Unsere WHISKYAUSWAHL

Säntis Malt EDITION HIMMELBERG – Schweizer Single Malt mit fruchtiger Frische und facettenreicher Fassreifung Ein leichtfüßiger, eleganter Single Malt aus der Schweiz, der fruchtige Noten mit würzigen und holzigen Aromen aus Weinfass-Finishes verbindet. Appenzeller Herkunft und Alpstein-Quellwasser Wie alle Säntis Malt Whiskys entsteht auch die «Edition Himmelberg» in der traditionsreichen Brauerei Locher im Appenzellerland. Das reine Quellwasser aus dem Alpstein sorgt für Klarheit und Reinheit im Geschmack und bildet die Basis für die charaktervolle Aromatik des Whiskys. Edition Himmelberg – Umlagerung in Weinfässer Nach der klassischen Erstbelegung in historischen Bierfässern wird dieser Whisky in verschiedene Weinfässer umgelagert. Diese zweite Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine nuancierte Holznote, die den fruchtigen Charakter harmonisch unterstützt. Im Glas – leicht, fruchtig und facettenreich Die «Edition Himmelberg» zeigt sich im Glas mit einem hellen, goldenen Bernsteinton. In der Nase entwickeln sich leichte, fruchtige Noten, die am Gaumen von würzigen und dezent holzigen Aromen begleitet werden. Der Whisky wirkt elegant, ausgewogen und offenbart seine Komplexität erst im Verlauf des Genusses. Ein leichtfüßiger, fruchtiger Single Malt mit facettenreicher Fassprägung – ideal für Genießer, die elegante Schweizer Whiskys mit subtiler Würze und Holznote schätzen.

Säntis Malt APRICOT MALT LIQUER – Fruchtiger Aprikosenlikör auf Basis Schweizer Single Malt Ein süßer, aromatischer Likör aus bierfassgereiftem Säntis Malt mit intensiven Aprikosen- und Pfirsichnoten, feiner Mandel- und Rosenwasser-Note. Basis aus Schweizer Single Malt Der Apricot Malt Liqueur entsteht auf Basis des traditionsreichen Säntis Malt aus der Brauerei Locher im Appenzellerland. Die Reifung in historischen Bierfässern verleiht dem Likör malzige Tiefe und eine charaktervolle Basis, die sich harmonisch mit der Frucht verbindet. Aprikosen und feine Fruchtnoten Dieser Likör wird mit aromatischen Aprikosen verfeinert, die dem Getränk seine üppige Fruchtigkeit verleihen. Ergänzt wird das Profil durch saftige Pfirsichnoten, dezente Mandelaromen und einen Hauch von Rosenwasser, die den Likör elegant abrunden. Im Glas – süß, fruchtig und langanhaltend In der Nase dominieren Aprikose und Pfirsich, getragen von Mandel- und Rosenwasser-Aromen. Am Gaumen zeigt sich die Aprikose wie in Weinbrand eingelegt, begleitet von feiner Süße und ausgewogener Säure. Der Nachklang ist überraschend kräftig und langanhaltend, was diesen Likör zu einem besonderen Genussmoment macht. Ein fruchtiger, eleganter Likör mit Aprikosen-Charakter – ideal für Genießer, die aromatische Whisky-Liköre mit Tiefe und Raffinesse schätzen.

Dieser besondere Springbank ist eine Vermählung von 2 Fässern aus dem Brennjahrgang 1999, einem Port first fill und einem Sherry first fill. In seinen 25 Jahren Reifezeit sank sein Alkoholgehalt auf Original 43,2%vol. ab. Er bietet eine unglaublich komplexe Struktur, wirkt vordergründig zuerst zugänglich und geprägt von seinen Fässern, zeigt dann aber im Abgang seinen typischen, kräftigen Springbank-Charakter. Ein besonderer Dram für besondere Momente. 

Bruichladdich Classic Laddie 10 Jahre: Ungetorfter Islay Single Malt mit fruchtiger Eleganz Ein eleganter, nicht getorfter Islay Single Malt Scotch Whisky mit fruchtigen Zitrusnoten, floraler Leichtigkeit und zehn Jahren Reife für zusätzliche Tiefe und Komplexität. Zehn Jahre Reife – der klassische Stil von Bruichladdich Der Bruichladdich Classic Laddie 10 Jahre verkörpert die Philosophie der Islay-Brennerei: Herkunft, Transparenz und außergewöhnlicher Geschmack. Hergestellt aus 100 % schottischer Gerste und vollständig auf Islay destilliert, gereift und abgefüllt, spiegelt dieser Single Malt die unverwechselbare Handschrift der Brennerei wider. Die zehnjährige Reifung in einer Auswahl hochwertiger Eichenfässer verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe, Raffinesse und eine besonders harmonische Struktur. Schottische Gerste und kompromisslose Qualität Für den Classic Laddie setzt die Brennerei konsequent auf in Schottland angebaute Gerste, ein großer Teil davon sogar direkt von der Insel Islay. Dieser „Farmer First“-Ansatz unterstützt die lokale Landwirtschaft und unterstreicht die starke Verbindung zwischen Whisky und Herkunft. Jede Abfüllung bleibt vollständig rückverfolgbar – vom Gerstenfeld bis ins Glas – und wird ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt. Im Glas – fruchtig, floral und elegant maritim In der Nase zeigen sich reife Obstgartenfrüchte, feine florale Noten und ein Hauch gerösteter Eiche, begleitet von frischer Zitrone und Zitrusorange. Am Gaumen verbinden sich kandierte Zitrusschalen und Steinfrüchte mit Malzzucker und gemahlenen Mandeln. Eine leichte salzige Nuance erinnert an die Herkunft von der Insel Islay. Der Abgang ist lang, elegant und fruchtbetont, getragen von einem anhaltenden Zitrusakzent. Ein eleganter, ungetorfter Islay Single Malt mit frischer Frucht, maritimer Note und der zusätzlichen Tiefe einer zehnjährigen Reifung.

Glendalough Burgundy Cask Finish – Irish Whiskey mit Grand Cru Burgund-Finish Ein fruchtbetonter Irish Whiskey von Glendalough – mit Finish in Grand Cru Burgundy Casks aus Frankreich, die zuvor vollmundigen Pinot Noir enthielten, und mit 42 % Vol. abgefüllt. Herkunft und Stil – Irish Whiskey von Glendalough Der Glendalough Burgundy Cask Finish stammt von Glendalough aus Irland und verbindet die weiche, zugängliche Stilistik irischer Whiskeys mit dem eleganten Einfluss französischer Rotweinfässer. Glendalough ist bekannt für Whiskeys mit besonderen Fassveredelungen, bei denen der Fasscharakter eine wichtige Rolle spielt, ohne die milde irische Basis zu überdecken. Burgundy Cask Finish – Französische Rotwein-Eleganz Seinen besonderen Charakter erhält dieser Whiskey durch ein Finish in Grand Cru Burgundy Casks aus Frankreich. Diese Fässer enthielten zuvor vollmundigen Pinot Noir aus dem Burgund und bringen rote Frucht, sanfte Tannine, feine Würze und zusätzliche Tiefe in den Whiskey. Dadurch entsteht ein Irish Whiskey mit fruchtiger Fülle, eleganter Weinstruktur und einem angenehm runden Mundgefühl. Reifung – Bourbonfass und Burgundfass Die Basisreifung in Bourbonfässern sorgt für Vanille, Toffee, Honig und helle Süße. Das anschließende Finish im Burgundfass ergänzt Aromen von roten Beeren, Kirschen, dunkler Frucht, zarter Eiche und feiner Gewürzstruktur. So entsteht ein ausgewogener Whiskey, der klassische Irish-Whiskey-Milde mit einem spannenden Rotweinfass-Einfluss verbindet. Im Glas – Rote Beeren, Vanille und feine Würze In der Nase zeigt sich der Glendalough Burgundy Cask Finish mit roten Beeren, Kirschen, Vanille, Toffee und einer sanften malzigen Süße. Am Gaumen wirkt er weich, fruchtig und rund, mit Noten von reifer roter Frucht, süßen Gewürzen, Karamell, feiner Eiche und einem Hauch Schokolade. Der Nachhall ist angenehm warm, elegant und von Frucht, Würze und dezenter Rotweinstruktur geprägt. Für wen ist diese Abfüllung ideal? Der Glendalough Burgundy Cask Finish ist ideal für Genießer, die weiche Irish Whiskeys mit fruchtigem Fassfinish schätzen. Besonders spannend ist er für alle, die rote Frucht, Pinot-Noir-Eleganz, Vanille und sanfte Würze mögen. Auch für Weinliebhaber, die einen zugänglichen Whiskey mit Burgund-Einfluss entdecken möchten, ist diese Abfüllung eine sehr passende Wahl. Genussempfehlung – Pur, leicht gekühlt oder zum Dessert Dieser Irish Whiskey lässt sich sehr gut pur bei Zimmertemperatur genießen. Einige Minuten im Glas bringen rote Beeren, Vanille, Toffee und Burgundfass-Würze noch deutlicher hervor. Auch leicht gekühlt oder auf einem großen Eiswürfel zeigt er seine weiche, fruchtige Seite. Besonders gut passt er zu Desserts mit Kirschen, dunkler Schokolade, Vanillecreme oder mildem Käse. Ein fruchtiger Irish Whiskey von Glendalough – mit Grand Cru Burgundy Cask Finish, 42 % Vol. und Aromen von roten Beeren, Kirschen, Vanille, Toffee, feiner Würze und eleganter Rotweinstruktur.

KOVAL Rye Whiskey: Frisch, leicht und voll von AromenDer KOVAL Rye Whiskey ist ein Beispiel für handwerkliche Brennkunst, hergestellt aus 100 % Roggen. Bereits beim ersten Schluck überrascht der KOVAL Rye mit einem milden und süßlichen Aroma, das an Ahornsirup und Zuckermais erinnert. Diese verlockenden Noten vereinen sich in einem geschmeidigen Geschmackserlebnis, das von einer klassischen, würzigen Note im Abgang abgerundet wird. Trotz der Verwendung von 100 % Roggen ist dieser Whiskey so leicht, dass er sich ideal für verschiedene Genussmomente eignet. KOVAL Rye eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Manhattan, Sazerac oder Scofflaw, da die ausgeprägte Würze des Roggens die Süße der anderen Zutaten perfekt ausbalanciert.

Redbreast 12 Jahre: Ikonischer Single Pot Still Whiskey aus Irland Ein vollmundiger, ausgewogener Irish Whiskey mit reicher Frucht, würzigen Noten und samtiger Textur – der Klassiker der Redbreast-Reihe. Single Pot Still – die Seele des irischen Whiskeys Der Redbreast 12 Jahre gilt als einer der authentischsten Vertreter des irischen Whiskey-Stils. Er wird aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und dreifach in Kupferbrennblasen destilliert – ein Verfahren, das für Tiefe und Komplexität sorgt. Reifung in Bourbon- und Sherryfässern Seine Reifung erfolgt über 12 Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und ausgewählten spanischen Oloroso-Sherryfässern. Dieses Fassmanagement verleiht ihm eine harmonische Balance aus fruchtigen, würzigen und holzigen Noten. Im Glas – bernsteinfarben mit komplexem Aromenspiel Im Glas zeigt sich der Whiskey in warmem Bernstein. Die Nase ist geprägt von einer vielschichtigen Aromatik: Trockenfrüchte, Honig, Vanille und Gewürze verschmelzen mit sanften Holztönen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremig-reiche Textur mit Noten von Karamell, Sherry, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Backgewürzen. Der Abgang ist lang, würzig und elegant. Ein ausdrucksstarker Irish Whiskey, der Tradition und Handwerkskunst vereint – ideal für Genießer, die Tiefe, Komplexität und Eleganz schätzen.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Sherry Cask Matured – Tasmanischer Single Malt mit Tiefe und Eleganz Ein charaktervoller Single Malt aus Tasmanien, gereift in französischen Ex-Sherry-Fässern – intensiv, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert. Sherryfass-Reifung mit klarer Handschrift Der Overeem Sherry Cask Matured steht exemplarisch für den präzisen und handwerklichen Stil der tasmanischen Overeem Distillery. Gereift in ausgewählten französischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, entwickelt dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Tiefe. Die Reifung verleiht ihm Struktur, Wärme und eine elegante Würze, ohne die Balance zwischen Destillat und Holz aus dem Blick zu verlieren. Vielschichtiges Aromenspiel In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunkler Schokolade, Karamell und gebranntem Toffee. Dazu gesellen sich in Rum eingelegte Rosinen, Zimt, Mandeln und Anklänge von Weihnachtskuchen – komplex und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Whisky delikat und zugleich kraftvoll. Noten von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gehobelten Mandeln und Zimt treffen auf eingekochte dunkle Früchte, Toffee und einen Hauch Ahornsirup. Feine Gewürznoten unterstreichen die aromatische Präzision und sorgen für eine harmonische Balance. Langer, eleganter Abgang Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von leicht gerösteten Mandeln sowie getrockneten, geschmorten Früchten. Eine dezente Holzwürze begleitet das Finale und rundet das Geschmackserlebnis stilvoll ab. Mit 43 % vol (Distiller Strength) präsentiert sich dieser tasmanische Single Malt kraftvoll, aber ausgewogen – ein Sherry Cask Whisky mit Tiefe, Eleganz und klarer Linie. Ein ausdrucksstarker Vertreter der modernen tasmanischen Whiskybewegung – intensiv, strukturiert und nachhaltig beeindruckend.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Bourbon Cask Matured: Tasmanischer Single Malt Whisky aus American Oak Fässern Ein aromatisch komplexer Whisky mit fruchtigen Noten von Kokosnuss und Ananas, cremigen Aromen von Karamell und Banane sowie feiner Würze und sanftem Eichencharakter. American Oak Fässer und präzise Reifung Der Overeem Bourbon Cask Matured reifte in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern mit stark getoastetem Boden. Die Fassbehandlung sorgt für einen ausgewogenen Mix aus frischen Fruchtaromen, süßen Noten und feiner Holzstruktur, die den Whisky unverwechselbar machen. Im Glas – exotische Früchte und cremige Süße Die Nase überrascht mit intensiven Aromen von Kokosnuss, Ananas und Bananen, begleitet von Vanille, Karamell und einem dezenten nussigen Unterton. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Marshmallows, leicht karamellisierter Banane, sanft gebranntem Eichenholz und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile Gewürznuancen. Langer, harmonischer Abgang Der Abgang ist mittellang, geprägt von Toffee-Apfel, geröstetem Eichenholz, feiner Würze und einem letzten Hauch von Kokosnuss. Ein Whisky, der sowohl Neueinsteiger als auch Kenner durch seine klare Struktur, Frische und aromatische Komplexität begeistert. Ein tropisch-fruchtiger Tasmanischer Single Malt mit feiner Bourbon-Note – ideal für Genießer, die aromatische Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen.

Overeem Port Cask Matured – Eleganter Tasmanischer Single Malt aus dem Portweinfass Die Flaggschiff-Abfüllung von Overeem überzeugt mit weicher, zugänglicher Eleganz und einer harmonischen Süße – der perfekte Einstieg in die Welt der Overeem-Whiskys. Intensive Aromatik aus dem Portfass Der Overeem Port Cask reifte sorgfältig in ausgewählten Portweinfässern und entfaltet ein Bouquet voller Aromen: gesalzenes Karamell, Butterscotch, Crème Brûlée, in Rum getränkte Rosinen, türkischer Honigwürfel und Pflaumenpudding verleihen ihm Komplexität und Tiefe. Schon beim Einschenken begeistert die Nase mit intensiver, süßer Aromatik. Weich, harmonisch und vollmundig Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich, dabei angenehm viskos. Noten von gesalzenem Karamell, gerösteten Marshmallows, Butterscotch, Toffee und süßem Malz verbinden sich zu einem runden, harmonischen Geschmackserlebnis. Trotz der intensiven Aromen bleibt der Whisky elegant und leicht zugänglich. Langer, süßer Abgang Der Abgang ist lang, süß und von angenehmen Pudding-Noten begleitet, die die Aromatik des Whiskys stimmig abrunden. Diese Abfüllung eignet sich ideal für Genießer, die einen eleganten, weichen Single Malt mit charaktervoller Süße suchen. Ein raffinierter, süßlicher Single Malt aus Tasmanien – der Overeem Port Cask ist das Flaggschiff der Destillerie und perfekt für alle, die Eleganz und Harmonie im Whisky schätzen.

Overeem Port Cask Matured – Eleganter Tasmanischer Single Malt aus dem Portweinfass Die Flaggschiff-Abfüllung von Overeem überzeugt mit weicher, zugänglicher Eleganz und einer harmonischen Süße – der perfekte Einstieg in die Welt der Overeem-Whiskys. Intensive Aromatik aus dem Portfass Der Overeem Port Cask reifte sorgfältig in ausgewählten Portweinfässern und entfaltet ein Bouquet voller Aromen: gesalzenes Karamell, Butterscotch, Crème Brûlée, in Rum getränkte Rosinen, türkischer Honigwürfel und Pflaumenpudding verleihen ihm Komplexität und Tiefe. Schon beim Einschenken begeistert die Nase mit intensiver, süßer Aromatik. Weich, harmonisch und vollmundig Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich, dabei angenehm viskos. Noten von gesalzenem Karamell, gerösteten Marshmallows, Butterscotch, Toffee und süßem Malz verbinden sich zu einem runden, harmonischen Geschmackserlebnis. Trotz der intensiven Aromen bleibt der Whisky elegant und leicht zugänglich. Langer, süßer Abgang Der Abgang ist lang, süß und von angenehmen Pudding-Noten begleitet, die die Aromatik des Whiskys stimmig abrunden. Diese Abfüllung eignet sich ideal für Genießer, die einen eleganten, weichen Single Malt mit charaktervoller Süße suchen. Ein raffinierter, süßlicher Single Malt aus Tasmanien – der Overeem Port Cask ist das Flaggschiff der Destillerie und perfekt für alle, die Eleganz und Harmonie im Whisky schätzen.

Overeem Whisky Trio Pack: Drei Tasmanische Single Malts in einer Geschenkpackung Ein exklusives Set mit den drei charaktervollen Abfüllungen der Overeem Distillery: Bourbon Cask, Sherry Cask und Port Cask – perfekt für Genießer und Sammler. Ein Trio für Einsteiger und Kenner Das Overeem Whisky Trio Pack vereint die drei Facetten der renommierten Overeem Distillery aus Tasmanien in einer stilvollen Geschenkbox. Jede Abfüllung repräsentiert den einzigartigen Charakter der Insel: der Bourbon Cask begeistert mit tropischer Frucht, Kokos und Karamell, der Sherry Cask verführt mit dunkler Schokolade, Marzipan und Gewürzen, und der Port Cask überzeugt durch elegante Noten von Salzkaramell, Butterscotch und Pudding. Handwerkliche Qualität aus Tasmanien Alle drei Whiskys stammen aus der Overeem Distillery, die seit 2005 für präzise Destillation, schonende Reifung und sorgfältig ausgewählte Fässer steht. Perfekt zum Verschenken oder Probieren Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber, als Einstieg in die Welt der Overeem Single Malts oder für Degustationen zuhause – das Trio Pack bietet ein exklusives Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Handwerkskunst der tasmanischen Destillerie eindrucksvoll präsentiert. Ein elegantes Geschenkset für alle, die die Facetten von Overeem Whisky entdecken und genießen möchten.

Overeem Whisky Trio Pack: Drei Tasmanische Single Malts in einer Geschenkpackung Ein exklusives Set mit den drei charaktervollen Abfüllungen der Overeem Distillery: Bourbon Cask, Sherry Cask und Port Cask – perfekt für Genießer und Sammler. Ein Trio für Einsteiger und Kenner Das Overeem Whisky Trio Pack vereint die drei Facetten der renommierten Overeem Distillery aus Tasmanien in einer stilvollen Geschenkbox. Jede Abfüllung repräsentiert den einzigartigen Charakter der Insel: der Bourbon Cask begeistert mit tropischer Frucht, Kokos und Karamell, der Sherry Cask verführt mit dunkler Schokolade, Marzipan und Gewürzen, und der Port Cask überzeugt durch elegante Noten von Salzkaramell, Butterscotch und Pudding. Handwerkliche Qualität aus Tasmanien Alle drei Whiskys stammen aus der Overeem Distillery, die seit 2005 für präzise Destillation, schonende Reifung und sorgfältig ausgewählte Fässer steht. Perfekt zum Verschenken oder Probieren Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber, als Einstieg in die Welt der Overeem Single Malts oder für Degustationen zuhause – das Trio Pack bietet ein exklusives Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Handwerkskunst der tasmanischen Destillerie eindrucksvoll präsentiert. Ein elegantes Geschenkset für alle, die die Facetten von Overeem Whisky entdecken und genießen möchten.

Overeem Whisky Trio Pack: Drei Tasmanische Single Malts in einer Geschenkpackung Ein exklusives Set mit den drei charaktervollen Abfüllungen der Overeem Distillery: Bourbon Cask, Sherry Cask und Port Cask – perfekt für Genießer und Sammler. Ein Trio für Einsteiger und Kenner Das Overeem Whisky Trio Pack vereint die drei Facetten der renommierten Overeem Distillery aus Tasmanien in einer stilvollen Geschenkbox. Jede Abfüllung repräsentiert den einzigartigen Charakter der Insel: der Bourbon Cask begeistert mit tropischer Frucht, Kokos und Karamell, der Sherry Cask verführt mit dunkler Schokolade, Marzipan und Gewürzen, und der Port Cask überzeugt durch elegante Noten von Salzkaramell, Butterscotch und Pudding. Handwerkliche Qualität aus Tasmanien Alle drei Whiskys stammen aus der Overeem Distillery, die seit 2005 für präzise Destillation, schonende Reifung und sorgfältig ausgewählte Fässer steht. Perfekt zum Verschenken oder Probieren Ob als Geschenk für Whisky-Liebhaber, als Einstieg in die Welt der Overeem Single Malts oder für Degustationen zuhause – das Trio Pack bietet ein exklusives Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Handwerkskunst der tasmanischen Destillerie eindrucksvoll präsentiert. Ein elegantes Geschenkset für alle, die die Facetten von Overeem Whisky entdecken und genießen möchten.

Oban 14 Years – Klassischer Highland Single Malt mit maritimer Eleganz Ein ausgewogener Single Malt Scotch Whisky mit feiner Frucht, sanfter Rauchigkeit und salzig-maritimem Charakter aus einer der traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Herkunft und Stil – Zwischen Highlands und Küste Der Oban 14 Years stammt aus der gleichnamigen Hafenstadt Oban an der schottischen Westküste. Die Brennerei liegt an der Grenze zwischen den Highlands und den Inseln und verbindet beide Stilrichtungen auf besonders harmonische Weise: die malzige, fruchtige Eleganz eines Highland Whiskys mit dezenten maritimen Noten und einer feinen, zurückhaltenden Rauchigkeit. Reifung – 14 Jahre Balance und Tiefe Durch die 14-jährige Reifezeit entwickelt der Whisky eine ausgewogene Struktur und aromatische Tiefe. Die Fassreife bringt feine Noten von Honig, Malz, getrockneten Früchten und dezenter Würze hervor, ohne den klaren, maritimen Charakter des Destillats zu überdecken. So entsteht ein klassischer Single Malt mit guter Balance aus Frucht, Holz, Salz und Rauch. Im Glas – Frucht, Salz und feiner Rauch Im Glas zeigt sich der Oban 14 Jahre mit einer vielschichtigen Aromatik von reifen Zitrusfrüchten, Honig, Malz und hellen Trockenfrüchten. Dazu kommen dezente maritime Noten, eine feine Salzigkeit und ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt er rund und harmonisch, mit weicher Frucht, würziger Tiefe, leichter Süße und trockenem, leicht salzigem Nachhall. Genussempfehlung – Pur und mit Ruhe genießen Der Oban 14 Years eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die fruchtigen und maritimen Nuancen zusätzlich öffnen. Durch seine ausgewogene Stilistik ist er sowohl für Liebhaber klassischer Highland Whiskys als auch für Genießer interessant, die einen dezent maritimen Single Malt suchen. Ein klassischer 14-jähriger Highland Single Malt mit maritimer Prägung, feiner Frucht und eleganter Rauchigkeit – harmonisch, charaktervoll und vielseitig zugänglich.

Johnnie Walker Black Ruby – Fruchtig-sanfter Blended Scotch Der Johnnie Walker Black Ruby zeigt eine neue, fruchtige Facette des klassischen Blended Scotch Whiskys. Innovative Mischung mit fruchtigem Charakter Der Black Ruby ist Teil der „Blenders’ Batch“-Serie von Johnnie Walker, in der neue Geschmackserlebnisse kreiert werden. Der Whisky vereint verschiedene gereifte Malts und Grains, die gezielt auf fruchtige Aromen abgestimmt sind. Weiche Süße trifft auf Beeren-Noten Im Glas zeigt sich der Black Ruby mit einer tiefen Bernsteinfarbe. Sein Duft ist geprägt von süßen roten Beeren, Kirschen und Anklängen von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich weich und samtig, ohne schwere Rauch- oder Torfnote. Vielseitiger Whisky für neue Genussmomente Dieser Blend ist leicht zugänglich und eignet sich sowohl pur als auch in modernen Cocktails. Seine fruchtige Finesse macht ihn zu einer guten Wahl für alle, die klassische Scotch-Whiskys mit einer neuen Geschmacksrichtung entdecken möchten. Johnnie Walker Black Ruby überzeugt mit einem fruchtigen Profil und zeigt, wie vielseitig Blended Scotch sein kann.

Bulleit Bourbon 10 Years – Gereifter Kentucky Straight Bourbon Whiskey Ein charaktervoller Bourbon mit zusätzlicher Reifezeit, kräftiger Würze, feiner Vanillesüße und der typischen Bulleit-Struktur. Herkunft und Stil – Kentucky Bourbon mit markanter Würze Der Bulleit Bourbon 10 Years stammt aus Kentucky und steht für den kraftvollen, würzigen Stil der Marke Bulleit. Durch seinen vergleichsweise hohen Roggenanteil zeigt er mehr Struktur, Würze und Spannung als viele weichere Bourbon-Stile. Die zehnjährige Reife verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und harmonisch eingebundene Holznoten. Reifung – 10 Jahre in amerikanischer Eiche Der Bourbon reift zehn Jahre in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese lange Fassreife sorgt für Aromen von Vanille, Karamell, geröstetem Holz und warmen Gewürzen. Gleichzeitig bleibt der typische Bulleit-Charakter mit klarer Roggenwürze und trockener Struktur erhalten. Im Glas – Vanille, Karamell und würzige Eiche Im Glas zeigt sich der Bulleit Bourbon 10 Years mit intensiven Aromen von Vanille, Karamell, Orangenzeste und gerösteter Eiche. Dazu kommen Noten von Gewürzen, etwas Tabak und feiner Honigsüße. Am Gaumen wirkt er kräftig und ausgewogen, mit süßer Bourbon-Frucht, würziger Tiefe, präsenter Holzstruktur und langem, angenehm trockenem Nachhall. Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder im klassischen Drink Der Bulleit Bourbon 10 Years eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf einem großen Eiswürfel oder mit wenigen Tropfen Wasser. Auch in klassischen Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan zeigt er seine Stärke, besonders wenn ein etwas kräftigerer und würzigerer Stil gefragt ist. Ein gereifter Kentucky Straight Bourbon mit Vanille, Würze und markanter Eichenstruktur – kraftvoll, ausgewogen und ideal für Bourbon-Liebhaber.

Lagavulin The Distillers Edition – Rauchige Eleganz trifft Sherry-SüßeDie Lagavulin The Distillers Edition ist eine besondere Interpretation des klassischen Lagavulin 16 Jahre. Diese limitierte Abfüllung erhält ein zusätzliches Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern, das dem intensiven, torfigen Charakter von Lagavulin eine außergewöhnliche Tiefe und Süße verleiht. Lagavulin ist bekannt für seinen kraftvollen, rauchigen Stil, der von den moorigen Torfböden Islays geprägt wird. Die Distillers Edition kombiniert diese markante Rauchigkeit mit den reichen, fruchtigen und schokoladigen Noten des Pedro Ximénez Sherryfasses. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Vanille und einer intensiven Rauchnote.Wie schmeckt der Lagavulin DISTILLERS EDITION?Nase: Tiefer Torfrauch mit Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Gaumen: Vollmundig und komplex mit süßen Sherry-Noten, getrockneten Früchten, Malz, Vanille und einer wärmenden Rauchigkeit. Abgang: Lang, intensiv und würzig mit einer Balance aus Süße und torfiger Wärme. Die Lagavulin The Distillers Edition ist ein Muss für Liebhaber von rauchigem Whisky mit einer besonderen Tiefe. Perfekt zum Genießen pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.

Talisker Distillers Edition Amoroso Seasoned American Oak Casks – Maritimer Single Malt von der Isle of Skye Ein charaktervoller Talisker Single Malt Scotch Whisky mit maritimer Rauchigkeit, pfeffriger Würze und zusätzlicher Tiefe durch die Reife in Amoroso-seasoned American Oak Casks. Herkunft und Stil – Talisker von der Isle of Skye Der Talisker Distillers Edition stammt von der Isle of Skye und zeigt den unverwechselbaren Stil der traditionsreichen Brennerei: maritime Frische, feiner Rauch, salzige Anklänge und die berühmte pfeffrige Würze. Talisker steht für einen kraftvollen Insel-Whisky, der nicht nur durch Torfrauch geprägt ist, sondern auch durch Struktur, Mineralität und eine markante Küstenaromatik. Reifung – Amoroso-seasoned American Oak Casks Die Besonderheit dieser Distillers Edition liegt in der zusätzlichen Reifung in Amoroso-seasoned American Oak Casks. Dabei handelt es sich um amerikanische Eichenfässer, die zuvor mit Amoroso-Sherry vorbelegt wurden. Amoroso ist ein süßlich geprägter, aromatischer Sherry-Stil, der dem Whisky zusätzliche Noten von getrockneten Früchten, feiner Süße, Nuss, Würze und dunklerer Aromatik verleihen kann. Gerade bei Talisker entsteht dadurch ein spannender Kontrast: Die typische maritime Rauchigkeit und salzige Pfeffrigkeit der Brennerei trifft auf weichere, rundere und leicht fruchtige Fassnoten. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der kraftvoll und rauchig bleibt, aber mehr Tiefe, Wärme und geschmeidige Komplexität zeigt. Im Glas – Rauch, Meeresbrise und süße Frucht Im Glas zeigt sich der Talisker Distillers Edition mit Aromen von Meeresluft, Rauch, Salz und würziger Eiche, begleitet von süßem Malz, Sultaninen, Datteln und dezenten Sherrynoten. Am Gaumen wirkt er ölig, weich und strukturiert, mit Torfrauch, Meersalz, pfeffriger Würze und Anklängen von Trockenfrüchten, Kakao und Holzgewürzen. Der Nachhall ist lang, trocken-würzig und von Rauch, Salz und feiner Sherrysüße geprägt. Genussempfehlung – Pur für maritime Whisky-Momente Der Talisker Distillers Edition eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Seine Verbindung aus Rauch, Meersalz, Pfeffer und Amoroso-Fassreife macht ihn ideal für Genießer, die einen klassischen Insel-Whisky mit zusätzlicher Tiefe und eleganter Süße suchen. Ein ausdrucksstarker Single Malt von der Isle of Skye – maritim, rauchig und würzig, mit feiner Amoroso-Süße und langem, kraftvollem Nachhall.

Edradour ist eine der kleinsten Destillen Schottlands und legt bis heute viel Wert auf Handarbeit und Handwerk. So ist auch diese Abfüllung nicht mit Zuckerkulör gefärbt. Nur drei Mann arbeiten bei Edradour in der Produktion und sie sind stolz auf jeden Tropfen Whisky, den sie herstellen. Über Generationen wurde das Wissen um den Whisky weitergegeben und man merkt die Qualität bei jedem Schluck. In der Nase zeigt der Edradour 10 Jahre süße Noten, die an gebrannte Mandeln erinnern, sowie eine feine Oloroso-Sherrynote. Am Gaumen kommt mehr Würze und Kraft zum Vorschein als die Nase zuerst vermuten lässt, aber alles bleibt gut eingebunden und rund.