und Obsttorten sowie zu cremigen Desserts wie Apfelstrudel. Auch in der Küche lässt sich der Wein vielseitig einsetzen – er wird verwendet, um Sirupe für Desserts oder süßsaure Saucen zu verfeinern und passt hervorragend zu Geflügel, asiatischen Gerichten oder italienischen Speisen. Dieser Samos Vin Doux von UWC Samos, einer der ältesten und größten Winzergenossenschaften Griechenlands, ist ein Meisterwerk aus geschützten Ursprungsbezeichnungen (g.U.) und hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Ein wahrer Genuss aus einer Region mit über 2.000 Jahren Weingeschichte!